Mabubuhay ba ang katawan ng tao nang walang bitamina. Mabubuhay ba ang katawan ng tao nang walang bitamina: ang papel ng mga sustansya sa buhay. Pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa bitamina B12
Ang ating katawan ay nangangailangan ng bitamina. Alamin kung magagawa mo nang hindi sila nagmumula sa labas?
Ang aming katawan ay isang kumplikadong sistema, para sa normal na operasyon kung saan kailangan mo ng napapanahong paggamit ng ilang mga sangkap. Ang mga bitamina ay isa sa mga mahahalagang sustansya para sa atin. May mahalagang papel sila sa metabolismo, paglaki at pag-unlad ng katawan. Dapat nating makuha ang karamihan sa mga sangkap na ito mula sa labas. Ngunit mayroon ding mga bitamina na nagagawa ng ating katawan nang mag-isa sa tamang dami.
Mga bitamina na maaari nating ibigay sa ating sarili
K bitamina
Synthesized sa pamamagitan ng bituka microflora. Ang mga pangangailangan ng ating katawan ay maaaring ganap na masakop ng paggawa ng mga bitamina na ito sa mga bituka sa normal na estado ng microflora. Ngunit sa dysbacteriosis, ang mga bitamina ng pangkat na ito ay hindi sapat na ginawa.
Maaaring mangyari ang dysbacteriosis bilang resulta ng isang gastrointestinal disorder o pag-inom ng ilang mga gamot. Sa diyeta ng isang modernong tao, maraming mga pinong pagkain at pagkain na naglalaman ng iba't ibang mga nutritional supplement. Maaari din nitong pigilan ang intestinal microflora at humantong sa hindi sapat na synthesis ng K vitamins sa katawan ng tao.
Makakakuha tayo ng bitamina ng grupo K mula sa pagkain. Kangkong, puti, brussels at kuliplor, bran ng trigo, kiwi, saging, gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, karne, itlog at langis ng oliba ay tutulong sa iyo dito.
Niacin, o bitamina PP
Ang Niacin, tulad ng mga bitamina ng pangkat K, ay maaaring synthesize ng bituka microflora. Ngunit ito ay nangangailangan ng sabay-sabay na kumbinasyon ng ilang mga kadahilanan. Ang pagkain ay dapat na mayaman sa amino acid tryptophan at bitamina B6 at B2.
Ang bitamina na ito ay maaari ding makuha sa pagkain. Upang gawin ito, dapat isama sa iyong diyeta ang: atay, mani, itlog, lahat ng uri ng karne, munggo, bakwit, berdeng gulay.
BitaminaD
Ang mga bitamina ng pangkat K at niacin ay synthesized microflora bituka, i.e. ang mga ito ay ginawa ng mga mikroorganismo na gumagamit ng ating katawan bilang kanilang tahanan. Ngunit ang bitamina D ay direktang na-synthesize ng katawan ng tao. Ang fat-soluble na bitamina na ito ay nabuo sa balat sa ilalim ng impluwensya ng ultraviolet radiation. Ngunit kung hindi tayo masyadong lumalabas, at ang balat ay hindi nakakakuha ng sikat ng araw, kung gayon ang bitamina D ay hindi ginawa.
"Ang bitamina D ay gumagawa ng maraming mahahalagang tungkulin. Una sa lahat, nagbibigay ito ng mineralization ng mga buto, kartilago at ngipin. Pinapanatili din nito ang pinakamainam na balanse ng calcium at phosphates sa dugo, na kinakailangan para sa tamang mineralization ng buto, pag-urong ng kalamnan at regulasyon ng iba pang mga proseso ng buhay, "sabi ni Igor Fedorovich Belenichev, Pinuno ng Kagawaran ng Pharmacology at Medical Reception, Propesor ng Zaporozhye Pamantasang Medikal.
Upang maiwasan ang mga problema sa kalusugan na dulot ng kakulangan sa bitamina D, ang mga sumusunod na pagkain ay maaaring isama sa diyeta: mantikilya, keso at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas, itlog, langis ng isda, caviar, perehil, mushroom, sunflower seeds.
Mga bitamina na ginagawa natin sa maliit na halaga
Ang microflora ng bituka ng tao sa maliit na dami ay nag-synthesize din ng mga bitamina tulad ng B1 (thiamine), B4 (choline), B5 (pantothenic acid), B6 (pyridoxine),
B7 (biotin), B9 (folic acid). Ngunit ang natanggap na halaga ng mga sangkap na ito ay hindi sapat upang maibigay ang katawan. Samakatuwid, ang mga bitamina na ito ay dapat makuha mula sa pagkain o natupok sa anyo ng mga suplementong bitamina.
Mga tanong mula sa mga mambabasa
Oktubre 18, 2013, 17:25 Kamusta. Ang iyong tulong ay lubhang kailangan. Sa aking ina noong Mayo 2012 ay nasuri na may Erythremia (polycythemia vera). Stage A. Si Nanay ay 71 taong gulang. Kasalukuyan niyang kinukuha si Hydrea. Nag-donate siya ng dugo tuwing 10-14 na araw. May posibilidad na tumaas ang mga platelet (ngayon ay 480, dati ay 427). Ang mga erythrocytes ay tumaas (6.5). Hemoglobin 138. Sa ngayon, ang dumadating na hematologist ay nasa bakasyon .. (Samakatuwid, humihingi ako ng tulong sa iyo. Mayroon akong tanong tungkol sa nutrisyon ng mga naturang pasyente. Ano ang dapat na ibukod sa diyeta? grapefruits (iba pang mga prutas ng sitrus) , dahil kumakain na si nanay ng mga produktong ito? Lubos akong magpapasalamat sa iyo para sa detalyadong payo.
MagtanongGinawa sa bituka at B 12 (cyanocobalamin). Ngunit ang absorption zone ng bitamina na ito ay matatagpuan sa itaas ng lugar kung saan ginawa ang sangkap na ito, kaya ang B12 ay hindi hinihigop ng katawan. Totoo, ang mga sumusunod sa vegetarianism ay nagtatalo sa puntong ito ng pananaw, ngunit naniniwala ang mga doktor na ang bitamina na ito ay dapat ibigay sa katawan mula sa labas.
Mga bitamina na nakukuha lamang natin sa pagkain
Ang ilan bitamina hindi ginawa ng ating katawan sa lahat. Kabilang dito ang mga bitamina A, E, C, ilang bitamina B. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang mga ito ay "opsyonal" na mga bitamina. Napakahalaga ng papel nila sa paggana ng ating katawan at ang kakulangan nito ay maaaring magdulot ng maraming problema sa kalusugan. Samakatuwid, dapat nating pangalagaan ang "walang tigil" na supply ng mga sangkap na ito sa ating katawan.
Bakit hindi nagsynthesize ng maraming bitamina ang ating katawan?
Naniniwala ang mga siyentipiko na ang dahilan nito ay nasa malayong nakaraan. Pinagtatalunan nila na ang buong punto ay kung paano kumain ang mga ninuno ng tao. Ang mga sinaunang tao ay may iba't ibang diyeta. Kasabay nito, ang lahat ng kinakailangang microelement at bitamina ay nakapasok sa loob ng pagkain. Ang synthesis ng anumang mga sangkap sa loob ng katawan ay nangangailangan ng dagdag gastos sa enerhiya. Bakit ang katawan ay nag-aaksaya ng enerhiya nang walang kabuluhan, kung ang lahat ng mga kinakailangang sangkap ay ibinibigay na sa loob ng pagkain?
Ang ebolusyon ng tao ay "nagkansela" sa paggawa ng ilang mga bitamina sa katawan, at ngayon kailangan nating patuloy na lagyang muli ang kanilang mga reserba. Huwag kalimutan ang tungkol dito. Kumain ng mga pagkaing naglalaman ng lahat ng sangkap na kailangan natin. Bigyan ang iyong katawan ng bitamina at maging malusog!
Alam ng lahat na ang mga bitamina ay kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan. Nakukuha natin ang mga ito pangunahin mula sa mga gulay, prutas at iba pang pagkain. Ang kakulangan ng mga bitamina ay humahantong sa iba't ibang mga sakit. Maraming tao ang interesado sa tanong, posible bang mabuhay nang walang bitamina?
Mahahalagang Sangkap
Sa katunayan, hindi magtatagal ang mabuhay nang walang mga bitamina, dahil hindi ma-synthesize ng ating katawan ang mga ito nang mag-isa, at kailangan sila para sa normal na paggana ng mga organo. Kahit na ang kakulangan ng isa sa mga bitamina ay maaaring maging sanhi ng malubhang sakit, tulad ng rickets at scurvy.
Ang isang naninigarilyo ay sumisira ng hanggang 100 mg ng bitamina C sa bawat sigarilyong pinausukan.
Tila na punan ang kumplikado ng mga nawawalang sangkap modernong pag-unlad madali lang ang gamot. Kailangan mo lamang pumunta sa parmasya at bumili ng mga kinakailangang bitamina. Ngunit inirerekomenda pa rin ng mga doktor ang muling pagdadagdag ng supply ng mga bitamina hindi sa tulong ng mga artipisyal na additives, ngunit sa tulong ng pagkain.
Ano ang mga kahihinatnan ng isang kakulangan ng ilang mga bitamina?
Ang kakulangan ng mga bitamina sa katawan ay maaaring humantong sa malubhang kahihinatnan, halimbawa:
- Benepisyo ng Bitamina D para sa katawan ay hindi maaaring overestimated. Ang katotohanan ay na ito ay nagtataguyod ng pagsipsip ng calcium. Dahil sa kakulangan nito, maaaring mangyari ang mga mapanganib na sakit tulad ng osteoporosis at rickets. Ito ay matatagpuan sa malalaking dami sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, pati na rin sa langis ng isda, keso at hilaw na yolks.
- Ang kakulangan ng bitamina C ay agad na nakakaapekto sa kapakanan ng isang tao. Siya ay nagiging matamlay, nakakaramdam ng patuloy na pagkapagod at madalas na nagkakasakit. Ito ay dahil ang bitamina na ito ay tumutulong sa immune system na labanan ang lahat ng uri ng impeksyon. Upang mabayaran ang kakulangan sa bitamina MULA SA inirerekumenda na sumandal sa mga sumusunod na produkto: citrus fruits, peppers, tomatoes, sea buckthorn, sauerkraut;
- Sa kakulangan ng mga bitamina B, lumilitaw ang mga problema sa balat, buhok at mga kuko. Ang nervous system ay naghihirap din, ang tao ay nagiging mas magagalitin. Maaaring may insomnia. Maaari mong bawiin ang kakulangan ng mga elementong ito sa tulong ng mga produktong fermented na gatas, bato, atay at mani;
- kakulangan sa bitamina PERO pangunahing nakakaapekto sa mga organo ng paningin. Ang isang tao ay nagsisimulang makakita ng mas masahol pa, siya ay may mga problema sa metabolismo at sa immune system. Maaari mong palitan ang supply ng bitamina na ito sa tulong ng mga sumusunod na produkto: mga itlog, karot, aprikot, gatas at perehil;
- Bitamina E ay kailangan din para sa normal na paggana ng katawan. Pinapabuti nito ang kondisyon ng balat, buhok at mga kuko. Tamang matatawag itong bitamina ng kabataan. Bilang karagdagan, nakakatulong ito upang makayanan ang mataas na pisikal at mental na stress. Ito ay matatagpuan sa langis ng gulay, spinach, itlog at karne.
Mula sa nabanggit, maaari nating tapusin na ang mga bitamina ay mahalaga lamang sa ating katawan. Imposibleng mabuhay nang wala ang mga ito, at ang kanilang kakulangan ay nagdudulot ng malubhang sakit at makabuluhang nagpapalala sa kagalingan ng isang tao.
PROYEKTO ng isang mag-aaral sa ika-4 na baitang "A" na si Maria Chernikova sa paksa: "Mabubuhay ba ang katawan ng tao nang walang bitamina"
Mga bitamina, ano ito? Kapag binibigkas natin ang salitang ito, naiisip natin ang maraming kulay na maliliwanag na drage o hindi gaanong makulay, makatas na mga prutas. Ano ang mas gusto? Ang katawan ng tao ay hindi makapag-synthesize ng mga bitamina sa sarili nitong. Nakukuha natin sila sa pagkain. At kung hindi sapat ang mga bitamina, lumalala ang kalusugan. Narito ang ilang sakit na dulot ng kakulangan sa bitamina: rickets, scurvy. Anong gagawin? Ang pinakamadaling paraan ay pumunta sa parmasya at bumili ng isang pakete ng mga bitamina. Hindi ba mas mainam na manatili sa tradisyonal na paraan ng muling pagdadagdag ng bitamina sa katawan sa pamamagitan ng pagkain?
Mga produktong may bitamina D 08/14/2011 | May-akda: bitamina Mahirap tanungin ang mga benepisyo ng bitamina D para sa katawan ng tao. Sa katunayan, dahil sa kakulangan nito, maaaring magkaroon ng mga malulubhang sakit gaya ng rickets o osteoporosis. Ang bitamina D ay tumutulong sa pagsipsip ng calcium. Ang bitamina D ay pangunahing matatagpuan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ngunit hindi sa gatas mismo (bagaman naroroon din ito sa maliit na dami), ngunit sa fermented milk. Ang bitamina D ay matatagpuan din sa: - cottage cheese - keso - gulay at mantikilya - raw yolks - bakalaw at halibut atay - langis ng isda - isda: herring, tuna, mackerel, mackerel - seafood
Sa katawan ng isang bata, ang kakulangan ng bitamina D ay maaaring humantong sa isang malubhang sakit tulad ng rickets. Sa sakit na ito, deformed lower limbs at gulugod. Samakatuwid, ang mga bata ay dapat maglakad nang mas madalas sa sariwang hangin, na nakalantad sa sikat ng araw. Isama rin ang mga pagkaing mayaman sa bitamina D sa iyong diyeta.
Ang pinaka-kapansin-pansing kakulangan ay ang kakulangan ng bitamina C, at siya ang tumutulong immune system labanan ang impeksiyon. At kung hindi sapat ang bitamina C, madalas tayong napapagod, matamlay, at madaling madaig ng sipon. Upang mapunan muli ang supply ng bitamina na ito, kailangan mong idagdag sa mga bunga ng sitrus, kampanilya paminta, mga kamatis, sea buckthorn. At mayroong isang tunay na pantry ng bitamina C - sauerkraut!
Ang mga bitamina B ay napakahalaga. Kung ang mga bitak ay lumilitaw sa mga sulok ng bibig, ang mga labi ay tuyo, ang buhok at mga kuko ay nagiging mapurol at malutong, nadagdagan ang pagkapunit, pagkamayamutin at hindi pagkakatulog, kung gayon ito ay nagpapahiwatig ng kakulangan ng naturang mga bitamina. At maaari mong lagyang muli ang mga ito ng mga produktong fermented milk, atay, bato, itlog, gisantes, mani, kanin, bakwit at beets.
Kung nagsimulang mabigo ang paningin, nangangahulugan ito na walang sapat na bitamina A. Ito ay maaaring magdulot ng mga problema sa immune system at mga hormone. Oo, at hitsura, ang balat ay maaaring magdusa. Samakatuwid, mapilit kaming sumandal sa mga itlog, isda, karot, gatas, aprikot, perehil at dill.
At para sa mga nakakaramdam na hindi sila makapag-concentrate, hindi mapipilit ang kanilang sarili na gumawa ng isang bagay, kailangan mong lagyang muli ang kakulangan ng bitamina E. Siya ang tumutulong na mababad ang mga selula ng utak na may oxygen, pinoprotektahan tayo mula sa stress at tumutulong upang makayanan ang stress sa isip. . Kumain ng maraming spinach, itlog, lettuce, atay, langis ng gulay at karne. Napansin mo ba na ang mga itlog ay ang pinaka maraming nalalaman na pagkain? Ngunit siyempre, na hindi rin sila dapat abusuhin.Mga itlog ng isda - caviar ay lubhang kapaki-pakinabang din.
MGA MISTERYO Para silang mga pipino, Tubong bungkos lamang, At sa almusal, ang mga prutas na ito ay inihahain sa mga Unggoy. Ang taong ito ay napakalakas, Suwayin ang ngipin, Hatiin muna, At pagkatapos ay kainin. Sa hitsura, para siyang pulang bola, Ngayon lang siya hindi nagmamadali sa takbo. Naglalaman ito ng kapaki-pakinabang na bitamina - Ito ay hinog na ... Sa isang brown caftan, nakaupo ako sa lupa kasama ang mga kaibigan. Ang sinumang maghukay gamit ang pala ay hahanapin ako.
Sa gintong damit Wala ni isang pangkabit. Siya ay isang manggagamot, doktor at kaibigan Ginagamot niya ang anumang karamdaman. Parang dugo, pula. Parang pulot, masarap. Parang bola, bilog, Nakahiga sa aking bibig. Mismo na may isang cam, isang pulang bariles, Hawakan ito - nang maayos, kumagat - matamis.
Tandaan ang simpleng katotohanan Tanging ang ngumunguya ng hilaw na karot o umiinom ng katas ng karot ang mas nakakakita. Mula sa sipon at namamagang lalamunan Tumulong sa mga dalandan Buweno, mas masarap kumain ng limon Bagama't ito ay napakaasim. Huwag kailanman mawalan ng puso na may ngiti sa iyong mukha, At siyempre, uminom ng Bitamina "A", "B", "C".
TANDAAN ANG BITAMINS!
Imposible ang buhay na walang bitamina. Napakahirap isipin kung paano makakaapekto ang isang elemento lamang ng nutrisyon sa maraming proseso sa katawan, gayundin sa lahat ng kalusugan sa pangkalahatan. Karamihan sa mga tao sa buong mundo ay hindi nakakakuha ng sapat sa lahat ng mahahalagang bitamina. Sa mga tropikal na bansa, may kakulangan ng bitamina D at grupo B, at sa mga malalamig na bansa, ang mga tao ay kulang sa bitamina C at A. Kasabay nito, may panganib ng labis na pagkonsumo ng ilang bitamina, at ang panganib na ito ay mas malaki ngayon kaysa sa kanilang kakulangan. Ito ay may malaking praktikal na kahalagahan. Imposible ang buhay na walang bitamina. Napakahirap isipin kung paano makakaapekto ang isang elemento lamang ng nutrisyon sa maraming proseso sa katawan, gayundin sa lahat ng kalusugan sa pangkalahatan. Karamihan sa mga tao sa buong mundo ay hindi nakakakuha ng sapat sa lahat ng mahahalagang bitamina. Sa mga tropikal na bansa, may kakulangan ng bitamina D at grupo B, at sa mga malalamig na bansa, ang mga tao ay kulang sa bitamina C at A. Kasabay nito, may panganib ng labis na pagkonsumo ng ilang bitamina, at ang panganib na ito ay mas malaki ngayon kaysa sa kanilang kakulangan. Ito ay may malaking praktikal na kahalagahan.
Bakit kailangan mong putulin ang balat? Ang alisan ng balat ng mga prutas at gulay, tulad ng alam mo, ay naglalaman ng pangunahing halaga ng mga bitamina. Kung gayon bakit hindi kanais-nais na kainin ang balat? Sa katunayan, napatunayan ng mga nakaraang pag-aaral na ang katas ng balat ng mansanas, halimbawa, ay nagpapabagal sa pagkalat ng mga malignant na selula. Ang balat ng pipino ay itinuturing ding lubhang kapaki-pakinabang para sa balat. Ngunit narito ang problema - ang balat ng fetus, tulad ng isang espongha, ay maaaring maipon ang lahat sa sarili nito, kabilang ang iba't ibang mga sangkap na nakakapinsala sa ating katawan. Bilang resulta, ang mga benepisyo ng alisan ng balat ay bumabaliktad para sa isang taong may ilang mga problema sa kalusugan. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang balat ay dapat putulin bago kumain ng mansanas o pipino. Ang alisan ng balat ng mga prutas at gulay, tulad ng alam mo, ay naglalaman ng pangunahing halaga ng mga bitamina. Kung gayon bakit hindi kanais-nais na kainin ang balat? Sa katunayan, napatunayan ng mga nakaraang pag-aaral na ang katas ng balat ng mansanas, halimbawa, ay nagpapabagal sa pagkalat ng mga malignant na selula. Ang balat ng pipino ay itinuturing ding lubhang kapaki-pakinabang para sa balat. Ngunit narito ang problema - ang balat ng fetus, tulad ng isang espongha, ay maaaring maipon ang lahat sa sarili nito, kabilang ang iba't ibang mga sangkap na nakakapinsala sa ating katawan. Bilang resulta, ang mga benepisyo ng alisan ng balat ay bumabaliktad para sa isang taong may ilang mga problema sa kalusugan. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang balat ay dapat putulin bago kumain ng mansanas o pipino. Marahil sila ay lumaki na may mga pestisidyo, o sila ay niluto sa bukid. Bilang resulta, ang mga benepisyo ng alisan ng balat ay bumabaliktad para sa isang taong may ilang mga problema sa kalusugan. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang balat ay dapat putulin bago kumain ng mansanas o pipino. Marahil sila ay lumaki na may mga pestisidyo, o sila ay niluto sa bukid. Bilang resulta, ang mga benepisyo ng alisan ng balat ay bumabaliktad para sa isang taong may ilang mga problema sa kalusugan. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang balat ay dapat putulin bago kumain ng mansanas o pipino.
Ang mga bitamina ay nagliligtas sa isang tao mula sa labis na taba at carbohydrates. Kung ayaw mong mag-dial labis na timbang, mag-alala tungkol sa pasyente, pagkatapos ay sa payo ng mga nutrisyunista, bilang mga hakbang para makaiwas bago gamitin matatabang pagkain uminom ng kalahating gramo ng bitamina C at apat na raang yunit ng bitamina E. Ang regular na paggamit ng multivitamins ay nagbibigay sa katawan ng maraming pakinabang, ngunit marami pa rin ang nagdududa sa kanilang mga benepisyo.
Mga Pangangailangan sa Pisiyolohikal. Sa kasamaang palad, ito ay hindi. Ang mga pisyolohikal na pangangailangan ng ating katawan para sa mga bitamina at microelement ay nabuo ng buong nakaraang ebolusyon ng mga species, kung saan ang metabolismo ng tao ay umangkop sa dami ng mga biologically active substance na natanggap niya na may malalaking volume ng simpleng natural na pagkain, na tumutugma sa pantay na laki. paggasta ng enerhiya ng ating malayong mga ninuno. Sa kasamaang palad, hindi ito sa ganitong paraan. Ang mga pisyolohikal na pangangailangan ng ating katawan para sa mga bitamina at microelement ay nabuo ng buong nakaraang ebolusyon ng mga species, kung saan ang metabolismo ng tao ay umangkop sa dami ng mga biologically active substance na natanggap niya na may malalaking volume ng simpleng natural na pagkain, na tumutugma sa pantay na laki. paggasta ng enerhiya ng ating malayong mga ninuno
Pang-araw-araw na diyeta ng tao. Ang aming diyeta ay nawala ang dating pagkakaiba-iba. Ni hindi namin napapansin na ang aming mga almusal, tanghalian, hapunan ay nabawasan sa isang makitid na karaniwang hanay ng ilang mga pangunahing grupo ng pagkain at handang pagkain. Bumili kami ng mas pino, mataas ang calorie, ngunit mahirap sa bitamina at mineral pagkain (puting tinapay, pasta, confectionery, asukal, lahat ng uri ng inumin). Sa aming diyeta, ang proporsyon ng mga produkto na sumailalim sa canning, pangmatagalang imbakan, masinsinang teknolohikal na pagproseso ay nadagdagan, na hindi maaaring hindi humahantong sa isang makabuluhang pagkawala ng mga bitamina. Ang aming diyeta ay nawala ang dating pagkakaiba-iba. Hindi namin napapansin na ang aming mga almusal, tanghalian, hapunan ay nabawasan sa isang makitid na karaniwang hanay ng ilang mga pangunahing grupo ng pagkain at mga handa na pagkain. Bumili kami ng mas pino, mataas ang calorie, ngunit mahirap sa bitamina at mineral na pagkain (puting tinapay, pasta, kendi, asukal, lahat ng uri ng inumin). Sa aming diyeta, ang proporsyon ng mga produkto na sumailalim sa canning, pangmatagalang imbakan, masinsinang teknolohikal na pagproseso ay nadagdagan, na hindi maaaring hindi humahantong sa isang makabuluhang pagkawala ng mga bitamina. Karamihan sa ating mga kababayan ay walang malusog na ugali na tipikal para sa mga naninirahan sa mga bansa sa Kanluran para sa pang-araw-araw na paggamit ng isang malaking halaga ng iba't ibang mga gulay at prutas, pagkaing-dagat. Karamihan sa ating mga kababayan ay walang malusog na ugali na tipikal para sa mga naninirahan sa mga bansa sa Kanluran para sa pang-araw-araw na paggamit ng isang malaking halaga ng iba't ibang mga gulay at prutas, pagkaing-dagat.
Masisigurado ba ng isang tao mismo na kulang siya sa bitamina? Bagaman ang bawat bitamina at trace element ay may sariling "object of attention" sa katawan, ang kakulangan sa tagsibol ng mga bitamina at mineral ay nagpapakita mismo sa karamihan ng mga tao na may isang klasikong hanay ng mga sintomas. Kung nakakaramdam ka ng antok, pagod, iritable, nabawasan ang atensyon at memorya, ay madaling kapitan ng lahat ng uri ng sipon, kung ang iyong mga mata ay mabilis na napagod at ang talas ng pangitain sa gabi ay nabawasan, kung ikaw ay may tuyo, patumpik-tumpik na balat, ikaw ay naiinis sa acne. , "barley", pigsa , pumuputok ang mga labi, namumutla ang mga kuko, nalalanta ang buhok, naputol at nalalagas nang matindi, ang mga sugat sa balat ay unti-unting naghihilom. Bagaman ang bawat bitamina at trace element ay may sariling "object of attention" sa katawan, ang kakulangan sa tagsibol ng mga bitamina at mineral ay nagpapakita mismo sa karamihan ng mga tao na may isang klasikong hanay ng mga sintomas. Kung nakakaramdam ka ng antok, pagod, iritable, nabawasan ang atensyon at memorya, ay madaling kapitan ng lahat ng uri ng sipon, kung ang iyong mga mata ay mabilis na napagod at ang talas ng pangitain sa gabi ay nabawasan, kung ikaw ay may tuyo, patumpik-tumpik na balat, ikaw ay naiinis sa acne. , "barley", pigsa , pumuputok ang mga labi, namumutla ang mga kuko, nalalanta ang buhok, naputol at nalalagas nang matindi, ang mga sugat sa balat ay unti-unting naghihilom.
Bitamina A BITAMINA Ang kaukulang provitamin beta-carotene ay matatagpuan lamang sa mga halaman - mga prutas na may dilaw na kulay (mga aprikot, dilaw na peach) at berdeng madahong gulay. Ang retinol na pinagmulan ng hayop ay bahagi ng gatas. Ang kakulangan sa bitamina A ay humahantong sa hemeralopia (pagkabulag sa gabi). Sa isang advanced na yugto, ang pinabilis na keratinization ng epithelium ay bubuo, ang pag-ulap ng lens (cataract), na humahantong sa pagkabulag. Ang iba pang mga side effect ay ang pamamaos, pamamaga ng upper respiratory tract, bronchitis at kidney stones. Ang average na pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina A ay 1.1 mg. Ang mga buntis at nagpapasuso ay nangangailangan ng higit sa bitamina na ito. BITAMINA A Ang kaukulang provitamin beta-carotene ay matatagpuan lamang sa mga halaman - mga prutas na may dilaw na kulay (mga aprikot, dilaw na peach) at berdeng madahong gulay. Ang retinol na pinagmulan ng hayop ay bahagi ng gatas. Ang kakulangan sa bitamina A ay humahantong sa hemeralopia (pagkabulag sa gabi). Sa isang advanced na yugto, ang pinabilis na keratinization ng epithelium ay bubuo, ang pag-ulap ng lens (cataract), na humahantong sa pagkabulag. Ang iba pang mga side effect ay ang pamamaos, pamamaga ng upper respiratory tract, bronchitis at kidney stones. Ang average na pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina A ay 1.1 mg. Ang mga buntis at nagpapasuso ay nangangailangan ng higit sa bitamina na ito.
Bitamina C Bitamina C Ang pangunahing pinagmumulan ng bitaminang ito ay mga prutas at gulay. Ang mga tuyong rosehip, itim na currant, pulang paminta, perehil, dill, kastanyo, kamatis, lemon, dalandan, tangerines, Antonov mansanas, gooseberries, repolyo, at mga kamatis ay lalong mayaman sa kanila. Para sa pang-araw-araw na prophylactic na dosis ng bitamina C, humigit-kumulang 30 g ng blackcurrant, o 190 g ng strawberry, o gooseberries, o 300 g ng mga lemon, dalandan, tangerines, kamatis, 150 g ng cauliflower o 400 g puting repolyo, litsugas, pulang kurant, mga mansanas ng Antonov. Ang patatas ay hindi mayaman sa bitamina C, ngunit ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng bitamina C, dahil sila ay natupok sa maraming dami. Ang mga gulay at prutas ang pangunahing pinagmumulan ng bitamina na ito. Ang mga tuyong rosehip, itim na currant, pulang paminta, perehil, dill, kastanyo, kamatis, lemon, dalandan, tangerines, Antonov mansanas, gooseberries, repolyo, at mga kamatis ay lalong mayaman sa kanila. Para sa pang-araw-araw na prophylactic na dosis ng bitamina C, humigit-kumulang 30 g ng blackcurrant, o 190 g ng strawberry, o gooseberries, o 300 g ng lemons, orange, tangerines, kamatis, 150 g ng cauliflower o 400 g ng puting repolyo, lettuce, pula. currants, Antonov mansanas ay sapat na. Ang patatas ay hindi mayaman sa bitamina C, ngunit ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng bitamina C, dahil sila ay natupok sa maraming dami.
Bitamina D Ang pinakamahalagang anyo ng calciferol ay bitamina D2 (ergocalciferol) at bitamina D3. Ang parehong mga form na ito ay synthesize ng katawan mula sa provitamins ergosterol sa ilalim ng impluwensya ng ultraviolet rays ng araw. Ang bitamina D ay matatagpuan sa mga kabute, mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga itlog. Ang Calciferol na may mataas na konsentrasyon ay bahagi ng atay ng marine fish. Kinokontrol ng bitamina D ang antas ng calcium sa plasma ng dugo. Ang kakulangan sa bitamina D ay isang medyo bihirang kababalaghan at sanhi hindi ng hindi sapat na paggamit nito kasama ng pagkain, ngunit bilang isang resulta ng isang kakulangan. sikat ng araw, na humahantong sa mga bata sa rickets, at sa mga matatanda - sa paglambot ng mga buto. Ang labis na dosis ay mapanganib sa pamamagitan ng paghuhugas ng calcium at phosphate mula sa mga tisyu ng buto. Ang kaltsyum at pospeyt na inilabas mula sa katawan ay idineposito sa mga bato at mga daluyan ng dugo. Ang mas mataas na pangangailangan para sa bitamina D ay tipikal lamang para sa mga bata. Para sa mga nasa hustong gulang, ang isang average ng mg ng bitamina D bawat araw ay itinuturing na sapat. Ang pinakamahalagang anyo ng calciferol ay bitamina D2 (ergocalciferol) at bitamina D3. Ang parehong mga form na ito ay synthesize ng katawan mula sa provitamins ergosterol sa ilalim ng impluwensya ng ultraviolet rays ng araw. Ang bitamina D ay matatagpuan sa mga kabute, mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga itlog. Ang Calciferol na may mataas na konsentrasyon ay bahagi ng atay ng marine fish. Kinokontrol ng bitamina D ang antas ng calcium sa plasma ng dugo. Ang kakulangan sa bitamina D ay isang medyo bihirang kababalaghan at hindi sanhi ng hindi sapat na paggamit nito sa pagkain, ngunit bilang isang resulta ng kakulangan ng sikat ng araw, na humahantong sa mga rickets sa mga bata, at sa mga matatanda sa paglambot ng mga buto. Ang labis na dosis ay mapanganib sa pamamagitan ng paghuhugas ng calcium at phosphate mula sa mga tisyu ng buto. Ang kaltsyum at pospeyt na inilabas mula sa katawan ay idineposito sa mga bato at mga daluyan ng dugo. Ang mas mataas na pangangailangan para sa bitamina D ay tipikal lamang para sa mga bata. Para sa mga nasa hustong gulang, ang isang average ng mg ng bitamina D bawat araw ay itinuturing na sapat.
Bitamina E Bitamina E Ang BITAMIN E ay kabilang sa pangkat ng 7 bitamina na pinagmulan ng halaman. Ang mga ito ay lumalaban sa mataas na temperatura. Karamihan sa bitamina E sa mikrobyo ng trigo at buto ng koton; ito ay matatagpuan din sa corn, sunflower at soybean oils. Lalo na nagiging epektibo ang bitamina E sa isang matabang kapaligiran. Ang acid ng apdo ay kinakailangang kasangkot sa pagsipsip nito. Sa katawan ng tao, ang bitamina E ay hindi sumasailalim sa anumang mga pagbabago. Ang function ng tocopherol ay upang neutralisahin ang mga nakakapinsala at nakakalason na sangkap na kasama ng pagkain. Ang pagkilos ng grupong ito ng mga bitamina ay hindi pa ganap na pinag-aralan, ngunit maaari itong ituring na napatunayan na ang ilang kakulangan sa bitamina E sa mga sanggol ay bunga ng malnutrisyon sa panahon ng artipisyal na pagpapakain. Ang mga kahihinatnan ng kakulangan sa bitamina E ay kinabibilangan ng hyperkeratosis (nadagdagang keratinization ng balat. Ang BITAMIN E ay kabilang sa grupo ng 7 bitamina ng pinagmulan ng halaman. Ang mga ito ay lumalaban sa mataas na temperatura. Karamihan sa bitamina E ay matatagpuan sa buto ng trigo at cotton seeds; ito ay matatagpuan din sa mga langis ng mais, sunflower at soybean. Ang bitamina E ay nagiging epektibo lalo na sa isang mataba na kapaligiran. Ang acid ng apdo ay kinakailangang kasangkot sa pagsipsip nito. Sa katawan ng tao, ang bitamina E ay hindi sumasailalim sa anumang mga pagbabago. Ang tungkulin ng tocopherol ay upang neutralisahin ang mga nakakapinsalang epekto. at mga nakakalason na sangkap na kasama ng pagkain. Ang pagkilos ng grupong ito ng mga bitamina ay hindi pa ganap na naimbestigahan, ngunit maaari itong ituring na napatunayan na ang ilang kakulangan sa bitamina E sa mga sanggol ay bunga ng hindi sapat na nutrisyon sa panahon ng artipisyal na pagpapakain. Ang mga kahihinatnan ng kakulangan sa bitamina E isama ang hyperkeratosis (nadagdagang keratinization ng balat.
Dahil sa isang kakulangan ng bitamina B12, ang anemia ay bubuo, iyon ay, anemia. Dahil dito, ang mga tao ay namamatay sa loob ng 2-5 taon. Hindi nakatulong ang paggamot, at ang sakit ay tinawag na pernicious (malignant) anemia. At totoo mabisang gamot mula dito ay natagpuan noong 1926 ng mga Amerikanong doktor. Ngunit hindi ito bitamina B12, ngunit ... hilaw na atay, na, tulad ng nangyari pagkalipas ng maraming taon, ay napaka malaking bilang ng bitamina B12.
Kaya ang bitamina na ito ay maaaring tawaging "bitamina sa atay". Noong 1934, para sa pagtuklas at pag-unlad ng "gamot" na ito, tatlong Amerikanong manggagamot ang iginawad. Nobel Prize. Sa nominasyon, ito ay direktang ipinahiwatig: "para sa pagtuklas ng liver therapy (liver therapy) para sa mga pasyente na may anemia." At walang sinabi tungkol sa bitamina B12. Bakit?
Ang bitamina mismo ay nahiwalay sa dalisay nitong anyo nang maglaon, noong 1948. Ito pala ay isang pulang kristal na pulbos. At ang kemikal na formula at istraktura nito ay na-decipher lamang noong 1956 ng sikat chemist na si Dorothy Hodgkin. Noong 1964, natanggap niya ang kanyang Nobel Prize "para sa pagtukoy sa mga istruktura ng biologically active substances gamit ang X-rays." Ang award ay ibinigay para sa isang kumbinasyon ng mga pag-aaral, siya deciphered ng maraming mga bagay, at bukod sa iba pang mga bagay - ang "aparato" ng bitamina B12. Isa sa mga pinaka-kumplikadong bitamina mula sa isang kemikal na punto ng view. Sa ito siya rin ay isang bitamina paradox. Ngunit ang paradox na ito ay hindi ang huli.
Laro ng mga numero
Ang B12 ay ang huling ikawalong bitamina sa grupong B. Bakit ito tinawag na B12 at hindi bitamina B8? Ang katotohanan ay sa kasaysayan mayroong mga bitamina B4, B8, B10, B11 at ilan pang B na may mga indeks na higit sa 12. Nang sila ay natuklasan, sila ay itinuturing na mga bitamina, ngunit sa karagdagang pag-aaral ay hindi sila naging ganoon. Kabilang sa mga ito ay may mga sangkap na kapaki-pakinabang at hindi masyadong, kahit na nakakalason. Ang ilan sa mga dating bitamina na ito ay makukuha bilang mga pandagdag, at maging bilang mga gamot. Ngunit ito ay isang paksa para sa isang hiwalay na talakayan, dahil ngayon ay hindi sila dumaan sa departamento ng mga bitamina.
Hindi lang anemia
Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong hindi lamang sa anemia. Ito ay mahalaga para sa normal na operasyon sistema ng nerbiyos. Sa kakulangan nito, nangyayari ang mga degenerative na pagbabago sa utak at nerbiyos. Napakahalaga ng bitamina para sa synthesis ng DNA - ito ang materyal kung saan binubuo ang ating mga gene, at lahat ng namamana na impormasyon ay naitala dito. Kapag ang bawat cell ay nahati, ang DNA ay nadoble - isang karagdagang kopya ay nilikha, kung saan ang impormasyon ay ipinadala sa isang bagong cell. Ang prosesong ito ay walang katapusan hangga't ang organismo ay nabubuhay. At ang bitamina B12 ay napakahalaga para sa kanya.
Ang ubiquitous vitamin
Ang mga cell na mabilis na naghahati at nagre-renew ay mas madaling kapitan sa kakulangan ng bitamina na ito kaysa sa iba. At iyon ang kahulugan ng anemia. Ang ating katawan ay patuloy na gumagawa ng milyun-milyong pulang selula ng dugo, ang mga pulang selula ng dugo ay naglalaman ng hemoglobin, na nagdadala ng oxygen sa buong katawan. Kung mababa ang hemoglobin, ito ay tinatawag na anemia. Sa ganitong estado, ang ating mga selula ay walang sapat na oxygen. Dahil sa kakulangan ng bitamina B12, bumababa ang produksyon ng mga pulang selula ng dugo, at kasama nito ang kabuuang halaga ng hemoglobin ay bumababa. Ito ay B12 deficiency anemia.
Gumagana ang bitamina na ito sa bawat cell ng ating katawan, at bilang karagdagan, kailangan din ito para sa synthesis ng mga fatty acid at paggawa ng enerhiya. Mahalaga na ito ay gumaganap ng bahagi ng mga function nito kasabay ng isa pang bitamina mula sa B group - folic acid.
Ano ang mga palatandaan ng anemia?
Ang mga anemia ay hindi lamang kulang sa B12, at ang mga sumusunod na sintomas ay tipikal para sa lahat ng ito:
- maputlang balat
- kahinaan, pagkapagod, igsi ng paghinga na may bahagyang pisikal na Aktibidad
- posibleng pagbaba ng timbang
- Pamamaga ng dila (glossitis) at oral cavity (stomatitis)
- Pagtatae (diarrhea)
Ang mga palatandaang ito ay nauugnay sa pinsala sa mucosal digestive tract, naghihirap din mula sa kakulangan ng bitamina B12.
Mahalaga: Para sa isang tumpak na diagnosis, ang isang detalyadong pagsusuri sa dugo ay napakahalaga.
Mga sintomas ng pinsala sa nervous system na may kakulangan sa bitamina B12
- Depresyon, mga problema sa memorya, mabilis na pagbaba ng kaisipan
- Pagkahilo
- Ang mas malubhang palatandaan ay ang pagbaba ng sensasyon at pangingilig sa mga braso at binti
- Posibleng kawalan ng katiyakan kapag naglalakad, umiindayog
Mahalaga: Ang lahat ng mga sintomas na ito ay hindi partikular. Iyon ay, maaari itong kasama ng iba pang mga sakit. At samakatuwid, ang isang doktor lamang ang maaaring tumpak na mag-diagnose.
Saan makakahanap ng bitamina B12?
Hindi ito matatagpuan sa mga gulay, prutas at berry; ang mga halaman, tulad ng mga tao, ay hindi nag-synthesize ng bitamina B12. Ginagawa lamang ito ng ilang bakterya, sinisipsip ng mga hayop ang mga ito, tinutusok ang bitamina, naipon ito sa kanilang mga kalamnan, lalo na sa atay. Kumakain tayo ng mga produktong hayop na may ganitong bitamina, at naipon ito sa ating katawan sa parehong paraan. Kung ang isang tao ay naging isang mahigpit na vegetarian, ang supply ng bitamina ay napuputol at ito ay nauubos mula sa mga supply. Ito ay maaaring sapat para sa ilang taon (minsan hanggang 10 taon), ngunit pagkatapos ay ang B12-deficiency anemia ay bubuo pa rin kung hindi ka umiinom ng bitamina sa anyo ng isang gamot.
Nangungunang Pinagmumulan ng Bitamina B12
- Atay at karne ng mga hayop at manok (maaaring maglaman ng 20 beses na mas bitamina kaysa sa karne)
- Beef, veal, baboy, tupa at manok
- Isda, lalo na ang haddock, at tuna
- Gatas, yogurt at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas, keso
Pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa bitamina B12
- Mga matatanda at kabataan na higit sa 14 taong gulang 2.4 mcg
- Mga buntis na kababaihan - 2.6 mcg
- Mga ina ng pag-aalaga - 2.8 mcg
Sino ang higit na nasa panganib para sa kakulangan sa bitamina B12?
- Para sa mga mahigpit na vegetarian
- Mga taong may sakit na celiac (gluten intolerance) at mga nagpapaalab na sakit maliit na bituka(dito ang bitamina na ito ay hinihigop)
- Ang mga taong may atrophic gastritis o may inalis na tiyan (ang tinatawag na Castle factor ay ginawa dito, na mahalaga para sa pagsipsip ng bitamina B12)
- Mga taong may talamak na alkoholismo
- Ang mga taong umiinom ng mga sumusunod na gamot (pinapahirapan ka nilang sumipsip ng bitamina B12):
Ang Metformin ay ginagamit sa paggamot diabetes pangalawang uri)
- mga inhibitor ng proton pump (omeprazole, lansoprazole, pantoprazole, atbp.) - malawakang ginagamit sa paggamot peptic ulcer
- H2 receptor blockers (cimetidine, ranitidine, famotidine, atbp.) - ginagamit din sa paggamot ng peptic ulcer
- ilang mga antibiotics.
- Mga dignidad at damit ng mga pari at monasticism ng Orthodox
- Mga manggagamot at manghuhula - bakit sila pinupuntahan ng mga tao?
- Habang nagkukumpisal. Paghahanda para sa pagtatapat. Listahan ng mga kasalanan para sa pagtatapat. Paano magbihis para sa pagtatapat
- Papuri sa Kabanal-banalang Theotokos Papuri sa Ina ng Diyos kasama ng akathist kung ano ang kanilang ipinagdarasal