Mga piling inumin na gawa sa moonshine. Mga recipe para sa mga lutong bahay na inuming may alkohol 100 pinakamahusay na mga recipe para sa mga inuming may alkohol sa mundo
Paghahanda ng moonshine at alkohol para sa personal na paggamit
ganap na legal!
Matapos ang pagkamatay ng USSR, itinigil ng bagong gobyerno ang paglaban sa moonshine. Ang pananagutan sa kriminal at mga multa ay inalis, at isang artikulo na nagbabawal sa paggawa ng mga produktong naglalaman ng alkohol sa bahay ay inalis sa Criminal Code ng Russian Federation. Hanggang ngayon, wala pang batas na nagbabawal sa iyo at sa akin na makisali sa paborito nating libangan - ang paggawa ng alak sa bahay. Ito ay pinatunayan ng Pederal na Batas ng Hulyo 8, 1999 No. 143-FZ "Sa Administrative Responsibility mga legal na entity(mga organisasyon) at mga indibidwal na negosyante para sa mga pagkakasala sa larangan ng produksyon at sirkulasyon ng ethyl alcohol, alcoholic at alcohol-containing products” (Collection of Legislation Pederasyon ng Russia, 1999, N 28, art. 3476).
Kunin mula pederal na batas RF:
"Ang epekto ng Pederal na Batas na ito ay hindi nalalapat sa mga aktibidad ng mga mamamayan (mga indibidwal) na hindi gumagawa ng mga produkto na naglalaman ng ethyl alcohol para sa layunin ng marketing."
Moonshine sa ibang bansa:
Sa Kazakhstan alinsunod sa Code of the Republic of Kazakhstan On Administrative Offenses na may petsang Enero 30, 2001 N 155, ang sumusunod na pananagutan ay ibinigay. Kaya, ayon sa artikulo 335 "Paggawa at pagbebenta mga inuming nakalalasing gawang bahay" na iligal na paggawa para sa layunin ng pagbebenta ng moonshine, chacha, mulberry vodka, mash at iba pang mga inuming nakalalasing, pati na rin ang pagbebenta ng mga inuming ito ay nangangailangan ng multa sa halagang tatlumpung buwanang mga indeks ng pagkalkula na may pagkumpiska ng mga inuming nakalalasing, kagamitan, hilaw na materyales at kagamitan para sa kanilang paggawa, at natanggap din mula sa kanilang pagbebenta ng pera at iba pang mahahalagang bagay. Gayunpaman, hindi ipinagbabawal ng batas ang paghahanda ng alkohol para sa mga personal na layunin.
Sa Ukraine at Belarus iba ang mga bagay. Ang mga Artikulo No. 176 at No. 177 ng Code of Administrative Offenses ng Ukraine ay nagtatadhana para sa pagpataw ng mga multa sa halagang tatlo hanggang sampung walang buwis na minimum na sahod para sa paggawa at pag-iimbak ng moonshine nang walang layunin ng pagbebenta, para sa imbakan nang walang layunin ng pagbebenta ng kagamitan * para sa produksyon nito.
Ang Artikulo 12.43 ay inuulit ang impormasyong ito nang halos salita para sa salita. "Paggawa o pagbili ng matapang na inuming may alkohol (moonshine), mga semi-tapos na produkto para sa kanilang produksyon (mash), pag-iimbak ng mga device para sa kanilang produksyon" sa Code of the Republic of Belarus on Administrative Offenses. Ang numero 1 ng item ay nagsasabing: "Paggawa mga indibidwal malakas na inuming nakalalasing (moonshine), semi-tapos na mga produkto para sa kanilang paggawa (mash), pati na rin ang pag-iimbak ng mga aparato * na ginagamit para sa kanilang paggawa - nagsasangkot ng babala o multa sa halagang hanggang limang pangunahing yunit na may pagkumpiska ng mga inuming ito , mga semi-tapos na produkto at device.
* Posible pa ring bumili ng moonshine still para sa gamit sa bahay, dahil ang pangalawang layunin ng mga ito ay mag-distill ng tubig at kumuha ng mga sangkap para sa natural. mga pampaganda at pabango.
Ang taong may tahanan alak mashine, maaaring hindi man lang mag-abala sa pagbili ng mga inuming may alkohol sa tindahan. Ang bagay ay na, nang magawa ito, maaari itong ma-ennoble ng karamihan iba't ibang paraan, halimbawa, pintura ito sa nais na kulay, bigyan ito ng isang kawili-wiling lasa, atbp.
Ang mga inumin mula sa moonshine sa bahay, ang mga recipe para sa kanilang paggawa ay isang paksa na interesado sa maraming mga moonshiners, dahil ang mga naturang inumin ay nagiging isang mahusay na karagdagan sa mga holiday feast. Bilang karagdagan, ang paggawa ng matapang na inumin mula sa lutong bahay na moonshine, maaari kang maging 100% sigurado sa kanilang kalidad at kaligtasan ng produkto.
Bilang karagdagan, maaari kang gumawa iba't ibang uri mga inumin mula sa moonshine, na nakuha sa pamamagitan ng paggigiit sa alkohol ng mga halamang gamot at prutas, na nagpapahintulot sa paggamit ng naturang mga inumin para sa mga layuning panterapeutika.
Ngayon, mayroong isang malaking bilang ng mga recipe kung saan maaari kang maghanda ng iba't ibang uri ng mga inuming nakalalasing sa bahay. Gumagamit ang mga distiller ng pampalasa sa negosyong ito, na madaling matagpuan sa pagbebenta o sa bahay ng iyong bansa! Salamat dito, ang paghahanda ng alkohol sa bahay ay itinuturing na isang kawili-wili at abot-kayang aktibidad para sa lahat.
Ano ang ginagamit?
Ito ay isang produkto na may malakas na katangian ng amoy na maaaring bahagyang mabawasan sa pamamagitan ng paggamit ng ilang mga additives. Karaniwan, ang lahat ng mga additives na ginagamit upang mapabuti ang moonshine ay maaaring nahahati sa natural at artipisyal, iyon ay, ginawa sa mga kondisyong pang-industriya. Mahalagang gumamit ng mga artipisyal na lasa at tina para sa moonshine alinsunod sa mga patakaran para sa mga tagubilin para sa kanila. Tulad ng para sa mga natural na sangkap, maaari kang mag-improvise sa kanilang paggamit.
Bakit ang mga prutas, bulaklak at damo ay nagbibigay ng moonshine ng kanilang lasa? Ang bagay ay naglalaman ang mga bahagi ng halaman mahahalagang langis at glucosides, na maaaring magbabad sa alkohol na may tiyak na lasa at amoy. Ang mas maraming glucosides sa halaman, mas mayaman ang lasa ng alkohol. Samakatuwid, ang lahat ng mga halaman para sa pagpipino ng moonshine ay dapat na kolektahin sa tuktok ng kanilang pamumulaklak. Dapat ding tandaan na ang mga indibidwal na bahagi ng isang halaman o prutas ay maaaring maglaman ng pinakamalaking halaga ng mahahalagang langis.
Anong mga sangkap ang ginagamit upang pinuhin ang aroma ng moonshine:
- balat ng oak at kanela;
- safron bulaklak at cloves;
- mga bunga ng cardamom, paminta at banilya;
- buto ng mustasa, kumin, nutmeg;
- lilac, pine at birch buds;
- malunggay na ugat, radiola, luya.
Tulad ng para sa pagpino ng lasa ng moonshine, ang asukal at fruit syrup ay ginagamit para sa layuning ito, at ang mga naturang pamamaraan ay itinuturing na pinakasimpleng. Kung ito ay kinakailangan upang gawin itong mapait, pagkatapos ay maaari itong igiit sa zest ng isang lemon, orange o suha. Kung nais ng isang tao na makakuha ng inumin na may maanghang na lasa, maaari kang mag-eksperimento sa pagdaragdag ng cardamom, kanela, cloves at iba pang pampalasa.
Mga recipe
Umiiral ang mga inuming monshine sa malaking bilang varieties, at ang koleksyon ng mga recipe para sa paggawa ng lutong bahay na alak ay patuloy na na-update. Ang pagkakaroon ng moonshine sa bahay, na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis at madaling gumawa ng moonshine, maaari kang gumawa ng mga panggamot na tincture, whisky, cognac, absinthe, malunggay, mead at marami pang ibang inumin sa bahay. Siyempre, ito ay magiging mga imitasyon ng mga sikat na uri ng alkohol, ngunit kung lutuin mo ang mga ito ayon sa lahat ng mga patakaran, maaari mong makamit ang parehong lasa at aroma na mayroon ang orihinal na inumin.
Maaari mong isaalang-alang ang pinakasikat na mga recipe para sa paggawa matapang na inumin sa bahay:
1): ang imitasyon ng elite alcohol ay maaaring makuha sa bahay. Una sa lahat, para sa paggawa ng whisky, kakailanganin mo ang moonshine, na sumailalim sa pangunahing distillation mula sa mash sa hilaw na alkohol. Sa 3 litro ng moonshine, magdagdag ng 50 gramo ng pulot, isang kurot ng vanilla, 2 kutsarita ng cinnamon powder at kalahating chocolate bar na natunaw sa isang paliguan ng tubig. Kung walang tsokolate, maaaring gumamit ng ilang toffee sa halip.
Ang monshine na may mga sangkap na ito ay dapat na mai-infuse sa loob ng tatlong araw. Pagkatapos ang inumin ay dapat na diluted malamig na tubig sa proporsyon ng 1 bahagi ng tubig sa 1 bahagi ng inumin. Pagkatapos nito, ang inumin ay dapat na dalisay sa pangalawang pagkakataon.
Upang makuha ng home-made whisky ang tipikal na kulay nito, dapat itong kulayan ng sinunog na asukal. Ang natapos na inumin ay dapat na lasaw ng tubig upang ang lakas nito sa dulo ay 40 degrees.
2): Maaari mo ring gawin ito sa iyong sarili. Ayon sa recipe para sa paggawa ng gin, 3 litro ng moonshine, 400 gramo ng durog na juniper berries ay dapat ihanda. Ang mga berry sa moonshine ay dapat igiit sa loob ng dalawang linggo. Maaari ka ring magdagdag ng kulantro, kanela, almendras, haras at iba pang pampalasa sa paghahanda ng inumin upang mapabuti ang lasa ng inumin.
3): ginagamit din ang moonshine drink sa paggawa ng imitasyon na Cuban rum. Para sa 3 litro ng moonshine, dapat kang kumuha ng isang-kapat ng isang suha at 200 gramo ng puting pasas. Ang mga sangkap na ito ay dapat na igiit sa moonshine sa loob ng dalawang linggo. Upang bigyan ng kulay kayumanggi ang rum, maaari mong matunaw ang asukal at kulayan ang inumin kasama nito. Maaari ding magdagdag ng star anise at vanilla sa panlasa.
4): upang maghanda ng de-kalidad na inuming gawa sa bahay, kakailanganin mo ng 3 litro ng moonshine, na sumailalim sa pangunahing distillation. Ang inumin ay dapat ibuhos sa isang enamel bowl at ilagay sa isang napakababang apoy. Habang ang moonshine ay umiinit, isang dakot ng mga partisyon ang dapat idagdag dito. walnut, isang kutsara ng black tea leaf, 7 clove buds, isang kutsara ng cumin, ang parehong halaga ng vanilla sugar at 2 gramo sitriko acid. Ang moshine na may mga additives na ito ay dapat dalhin sa pigsa. Pagkatapos ng inumin ay dapat na i-filter at diluted na may tubig upang ang kuta ay bumaba sa 40 liko.
Ang Cognac sa bahay ay kawili-wili dahil mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa paghahanda nito. Ang ganitong uri ng alkohol ay maaaring ihanda sa pagdaragdag ng prun, pasas, pinatuyong mga aprikot, galangal, kulantro at iba pang sangkap.
5): Ang inumin na ito ay nakukuha sa pamamagitan ng paghahalo ng moonshine sa alak na gawa sa mga mansanas at peras. Bukod dito, bago ihalo sa moonshine, ang alak ay dapat na dalisayin ng dalawang beses sa pamamagitan ng moonshine pa rin. Ang Calvados ay inilalagay ng hindi bababa sa isang buwan. Pagkatapos ng oras na ito, dapat itong maabutan muli.
6): 200 gramo ng wormwood, 50 gramo ng star anise, 50 gramo ng haras, 15 gramo ng sariwang lemon mint, 5 gramo ng thyme, lemon balm at St. John's wort ay kinukuha bawat litro ng malakas na moonshine. Una, ang wormwood, thyme at haras ay idinagdag sa moonshine. Ang paghahanda ay insisted para sa isang linggo. Pagkatapos nito, ang mga damo ay dapat na sinala, ang absinthe ay dapat na lasaw ng tubig upang makakuha ng lakas na 45 degrees at dalisay. Pagkatapos ay idinagdag ang lemon balm, St. John's wort at thyme sa distillate. Ang inumin ay na-infuse sa loob ng sampung oras, pagkatapos nito ay sinala at natunaw ng na-filter na tubig.
Para sa sanggunian: sa paglipas ng panahon, ang absinthe ay maaaring mawala ang kulay ng esmeralda at maging dilaw, na itinuturing na isang natural na kababalaghan, lalo na kung ang inumin ay nakalantad sa araw.
Mga tincture
Maaari kang aktibong mag-eksperimento sa alkohol, halimbawa, gumawa ng malusog na tincture mula sa moonshine. Narito ang mga recipe para sa mga naturang inumin:
- Rowan: sa moonshine, na kinuha sa dami ng isang litro, kinakailangang igiit ang isang kilo ng durog na rowan berries. Ang inumin ay iginiit sa loob ng tatlong linggo, pagkatapos nito ay sinala.
- Pepper: bawat litro ng double moonshine, kailangan mong igiit ang 20 gramo ng pulang paminta, 5 gramo ng allspice at 3 patak ng cardamom oil. Pagkatapos ng dalawang linggo, ang inumin ay magiging handa, at maaari itong i-filter.
- Makulayan ng moonshine sa mint: isang litro ng moonshine ay halo-halong may isang daang gramo ng mint, isang kutsara ng dill, isang kutsarita ng juniper berries, isang kurot ng kanela. Ang mga sangkap ay na-infuse ng alkohol sa loob ng dalawang linggo.
- Lemon tincture: 100 gramo ng fruit zest, 6 black peppercorns, isang pakurot ng asin ay idinagdag sa isang litro ng moonshine. Ang tincture ay pinananatili sa loob ng limang linggo, at pagkatapos ay sinala at distilled sa pamamagitan ng moonshine pa rin.
- Pagbubuhos ng tsaa: kumuha ng 2 kutsarita ng itim na tsaa para sa kalahating litro ng moonshine na may lakas na 40 degrees at igiit ang mga ito sa alkohol sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay idinagdag ang 2 kutsarita ng sinunog na asukal sa workpiece. Sa pagtatapos ng paghahanda, dapat na mai-filter ang inumin.
Maaari kang magluto ng iba't ibang mga inuming may alkohol sa bahay, ngunit magiging ligtas ang mga ito para sa kalusugan kung ang pangunahing hilaw na materyal (moonshine) ay inihanda alinsunod sa lahat ng mga patakaran.
Ang inuming cognac batay sa moonshine na "In Latgale" ay ang pinakasikat na alkohol sa mga analogue mga sikat na tatak konyak. Ang pangalan ng produkto ay nagmula sa heograpikal na pangalan ng silangang bahagi ng Latvia. Mula noong sinaunang panahon, ang kultura ng distillation ay nabuo sa lugar na ito, at ang cognac na gawa sa moonshine ay itinuturing na isa sa mga unang pagtuklas ng marangal na inumin.
Mga sangkap:
- moonshine na may lakas na 45 ° - 3 l;
- asukal - 4 tbsp. l.;
- carnation - 3 payong;
- balat ng oak - 2 tbsp. l. (maaari kang gumamit ng mga wood chips);
- lupa nutmeg - 0.5 gr.;
- ground coriander - 0.5 gr.
Ang pagkakaroon ng pagkolekta ng lahat ng mga sangkap, ang Latgalian cognac ay maaaring gawin sa bahay.
Recipe at hakbang:
- Ang balat ng oak ay nangangailangan ng paunang paghahanda, hindi alintana kung ito ay nakolekta sa kagubatan o binili sa isang parmasya. Ibuhos ang produkto na may tubig na kumukulo at ibabad sa loob ng 20 minuto. Kaya, ang mga tannin ay lalabas dito, na nagbibigay ng maasim na aftertaste. Sa pagtatapos ng oras ng pagbababad, ang sangkap ay dapat hugasan ng tubig na tumatakbo at tuyo ng kaunti.
Kung ang balat ng oak ay hindi pa handa, ang natapos na inumin ay magkakaroon ng lasa ng "skirting". Imposibleng maalis ito.
- Paghiwalayin ang kalahating baso ng alkohol mula sa kabuuang dami, pakuluan ito at magdagdag ng asukal. Ang resulta ay dapat na isang syrup na magsisilbing caramelizer.
- Ilagay ang bark ng oak sa isang lalagyan ng salamin, magdagdag ng moonshine, lahat ng pampalasa, syrup. Isara nang mahigpit ang takip at i-infuse sa loob ng 2-4 na linggo.
- I-filter ang content kapag nag-expire na ito.
Ang isang mahabang pagkakalantad ng cognac na inumin mula sa moonshine sa bahay ay mababad ang produkto na may kaaya-ayang aroma. Sa karaniwan, ang pagkakalantad ay tumatagal mula 2 hanggang 6 na buwan, ngunit ang mas matagal na paggigiit ay makikinabang lamang.
Makakakita ka ng higit pang mga recipe ng brandy sa artikulong "".
VIDEO: Isang simpleng recipe ng cognac
Whisky
Ang recipe para sa isang moonshine na inumin ay hindi partikular na mahirap. Ngunit sa kasong ito, ang mga propesyonal na distiller ay gumagamit ng alkohol na may edad na sa mga barrels ng kahoy, na maaaring mapalitan ng wheat alcohol na nilagyan ng kahoy. Ang pinakamahirap na bahagi ay ang paghahanda ng puno. Ang karaniwang bark ng oak o shavings ay hindi gagana dito, kailangan mo ng buong oak bar.
Ang iyong kailangan:
- manipis na chocks ng oak logs - 200 gr.;
- soda - 2 tbsp. l.;
- alkohol na may lakas na 45 ° - 2 l;
- tubig - 10 l;
- asukal - 2 tbsp. l.
Paano gumawa ng whisky mula sa moonshine:
- I-chop ang mga maliliit na peg mula sa mga bar na may haba na 2/3 ng taas ng tangke at diameter na 30 mm. Para sa isang araw, ilagay ang mga hilaw na materyales sa tubig, na kailangang baguhin nang higit sa 4 na beses sa panahong ito.
- Para sa 5 oras, ilagay ang mga bar sa isang solusyon sa soda. Susunod, sa loob ng 1.5 oras, pakuluan ang puno Inuming Tubig, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo. I-wrap ang bawat peg sa foil, ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa oven. "Maghurno" 2.5 oras sa kinakailangang temperatura:
- 150 ° - ang gayong mga chips ay magbibigay sa whisky ng isang oaky na amoy;
- 200 ° - ang moonshine ay makakakuha ng mga tala ng banilya;
- 250 ° - ang alkohol ay may binibigkas na aroma ng mga almendras.
- Ang huling yugto ng paghahanda para sa kahoy ay pinoproseso sa isang bukas na apoy hanggang sa ito ay maging kayumanggi.
- Ilagay ang mga peg sa isang lalagyan ng salamin, magdagdag ng moonshine at granulated sugar. Dito kailangan mong ganap na punan ang tangke upang magkaroon ito ng isang minimum na halaga ng oxygen.
- Ipilit ang 4 na buwan sa isang madilim na lugar. Kung mas mahaba ang exposure, mas magiging mayaman ang produkto.
- Pilitin ang nilalaman.
Ito ay kanais-nais na i-filter sa 2 yugto - sa pamamagitan ng cotton-charcoal filter at gauze. Maaari kang gumamit ng isang haligi ng uling, ngunit pagkatapos ay mawawala ang ilan sa lasa.
VIDEO: Apat na taong gulang na whisky sa loob ng 4 na araw
Ang pinakasikat na katangian ng aktibidad ng pirata ay naging inspirasyon para sa pantasya ng mga may karanasang moonshiners. Salamat sa katalinuhan ng mga distiller, ang rum ay maaaring ihanda sa bahay. Siyempre, ang alkohol na ito ay may malakas na pagkakaiba mula sa natural at mas katulad ng isang imitasyon. Ngunit kung, pagkatapos magluto, gawin itong mahina produktong alkohol sa Coca-Cola o Sprite, kung gayon ang pagpipiliang ito ay hindi mas masahol pa.
Mga sangkap:
- diluted moonshine na may lakas na 45 ° - 2 l;
- asukal - 2 tbsp. l.;
- vanilla granulated sugar - 1 gr.;
- balat ng oak - 1 tbsp. l.;
- natural na kape na giniling - 1 gr.
Paano gumawa ng rum sa bahay:
- Ihanda ang bark ng oak bilang kinakailangan sa paggawa ng cognac. Ibuhos sa tubig na kumukulo sa loob ng 20 minuto.
- Iprito ang asukal para maging karamelo. Agad itong matunaw sa alkohol hanggang sa magsimula ang proseso ng pagkikristal.
- Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, maliban sa bark, sa isang lalagyan ng salamin, ilagay sa isang madilim na lugar sa temperatura ng kuwarto para sa dalawang linggo ng pagbubuhos. Haluin ang mga nilalaman araw-araw.
- I-filter ang produkto sa pamamagitan ng cheesecloth, magdagdag ng bark dito, hayaan itong mag-infuse muli nang hindi bababa sa 3 buwan. Dito, tulad ng sa iba pang mga recipe, ang maximum na oras ng pagkakalantad ay makikinabang lamang.
VIDEO: Recipe ng cane molasses rum
Sikat sa Mexico, ang "cactus vodka" ay maaaring gawin nang walang halamang tropikal na agave. Halos bawat apartment ay may "kamag-anak" na medyo malapit sa komposisyon - aloe vera.
Ano ang kailangan mong gumawa ng tequila:
- moonshine na may lakas na 45-50 ° - 2 l;
- sariwang halaman ng aloe vera - 100 gr.;
- asukal - 4 tbsp. l.
Ang isang simpleng recipe ay nangangailangan ng mga sumusunod na hakbang:
- Kumuha ng dahon ng aloe vera, hugasan ng maigi at putulin ang mga tinik. Gupitin ang halaman sa malalaking piraso.
- Ibuhos ang butil na asukal sa isang lalagyan ng salamin, ibuhos ang moonshine, ihalo.
- Magdagdag ng tinadtad na halaman sa "hilaw" na produkto, ilagay sa isang cool na lugar para sa 4-5 na linggo.
Napaka-interesante na panoorin kung paano nagbabago ang kulay ng nilalaman. Sa una, ito ay magiging mayaman na berde, ngunit sa paglipas ng panahon, ang lilim ay makakakuha ng isang ginintuang tono. Upang gawing malinis at transparent ang tequila, sa dulo ng pagbubuhos, maaari itong ilagay sa direktang sikat ng araw sa loob ng 2-4 na araw. Ang strained alcohol ay nagsasangkot ng pangmatagalang imbakan.
VIDEO: Gawang bahay na tequila
Ang mga tincture ay ang pangunahing uri ng mga inumin kung saan ang moonshine ay nangunguna sa lahat ng kahulugan. Sa alkohol na ito, maaari mong igiit ang halos lahat ng may panlasa, mabangong katangian - mga damo, berry, pampalasa, sitrus. Isa sa mga maalamat na matapang na inumin na ito ay ang Czech Becherovka. Ang buong kahirapan sa paghahanda ng produkto sa bahay ay nakasalalay sa tamang pagpili ng mga halamang gamot at ang kanilang mga sukat.
Ano ang kailangan mong gawin:
- moonshine 50 ° - 2 l;
- lupa kanela - 8 gr.;
- anis - 4 gr.;
- balat ng orange - 3 gr.;
- asukal - 230 gr.;
- clove buds - 27-29 mga PC .;
- inuming tubig - 270 ML;
- peppercorns (itim) - 11 mga PC .;
- cardamom - 1.7 gr.
Mga hakbang sa paggawa:
- Inirerekomenda ang mga damo na gamitin ang unang pagiging bago, at hindi ang mga pinatuyong parmasya. Ito ay nabibigyang katwiran sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mga sangkap na giniling sa isang pulbos na estado ay hindi magagawang ibabad ang inumin na may nais na lasa. Bilang karagdagan, ang naturang produkto ay mag-aambag sa pagbuo ng sediment, na magiging mahirap alisin.
- Balatan ang balat ng orange mula sa puti sa loob at gupitin sa malalaking piraso.
- Paghaluin ang lahat ng mga damo at pampalasa sa isang lalagyan para sa pagbubuhos, ibuhos ang moonshine. Susunod, ipadala ang produkto sa unang yugto ng pagkakalantad, ang tagal nito ay 7 araw.
Ang komposisyon ay sinala at diluted na may asukal syrup. Ang moonshine ay mahigpit na sarado na may takip, pagkatapos nito ay ipinadala para sa paulit-ulit na lingguhang pagtanda.
VIDEO: Becherovka - simple, mabilis, lubhang kapaki-pakinabang
Mga recipe panggamot na tincture mayroong maraming wormwood, naiiba sila sa konsentrasyon ng komposisyon at bilang ng mga sangkap. Narito ang isang klasikong recipe na tinatawag na "The Muse of Poets".
Kakailanganin mong:
- moonshine 50 ° - 3 litro;
- wormwood - 600 gr.;
- anis - 150 gr.;
- haras - 150 gr.;
- sariwang piniling dahon ng mint at lemon balm - 45 gr bawat isa;
- thyme - 15 gr.;
- pinatuyong St. John's wort - 15 gr.
Paano magluto:
- Ibuhos ang wormwood, haras at anis sa lalagyan, punuin ng distillate. Mag-iwan ng 7-9 araw sa isang madilim na cool na lugar. Sa panahong ito, ang bote ay hindi hinahawakan.
- Pagkatapos ng 1-1.5 na linggo, ang inumin ay sinala, natunaw ng tubig sa lakas na 45 ° at ipinadala para sa distillation.
- Ang mga dahon ng mint at lemon balm ay pinunit sa maliliit na piraso, ang St. John's wort at thyme ay giniling, lahat ng ito ay ibinuhos ng distillate.
- Pagkatapos ng 10-12 oras, ito ay sinala sa pamamagitan ng gauze at isang cotton-cotton filter at diluted na may tubig sa nais na antas.
Maaari mong panatilihin ang inumin sa mga bukas na istante - mas malalantad ito sikat ng araw mas maaga itong tatanda. Ang proseso ng pagtanda ay nangangahulugan ng paglipat mula sa berde tungo sa dilaw. Ito ay dilaw na absinthe na itinuturing niyang tuktok ng kasanayan.
VIDEO: Homemade absinthe, recipe mula sa Pontarlier, France (1855)
Maraming mga modernong mahilig sa alkohol ang madalas na nagtatanong ng mga sumusunod na katanungan: anong mga inumin ang maaaring gawin mula sa moonshine sa bahay, mga recipe para sa mga inuming ito, anong mga hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap ang maaaring gamitin? Sa katunayan, ang moonshine ay isang medyo maraming nalalaman na hilaw na materyal kung saan maaari kang gumawa ng parehong simpleng medium-strength na alkohol at orihinal na mga pamalit para sa mga piling inumin na hindi mas mababa sa kalidad kaysa sa mga katapat na binili sa tindahan.
Dahil ang paghahanda ng lutong bahay na alak ay isang popular na aktibidad ngayon, ang publikasyong ito ilalaan namin ang isang pagsusuri sa mga pinakasikat na pamamaraan na makakatulong sa paggawa ng mga inumin batay sa moonshine, at pag-aralan din ang lahat ng mga nuances ng prosesong ito.
Paggawa ng homemade cognac
Ang cognac ay napakapopular nakakalasing na inumin. Ito ay lasing kapag pista opisyal at paminsan-minsan sa gabi bago ang hapunan upang mapabuti ang gana. Tunay na may mataas na kalidad na mga tatak ng alkohol na ito ay mahal, kaya ang mga tao ay madalas na bumili ng murang produkto na walang katangi-tanging lasa at aroma. Gayunpaman, maaari kang gumawa ng isang piling inumin sa bahay. Ang pangunahing bagay ay upang malaman ang paraan ng pagluluto.
Napaka-kagiliw-giliw na cognac sa Latgale
Ngayon, maraming mga paraan ang binuo na nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng mataas na kalidad na cognac gamit ang iyong sariling mga kamay, ngunit kabilang sa mga ito ang pamamaraan kung saan ginawa ang tinatawag na Latgalian cognac ay ang pinakasikat.
Ang inumin na ito ay naimbento sa teritoryo ng modernong Latvia.
Dahil ang bansang ito ay may mga sinaunang tradisyon ng moonshine, maraming mga pamamaraan ang binuo upang makagawa ng napakagandang homemade cognac. Gayunpaman, isasaalang-alang namin klasikong recipe, na napakasimple at naiintindihan.
Kaya, upang maihanda ang masarap na produktong alkohol na ito, kakailanganin mong makuha ang mga sumusunod na sangkap:
Upang lumikha ng inuming ito, kakailanganin mong sundin ang mga hakbang na ito sa pagkakasunud-sunod:
- Kumuha ng moonshine at palabnawin ang inihandang asukal dito.
- Pumili ng bahagi ng ground nutmeg (dapat itong kaunti, literal sa dulo ng kutsilyo).
- Ibuhos ang nut sa isang malinis na lalagyan.
- Ibabad ang balat ng oak sa kumukulong tubig at hawakan ito ng 10 minuto.
- Pagkatapos nito, tuyo ang bark at ibuhos ito sa isang lalagyan na may nut.
- Ibuhos ang natitirang sangkap.
- Magdagdag ng moonshine na may asukal, at pagkatapos ay ang natitirang purong alkohol.
- I-seal ang lalagyan at i-infuse ang mixture nang hindi bababa sa 2 linggo (maaaring mas mahaba ang panahong ito, ngunit sa anumang kaso, huwag panatilihin ang likido nang higit sa isang buwan).
- Kapag ang timpla ay naging kayumanggi, salain ito at ibuhos sa isang malinis na lalagyan ng imbakan.
- Ibuhos ang inumin nang hindi bababa sa 6 na buwan.
Bagaman ang anim na buwan ay itinuturing na sapat, inirerekumenda na i-infuse ang timpla sa loob ng 24 na buwan. Kaya nakakakuha ka ng talagang masarap na inumin.
Produksyon ng piling alkohol
Ang paggawa ng mga piling inumin mula sa lutong bahay na moonshine ay medyo simple. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong pag-aalaga at pasensya. Una, tingnan natin ang proseso ng paggawa ng gin.
Ang gin ay inumin ng mga pirata at gourmets
Kailangan mo lamang ng 4 na pangunahing sangkap upang gawin itong gumana:
- magandang moonshine na may lakas na halos 50 degrees;
- 400 g juniper;
- kulantro (5 - 10 g);
- kanela (5 g).
Ibuhos ang moonshine drink sa isang litro na lalagyan. Pagkatapos ay durugin ang mga berry at ibuhos din ang mga ito sa lalagyan. Pagkatapos ay idagdag ang ipinahiwatig na dami ng kulantro at kanela.
Pagkatapos nito, mahigpit na isara ang lalagyan at i-infuse ito sa loob ng 2 linggo.
Matapos lumipas ang kinakailangang yugto ng panahon, muling patakbuhin ang likido. Ang huling tuntunin ay ipinag-uutos kung nais mong makakuha ng isang kalidad na inumin na may maasim na lasa.
Kung ninanais, bilang karagdagan sa kanela at kulantro, maaari kang magdagdag ng mga almendras, lemon zest, anise at licorice sa lalagyan.
Ikaw ba ay mahilig sa whisky ngunit walang sapat na pera upang regular na bilhin ang inumin na ito? Hindi ito problema! magagawa mo ito sa bahay sa pamamagitan ng pagsunod sa mga hakbang na ito:
- Gumawa ng 70% moonshine sa pamamagitan ng pagpapatakbo nito sa isang distillation.
- Idagdag sa moonshine 50 g ng pulot, isang pakurot ng banilya, kalahati ng isang bar ng tinunaw na tsokolate, 2 tsp. kanela.
- Iwanan ang nagresultang timpla sa loob ng 3 araw sa isang madilim na lugar.
- Pagkatapos nito, palabnawin ang likido na may malamig na pinakuluang tubig sa isang ratio ng 1: 1.
- Ipasa ang nagresultang likido sa pamamagitan ng pangalawang distillation.
- Maghanda ng humigit-kumulang 250 g ng sinunog na asukal at idagdag ito sa lalagyan na may inumin (kulayan nito ang pinaghalong kasama nito).
Sa labasan, dapat kang makakuha ng masarap na alak na 40 porsiyentong lakas. Maaari mong palitan ang tsokolate ng tinunaw na toffee kung gusto mo.
Fan ka ba ng matatapang na inumin? Pagkatapos ay subukang gumawa ng homemade absinthe. Upang makuha ito, kailangan mong gawin ang mga sumusunod:
- Ibabad ang humigit-kumulang 150 g ng wormwood sa 2 litro ng malakas na moonshine (maaari kang magdagdag ng kaunti pang herbal na sangkap, ngunit huwag madala).
- Ibuhos ang halo sa loob ng tatlong araw.
- Pagkatapos ay magdagdag ng 10 g ng anise, lemon balm, mint, star anise, licorice, coriander, at 30-40 g ng sugar syrup sa lalagyan.
- Iwanan ang halo na ito para sa isa pang 5 araw.
- Pagkatapos itong tuldok idistill muli ang timpla.
Sa labasan, dapat kang makakuha ng masarap na 70 porsiyentong absinthe.
Moonshine tinctures mula sa mga prutas, herbs at berries
Ang mga inumin na naglalaman ng mga halamang gamot, berry o mga bahagi ng prutas ay ang pinakasikat. Ito ay dahil sa kadalian ng paghahanda at ang kasaganaan ng lahat ng uri ng mga pagpipilian sa lasa (halos anumang prutas o berry ay angkop para sa trabaho). Gayunpaman, isasaalang-alang namin ang 5 pinakasikat na mga recipe.
Ayon sa unang recipe, maghahanda kami ng lemon tincture. Kailangan mo lamang ng 4 na sangkap para gawin itong inumin:
- moonshine (1 l);
- sariwang lemon (1 pc.);
- black peppercorns (5 pcs.);
- isang kurot ng asin sa bahay.
Ang trabaho ay mukhang napaka-simple. Una, alisin ang zest mula sa lemon (inirerekumenda na gumamit ng isang espesyal na kutsilyo para dito). Pagkatapos ay ihalo ang zest, moonshine at ang iba pang mga sangkap.
Iwanan ang nagresultang timpla sa loob ng 5 linggo, pagkatapos ay dapat itong dalisayin.
Ayon sa pangalawang recipe, maaari kang gumawa ng masarap na mint tincture. Dito kakailanganin mong paghaluin ang 1 litro ng de-kalidad na moonshine, 90 - 100 g ng mint, 1 tbsp. l. tinadtad na dill, 1 tsp. juniper berries, isang maliit na kanela. Ang nagresultang timpla ay inilalagay sa loob ng 14 na araw. Matapos ang tinukoy na panahon, ang tincture ay sinala sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gauze at cotton wool.
Ang isang napakasarap na inuming may alkohol ay maaaring gawin mula sa lutong bahay na moonshine at rowan berries. Ang proseso ng paglikha ng tulad ng isang tincture ay kasing simple hangga't maaari: 2 kg ng rowan berries at 1 litro ng mataas na kalidad na moonshine ng katamtamang lakas ay halo-halong sa isang lalagyan, pagkatapos kung saan ang halo ay na-infuse sa loob ng 21 araw. Pagkatapos ng pagtatapos ng tatlong linggong panahon, ang likido ay dapat na mai-filter.
Para sa mga mahilig sa kilig, ang tincture ng paminta ay angkop. Ginagawa ito ayon sa prinsipyong ito:
- halo-halong litro magandang moonshine(pagkatapos dobleng paglilinis), 3 patak ng cardamom oil, 20 g ng itim at 5 g ng allspice;
- ang pinaghalong ay infused para sa 14 na araw;
- pagkatapos nito, ang likido ay dumaan sa filter at ibinuhos sa isang malinis na lalagyan ng imbakan.
Ang isang medyo natatanging produkto ay wormwood tincture. Ang lasa nito ay katulad ng absinthe, ngunit ang lakas nito ay mas mababa.
Upang gawin ang inumin na ito, kailangan mong paghaluin ang 1 litro ng moonshine, 150 g ng wormwood at 100 g ng mga buto ng anise. Ang nagresultang timpla ay inilalagay sa loob ng isang buwan, pagkatapos nito ay dumaan sa isang cotton-gauze filter.
Sa mga nakaraang artikulo, napag-usapan namin nang detalyado ang tungkol sa paghahanda ng mash, paglilinaw nito, paglilinis at paglilinis ng moonshine. Ngayon ay nakarating na kami sa pinakakawili-wiling bahagi - ang paggawa ng iba't ibang masasarap na inumin. Hindi lahat ay gusto ang amoy ng purong alkohol o moonshine. Ang lasa at aroma ng inumin ay dapat tangkilikin, nakakakuha ng tunay na kasiyahan mula dito. maaari kang magluto ng iba't-ibang. Maaari itong maging isang imitasyon ng cognac, whisky, rum, tequila. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang sangkap. Sa artikulong ito makikita mo ang pinakamatagumpay na mga recipe na may eksaktong dosis ng mga additives at teknolohiya sa pagluluto.
Latgalian cognac
Latgalian ay dumating sa amin mula sa makasaysayang lugar Latvia. Doon naimbento ang sikat na inuming ito sa mundo. Ito ang pinaka pinakamahusay na moonshine cognac recipe, na maaaring matagpuan. Kahit na ito ay inihanda sa loob lamang ng ilang linggo, ito ay halos kapareho ng mga mamahaling cognac sa lasa, kulay, at aroma. Ang ganitong inumin at mga bisita ay hindi nahihiyang maglingkod. Upang maghanda ng tatlong litro ng cognac, kakailanganin mo ang pinakasimpleng sangkap:
- 2 tbsp. l. bark ng oak (maaaring makuha sa kagubatan o mabili sa isang parmasya)
- 3 sining. l. Sahara
- Sa dulo ng kutsilyo, giniling na kulantro.
- 3 buds.
- 0.5 gr. lupa nutmeg
At ngayon, dumiretso tayo sa teknolohiya ng paggawa ng cognac:
Inihayag nito ang mga katangian ng panlasa nito nang paunti-unti, kaya hindi inirerekomenda na gamitin ito kaagad. Hayaang mahiga siya sa isang madilim, malamig na lugar sa loob ng ilang linggo, at mas magandang buwan- pagkatapos ay pahalagahan mo ang lasa nito sa tunay na halaga nito.
Cognac sa prun
Ayon sa recipe na ito, makakakuha ka ng isang napaka-soft drink, na nakapagpapaalaala sa mga Armenian cognac sa panlasa. Maaari mong tandaan ang isang napaka-balanseng lasa, isang kamangha-manghang aroma ng prun na may mga maanghang na tala. Una, subukang gumawa ng isang maliit na batch ng 500 ml ng moonshine upang matiyak na gusto mo ito. Para sa dami ng moonshine, kumuha ng:
- 5 piraso ng prun na may isang bato (piliin ang pinaka mabango).
- 1 tsp butil na asukal.
- 3 mga gisantes ng allspice.
- Sa dulo ng kutsilyo.
- 1 usbong.
Kung aalisin mo ang mga pampalasa, nag-iiwan lamang ng prun, hindi ka nakakakuha ng cognac, kundi isang napaka-karapat-dapat na inumin tulad ng plum brandy.
- AT litrong garapon tiklupin ang mga tinadtad na pampalasa, pre-washed prun.
- Ibuhos ang ipinahiwatig na halaga ng moonshine dito, magdagdag ng vanillin at asukal.
- Isara ang garapon na may masikip na takip, kalugin ito ng mabuti at ilagay ito sa isang madilim na lugar.
- Mag-infuse sa loob ng 10 araw, pana-panahong nanginginig ang mga nilalaman ng garapon.
- Pagkatapos ng 10 araw, i-filter sa ilang mga layer ng cheesecloth o cotton upang ang inumin ay ganap na transparent. Ibuhos sa mga bote at itabi.
Tatlong araw lang ang kailangan para ma-stabilize ang lasa, ngunit kung pananatilihin mo ito nang mas matagal, mas tataas ang lasa.
Whisky
Karamihan sa mga tao ay hindi magagawang makilala mula sa tunay. Ito ay isang mas kumplikadong recipe, ngunit kung mahilig ka sa inumin na ito, kung gayon ang iyong mga pagsisikap ay ganap na makatwiran. Inihanda ito sa espesyal na inihanda na mga oak chips. Upang makakuha ng dalawang litro ng mahusay na inumin kailangan mong makakuha ng:
- 150 gr. mga peg ng oak.
- 2 tbsp butil na asukal.
- 1 tbsp soda.
- 10 litro ng tubig.
Huwag matakot sa komposisyon - kakailanganin namin ang ilang mga sangkap na eksklusibo para sa paghahanda ng kahoy. Magsisimula tayo sa kanya.
- Gupitin ang tuyong kahoy na oak sa mga piraso. Ang pinakamainam na sukat ay isang haba ng hanggang sa 10 cm, isang hiwa ng 2x2 cm.
- Ilagay sila malamig na tubig pagpapalit nito hanggang apat na beses sa isang araw. Kailangan mong magbabad ng 24 na oras.
- Maghanda ng solusyon sa soda - i-dissolve ang ipinahiwatig na halaga ng soda sa limang litro ng tubig. Ilagay ang mga stick dito at mag-iwan ng 6 na oras.
- Alisin ang kahoy mula sa solusyon, banlawan nang lubusan, ilagay ito sa isang kasirola, ibuhos ang tubig dito at pakuluan ng 45 minuto sa mababang init.
- Ibuhos ang tubig at banlawan muli ang kahoy.
- Ang pagproseso ay hindi pa tapos - ngayon kailangan nilang itago sa araw sa loob ng isang araw, pagkatapos ay balot sa ilang mga layer ng foil at itago sa oven sa loob ng dalawang oras sa temperatura na 150C.
- Ang huling yugto - bahagyang sunugin ang bawat bar sa apoy.
Matapos ang lahat ng mga pagdurusa na ito, maaari kang magpatuloy nang direkta sa paghahanda ng inumin, na mas madali at mas kasiya-siya.
- Ilagay ang mga inihandang stick sa isang garapon, idagdag ang ipinahiwatig na halaga ng asukal at ibuhos ang moonshine hanggang sa leeg.
- Mag-imbak sa isang madilim, malamig na lugar at kumuha ng sample tuwing dalawang linggo. Ang rate ng pagkahinog ng inumin ay depende sa kalidad ng oak at iyong mga kagustuhan sa panlasa. Ang pinakamahusay na resulta ay nakamit pagkatapos ng 3-7 buwan.
Bilang resulta nakukuha mo inuming moonshine, na sa mga katangian nito ay hindi mas mababa sa karamihan ng mga whisky na makukuha sa hanay ng mga tindahan.
Rum
- masyadong karapat-dapat pansinin recipe. Siyempre, hindi ito magiging totoo, dahil ang asukal sa tubo ay ginagamit para sa orihinal, ngunit ang lasa ay hindi maaapektuhan nito. Walang sinuman sa iyong mga kaibigan ang mahuhulaan na hindi totoong rum ang iniinom nila, ngunit ang imitasyon nito mula sa moonshine. Upang makakuha ng isang litro ng rum kakailanganin mo:
- 200 gr. butil na asukal
- 500 ML. tubig
- 50 ml ng rum, 10 ml ng pinya at vanilla essence (matatagpuan ang mga ito sa mga online na tindahan)
- 4 na kutsarita ng sinunog na asukal.
At ngayon ang teknolohiya ng pagluluto:
- Sa isang kasirola, paghaluin ang tubig at asukal at ilagay ito sa apoy. Kailangan mong magpainit hanggang sa ganap na matunaw, pagkatapos ay patayin at ilagay ang sinunog na asukal.
- Habang lumalamig ang syrup, paghaluin ang moonshine at essence sa isang hiwalay na lalagyan.
- Matapos ganap na lumamig ang syrup, ihalo ito sa may lasa na moonshine.
- Ibuhos sa mga bote at mag-imbak sa isang madilim na lugar para sa isang buwan.
Ang resulta ay isang balanseng lasa, maayang kulay na inumin. Siguradong magugustuhan ito ng mga mahilig sa Roma.
Absinthe
Ito ay isang inumin para sa lahat, ngunit ang ilan ay dapat na interesado sa paggawa nito, dahil ito ay mahal sa mga tindahan at, sa katunayan, ay hindi isang tunay na absinthe. Samakatuwid, ito ay lumalabas na mas mahusay kaysa sa tindahan. Para sa isang litro ng moonshine 45 degrees kailangan mong kumuha ng:
- 30 gr. mapait na wormwood.
- 25 gr. buto at anis.
- 10 gr. at melissa.
- Kalahating litro ng tubig.
Mayroong mga subtleties sa paghahanda ng inumin:
- Ibuhos ang 2/3 ng mga halamang gamot at buto na may moonshine at iwanan upang mag-infuse sa loob ng isang linggo sa isang madilim, malamig na lugar.
- Magdagdag ng tubig, haluing mabuti at ibuhos sa moonshine pa rin. Oo, ito ay isa sa ilang mga recipe na nangangailangan ng isa pang paglilinis. Alisin agad ang sukhoparnik mula sa apparatus, dahil kailangan nating makuha ang maximum na halaga ng mga aromatic substance. Distilled sa tradisyonal na paraan.
- Pagkatapos ng distillation, makakakuha ka ng mabango ngunit malinaw na inumin. Hindi ito angkop sa amin, dahil mayroon ang absinthe kulay berde. Samakatuwid, giniling namin nang mabuti ang mga labi ng mga halamang gamot at pampalasa at ibuhos ang mga ito sa isang lalagyan na may inumin. Inilalagay namin ang lalagyan sa maligamgam na tubig nang literal ng 3 minuto. Ito ay sapat na para makuha ng absinthe ang kulay na katangian nito.
- Salain ang inumin sa pamamagitan ng ilang layer ng gauze, bote ito sa madilim na baso at ilagay ito sa loob ng ilang araw sa isang malamig na lugar.
Tequila
Ang sikat na inumin "tequila", na kung saan ay karaniwang lasing na may limon at asin, marami ay hindi kahit na sinubukan, dahil ang presyo nito sa mga tindahan, upang ilagay ito nang mahinahon, kagat. Ngunit mayroong isang recipe kung saan maaari kang gumawa ng tequila na malapit sa orihinal. At para dito kailangan mo ng isang halaman na alam ng lahat nang walang pagbubukod - aloe. Oo, inihanda ito batay sa halaman na ito. Para sa tatlong litro ng alkohol, kailangan mong kumuha lamang ng 3 tsp. butil na asukal at 150 gr. dahon ng aloe. Ang teknolohiya ng paghahanda ay napakasimple din.
- Pinutol namin ang mga dahon sa maliliit na piraso, ilagay ang mga ito sa isang garapon at ibuhos ang moonshine.
- Ang asukal ay idinagdag kaagad upang mapahina ang lasa.
- Isinasara namin ang isang masikip na takip, iling ito ng mabuti at itabi ito sa loob ng 2-3 linggo sa isang cool na lugar. Sa panahong ito, maaari mong mapansin na ang inumin ay unang makakakuha ng isang maberde na kulay, na pagkatapos ay magbabago sa isang kaaya-ayang ginintuang kulay.
- Kung nais mong maging ganap na transparent ang inumin, pagkatapos lamang ng pag-filter, ilagay ito sa isang maaraw na lugar sa loob ng 20 araw.
Becherovka
Ang sikat na inuming Czech ay ginawa sa isang lugar lamang, at ang recipe nito ay pinananatili sa pinakamahigpit na kumpiyansa. Ang tanging bagay na masasabi tungkol sa recipe na ito ay ang inumin ay naglalaman ng mga 20 herbs na lumalaki lamang sa Karlovy Vary. Gayunpaman becherovka mula sa moonshine mas malapit hangga't maaari sa lasa ng isang tunay na inumin. Para sa isang litro ng moonshine kailangan mong kunin:
- 150 gr. butil na asukal.
- Isang quarter litro ng tubig.
- 2 tsp balat ng orange (sariwa)
- 2 piraso ng cardamom.
- 10 bagay
- 8 black peppercorns
- Kalahating kutsarita ng anis.
- 1 maliit na stick ng cinnamon.
Nagluluto:
Narito ang ilang magagandang recipe na maaari mong gawin sa bahay na may kaunting pamumuhunan. Mayroong maraming mas mahusay na mga recipe, ang ilan ay nilikha nang hindi inaasahan sa pamamagitan ng eksperimento. Sa paglipas ng panahon, matututunan mo kung paano pagsamahin ang mga sangkap, na makamit ang eksaktong lasa na gusto mo. Ngunit kailangan mo munang makabisado ang paghahanda ng mash at ang paglilinis nito.
ANG SOBRANG PAG-UMOB NG ALAK AY NAKAKASAMALA SA IYONG KALUSUGAN.
ANG PAGE AY HINDI NILAYON NA TINGNAN NG MGA TAO NA MABABABA NG 18!