Ang sopas ng kintsay para sa pagbaba ng timbang ay ang tamang recipe. Ang sopas ng kintsay sa paglaban sa labis na timbang: mga recipe. Sabaw ng gulay na kintsay
Ang pagtaas, inirerekomenda ng mga nutrisyunista na ang kanilang mga pasyente ay kumain ng sopas ng kintsay - mababa ang calorie, nasusunog ng taba at malusog. Maaari itong magamit bilang bahagi ng halos anumang diyeta, mula sa vegetarian hanggang sa mababang taba. Inaayos nila ito araw ng pag-aayuno, dahil mayroon itong diuretic na epekto. Maaari nilang palitan ang alinman sa mga pagkain upang mabawasan ang pang-araw-araw na paggamit ng calorie.
Gayunpaman, mayroon ding likurang bahagi: ang ilang mga tao ay hindi gusto ang lasa at amoy nito, ang iba ay nagreklamo ng pagduduwal kapag kinakain ito, at ang iba ay hindi maaaring pumili ng tamang recipe mula sa ilang dosenang mga pagpipilian.
Bakit sabaw?
Kintsay - pananim ng gulay, ang tangkay at mga ugat nito ay nakakain. Ito ay isa sa mga pinakamahusay na produkto ng pandiyeta, ngunit hindi madalas na ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng hindi pangkaraniwang lasa nito (mapait-matamis at sa parehong oras maanghang) at hindi kanais-nais na amoy (ito ay inihambing sa amoy ng berdeng mga bug sa kahoy). Marahil ito ay para sa kadahilanang ito na ilang taon na ang nakalipas American nutritionists iminungkahing kumain ng kintsay sopas sa halip na sariwang gulay para sa pagbaba ng timbang.
Wala itong ganoong binibigkas na mga katangian ng panlasa, at ang amoy ay nagambala ng iba pang mga sangkap at halos hindi napansin. At hindi ito lahat ng mga benepisyo na mayroon ang sopas ng kintsay.
- Ito ay may mas banayad na epekto sa mga dingding ng tiyan at may mas mahusay na epekto sa panunaw. Ang cream na sopas ay lalong kapaki-pakinabang sa bagay na ito, kapag ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang blender.
- Sa kabila ng paggamot sa init, pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng pangunahing sangkap nito.
- Mas mabilis mabusog ang gutom.
- Mahusay na hinihigop ng katawan.
Kaya, kung hindi mo lamang madala ang iyong sarili na kumain ng kintsay, maaari mong ligtas na maghanda ng isang pandiyeta na sopas mula dito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay nananatiling hindi nagbabago.
Sa pamamagitan ng mga pahina ng kasaysayan. Una sa lahat, dapat isipin ng mga lalaki ang pagbabawas ng timbang sa kintsay. Pagkatapos ng lahat, pinahuhusay ng halaman na ito ang potency. Sikat makasaysayang katotohanan na si Madame de Pompadour, ang maybahay ng haring Pranses na si Louis XV, ay palaging tinatrato siya ng sopas ng kintsay kapag nakikipag-date. Sa kanyang talaarawan, isinulat niya na ginawa niya ito upang maranasan ng kanyang minamahal ang tunay na kaligayahan kasama siya.
Benepisyo
Paano magtataguyod ng pagbaba ng timbang ang ordinaryong mabangong parsley na sopas (ang pangalawang pangalan)?
Ang calorie na nilalaman ng isang sariwang halaman ay 13 kcal lamang, para sa sopas depende ito sa iba pang mga sangkap, ngunit sa average ay hindi hihigit sa 100 kcal. Para sa isang unang kurso ito ay bale-wala. Nangangahulugan ito na maaari itong isama sa halos anumang diyeta.
Ang glycemic index ng produkto ay medyo mababa din - 15. Nangangahulugan ito na nangangailangan ng mahabang panahon upang matunaw, na nagbibigay ng pangmatagalang saturation. Ang mahalagang ari-arian na ito ay napanatili kahit na pagkatapos ng paggamot sa init.
Ang ulam na ito ay nagpapabuti sa panunaw, na nagpapahintulot sa iyo na kunin mula sa pagkain pinakamataas na benepisyo para sa katawan, at hindi iproseso ito sa mga reserbang taba. Pinapabilis ang metabolismo upang magsimula ang lipolysis at magsimula ang pagkasira ng adipocytes (magbasa nang higit pa tungkol sa kung paano pabilisin ang iyong metabolismo para sa pagbaba ng timbang). Kinokontrol ang balanse ng tubig-asin, dahil sa paglabag kung saan madalas itong maipon labis na timbang. Binabawasan ang kolesterol sa dugo, na mayroon ding positibong epekto sa pagbaba ng timbang.
Para sa sopas, pinakamahusay na gumamit ng mga tangkay (mga tangkay)
Kapag ginamit nang sistematiko, nagbibigay ito ng mga epekto sa pagsunog ng taba at paglilinis.
Alam mo ba na... Ang kintsay sa dietetics ay isa sa ilang mga produkto na may " negatibong calorie"? Ang katawan ay kailangang gumastos ng humigit-kumulang 25 kcal upang maproseso ang 100 g ng halaman na ito, ngunit naglalaman lamang ito ng 13 kcal. Kung ang sopas ay ginawa mula sa parehong mababang-calorie na gulay, pinapanatili nito ang ari-arian na ito.
Contraindications
Kamag-anak (kung magagamit, ang pahintulot ng doktor para sa naturang pagbaba ng timbang ay kinakailangan):
- mga karamdaman sa pagtunaw;
- mga problema sa bato;
- varicose veins;
- diabetes.
Ganap (nagpahiwatig ng isang kategoryang pagbabawal sa regular na pagkonsumo ng ulam):
- bato at urolithiasis;
- pagbubuntis, paggagatas;
- thrombophlebitis;
- allergy (nangyayari medyo madalas);
- hypertension;
- mga sakit sa atay;
- mga ulser ng tiyan at duodenum;
- pagdurugo ng may isang ina;
- epilepsy.
Ito ay mahalaga! Ang ganitong pagbaba ng timbang ay mapanganib lalo na para sa mga buntis na kababaihan. Hindi nila dapat subukan ang ulam na ito kahit na sa maliit na dami. Pinapalakas nito nang husto ang matris na maaaring magdulot ng pagkakuha o maagang panganganak.
Paanong magbawas ng timbang?
Mayroong ilang mga paraan:
- Bilang bahagi ng anumang diyeta, palitan ang isa sa mga pagkain ng sopas (mas mabuti na tanghalian o hapunan).
- Pag-aayos ng isang araw ng pag-aayuno dito. Ang kabuuang pang-araw-araw na dami ay hindi hihigit sa 600 ML. Narito ang sopas ay pangunahing gumagana bilang isang diuretiko.
- Kasama ito sa iyong regular na menu. Sa kondisyon na ang pang-araw-araw na caloric na nilalaman ng diyeta ay hindi lalampas sa 1,500 kcal para sa mga kababaihan at 1,800 kcal para sa mga lalaki.
Aling bahagi ng halaman ang pinakamahusay na gamitin?
- Pinakamainam na gumamit ng mga petioles (mga tangkay), na may mas banayad na lasa.
- Ang mga dahon ay may maanghang na lasa na nananatili kahit na pagkatapos ng paggamot sa init, kaya hindi ka dapat madala sa kanila.
- Ang ugat ng kintsay ay gumagawa ng isang mahusay na pandiyeta na sopas, dahil ito ay pinakamahusay na napupunta sa isda.
Paano magluto?
- Upang maghanda ng isang tunay na pandiyeta na sopas, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na mababa sa calories. Ang karne, patatas at pasta ay ipinagbabawal.
- Gumamit ng sariwa, natural na mga produkto. Huwag kumuha ng anumang bagay na nagyelo, de-latang o inasnan.
- Kung ang isang recipe ay nagmumungkahi ng paggisa ng mga gulay sa mantika, iwasan ito: hindi ito angkop para sa pagbaba ng timbang. Sa mga pagkaing pandiyeta, ang pagprito ay hindi kasama.
- Ang lahat ng mga bahagi ng halaman ay lubusan na hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at ang ugat ay pagkatapos ay malinis.
- Upang mapabuti ang lasa, ang sopas ay maaaring lutuin sa magaan na sabaw ng manok.
- Subukang gumamit ng asin sa pinakamababa.
- Upang hindi mawala ang mga tangkay at ugat mga kapaki-pakinabang na katangian, hindi mo maaaring ilantad nang labis ang mga ito sa apoy. Samakatuwid, inirerekumenda na idagdag ang mga ito sa huling sopas at lutuin nang hindi hihigit sa 10 minuto sa ilalim ng saradong takip.
- Ang sopas ay dapat kainin kaagad pagkatapos ng paghahanda, habang ito ay sariwa. Ang pag-alis para mamaya ay hindi pinapayagan.
Panghuli, ang pangunahing tuntunin na kailangan mong matutunan. Kahit na natagpuan mo ang pinaka-epektibong recipe para sa sopas na nasusunog ng taba, na nangangako na mawalan ng timbang sa pinakamaikling posibleng panahon at nangongolekta ng maraming hinahangaang mga pagsusuri, hindi mo kailangang maghintay para sa isang himala. Ang ulam mismo ay hindi makakamit ito. Kung walang mga pagbabago sa diyeta sa direksyon ng pagbabawas ng pang-araw-araw na paggamit ng caloric at pagtaas aktibidad ng motor, maaaring hindi mo makita ang pagbaba ng timbang.
Lifehack. Ang sariwang kintsay ay nagpapanatili ng mga nutritional properties nito sa loob lamang ng isang linggo. Kapag pinutol, dapat itong gamitin sa loob ng kalahating oras - kung hindi man ay walang pakinabang.
Mga recipe
Ang tamang recipe na may stem celery
Nilalaman ng calorie: 76 kcal.
- 0.5 kg ng puting repolyo;
- 250 g mga tangkay ng kintsay;
- 5 sibuyas;
- 1 kampanilya paminta;
- 1 kamatis;
- 2 litro ng tubig;
- asin, pampalasa, damo - sa personal na paghuhusga.
Pinong tumaga ang repolyo. Gupitin ang mga tangkay gamit ang isang kutsilyo. Itapon ang sibuyas sa mga singsing. Balatan ang mga buto at gupitin ang paminta sa mga cube. Blanch at halos tinadtad ang kamatis. Paghaluin ang lahat sa isang 3-litro na kasirola, ibuhos malamig na tubig, pakuluan. Magluto ng 15 minuto. Huwag matakot na ang mga gulay ay magiging medyo hindi luto: dapat silang mag-crunch nang kaunti sa iyong mga ngipin. Ang isang maikling oras ng paggamot sa init ay isang garantiya na mapapanatili nila ang maximum na dami ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Batay sa recipe na ito, maaari kang maghanda ng pureed celery na sopas. Upang gawin ito, pahabain lamang ang oras ng pagluluto sa 25-30 minuto. Pagkatapos alisin ang mga gulay sa sabaw mula sa kalan, palamig ang mga ito at haluin gamit ang isang blender.
Gulay na sopas na may kintsay
Nilalaman ng calorie - 109 kcal.
- 200 g tangkay ng kintsay;
- 300 g puting repolyo;
- 2 karot;
- 2 sibuyas;
- 1 kampanilya paminta;
- 1 kamatis;
- 2 cloves ng bawang;
- 2 patatas;
- 2 litro ng tubig;
- asin, pampalasa, damo.
Hiwain ang repolyo. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. I-chop ang mga sibuyas. Hiwa-hiwain ang kamatis. Balatan ang mga buto at gupitin ang paminta sa mga cube. Durugin ang bawang. Ilagay ang mga patatas sa mga bar (dahil sa starchy at high-calorie na sangkap na ito, ang recipe na ito ay itinuturing na "mali" para sa pagbaba ng timbang). Paghaluin ang lahat ng mga gulay, magdagdag ng asin, panahon na may mga pampalasa, magdagdag ng tubig na kumukulo, magluto ng kalahating oras.
Gumawa ng malalaking hiwa ng mga tangkay ng kintsay, idagdag ang mga ito sa huling mga gulay. Pagkatapos ng 10 minuto patayin. Palamig ng isang oras. Talunin sa isang blender. Bago gamitin, iwisik ang mga tinadtad na damo (perehil, cilantro, dill, basil).
Tomato na sopas na may kintsay
Nilalaman ng calorie - 82 kcal.
- 200 g mga ugat ng kintsay;
- 350 g karot;
- 6 na kamatis;
- 6 na sibuyas;
- 1 kampanilya paminta;
- 400 g asparagus;
- 350 g puting repolyo;
- 2 litro ng tomato juice (bagong kinatas, gawang bahay, hindi binili sa tindahan);
- asin, pampalasa, damo.
Mga gulay sa recipe na ito maaaring putulin nang basta-basta. Ang mga ito ay halo-halong, ibinuhos ng tomato juice upang ang likido ay sumasakop sa kanila nang lubusan. Idinagdag kung kinakailangan malamig na tubig. Pagkatapos kumulo, lutuin sa sobrang init sa bukas na takip 10 minuto, pagkatapos ay bawasan ang apoy sa mababang, isara ang sabaw at kumulo para sa isa pang 10 minuto. Ang asin at pampalasa ay idinagdag sa pinakadulo. Bago ihain, maaari mong iwisik ang mga tinadtad na damo.
Ang sopas na may tomato juice, celery root at asparagus ay isang ulam na nagsusunog ng taba na hindi nag-iiwan ng pagkakataon para sa dagdag na libra. Ang epekto na ito ay maaaring mapahusay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga clove sa recipe.
May repolyo at kintsay
Nilalaman ng calorie - 72 kcal.
- 450 g puting repolyo;
- 2 sibuyas;
- 300 g mga ugat ng kintsay;
- 2 karot;
- 50 g dill;
- 3 cloves ng bawang;
- 2 litro ng tubig;
- ground black pepper, asin, lemon juice.
Pinong tumaga ang repolyo. Magdagdag ng asin at pisilin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa mabuo ang katas. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, idagdag sa repolyo, pukawin. Ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo at lutuin ng 10 minuto. Gumawa ng mga arbitrary na hiwa mula sa root celery (sa malalaking piraso o makinis na tagain - ayon sa gusto mo). Hiwain ang sibuyas, durugin ang bawang. Idagdag ang mga ito sa repolyo at karot. Magluto ng isa pang 10 minuto. Ang lemon juice at paminta ay huling idinagdag. Pinong tumaga ang dill at iwiwisik sa ulam bago kainin.
Sibuyas na sopas na may kintsay
Nilalaman ng calorie - 804 kcal.
- 300 g mga ugat ng kintsay;
- 6 na sibuyas;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 3 mansanas (berde at maasim);
- 2 litro ng sabaw ng gulay;
- 200 ML 1.5% gatas;
- asin, perehil, nutmeg.
Gupitin ang mga ugat sa mga bar, mga mansanas sa manipis na hiwa, at mga sibuyas sa kalahating singsing. Ibuhos ang sabaw sa lahat ng sangkap at lutuin ng kalahating oras. Magdagdag ng gatas (ang pangunahing bagay ay hindi ito malamig, ngunit sa temperatura ng kuwarto o kahit mainit). Mag-iwan ng kalahating oras. Magdagdag ng asin at nutmeg. Talunin sa isang blender. Budburan ng tinadtad na perehil bago gamitin.
Sa isang mabagal na kusinilya
Nilalaman ng calorie - 92 kcal.
- 200 g mga tangkay ng kintsay;
- 200 g puting repolyo;
- 3 sibuyas;
- 200 g berdeng beans;
- 1 kampanilya paminta;
- 3 cloves ng bawang;
- 200 g ng mga kamatis;
- tubig;
- asin.
Gupitin ang mga tangkay, sili, at repolyo sa mga piraso. I-chop ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot. Blanch at katas ang mga kamatis. Durugin ang bawang. Paghaluin ang lahat ng sangkap at ilagay sa isang mangkok. Punan ng malamig na tubig hanggang sa markang 3.5 litro. I-on ang programang "Quenching" sa loob ng isang oras at kalahati. Mag-iwan ng kalahating oras pagkatapos patayin.
Mula sa kintsay at kamatis
Nilalaman ng calorie - 86 kcal.
- 300 g mga tangkay ng kintsay;
- 400 g puting repolyo;
- 200 g ng mga kamatis;
- 3 sibuyas;
- 1 leek;
- 1 litro ng tomato juice (sariwang kinatas, gawang bahay);
- 1 litro ng tubig;
- asin, pampalasa, damo.
Pinong tumaga ang repolyo. Blanch at katas ang mga kamatis. Hiwain ang mga sibuyas. Gupitin ang mga leeks sa mga cube o piraso. Paghaluin ang mga sangkap na ito. Maghalo ng tomato juice na may malamig na tubig at ibuhos ang mga gulay. Pakuluan, kumulo sa ilalim ng saradong takip sa mababang init sa loob ng kalahating oras. Gupitin ang mga tangkay sa malalaking piraso. Idagdag sa sopas kasama ng pampalasa at asin. Magluto ng 10 minuto. Budburan ng mga halamang gamot bago ihain. Maaari mong talunin ito sa isang blender.
Tulad ng nakikita mo, ang paghahanda ng sopas ng kintsay ay isang proseso sa karamihan ng mga kaso na hindi mahal alinman sa mga tuntunin ng pera o oras. Bukod dito, maaari kang palaging mag-eksperimento sa mga recipe, palitan ang isang produkto sa isa pa, sinusubukan ang iba't ibang mga proporsyon.
Bilang bahagi ng diyeta, maaari kang kumain ng isang tiyak na ulam (halimbawa, kasama ang pagdaragdag ng mga kamatis), o maaari mong baguhin ang menu araw-araw (ngayon na may repolyo, bukas na may mga sibuyas, atbp.). Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutan para sa isang minuto tungkol sa pagkawala ng timbang at upang piliin ang kintsay bilang mga katulong na may parehong mababang-calorie at taba-burning gulay bilang kanyang sarili.
Paano maghanda ng stalk celery soup? Paano ito kapaki-pakinabang? Sasagutin namin ang mga ito at iba pang mga tanong sa artikulo. Matagal nang ginagamit ang kintsay sa pagluluto. At ang mga lutuin ng mga bansa tulad ng Spain, Italy at France sa pangkalahatan ay gustung-gusto ang kahanga-hangang gulay na ito sa kanilang mesa. Bukod dito, lahat ng bahagi ng stem celery ay ginagamit, maging ang ugat.
Kintsay
Hindi lamang sopas ang maaaring gawin mula sa. Ang gulay na ito ay gumagawa ng napaka orihinal na mga salad. Ito ay idinagdag sa karne, manok, at pagkaing-dagat; ito ay mahalaga bahagi iba't ibang nilaga.
Ang stem celery ay isang gulay mula sa Dapat tandaan na ang halaman ay hindi lamang malawakang ginagamit sa pagluluto - ito rin ay isang produktong panggamot. Ang stem celery ay naglalaman ng maraming flavonoids at amino acids, na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. At ang isang malaking medikal na sangguniang libro ay maaaring isulat tungkol sa nilalaman ng mga bitamina.
Bilang karagdagan, ang stem celery ay malawakang ginagamit ng mga nais na mawalan ng timbang sa lalong madaling panahon at pinapanood ang kanilang diyeta. Ang stem celery soup ay lalong mabuti para sa pagdidiyeta. Ang mga sopas na may ganitong gulay ay nahahati sa karne at gulay. Napakadali nilang ihanda.
Summer sopas
Paano gumawa ng sopas ng tag-init na may mga gulay, kintsay at mga pancake ng itlog? Ang recipe para sa ulam na ito ay unibersal. Kung bahagyang binago mo ang komposisyon, kahit na ang mga mahigpit na vegetarian o ang mga nag-aayuno ay maaaring kumain ng stem celery soup na ito. Upang ihanda ito kailangan mong magkaroon ng isang sibuyas, isang karot, 120 g repolyo, 1 pc. kampanilya paminta Kulay berde, dill, isang pares ng mga hinog na kamatis, mga itlog para sa mga pancake, langis ng mirasol, asin at pampalasa.
Kaya, hugasan at alisan ng balat ang lahat ng mga gulay, alisin ang balat mula sa mga kamatis at alisin ang mga kahon ng binhi. Talunin ang mga itlog hanggang sa makinis at iprito ito sa mga pancake. Palamigin ang pancake at gupitin sa pansit. Kung ang sopas ay inihahanda para sa mga taong nag-aayuno o para sa mga mahigpit na vegetarian, huwag magdagdag ng mga pancake sa ulam.
Gupitin ang lahat ng mga gulay sa maliliit na cubes. Init ang mantika sa isang makapal na pader na kasirola o kaldero at igisa ang mga sibuyas. Kapag malambot, magdagdag ng tinadtad na karot at kintsay sa kawali, pagkatapos ay binalatan ng mga kamatis, paminta at repolyo.
Ibuhos sa isang litro ng hilaw na tubig at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang malambot. Susunod, gilingin ang lahat ng mga gulay sa isang puree-like homogenous mass. Ihain ang sopas na malamig o mainit na may kasamang egg noodles at herbs.
Sopas na "Vitamin Strike"
Ano pang sopas ang maaari mong gawin mula sa stem celery? Ang recipe na "Vitamin Strike" ay pinuri ng maraming mga maybahay. Ang ulam na ito ay napakahusay na ihanda sa tagsibol, kapag ang karamihan sa mga tao ay nagdurusa sa kakulangan sa bitamina. Bilang karagdagan sa kintsay at gulay, ang sopas ay naglalaman ng mga nettle shoots, na lalong kapaki-pakinabang sa oras na ito ng taon. Mahalagang mangolekta ng mga kulitis ang layo mula sa mga nayon at kalsada, mas mabuti sa mga bundok o kagubatan.
Upang ihanda ang sopas na ito, kailangan mong magkaroon sa kamay ng 1 bungkos ng tangkay ng kintsay, 1 bungkos ng mga batang nettle shoots, 150 g ng berdeng mga gisantes (naka-kahong o frozen), isang sibuyas, isang kampanilya paminta, 3-4 broccoli florets, isang kamatis , 3-4 na mga PC. bagong patatas, perehil, 1.8 litro ng sabaw ng manok, pampalasa, asin, mantikilya para sa Pagprito.
Una kailangan mong lutuin ang sabaw ng manok. Hindi namin susuriin ang prosesong ito, dahil alam ng bawat maybahay kung paano magluto ng gintong sabaw ng manok. Pagkatapos ay alisan ng balat, hugasan at makinis na tumaga ang mga gulay: mga sibuyas, mga tangkay ng kintsay at paminta. Pakuluan ang kamatis na may tubig na kumukulo at alisin ang balat, alisin ang mga buto at gupitin sa mga cube. Kung gusto mo ang iyong sopas na maasim, gumamit ng dalawang kamatis. Hatiin ang broccoli sa maliliit na bulaklak. Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga cube. Pakuluan ang mga batang nettle na may tubig na kumukulo at gupitin ayon sa gusto. Maipapayo na gamitin hindi lamang ang mga dahon, kundi pati na rin ang mga shoots.
Matunaw ang mantikilya sa isang malalim na kawali at igisa ang sibuyas, kampanilya at kintsay, magdagdag ng kaunting asin. Pagkatapos ng 12 minuto, idagdag ang kamatis sa mga gulay. Pagkatapos ng isa pang 10 minuto, ibuhos ang sabaw ng manok sa lahat at magdagdag ng asin. Kapag kumulo, idagdag ang patatas, pagkatapos ay ang nettles, green peas at broccoli. Pakuluan ang lahat hanggang sa ganap na maluto ang ulam. Ilagay ang tinadtad na perehil sa bawat plato.
Pasta na sopas
Alamin natin kung paano maghanda ng isa pang sopas mula sa stem celery. Palaging gustong tingnan ng mga maybahay ang isang recipe na may larawan. Ang sopas na ito ay mas mayaman at mas kasiya-siya. Ang mga obligadong sangkap dito ay pasta at karne. Ginagawa nilang kawili-wili at mayaman ang ulam. At siyempre, ang kintsay ay nagdaragdag ng kasariwaan. Upang ihanda ang sopas na ito, kailangan mong bumili ng karne ng baka sa buto, isang bungkos ng tangkay ng kintsay, isang sibuyas, star pasta, 3-4 patatas, isang pares ng mga kutsarang mantikilya, perehil, asin, dahon ng bay, at isang kurot ng nutmeg. .
Upang ang sopas ay maging malasa, kailangan mong maayos na lutuin ang sabaw ng karne. Isawsaw ang mga peeled na patatas, gupitin sa mga bar, sa inihanda at pilit na sabaw, at pagkatapos na kumulo, magdagdag ng pasta. Iprito ang kintsay at tinadtad na sibuyas sa isang kawali. Idagdag ang mga pritong pagkain sa kaldero ng sabaw. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na perehil at nutmeg sa sopas at magdagdag ng asin. Alisin ang kawali mula sa apoy at iwanan sa counter ng 20 minuto.
Mga katangian ng kintsay
Ano ang mga benepisyo ng celery stalk soup? Ang mga recipe para sa pagbaba ng timbang ay madalas na kasama ang gulay na ito. Ang mga stem celery soups ay madalas na matatagpuan sa menu ng maraming mga diyeta. Una sa lahat, ito ay dahil sa mababang calorie na nilalaman ng produkto. Ang sopas na ito ay maaaring kainin sa anumang dami. Well, ang resulta, tulad ng nasabi na natin, ay mabilis na pagbaba ng timbang.
Ang stem celery ay may makintab, makatas na mga sanga na kinakain. Ang lasa ng mga gulay ay nakapagpapaalaala sa perehil at karot; ang mga dahon ay may medyo sariwa at maanghang na aroma. Matagal nang napatunayan ng mga siyentipiko ang mga benepisyo ng kintsay para sa pagbaba ng timbang. Alam din na ang kulturang ito ay nagpapabuti ng metabolismo, pinasisigla ang mga proseso ng pagbabagong-buhay ng cell at nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan.
Chicken sopas na may kintsay
Paano gumawa ng celery stalk soup na may manok? Ang masaganang ginintuang sopas na ito ay magpapasaya sa iyo ng mga bitamina at magbibigay sa iyo ng sikat ng araw sa isang mangkok. Upang ihanda ito, kailangan mong magkaroon ng 300 g ng karne ng manok, isang sibuyas, isang karot, isang tangkay ng kintsay, 2 tbsp. l. bulgur, isang patatas, pampalasa, damo, paminta, asin. Maaari kang maghanda ng tatlong servings sa loob ng 40 minuto.
Kaya, banlawan ang mga piraso ng manok, alisin ang balat (opsyonal), takpan ng malamig na tubig at lutuin ng 10 minuto, i-skimming off ang foam. Magdagdag ng ilang asin. Banlawan ang bulgur hanggang sa maging malinaw ang tubig, ilagay ito sa sabaw at lutuin ng 10 minuto. Hiwain ng pino ang patatas at kintsay para mapabilis ang pagluluto. Pagsamahin sa sabaw ng manok at lutuin hanggang lumambot ang patatas. Grate ang mga karot at makinis na tumaga ang sibuyas. Magprito ng mga sibuyas at karot sa maliit na halaga mantika. Sa yugtong ito, paminta at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Pagsamahin ang inihaw na may sabaw. Ihain ang ulam sa mga plato na may pinong tinadtad na damo.
Mga benepisyo ng kintsay
Nakagawa ka na ba dati ng celery stalk soup? Siguraduhing tingnan ang mga recipe na may mga larawan! Maraming tao ang nagtatalo tungkol sa lasa ng kintsay. Ang sinumang sumubok nito sa unang pagkakataon ay kadalasang nakasimangot lamang dahil sa hindi kasiyahan, ngunit ang mga sikat na chef sa buong planeta ay matagal nang idinagdag ito sa kanilang pinakamahusay na mga salad, sopas, sarsa at side dish.
Ngunit kung ang mga alamat tungkol sa kamangha-manghang lasa ng kintsay ay nagdudulot ng pagkalito, kung gayon walang katibayan upang kumpirmahin ito. kapaki-pakinabang na mga katangian isang malaking bilang ang natagpuan. Kaya, kumbinsido si Hippocrates na ang kintsay ay may pagpapatahimik at nakapagpapagaling na epekto sa mga nerbiyos. Sinasabi ng ilang mga doktor na kung ang gulay na ito ay kinakain sa araw, ito ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa pagtulog, na ginagawa itong malusog at matahimik. Sinasabi rin nila na ang kintsay ay pumipigil sa pagbuo ng mga selula ng kanser at nilalabanan pa ito.
Ang kulturang ito ay naglalaman ng mga bitamina C, K, E, at isang buong grupo ng mga bitamina B, maraming posporus, potasa at kaltsyum, protina at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento. Ang mga ito ay matatagpuan sa mga ugat, tangkay, at tangkay ng halaman, na inirerekomenda na kainin kapwa hilaw at luto.
Ang kintsay ay perpektong nililinis din ang mga bato, pinipigilan ang pagbuo ng mga bato sa kanila, at inaalis ang pamamaga. Ang halaman na ito ay ginagamit upang mapababa ang mga antas ng asukal sa dugo. Ito ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa mga lalaki. Ang 100 g ng kintsay ay naglalaman lamang ng 8-13 calories. At kasabay nito ay nagbibigay ito ng pakiramdam ng pagkabusog. Ang katas nito ay nagpapahintulot sa iyo na alisin ang mga lason sa dugo.
Sopas para sa pagbaba ng timbang
At ngayon ihaharap namin sa iyo hakbang-hakbang na recipe na may larawang "Celery stalk soup para sa pagbaba ng timbang." Susubukan naming sabihin ang mga pinaka-pangunahing bagay tungkol sa ulam na ito. Mayroon itong pangalawang pangalan - "Isang pampalusog na paraan upang mawalan ng timbang." Upang ihanda ito, kailangan mong magkaroon ng 300-400 g ng mga tangkay ng kintsay, dalawang karot, dalawang sibuyas, dalawang kamatis o isang baso ng tomato juice, paminta at asin.
Paano magluto?
Upang magluto ng magic sopas para sa pagbaba ng timbang, kailangan mong sundin ang mga hakbang na ito:
- Pakuluan ang dalawang litro ng tubig.
- Magdagdag ng tinadtad na tangkay ng kintsay, sibuyas, paminta at karot dito.
- Magluto ng hindi hihigit sa 20 minuto.
- Magdagdag ng peeled at pinong tinadtad na mga kamatis sa sopas, o ibuhos ang juice dito. Sa loob ng apat na minuto ang sopas ay handa na.
Maaari kang magdagdag ng bawang sa ulam o, sa kabaligtaran, ibukod ang sibuyas mula sa recipe at magdagdag ng ginutay-gutay na repolyo dito. Maaari mo ring palitan ang mga karot ng berdeng mga gisantes, na inilalagay sa kawali bago matapos ang pagluluto, o may pinong tinadtad na mga halamang gamot.
Dapat alalahanin na ang kintsay ay may sariling lasa, kaya hindi mo dapat ihalo ito sa mga produkto na may parehong malakas na lasa.
Ang bawat babae ay nagsusumikap para sa pagpapabuti ng sarili, nais na magmukhang mas mahusay, mas maganda, mas maayos. Isang maganda at payat na pigura ang pinapangarap ng mga babae. Maraming mga tao ang naniniwala na upang mapupuksa ang labis na timbang kailangan mong umupo mahigpit na diyeta, mahigpit na limitahan ang iyong diyeta. Ngunit ngayon ay may mga pamamaraan na nagpapahintulot sa iyo na mawalan ng timbang at hindi makapinsala sa katawan. Kailangan mo lamang na planuhin ang iyong diyeta nang matalino. Ang isa sa mga opsyon para sa naturang dietary nutrition ay -.
Mula sa artikulong ito matututunan mo ang:
Ang mga benepisyo ng kintsay para sa pagbaba ng timbang
Ang kintsay ay isang halaman na mayaman sa microelements, amino acids at bitamina. Parehong ang mga dahon at ang puting ugat na gulay ay maaaring kainin. Ang iba't ibang mga pinggan ay inihanda kasama nito: ang kintsay ay nilaga, inihurnong, pinakuluan. Ito ay napakahusay para sa pagbaba ng timbang, na ginagamit ng mga tagasuporta Wastong Nutrisyon. Mayroong espesyal na diyeta sa kintsay, at ang mga recipe na may ganitong halaman ay kasama sa sikat na detox program.
Ang kintsay ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang dahil:
- ito ay may mababang calorie na nilalaman;
- pinapabilis ang metabolismo;
- madali at mabilis na saturates ang katawan;
- normalizes tubig-asin balanse.
Ang produkto ay naglalaman ng malaking halaga ng hibla. Dahil dito, kapag kumakain ng kintsay, mabilis na nauubos ang pagkabusog, at ang pakiramdam ng gutom ay bumababa. Tamang-tama para sa mga nais na mawalan ng timbang - at hindi pakiramdam tulad ng pagkain para sa isang mahabang panahon, at kumonsumo ng isang minimum na ng calories. Bilang karagdagan, ang hibla ay nililinis ang katawan ng basura at mga lason at may kapaki-pakinabang na epekto sa motility ng bituka. Ang mga unang kurso ng kintsay ay may diuretikong epekto, tumutulong sa pag-alis ng labis na likido mula sa katawan, sa gayon pinipigilan ang paglitaw ng cellulite, at magkaroon ng tonic na epekto sa balat.
Paano mabilis na mawalan ng timbang sa kintsay
Kung kumain ka ng mga pagkaing kintsay sa loob ng tatlong araw, maaari kang mawalan ng ilang kilo. Isang linggo ng celery diet – minus 5-9 kilo. Sa panahong ito, malilinis ang katawan ng mga taba at lason. Ang ilang mga batang babae ay nakakaranas ng pinabuting kondisyon ng balat dahil sa panloob na paglilinis ng katawan.
Mga Recipe ng Sopas ng Kintsay
Kung kailangan mong mabilis na mawalan ng labis na pounds, makakatulong ang isang express diet. Madali ang pagbaba ng timbang sa celery soup. Maaari mo itong kainin anumang oras, sa sandaling makaramdam ka ng gutom, at sa walang limitasyong dami. Hindi pinapayagan ito ng maraming mga diyeta. Sa kintsay, hindi mo kailangang limitahan ang iyong sarili sa pamamagitan ng pagdanas ng matinding gutom.
Ang isang ulam tulad ng kintsay na sopas para sa pagbaba ng timbang ay may ilang mga pagpipilian sa pagluluto. Ang bonn na sopas ay isa sa pinakasikat at epektibo.
Recipe ng Bonn Soup:
Pangunahing sangkap: ugat at dahon ng kintsay (300 g), repolyo (kaparehong dami), sibuyas, karot, bawang, berdeng paminta (100 g), tomato puree (isang baso), langis ng oliba (dalawang kutsara), herbs at bay leaf.
Paghahanda: I-chop ang lahat ng gulay maliban sa bawang at sibuyas ayon sa gusto mo. Pagkatapos nito, kumuha ng 4-litro na kasirola, magdagdag ng mga gulay doon, magdagdag ng tubig at magluto ng mga 45-50 minuto. Pinong tumaga ang sibuyas, pagkatapos ay iprito sa langis ng oliba, pagkatapos maging ginintuang ang sibuyas, magdagdag ng isang baso katas ng kamatis. Iprito ang sibuyas at kamatis, patayin ito at idagdag ang halo sa kawali na may mga gulay. Sa dulo, magdagdag ng bawang, herbs at bay leaves sa panlasa at magluto ng isa pang 5 minuto.
Pansin! Ito masarap na sabaw na ginawa mula sa kintsay ay hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng asin. Kung hindi mo gusto ang lasa, maaari kang magdagdag ng toyo dito.
Ang bon soup ay maaaring kainin nang hindi hihigit sa tatlong araw; ito ay mainam para sa isang panandaliang diyeta. Gamit ang recipe na ito, maaari mong ayusin ang mga araw ng pag-aayuno, pagkatapos nito kailangan mong lumipat sa ibang diyeta.
Sopas ng kintsay
Upang maghanda ng katas na sopas, maaaring gamitin ang parehong itaas at ibabang bahagi ng halaman. Ang parehong mga recipe ay medyo madaling ihanda at itaguyod ang pagbaba ng timbang.
Mula sa ugat
Ang sopas ng ugat ng kintsay ay medyo mas mataas sa mga calorie, ngunit kasing malusog. Tsaka may gusto din sa kanya ang mga lalaki.
Pangunahing sangkap: isang ugat ng kintsay, patatas (4 na mga PC.), sibuyas, yari na diluted o mahina na sabaw ng manok (2 litro), dahon ng bay, bawang at mga halamang gamot.
Paghahanda: Pinong tumaga ang sibuyas at bawang at iprito sa mantika. Magdagdag ng tinadtad na ugat ng kintsay dito, magdagdag ng kaunting tubig at kumulo sa isang kawali na sarado ang takip ng mga 5-10 minuto. Magdagdag ng patatas at kintsay na may mga sibuyas sa inihandang sabaw. Lutuin hanggang handa ang patatas, magdagdag ng dahon ng bay at pampalasa sa dulo. Matapos ang sopas ay handa na, alisin ang bay leaf mula sa kawali. Kumuha ng blender at gilingin ang sopas sa isang katas. Sopas - katas mula sa Ugat ng celery handa na!
Mula sa tangkay
Pangunahing sangkap: mga tangkay ng kintsay (4 na mga PC.), mga sibuyas at karot, yari na diluted o mahinang sabaw (1 litro), langis ng oliba 30 gramo, puting tinapay na crouton, dahon ng bay.
Paghahanda: i-chop ang sibuyas at kintsay, lagyan ng rehas ang mga karot. Iprito ang sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang kintsay at pagkatapos ng 4 minuto ang mga karot. Ibuhos ang inihandang sabaw sa kawali, idagdag ang mga nilalaman ng kawali at lutuin ng halos kalahating oras, itapon ang bay leaf ng ilang minuto bago lutuin. Pagkatapos patayin ang sopas, dapat alisin ang dahon. Gilingin ang sopas sa isang blender upang makagawa ng katas. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga crouton at herbs ng puting tinapay. Stem celery soup handa ng kumain.
Pansin! Ang sabaw para sa paghahanda ng gayong mga sopas ay hindi dapat maging mataba o mayaman sa anumang pagkakataon! Dapat mong gamitin lamang ang isang mahinang sabaw bilang batayan, at kahit na pagkatapos, ito ay higit pa para sa panlasa. Kung nais mong mawalan ng timbang sa lalong madaling panahon, ang sabaw ay dapat na ganap na mapalitan ng tubig.
May tomato juice
Ang isang napakasarap na sopas ng kintsay ay ginawa kasama ang pagdaragdag ng repolyo at katas ng kamatis. Ang repolyo ay naglalaman din ng hibla at tumutulong na mapabilis ang pagdumi. Heto na recipe:
Mga sangkap: isang maliit na ulo ng repolyo, kintsay (ugat, mga 200 gramo), berdeng paminta (ilang piraso), mga kamatis (6 na piraso), katas ng kamatis(mga 1.5 litro), berdeng beans, gulay.
Paghahanda: Ang lahat ng mga gulay ay dapat na tinadtad, ibuhos ng tomato juice, at lutuin ng mga 20 minuto. Magdagdag ng mga halamang gamot, pagkatapos patayin, hayaan itong magluto ng isa pang 10 minuto.
Ganito kadali at kabilis ang paghahanda ng sopas ng kintsay para sa pagbaba ng timbang. Plus ito ay napakasarap.
Broccoli at kintsay na sopas
Para sa mga mahilig sa mga gulay at broccoli, inaalok namin ang recipe na ito na may mga larawan:
Pangunahing sangkap: tangkay ng kintsay (4 na mga PC.), 300 gramo ng broccoli, isang karot, sibuyas, langis ng oliba at mga halamang gamot.
Paghahanda: I-chop ang lahat ng mga gulay at pakuluan sa isang kasirola, pagkatapos maluto, talunin ng blender hanggang sa purong, magdagdag ng kaunting olive oil at herbs.
Tulad ng nakikita mo, ang lahat ng mga recipe para sa paggawa ng mga sopas ay napakadali at hindi tumatagal ng maraming oras.
Kung nagpaplano kang ayusin ang iyong diyeta upang mawalan ng timbang at naghahanap ng masarap at malusog na pagkain para dito, ipinapayo namin sa iyo na bigyang pansin ang sopas na gawa sa ugat ng kintsay at mga tangkay. Pumili kami ng ilang mga recipe para sa iyo, bukod sa kung saan ay walang alinlangan kang makakahanap ng isa na angkop sa iyong panlasa at makakatulong sa iyong mabilis na makamit ang iyong ninanais na layunin.
Mga benepisyo ng sopas ng kintsay para sa pagbaba ng timbang
Ito ay isang pananim na gulay na may mayaman komposisyong kemikal at mababang calorie na nilalaman. Ang 100 g ng halaman ay naglalaman lamang ng 13-19 kcal. Kasabay nito, ang katawan ay gumugugol ng halos 25 kcal upang makuha ang halagang ito.
Ang gulay ay naglalaman ng malaking bilang ng iba't ibang bitamina, lalo na:
- bitamina A (83% ng pang-araw-araw na pamantayan para sa mga tao);
- beta carotene (90%);
- bitamina C (42%);
- potasa (17%);
- magnesiyo (12%);
- sosa (15%);
- posporus (9%);
- bakal (7%).
Sa kasamaang palad, kapag ang init ay ginagamot nang higit sa 10 minuto, karamihan sa mga mahahalagang sangkap na ito ay sumingaw, gayunpaman, Ang sopas ng kintsay ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian:
- pang-alis ng pamamaga;
- hypotensive;
- diuretiko;
- pampakalma;
- pampanumbalik;
- anticancer;
- antioxidant;
- tonic para sa mga selula ng balat.
Bilang karagdagan, mayroon itong mga sumusunod na positibong epekto sa katawan:
- normalizes ang antas ng kolesterol sa dugo;
- ay may positibong epekto sa mga proseso ng panunaw;
- nagbibigay ng isang pangmatagalang pakiramdam ng kapunuan;
- ay may mababang calorie na nilalaman - 18-20 kcal bawat 100 g;
- nagpapabuti ng metabolismo;
- nagpapabagal sa proseso ng pagtanda;
- normalizes pagtulog.
Alam mo ba? Mula noong sinaunang panahon, ang kintsay ay itinuturing na isang halaman na nagdudulot ng kaligayahan. Ginamit ito ng mga sinaunang Griyego upang gumawa ng mga korona, na kalaunan ay isinuot ng mga nanalo sa mga larong Isthmian at Nemean. Nang maglaon ay ginamit ito upang palamutihan ang mga tahanan at libingan.
Kung ubusin mo ang unang ulam na ito sa loob ng 3 araw, maaari kang mawalan ng hanggang 5 kg. Ang klasikong 7-araw na diyeta ay nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang 5-8 kg. Sa kasong ito, kailangan mong ibukod ang tinapay at pastry, sausage, pritong pagkain, patatas, matamis, soda, at inuming may alkohol.
Contraindications at side effects
Bago ipasok ang sopas ng gulay na nakabatay sa kintsay sa iyong pang-araw-araw na diyeta, dapat mong tiyakin na hindi ito kontraindikado para sa iyo. Ang ulam ay hindi kailangang kainin:
- mga taong nasuri na may talamak na kabag, ulser, pancreatitis, lalo na sa talamak na yugto;
- mga taong may mga problema sa bato, sa partikular na urolithiasis;
- mga buntis na kababaihan - may panganib na tumaas ang tono ng matris at pagkakuha;
- mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga gulay.
Ang mga na-diagnose na may varicose veins mga ugat at iba pang mga sakit sa vascular.
Aling mga bahagi ang pinakamainam para sa sopas?
Mayroong 3 uri ng kintsay na ginagamit sa pagluluto:
Ang una ay pangunahing ginagamit para sa paghahanda ng mga salad, una at pangalawang kurso, at para sa dekorasyon ng pagkain. Ang Chereshkovy ay angkop din para sa una at pangalawang kurso; maaari itong kainin ng hilaw, pinakuluang, pinirito, inihurnong. Ang mga sopas ay ginawa mula sa ugat, idinagdag sa mga side dish, at pinagsama sa isda.
Pangkalahatang mga prinsipyo para sa paghahanda ng pandiyeta na sopas
Sa pandiyeta soups ito ay kinakailangan hindi lamang upang ilagay malusog na pagkain, ngunit lutuin din ang mga ito ng tama. Upang gawin ito, kailangan mong pakinggan ang mga sumusunod na rekomendasyon:
- Huwag asin ang ulam.
- Ang giniling na itim na paminta ay maaari ding gamitin bilang pampalasa sa maliit na dami. Ang iba pang pampalasa ay hindi inirerekomenda.
- Ang mga gulay lamang na walang starch ang maaaring idagdag sa unang kurso. at dapat na ibukod at idagdag sa maliit na dami.
- Ang mga sangkap ng sabaw ay kailangan lamang na pakuluan. Hindi na kailangang gumamit ng anumang uri ng mantika para sa pagprito.
- Maghanda mga sopas ng gulay hindi dapat tumagal ng higit sa 20-25 minuto.
- Kapag naghahain, huwag magdagdag ng kulay-gatas, mayonesa o iba pang mga sarsa.
Kailan ang pinakamahusay na oras upang kumain ng sopas para sa mga taong mataba?
Ang pinakamainam na oras upang kumain ng sopas ay tanghalian, bandang 13.00. Hindi inirerekumenda na kumain ng unang kurso para sa almusal dahil ito ay labis na karga sistema ng pagtunaw isang taong bagong gising, at binabawasan din ang kanyang pagganap.
Hindi rin inirerekomenda na kumain ng sopas para sa hapunan. Una, hahantong ito sa mas maagang pagnanais na matulog, at pangalawa, mapabilis nito ang proseso ng panunaw sa gabi, na hahantong sa hindi mapakali na pagtulog o hindi pagkakatulog.
Ano ang maaari mong pandagdag sa iyong diyeta?
Sa isang 3-araw na diyeta, maaari kang kumain lamang ng isang sopas para sa pagbaba ng timbang. Ang diyeta na ito ay hindi maaaring iwanan ng mas mahabang panahon. Dapat itong dagdagan ng iba pang mga produkto:
- prutas;
- mga gulay;
- payat na uri ng karne.
Ang pinakasikat na 7-araw na diyeta ay nagsasangkot, bilang karagdagan sa pang-araw-araw na pagkonsumo ng sopas sa walang limitasyong dami, pagkain:
- sa unang araw - mga prutas, salad at iba't ibang pagkain batay sa mga ito, hindi kasama at;
- sa araw 2 - 1 inihurnong patatas;
- sa ika-3 araw - mga salad ng gulay;
- sa ika-4 na araw - 130-150 g ng pinakuluang fillet ng manok;
- sa ika-5 araw - mga salad ng gulay;
- sa ika-6 na araw - sariwang prutas, 2;
- sa ika-7 araw - kanin na may mga gulay.
Mahalaga! Ang isang kinakailangan para sa anumang diyeta ay ang paggamit ng isang sapat na antas ng likido. Ang isang tao ay dapat uminom ng hindi bababa sa 1.5-2 litro. Ang mga inuming matamis, kabilang ang matamis na tsaa at kape, at soda ay dapat na iwasan.
Paano gumawa ng sopas ng kintsay para sa pagbaba ng timbang: mga recipe
Sa seksyong ito ay nag-aalok kami sa iyo ng isang seleksyon ng mga pinaka-masarap at tanyag na mga recipe para sa mga unang kurso batay sa kintsay.
Recipe 1. Klasiko.
Mga sangkap:
- ugat ng kintsay - 200 g;
- - 400 g;
- mga kamatis - 3 piraso;
- - 1 pula, 1 berde;
- leek - 1 piraso;
- tubig - 1 litro.
- Balatan ang mga hugasan na gulay at gupitin sa maliliit na piraso.
- Magpakulo ng tubig.
- Ibuhos ang mga sibuyas at karot sa tubig na kumukulo.
- Kapag naabot nila ang isang malambot na estado, idagdag ang natitirang mga gulay.
- Magluto sa mababang tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto.
- Timplahan ng ground black pepper.
- Palamutihan ng mga damo (pinong tinadtad na perehil, dill).
Video: paghahanda ng klasikong sopas ng kintsay para sa pagbaba ng timbang
Recipe 2. Cream na sopas.
Mga sangkap:
- ugat ng kintsay - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- singkamas - 1 piraso;
- pula ng itlog - 2 piraso;
- harina - 3 kutsarita;
- langis ng gulay - 100 g;
- gatas o cream - 1.5 tasa;
- perehil;
- dill.
Mahalaga!Sa mga unang araw ng diyeta, maaari kang makaramdam ng pagkahilo at pagkalungkot. Pagkatapos ng 2 araw, ang kondisyon ay dapat na normalize at mapabuti.
Hakbang-hakbang na pagtuturo paghahanda:
- Pinong tumaga ang mga gulay.
- Pakuluan ang tubig at magdagdag ng asin.
- Magdagdag ng mga gulay sa tubig.
- Lutuin hanggang matapos.
- Talunin gamit ang isang blender.
- Banayad na iprito ang harina sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Magdagdag ng harina sa mga gulay. Pakuluan.
- Paghaluin ang cream na may yolks.
- Magdagdag ng mga damo, cream, at natitirang mantikilya sa sopas. Ilagay sa kalan. Patayin nang hindi kumukulo.
- Iwanan upang mag-infuse.
Video: paghahanda ng celery puree na sopas para sa pagbaba ng timbang
Recipe 3. Sibuyas na sopas na may kintsay .
Mga sangkap:
- puting repolyo - 1 tinidor;
- ugat ng kintsay - 100 g;
- mga sibuyas - 6 na piraso;
- pampalasa;
- halamanan.
Hakbang-hakbang na mga tagubilin sa pagluluto:
- Pinong tumaga ang lahat ng mga gulay at lagyan ng rehas ang kintsay.
- Maglagay ng kasirola na may malamig na tubig sa apoy.
- Idagdag ang lahat ng sangkap dito.
- Pagkatapos kumulo, lutuin hanggang maluto.
- Magdagdag ng mga pampalasa at pinong tinadtad na damo.
Video: paghahanda ng sibuyas na sopas na may kintsay para sa pagbaba ng timbang
Recipe 4. Sabaw ng kamatis.
Mga sangkap:
- mga kamatis - 200 g;
- tomato juice - 250 ml;
- sibuyas - 1 piraso;
- bawang - 1-2 cloves;
- kintsay - 2 tangkay;
- tubig - 500 ML;
- perehil.
Alam mo ba? Ang kintsay ay pinaniniwalaang may mga katangian ng aphrodisiac. Noong ika-18 siglo, ang isa sa mga paborito ni Haring Louis XV, Madame de Pompadour, ay kumain ng sopas ng kintsay at inialay ito sa kanyang minamahal upang manatiling maganda, kaakit-akit nang mas matagal at mapanatili ang apoy ng pagsinta. Simula noon, ang kintsay, kasama ang mga sibuyas at karot, ay isa sa "sagradong trinidad" ng lutuing Pranses.
Hakbang-hakbang na mga tagubilin sa pagluluto:
- Igisa ang sibuyas at bawang.
- Magdagdag ng mga kamatis, iba pang mga sangkap at iprito sa tubig na kumukulo.
- Panatilihin sa apoy para sa 15-20 minuto.
- Magdagdag ng mga pampalasa.
- Ilagay sa blender.
- Pakuluin muli.
- Palamutihan ng mga gulay.
Video: paghahanda ng sopas ng kamatis na may kintsay para sa pagbaba ng timbang Kaya, ang sopas na nakabatay sa kintsay ay isang mahusay na pandiyeta na ulam na nagbibigay-daan sa iyo upang madali at kumportableng magsunog ng mga calorie nang hindi nagdurusa sa gutom. Kapag inihanda nang maayos, ito ay lumalabas na masarap, mabango, malusog at masustansiya.
Ang mga Nutritionist mula sa buong mundo ay nagsasabi na kung gusto mong mawalan ng timbang, dapat kang magdagdag ng kintsay sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Sa artikulong ito matututunan mo ang kawili-wili, tama at masarap na mga recipe kintsay na sopas para sa pagbaba ng timbang.
Ang kintsay ay isang mababang-calorie na gulay, dahil ang 100 gramo ng halaman na ito ay naglalaman lamang ng 12 calories. Kaya, ang celery diet ay makakatulong sa iyo na mawalan ng hanggang 6-8 kg sa loob ng dalawang linggo.
Mga Benepisyo ng Celery Soup
1. Ang bentahe ng isang diyeta na may ganitong gulay ay hindi lamang pagbaba ng timbang, kundi pati na rin ang maraming mga medikal na indikasyon. Ang bawat bahagi ng kintsay (dahon, tangkay o ugat) ay kapaki-pakinabang. Ito ay mayaman sa bitamina C, na sumusuporta immune system. Naglalaman din ng fiber at mahahalagang langis at mineral para sa ating katawan, tulad ng folic acid at potasa. Ginagamit din ito upang gamutin ang mga karamdaman sa nerbiyos na dulot ng sobrang trabaho.
2. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa kalusugan ng mga benepisyo ng kintsay juice. Upang maiwasan ang labis na katabaan, maaari kang kumuha ng 2 kutsarita ng celery juice at inumin ito 30 minuto bago kumain, tatlong beses sa isang araw. Gayundin, huwag mag-atubiling idagdag ang gulay na ito sa mga pagkaing karne, dahil nakakatulong ito sa pagtunaw ng karne sa pamamagitan ng pagpapasigla sa pagtatago ng gastric juice.
3. Ang sabaw ng kintsay ay makakatulong sa iyong labanan mahinang panunaw at paninigas ng dumi. Siya gumaganap bilang isang natural na laxative. Gumagana rin ang sopas na ito bilang isang mahusay na diuretiko. Ang sodium at potassium sa gulay na ito ay kumokontrol sa pag-ihi at tumutulong sa pag-alis ng labis na likido.Ang pagkonsumo ng mga likidong pagkain batay sa halaman na ito ay magpapa-hydrate din sa iyong katawan, at mapapansin mo ang isang malusog na glow sa iyong balat at buhok pagkatapos tapusin ang diyeta.
4. Ang sabaw ng kintsay ay maaaring makatulong sa paglaban sa mga bato sa bato, altapresyon at diabetes. Maaari din nitong palakasin ang iyong natural na immune system at mapanatili ang kanser. Hindi mahalaga kung paano mo ubusin ang sopas ng kintsay, mainit o malamig, ito ay magiging isang mahusay na detox.
Ang kintsay diyeta ay hindi lamang mahusay na paraan mawalan ng timbang, ngunit din gawing normal ang metabolismo at mapabuti ang kalusugan. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na kung ang diyeta na ito ay nagdudulot sa iyo ng kakulangan sa ginhawa, pagkapagod o anumang uri ng reaksyon sa pagkain, dapat mong ihinto ito kaagad at kumunsulta sa isang doktor.Tandaan din na kung gusto mong makakita ng higit pang mga resulta mula sa diyeta na ito, dapat kang magsagawa ng regular na ehersisyo kasama nito.
Ang recipe para sa sopas ng kintsay ay medyo simple. Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa paghahanda nito. Hindi lahat ng bersyon ng sopas na ito ay mababa sa calories. Kapag nagluluto, iwasan ang pagdaragdag ng cream, mantikilya o gatas sa sopas - ito ay kapansin-pansing bawasan ang bilang ng mga calorie sa loob nito. Tandaan, kapag pinagsama ang kintsay sa iba pang mga gulay, kailangan mong pumili ng mga mababa sa calories ngunit mataas sa nutrients. Maaari kang gumawa ng klasikong sopas o magdagdag ng ilang karagdagang sangkap. Tingnan natin ang ilang mga pagpipilian.
Ang tamang recipe para sa pagbaba ng timbang na may sopas ng kintsay
Mga sangkap:
- isang maliit na ulo ng repolyo;
- kampanilya paminta - 3 piraso;
- mga sibuyas - 4 na piraso;
- ugat ng kintsay - 170-220 gramo;
- mga tangkay ng kintsay - 130 gramo;
- mga kamatis - 5 piraso;
- sariwang gulay.
Paraan ng pagluluto:
Una kailangan mong i-chop ang lahat ng mga gulay. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kasirola at ibuhos sa tubig upang ganap na masakop nito ang lahat ng mga sangkap. Ilagay ang kawali sa katamtamang apoy at hintaying kumulo ang sabaw, pagkatapos ay ibaba ang apoy sa mababang init at ipagpatuloy ang pagluluto ng sopas para sa isa pang 15 minuto. Maaaring sarado ang takip. Ang mga gulay ay pinakamahusay na idinagdag sa dulo o bago ihain.
Huwag kailanman magdagdag ng asin sa sopas! Upang magdagdag ng lasa sa ulam, maaari kang magdagdag ng sariwang giniling na itim na paminta sa ulam, pisilin ang isang sibuyas ng bawang at magdagdag ng isang dahon ng bay. Ang sopas ay pinakamahusay na lasa hindi sa orihinal na inihandang anyo nito, ngunit kapag purong. Bagama't maraming kababaihan ang nahihirapang magdiet at kumain ng parehong pagkain. Pinakamainam na salitan - isang araw kumain ng karaniwang inihanda na sopas, at sa susunod na araw ay gilingin ito sa katas.
Kintsay na sopas para sa pagbaba ng timbang na may pinaasim na repolyo
Mga sangkap:
- ugat stems at kintsay dahon sa pantay na sukat - 300 gramo;
- mga kamatis (sariwa o de-latang) - 5 mga PC.;
- sauerkraut - 250 gramo;
- matamis na kampanilya paminta - 2 mga PC .;
- gulay sa panlasa.
Paraan ng pagluluto:
Hugasan at alisan ng balat ang kintsay nang maigi. Blanch ang mga kamatis (ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila) upang maalis ang mga balat at tumaga ng pino. Pakuluan ang tubig at isawsaw ang lahat ng gulay dito. Kailangan lang nilang kumulo ng 10 minuto sa sobrang init, pagkatapos ay bawasan ang apoy sa mababang, takpan at hayaang kumulo hanggang sa maluto ang mga gulay. Sa dulo, sa sandaling maluto ang sopas, makinis na tumaga ang mga gulay, idagdag sa kawali at takpan ng takip, hayaan itong matarik.
Sopas ng kintsay na may katas ng kamatis
Mga sangkap:
- 5 tinadtad na karot;
- 3 tinadtad na sibuyas;
- 2 kamatis (binalatan);
- 1 malaking ulo ng repolyo, tinadtad;
- 200 gramo ng berdeng beans;
- 2 baso ng tomato juice;
- 2 berdeng kampanilya peppers, diced;
- 10 tangkay ng kintsay, tinadtad.
Paraan ng pagluluto:
Ilagay ang lahat ng tinadtad na gulay sa isang malaking kasirola. Lagyan ng tomato juice at sapat na tubig para matakpan ang mga gulay. Susunod, pakuluan ang sabaw sa mahinang apoy hanggang maluto ang mga gulay.
Tingnan natin ang isang sample na diyeta ng kintsay:
- Araw 1: kintsay na sopas at prutas;
- 2: sopas at hilaw na gulay;
- 3: sopas, hilaw na gulay at dyaket na patatas para sa hapunan;
- 4: sopas, ilang saging at isang litro ng low-fat kefir;
- 5: sopas, 200 gramo ng pinakuluang walang taba na karne (manok o baka), isang kilo ng mga kamatis at kumonsumo ng halos dalawang litro ng likido sa araw na iyon;
- 6: sopas, gulay at 400 gramo ng pinakuluang lean beef o manok;
- 7: sopas, gulay, prutas at pinakuluang brown rice.
Huwag kalimutan na ang diyeta na ito ay tumatagal ng mga 14 na araw, kaya kailangan mong ulitin ang menu na ito ng dalawang beses. Ang diyeta ay medyo mahigpit: ang mga pritong pagkain ay bawal, ang alkohol ay hindi pinapayagan, ang mga matamis at starchy na pagkain ay ipinagbabawal din, hindi ka maaaring uminom ng carbonated na inumin, ngunit maaari kang uminom ng tsaa at kape - nang walang asukal. Ang dami ng sopas ng kintsay bawat araw ay walang limitasyon.
Dapat mong maunawaan na ang diyeta na ito ay hindi madaling sundin, lalo na kung hindi mo gusto ang kintsay. Bilang kahalili, sa halip na sopas sa diyeta, maaari kang gumawa ng salad ng kintsay. Maaari kang mawalan ng 2 kg bawat linggo kung kumain ka ng celery salad tuwing gabi.
Recipe ng salad ng kintsay
Mga sangkap:
- 200 gramo ng kintsay (mas mabuti ang mga ugat);
- 150 gramo ng karot;
- 100 gramo ng singkamas.
Paraan ng pagluluto:
Pinong tumaga ang kintsay, lagyan ng rehas ang mga singkamas at karot. Timplahan ang salad langis ng oliba at lemon juice.
Maraming mambabasa ang umalis mga positibong pagsusuri tungkol sa diyeta na ito:
Marina, 30 taong gulang. Sinusubukan kong magbawas ng timbang sa loob ng maraming taon. Sinubukan ko ang lahat ng uri ng mga diyeta, ngunit hindi ko nakuha ang nais na resulta. Ang celery soup diet ay lubhang nakakagulat at isang paghahayag sa akin. Nanatili ako ng 10 araw at nawalan ng 6 na kilo. Bilang karagdagan, komportable at malusog ang pakiramdam ko.
Olga, 43 taong gulang. Pumunta ako sa diyeta na ito ng ilang beses sa isang taon. Sa panahong ito, bumuti ang kondisyon ng aking balat, huminto ang paninigas ng dumi sa pagdurusa sa akin, at nababawasan ako ng ilang kilo sa bawat pagkakataon. Sa una, ang pagsunod sa diyeta ay napakahirap, ngunit ngayon ay ginagawa ko ito nang may kasiyahan at hindi nakakaramdam ng kakulangan sa ginhawa, tanging kagaanan.
Anastasia, 26 taong gulang. Ang sopas ng kintsay ay napakasarap at malusog. Maaari mo itong gawin nang magmadali at makuha pa rin ang buong complex ng mga bitamina na kailangan ng ating katawan. Kasama nina pisikal na pagsasanay, Nasisiyahan akong kumain ng lahat ng pagkaing gawa sa kintsay at pinananatili ko ang aking timbang sa normal na antas sa nakalipas na 5 taon. Ginagamit ko ito sa aking sarili at inirerekomenda ito sa lahat!
Video
Hindi ka awtorisadong mag-post ng mga komento.