Mga salad na may mga walnuts. Recipe: Mga salad na may mga walnut Salad ng karne na may mga mani - "Janna"
Ang mga mani ay isang napaka-malusog at masustansiyang pagkain. Ang isang tampok ng lahat ng mga mani ay ang kakayahang maimbak nang medyo mahabang panahon nang hindi nawawala ang kalidad ng lasa. Bilang karagdagan, pinapanatili nila ang lahat ng mga elemento ng bakas at bitamina.
Ang mga mani ay isang magandang produkto para sa pag-iwas sa maraming sakit. Halimbawa, ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga walnut ay makabuluhang binabawasan ang panganib na magkaroon ng cardiovascular disease. Bagaman mahalagang tandaan na sa kabila ng lahat ng hindi kapani-paniwalang benepisyo, ang mga ito ay mabibigat na pagkain na dapat kainin sa katamtaman.
Ang pinakasikat na uri ng mani ay mga hazelnut, mani, pistachios, walnut at cashew. Maaari silang kainin ng hilaw o luto. Siyempre, mas mahusay na kumain ng mga mani kasama ng mga gulay at prutas. Kaya mas mabilis silang ma-absorb. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng produktong ito sa mga salad. Narito ang ilang mga recipe ng salad. Mayroong mga recipe para sa mga salad batay sa mga gulay, prutas at kahit karne.
Nilalaman:
- Keso salad na "Graceful"
- Salad na may karne at ubas at pistachios - "Crimean"
- Spicy carrot salad "estilo ng Amsterdam"
- Meat salad na "Azure"
- Mushroom salad na "Migratory birds"
- Meat salad na may mga mani - "Janna"
- Salad na may abukado at hipon "Three Musketeers"
- Meat salad na may cashews at keso - Orleans style
- Meat salad na may berdeng mga gisantes - "Kaibig-ibig"
- Salad na "Health Nuts"
- Salad ng mga kamatis at Elysee Palace cheese
- Talong salad na may Marie Antoinette sour cream
- Beet salad na "Millennium"
Keso salad na "Graceful"
Kailangan Mga sangkap:
- matapang na keso o feta cheese - 300 g
- pinakuluang itlog - 3 mga PC.
- mga walnut - 0.5 tasa
- bawang - 3 cloves
- mayonesa - 100 g
Balatan ang mga walnuts, gilingin sa isang blender at iprito. Keso at pinakuluang itlog, punasan sa isang medium grater. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng garlic press. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at timplahan ng mayonesa. Bago ihain, inirerekumenda na palamutihan ang salad na may mga sprigs ng sariwang dill.
Salad na may karne at ubas at pistachios - "Crimean"
Kailangan Mga sangkap:
- pinausukang karne ng manok - 300 g
- Intsik (Beijing) repolyo - 200 g
- mga butil ng pistachio - 100 g
- pulang matamis na paminta - 1 pc.
- walang binhi na ubas - 100 g
- mayonesa ng oliba - 150 g
Gupitin ang pinausukang karne ng manok at matamis na paminta sa manipis na piraso. Gilingin ang mga pistachio sa isang mortar at gupitin ang mga ubas sa kalahati. Pinong tumaga ang Chinese cabbage at ihalo sa mga nakahandang sangkap. Itaas na may olive mayonnaise. Upang pukawin nang lubusan.
=========================================================
Spicy Carrot Salad - "Amsterdam Style"
Kailangan Mga sangkap:
- karot - 3 mga PC.
- matapang na keso - 200 g
- peeled walnuts - 100 g
- bawang - 3 cloves
- mayonesa provencal - 50 g
- asin sa panlasa
Hugasan ang mga karot, malinis mula sa dumi at lagyan ng rehas sa isang medium grater. Ang keso (matigas na varieties) ay punasan din. Hatiin ang bawang sa mga clove at dumaan sa isang pindutin. Ang mga mani ay makinis na tinadtad.
Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng salad sa isang malalim na mangkok ng salad at timplahan ng mayonesa ng Provence. Asin sa panlasa. Gumalaw at hayaang maluto ang salad sa refrigerator sa loob ng 1 oras.
=========================================================
Meat salad na may mga walnut at prun - "Azure"
Kailangan Mga sangkap:
- pinakuluang o pinausukang dibdib ng manok - 2 mga PC.
- mushroom - 200 g
- mga walnut - 2/3 tasa
- prun - 100 g
- sibuyas - 2 mga PC.
- mayonesa - 100 g
- mantika
- itim na paminta sa lupa
- perehil
- cilantro
- asin sa panlasa
Gupitin ang sibuyas sa mga cube at iprito sa langis ng mirasol hanggang malambot (hindi hanggang sa ginintuang kayumanggi). Alisin ang balat mula sa dibdib ng manok at gupitin sa maliliit na piraso. Ang mga mushroom (mas mabuti na mga champignon) ay pinutol sa maliliit na hiwa.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at iprito sa langis ng mirasol sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos magprito, alisan ng tubig ang mantika, at asin at paminta ang mga produkto. Ibuhos ang prun na may tubig na kumukulo at hayaan itong magluto ng 5 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at gupitin ang pinalambot na berry sa maliliit na piraso.
Balatan ang mga walnuts. Iprito ang mga butil sa isang walang laman na kawali, pagkatapos ay i-chop. Pagsamahin ang lahat ng niluto at pinalamig na mga produkto. Timplahan ng mayonesa ng salad at ihalo nang mabuti. Palamutihan ang salad na may perehil at cilantro.
Mushroom salad na may walnut layer - "Migratory birds"
Kailangan Mga sangkap:
- sariwang champignons - 700 g
- shelled walnuts - 1 tasa
- karot - 1 pc.
- prun (pitted) - 9 na mga PC.
- pulang sibuyas - 2.5 mga PC.
- bawang - 2 cloves
- mayonesa - 100 g
- mantika
- itim na paminta sa lupa
- asin sa panlasa
Hugasan ang mga mushroom at makinis na tumaga. Pagkatapos ay iprito sa isang kawali sa langis ng mirasol hanggang maluto. Asin at paminta ayon sa gusto. I-chop ang sibuyas, kuskusin ang karot sa isang magaspang na kudkuran. Magprito ng mga sibuyas at karot nang hiwalay sa bawat isa.
Balatan ang mga mani at i-chop ang mga butil. Gupitin ang prun sa manipis na mga piraso. Durugin ang bawang sa ilalim ng presyon. Pagsamahin ang mga karot, sibuyas, mani, bawang at prun at ihalo. Ikalat ang salad sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: champignons - isang halo - muli mushroom - isang halo. Gumawa ng isang layer ng mayonesa sa pagitan ng bawat layer.
=========================================================
Meat salad na may mga mani - "Janna"
Kailangan Mga sangkap:
- pinakuluang karne ng baka - 600 g
- mani - 60 g
- bawang - 2 cloves
- mayonesa Provencal - 60 g
- itim na paminta sa lupa
- asin sa panlasa
Paghiwalayin ang karne ng baka sa mga indibidwal na hibla. Hatiin ang bawang sa mga clove at i-chop. Iprito ang mga mani sa isang kawali (tuyo), cool at makinis na tumaga. Ikonekta ang mga produkto. Asin, paminta. Punan ang Provencal na may mayonesa. Upang pukawin nang lubusan.
=========================================================
Salad na may avocado, hipon at pine nuts - "Three Musketeers"
Kailangan Mga sangkap:
- pine nuts - 3 tbsp. mga kutsara
- hipon - 320 g
- mga dalandan - 1 pc.
- dahon ng litsugas - 1 bungkos
- dahon ng bay
- abukado - 1 pc.
- black peppercorns
Para sa refueling:
- langis ng oliba - 3 tbsp. mga kutsara
- orange - 1 pc.
- pulot - 1 tbsp. kutsara
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara
- itim na paminta sa lupa
- asin sa panlasa
Pakuluan ang medium-sized na hipon sa bahagyang inasnan na tubig na may peppercorns at bay leaf. Pagkatapos magluto, palamig at linisin. Balatan ang abukado, alisin ang hukay at gupitin sa maliliit na cubes.
Balatan ang orange at gupitin sa maliliit na piraso. Hugasan ang mga dahon ng litsugas at pilasin gamit ang iyong mga kamay. Gumawa ng salad dressing na may orange peel juice at olive oil.
Budburan ng lemon juice at kaunting pulot. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa. asin. Linya ang isang mangkok ng salad na may mga dahon ng litsugas, kung saan kumalat ang masa ng litsugas. Sa dulo - budburan ng mga mani at ibuhos ang dressing.
=========================================================
Meat salad na may cashews at keso - "estilo ng Orleans"
Kailangan Mga sangkap para sa veal salad:
- pinakuluang karne ng baka - 350 g
- matapang na keso - 150 g
- cashew nuts - 1 tasa
- pinakuluang itlog - 3 mga PC.
- suka - 0.5 tasa
- sibuyas - 2 mga PC.
- malamig na pinakuluang tubig - 0.5 tasa
- mayonesa - 100 g
- itim na paminta sa lupa
- asin sa panlasa
Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Dilute ang suka sa tubig at ibuhos ang sibuyas. Iwanan ang sibuyas na mag-marinate sa loob ng 3 oras. Gupitin ang veal sa mga piraso, asin at paminta.
Matigas na pakuluan ang mga itlog at i-chop. Grate ang keso. Inihaw at i-chop ang cashews. Paghaluin ang mga inihandang sangkap. Punan ng mayonesa. Haluin. Ilagay sa refrigerator saglit para ibabad ang salad.
Meat salad na may mga mani at berdeng mga gisantes - "Charming"
Kailangan Mga sangkap para sa salad ng baboy:
- walang taba na baboy o veal - 350 g
- mga butil ng walnut - 100 g
- sibuyas - 100 g
- sariwa o frozen na berdeng mga gisantes - 200 g
- bawang - 2 cloves
- mayonesa - 50 g
- itim na paminta sa lupa
- suka, pag-aatsara ng asukal
Pakuluan ang baboy o baka at palamig. Pagkatapos ay i-cut sa manipis na piraso. I-chop ang sibuyas at i-marinate sa suka, na diluted na may tubig na asukal. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
Balatan ang mga walnuts, iprito at i-chop sa isang blender. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa pamamagitan ng pagdaragdag ng berdeng mga gisantes. Asin at paminta. Itaas ang mayonesa ng salad. Hayaan itong magluto.
=========================================================
Salad na may mga walnuts - "Health Nuts"
Kailangan Mga sangkap:
- mansanas - 400 g
- mga walnut - 200 g
- ugat ng kintsay - 100 g
- mayonesa - 2 tbsp. mga kutsara
- berdeng dahon ng litsugas - 100g
- itim na paminta sa lupa
- dill
- perehil
- asin sa panlasa
Balatan ang mga mansanas, core at buto. Gupitin sa maliliit na piraso. Banlawan ang ugat ng kintsay nang lubusan at gupitin sa maliliit na cubes.
Gilingin ang mga peeled na walnuts (pagkatapos ibuhos ng tubig na kumukulo). Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng hinaharap na salad at ihalo nang mabuti. Magdagdag ng pampalasa. Palamutihan ng tinadtad na sariwang damo.
=========================================================
Tomato salad na may mga mani at keso - Elysee Palace
Kailangan Mga sangkap:
- mga kamatis - 6 na mga PC.
- dahon ng litsugas - 150 g
- walnut kernels - 2/3 tasa
- matapang na keso - 100 g
- pitted olives - 4-5 na mga PC.
- bawang - 1.5 cloves
- langis ng mirasol - 2.5 tbsp. mga kutsara
- lemon juice - 2 tbsp. mga kutsara
- giniling na puting paminta
- asin sa panlasa
Hugasan ang mga gulay. Gupitin ang mga kamatis sa mga singsing. Hatiin ang litsugas sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay. Punan ang mga olibo, kung mayroon man. Durugin ang bawang sa isang garlic press. Pagsamahin ang mga lutong sangkap. asin. Timplahan ng sunflower oil sauce, lemon juice. Budburan ang salad na may gadgad na keso.
Kung walang mga salad, ang buhay ay nawawalan ng kagandahan. Ang diyeta ay nagiging hindi gaanong malusog - sa anumang kaso, kaya tinitiyak tayo ng mga gastroenterologist at nutrisyunista. Ngunit karamihan sa mga maybahay ay nabitin sa ilang karaniwang hanay ng mga meryenda at nakakalimutan ang tungkol sa mahusay na pagkakaiba-iba na iniaalok sa amin ng lutuing mundo. Subukan nating lumayo sa mga stereotype at maghanda ng salad na may mga mani na maaaring magbigay ng kahit isang primitive na hanay ng mga sangkap na piquancy at sopistikado. Alin ang pipiliin ay nasa iyo.
Ang pinakamahalagang bagay para sa amin ay ang mga recipe para sa mga salad na may mga mani ay magkakaiba. Maaari kang pumili ng isang bersyon ng lenten, at isang bersyon para sa isang solemne na kapistahan, at isang pang-araw-araw na meryenda, na, sa kabila ng katalinuhan ng komposisyon, ay pahalagahan ng lahat na sumusubok nito.
Simple at masarap
Ang beet salad na may mga mani ay isa sa pinakamadaling ihanda. Kasabay nito, ang mga katangian ng panlasa nito ay nananatili sa kanilang pinakamahusay at ginagawang paulit-ulit na maabot ng mga mamimili ang suplemento.
Upang ihanda ang ulam, ang mga beets ay dapat na maiproseso sa init. Maraming mga maybahay ang kumukulo ng root crop, ngunit, sa aming opinyon, ito ay nagiging matubig. Mas mainam na maghurno ng mga beets sa oven. Sa pamamagitan ng paraan, nakakatipid ito ng mas kaunting oras.
Kapag ang mga beets ay lumamig, sila ay binalatan at kuskusin nang magaspang. Ang mga prun ay hugasan; kung ito ay tuyo, maaari mong ibabad saglit ang prutas. Hindi sila dapat i-cut masyadong maliit. Ang mga butil ng walnut ay pinapayagang matuyo sa isang kawali at tinadtad, medyo malaki din. Ang ratio ng mga bahagi - sa iyong panlasa. Pagkatapos pagsamahin ang mga ito, ang salad na may mga mani ay binibihisan ng mayonesa at halo-halong. Bago ihain, dapat itong panatilihing malamig nang hindi bababa sa isang-kapat ng isang oras.
Mga eleganteng karagdagan
Ang isang simpleng salad ay maaaring maging tunay na isang obra maestra kung magdagdag ka ng isang maliit na gadgad o durog na sibuyas ng bawang sa masa nito, at iwiwisik ang gadgad na matapang na keso sa ibabaw. Para sa aesthetics, ang ulam ay pinalamutian ng mga sprigs ng mga sariwang damo at prun, kung saan ang isang-kapat ng isang walnut ay naka-embed (nang walang mga shell at partisyon, siyempre).
Georgian nut salad
Siguradong magugustuhan ito ng mga mahilig sa maanghang at makatas. Ang base ay inihanda nang simple: tatlong mga pipino at ang parehong bilang ng mga kamatis ay pinutol sa maliliit na hiwa, ang gitnang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, ang mint na may basil at cilantro ay pinong tinadtad. Ang pangunahing asin ng ulam ay nasa sarsa. Para sa kanya, ang isang katlo ng isang baso ng mga walnuts, dalawang cloves ng bawang at kalahating mainit na sili na walang buto ay naproseso gamit ang isang blender. Ang masa ay minasa ng asin at diluted na may dalawang tablespoons ng suka ng alak. Ibuhos ang timpla sa mga gulay at ihain.
Isa pang hello mula sa Georgia
Para sa ulam na ito, kakailanganin mo ang isang daluyan ng ulo ng kuliplor, i-disassembled sa mga inflorescences at pinakuluan ng ilang minuto sa kumukulong inasnan na tubig. Pagkatapos ihagis ito sa isang colander, ang repolyo ay tinadtad ng sapat na pino, isang malaking bungkos ng dill, cilantro at perehil ay gumuho, at isang halos buong baso ng mga mani ay bahagyang pinirito at pinupukpok - ngunit hindi sa alikabok, ngunit sa mga piraso na magiging maayos. nadama sa salad. Ang lahat ng ito ay halo-halong, binihisan ng mayonesa, inasnan at ginamit para sa nilalayon nitong layunin.
Salad "Nakakatukso!"
Ang mga nagsisikap na panatilihin ang kanilang figure ay lalo na gusto ang salad na may mga mani, mansanas at keso. Para sa kanya, ang mga dahon ng litsugas ay makinis na napunit sa isang malalim na mangkok, kalahati ng isang mansanas ay pinutol sa mga cube, ang mga piraso ng isang 50-gramo na bar ng keso ay idinagdag at dalawang kutsara ng tinadtad na mani ay ibinuhos. Para sa pagbibihis, ginagamit ang isang pinaghalong lemon juice at langis ng gulay. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting likidong pulot. Handa na ang isang serving ng diet salad!
mainit na salad
Inihanda mula sa batang zucchini, na mangangailangan ng dalawa o tatlong piraso. Ang mga gulay ay kailangang hugasan, alisan ng balat, tinadtad nang magaspang, inasnan at iwanan ng ilang sandali upang maubos ang labis na katas. Ang mga cube ay pinirito sa langis ng gulay sa mataas na init; upang makamit ang ninanais na resulta, ang mga hiwa ay dapat ilagay sa isang solong layer sa kawali. Para sa dressing, kalahati ng isang baso ng mga mani ay durog, halimbawa, pinagsama sa isang rolling pin sa pamamagitan ng papel. Ang gitnang bungkos ng perehil ay makinis na tinadtad, tatlong cloves ng bawang ay durog na may isang pindutin. Ang parehong mga bahagi ay halo-halong may isang kutsarang puno ng langis ng oliba. Ang dressing ay ibinuhos sa salad, ang ulam ay halo-halong at na-infuse ng kaunti. Ang gayong salad na may maiinit na mani ay mas masarap. Ngunit mukhang napakalamig kahit malamig - kung sakaling ilagay mo ito sa refrigerator at ihain ito sa mesa sa susunod na araw.
Layered salad na may prun at mani
Sa ulam pumunta:
- isang third ng isang kilo ng pinong tinadtad na prun;
- kalahating baso ng tinadtad na mga butil ng walnut;
- 200 gramo ng naprosesong keso, gadgad na random;
- limang hard-boiled na itlog, coarsely grated;
- dalawang cloves ng bawang, tinadtad ng kutsilyo (sa matinding kaso, ang parehong kudkuran, ngunit hindi isang pindutin).
Una, ang keso ay inilalagay sa ulam at binuburan ng bawang, ang pangalawang layer ay mga itlog, ang pangatlo ay prun, ang ikaapat ay mga mani. Ang lahat ng mga layer, maliban sa huli, ay pinahiran ng mayonesa.
Mga pantasya ng ham
Ang isang maganda at pampagana na meryenda ay maaaring makuha mula sa mga produkto na malamang na matatagpuan sa refrigerator para sa mga pista opisyal. Ang isang maliit na trabaho na may isang kutsilyo - at makakakuha ka ng isang kahanga-hangang salad na may prun at mga walnuts, mga gulay at mga damo.
Ang ulam ay inilatag sa mga layer, mas mabuti sa mga bahagi na mangkok, upang mapanatili ang kagandahan. Ang mga ham stick ay inilatag sa ilalim ng mga pinggan; dapat itong pahiran ng mayonesa. Ang pangalawang layer ay isang halo ng gadgad na keso, mga piraso ng prun at mani (mga mani at keso sa humigit-kumulang pantay na sukat, ang pinatuyong prutas ay kinuha halos kalahati) - at mayonesa din. Ang huling maglatag ng mga pipino na may mga kamatis, gupitin sa mga piraso; pagkatapos ng pahid, sila ay winisikan ng tinadtad na mga halamang gamot. Ang ulam ay lalong masarap kapag bahagyang pinalamig.
"Isang pinya"
Ang salad ng walnut, na ang recipe ay may kasamang manok, ay medyo popular. At ang iminungkahing opsyon ay palaging nasa itaas.
Ang mas malaking fillet ng manok ay kailangang pakuluan kasama ang pagdaragdag ng asin, laurel at peppercorns sa sabaw. Pagkatapos ng paglamig, ang manok ay pinutol sa mga cube. Maaaring i-disassembled sa mga hibla, ngunit ang hitsura ay magiging hindi gaanong kaakit-akit. Ang pinya ay sinala mula sa likido kung naka-kahong, o binalatan kung binili sariwa, at pinutol sa proporsyonal na mga piraso. Kakailanganin ng prutas ang halos isang katlo ng isang kilo. Ang matapang na keso ay gumuho sa parehong paraan, dalawang daang gramo. Ang mga peeled na mani ay kinukuha ng kalahating tasa; dapat silang tinadtad ng kutsilyo na hindi masyadong pino. Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong, tinimplahan ng asin, paminta at mayonesa. Isang quarter ng isang oras na paghihintay - at maaari mong subukan.
Para sa aesthetics, ang pampagana ay maaaring hugis tulad ng isang pinya, ang tuktok ay maaaring ilagay sa "mga kaliskis" mula sa halves ng walnut, at ang "sultan" ay maaaring ilarawan mula sa perehil.
"Lambing": salad ng manok na may prun at mga walnut
Sa ulam na ito, ang kumbinasyon ng pagkain ay napakahusay na napili, na ginagawang matunaw lamang ito sa iyong bibig. Kaya't talagang nararapat ang pangalan nito. Kailangan mong mangolekta sa mga layer, pahiran ang bawat isa ng mayonesa, sa ganitong pagkakasunud-sunod:
- Manok, pinakuluang at gupitin sa mga cube o piraso - 300 gramo.
- Steamed, strained at striped prun - 150 gramo.
- Mga walnuts, durog sa malalaking mumo - 50 gramo (ang layer na ito ay hindi pinahiran).
- Mga puti ng limang hard-boiled na itlog, ginadgad.
- Sariwang pipino, gupitin sa mga piraso.
Mula sa itaas ang slide ay dinidilig ng makinis na gadgad na mga yolks. Maaari mo itong gamitin nang hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng dalawang oras na nakatayo sa ilalim ng refrigerator. Kung wala ang hakbang na ito, hindi maibubunyag ang lahat ng lasa.
Hindi pangkaraniwang komposisyon
Ang sumusunod na salad na may manok at mga walnut ay mag-apela sa mga mahilig sa kakaiba at hindi karaniwang mga kumbinasyon. Para sa kanya, ang isang fillet ng manok ng isang katlo ng isang kilo sa timbang ay pinakuluan na may mga pampalasa, pagkatapos nito ay i-disassembled sa mga hibla o gupitin sa maliliit na piraso. Ang isang malaking peeled na sibuyas ay tinadtad sa kalahating singsing - kailangan nilang iprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang, paminta at asin sa panahon ng proseso ng Pagprito.
Susunod, ang orange ay binalatan; pagkatapos alisin ang balat, ang mga hiwa ay kailangang alisin ang mga pelikula, gupitin ang pulp at i-decant ang labis na katas na inilabas mula dito. Ang isang baso ng prun ay pinutol, ang isang katlo ng isang baso ng mga mani ay durog (hindi gumuho), ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang karaniwang mangkok, tinimplahan ng mayonesa at maingat ngunit malumanay na halo-halong. Ang isang handa na salad na may manok at mga walnuts ay inilatag sa mga bahaging mangkok at masaganang dinidilig ng gadgad na keso sa itaas.
minuto ng salad
Hindi lahat ay gusto ang pinakuluang fillet. Kung mula ka rin sa kategoryang ito ng mga tao, iminumungkahi naming maghanda ka ng salad na may manok at mani, na gumagamit ng pinausukang karne. Sa orihinal na recipe - brisket, ngunit maaari itong mapalitan ng mga binti o hita. Ang isang-kapat ng isang kilo ng manok at isang daang-gramo na bloke ng keso ay tinadtad sa mga piraso, apat na kamatis ay pinutol sa mga cube, isang bungkos ng perehil at dalawang mga clove ng bawang ay tinadtad nang mas maliit. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, ang salad ay inasnan at bihisan ng mayonesa. Ito ay tumatagal ng ilang minuto upang maghanda.
At mga kabute
Ang mga oyster mushroom sa halagang 250 gramo ay hugasan, tuyo at gupitin sa mga piraso. Sa parehong paraan, dalawang medium na sibuyas ang pinutol. Sa mais (mas mabuti) langis, ang sibuyas ay unang kumulo, pagkatapos ng mga tatlong minuto ang mga kabute ay ibinuhos dito. Ang pinagsamang pagprito ay isinasagawa hanggang ang katas ay halos ganap na sumingaw. Paminta, asin, takpan, hawakan ng 3-4 minuto at ilagay sa isang ulam upang palamig.
Ang Ham (150 g) ay pinutol sa mga piraso, ang parehong halaga ng keso ay hadhad. Tatlong itlog ay pinakuluang, binalatan at pinutol - hindi sa mga cube, gaya ng dati, ngunit sa mga piraso. Ang mga walnuts ay giniling; sa durog na anyo, dapat silang mga kalahating baso.
Ang salad ay dapat na kolektahin sa mga layer: ham, dinidilig ng mga mani at pinahiran ng mayonesa, pagkatapos ay mga itlog, pati na rin ng mga mani at grasa, pagkatapos ay mga kabute - binuburan ng mga mani, hindi kailangan ng mayonesa - at isang patong ng keso na binuburan ng mga mumo ng nut at may isang magandang mesh ng parehong mayonesa. Maaari mong palamutihan ng mga piraso ng ham at sprigs ng mga gulay. Ang ulam ay dapat na ganap na babad, kaya mas mahusay na gawin ito sa gabi.
Para sa panghimagas
Para sa holiday, hindi kinakailangan para sa mga bata na maghanda ng kumplikado, mabigat at hindi masyadong kapaki-pakinabang na mga cake na may mga pastry. Walang mas kaunti, at marahil higit pa, ang iyong mga supling ay malulugod sa isang fruit salad na may mga mani. Ang mga produkto para dito ay maaaring mabili sa anumang supermarket, at kung wala, posible na gamitin ang iyong imahinasyon at makahanap ng kapalit para sa kanila.
Ang mga pinatuyong aprikot at pasas ay binabad hanggang malambot, kiwi, orange at saging ay nabalatan, ang mga hukay ay tinanggal mula sa mga plum, ang mga core ay tinanggal mula sa mga peras at mansanas, ang mga walnut ay pinutol - maaari itong maging malaki upang madama sa salad, maaari itong maliit. - kung ang mga bata ay hindi masyadong gusto ang gayong mga piraso. Ang mga produkto ay pinong pinutol at tinimplahan ng natural na yogurt. Kung gusto mo ng higit pang kagandahan, gumamit ng mga transparent na mangkok at ilagay ang salad sa mga layer. Sa aming opinyon, ito ay kalabisan: ang mga bata ay agad na maghahalo ng masa pa rin. Itaas ang bawat serving na may whipped cream.
- 1 beet;
- 100 g fillet ng dibdib ng manok;
- 50-70 g ng mga walnut;
- 1 sibuyas ng bawang;
- 1 kutsarita ng mayonesa;
- 1 kutsara ng malambot na cream cheese;
- ½ kutsarita ng malunggay;
- ½ kutsarita ng mustasa;
- 1 kutsara ng mantikilya;
- asin - sa panlasa;
- itim na paminta - sa panlasa.
Nagluluto
Pakuluan hanggang maluto at. Gupitin ang fillet sa maliliit na piraso. Grate ang mga beets sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga mani gamit ang isang kutsilyo. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
Para sa sarsa, paghaluin ang mayonesa na may keso, malunggay, mustasa, bawang at mantikilya.
Ilagay ang beetroot na may mga mani at manok sa isang mangkok. Asin, paminta, magdagdag ng dressing at ihalo.
Larawan: yarunivphoto/DepositphotosMga sangkap
- 3 mga pipino;
- 3 kamatis;
- 1 sibuyas;
- 1 maliit na bungkos ng mga damo (dill, perehil, cilantro o basil)
- 30-40 g ng mga walnut;
- 2-3 cloves ng bawang;
- ½-1 kutsarita ng asin;
- 1 kurot ng mainit na paminta;
- 1-2 kutsara ng suka ng alak;
- 1 kutsarang tubig.
Nagluluto
Ang mga pipino at mga kamatis ay pinutol sa mga daluyan na piraso, mga sibuyas - kalahating singsing. I-chop ang mga gulay.
Gilingin ang mga mani na may bawang, asin at paminta gamit ang isang blender. Ihalo sa suka ng alak at tubig, hindi dapat masyadong manipis ang sauce.
Ilagay ang mga gulay at damo sa isang mangkok. Magdagdag ng dressing at ihalo.
Larawan: apolonia/Depositphotos
Mga sangkap
- 2 itlog;
- 1 mansanas;
- 70 g ng keso;
- 50-70 g ng mga walnut;
- asin - sa panlasa;
- itim na paminta - sa panlasa;
- 2 kutsara ng mayonesa.
Nagluluto
Matigas na pinakuluang itlog sa loob ng 10 minuto. Gupitin sa maliliit na piraso kasama ang binalatan na mansanas. Grate ang keso sa medium o fine grater. I-chop ang mga mani, mag-iwan ng ilang piraso nang buo. Hiwain ang sibuyas.
Ilagay ang mga itlog, sibuyas, keso, walnut at mansanas sa isang mangkok. Asin, paminta, panahon na may mayonesa at ihalo. Itaas ang salad kasama ang natitirang mga butil.
yanzappa/Depositphotos
Mga sangkap
- 2-3 beets;
- 1 karot;
- 200 g prun;
- 1 granada;
- 50-70 g ng mga walnut;
- 1-2 cloves ng bawang;
- asin - sa panlasa;
- langis ng oliba - sa panlasa (maaaring mapalitan ng kulay-gatas o mayonesa).
Nagluluto
Pakuluan ang mga beets hanggang malambot at. Palamigin at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ibabad ang prun sa maligamgam na tubig sa loob ng mga 30 minuto, pagkatapos ay tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso. Kunin ang mga buto sa granada. Gupitin ang mga mani gamit ang isang kutsilyo. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
Ilagay ang mga gulay na may prun, nuts at granada sa isang mangkok. Asin, timplahan ng mantika at ihalo.
Larawan: bratova/Depositphotos
Mga sangkap
- 2 itlog;
- 100 g prun;
- 1-2 mga pipino;
- 200 g ng ham;
- 100 g mga walnut;
- asin - sa panlasa;
- itim na paminta - sa panlasa;
- 3-4 na kutsara ng mayonesa.
Nagluluto
Pakuluan nang husto ang mga itlog sa loob ng 10 minuto. Gupitin sa maliliit na piraso kasama ng prun, pipino at ham. Gupitin ang mga mani gamit ang isang kutsilyo.
Ilagay ang lahat sa isang mangkok. Asin, paminta, panahon na may mayonesa at ihalo.
Larawan: Bvlena/Depositphotos
Mga sangkap
- 400 g pinausukang manok (maaaring gamitin);
- 300 g de-latang pineapples;
- 400 g ng mga champignon;
- 1 sibuyas;
- 400 g ng matapang na keso;
- 200 g mga walnut;
- 1-2 tablespoons ng langis ng gulay;
- 200 g de-latang mais;
- asin - sa panlasa;
- 3-5 tablespoons ng mayonesa.
Nagluluto
Gupitin ang manok, pinya at mushroom sa maliliit na piraso, mga sibuyas sa maliliit na piraso. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga mani gamit ang isang kutsilyo.
Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init. Iprito ang mga mushroom na may mga sibuyas para sa mga 10-15 minuto. Huminahon.
Ilagay ang mga mushroom at sibuyas, manok, pinya, keso, mais, at mani sa isang mangkok. Asin at timplahan ng mayonesa.
Larawan: elena.hramova/Depositphotos
Mga sangkap
- 1 dibdib ng manok;
- 2-3 dalandan;
- 100 g ng matapang na keso;
- 200 g mga walnut;
- 200 g prun;
- asin - sa panlasa;
- 5-6 tablespoons na walang additives o mayonesa.
Nagluluto
Pakuluan ang dibdib ng manok hanggang sa maluto. Palamigin at gupitin sa maliliit na piraso kasama ng mga hiwa ng orange. Grate ang keso sa medium o fine grater. Gupitin ang mga mani at prun gamit ang isang kutsilyo.
Ilagay ang manok na may dalandan, mani at prun sa isang mangkok. Asin at timplahan ng yogurt. Ilagay sa isang mangkok at budburan ng keso.
Larawan: habar2005/Depositphotos
Mga sangkap
- 1 fillet ng dibdib ng manok;
- 3 itlog;
- 1 bungkos ng mga ubas na walang binhi;
- 100-150 g ng mga walnut;
- 150 g ng matapang na keso;
- 1 kurot ng kari;
- 150-200 g ng mayonesa.
Nagluluto
Pakuluan ang manok hanggang malambot, pinakuluang itlog sa loob ng 10 minuto.
Gupitin ang fillet sa maliliit na piraso, ang mga ubas sa kalahati. Patuyuin ang mga mani sa isang kawali na walang langis sa loob ng ilang minuto, palamig at i-chop gamit ang isang kutsilyo. Grate ang keso at itlog sa isang magaspang na kudkuran.
Ilagay ang fillet ng manok sa isang ulam o plato, bahagyang iwisik ang kari at brush na may mayonesa o gumawa ng lambat mula dito. Susunod, ilatag ang mga layer ng keso at itlog. Lubricate na may mayonesa pagkatapos ng bawat layer at budburan ng mga mani. Maglagay ng mga ubas sa itaas. elena.hramova/Depositphotos
Mga sangkap
- 1 dibdib ng manok;
- 5 itlog;
- 150 g ng matapang na keso;
- 1 mansanas;
- 100 g mga walnut;
- 70-80 g prun;
- mayonesa - sa panlasa.
Nagluluto
Pakuluan ang dibdib hanggang maluto, mga itlog - mahirap na pinakuluang sa loob ng 10 minuto.
Gupitin ang manok sa maliliit na piraso. Grate ang keso, mansanas, 4 na puti at 4 na yolks nang magkahiwalay sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay ihalo ang apple chips na may lemon juice. Patuyuin ang mga mani sa isang kawali na walang langis sa loob ng ilang minuto at i-chop gamit ang isang kutsilyo. Ibabad ang prun sa loob ng 10-15 minuto sa tubig na kumukulo, banlawan at i-chop.
Ilagay ang manok, keso, protina, mansanas, prun, yolks sa isang plato sa mga layer. Pagkatapos ng bawat sangkap, maliban sa mga protina at, grasa ng mayonesa o gumawa ng isang mata mula dito. Pagwiwisik ng mga walnut sa itaas at ilapat ang mayonesa. Mula sa natitirang itlog, gumawa ng mga paws at nguso ng isang pagong.
Rorina.ru/Depositphotos
Mga sangkap
- 6 na itlog ng manok;
- 3 itlog ng pugo;
- 200 g ng karne ng baka;
- 200 g de-latang pineapples;
- 200 g ng keso;
- 100 g mga walnut;
- 150 g kulay-gatas;
- 1 kutsarita ng mustasa;
- 1 kutsara ng langis ng oliba;
- 1 kutsarita ng lemon juice;
- asin - sa panlasa;
- 12 cloves para sa dekorasyon - opsyonal.
Nagluluto
Pakuluan ang mga hard-boiled na itlog: manok - sa loob ng 10 minuto, pugo - sa loob ng 5 minuto. Pakuluan din ang karne ng baka, nang halos isang oras.
Gupitin ang karne at pinya sa maliliit na piraso, tatlong itlog ng manok sa maliliit na piraso. Grate ang 100 g ng keso sa isang magaspang na kudkuran, isa pang 50 g sa isang pinong kudkuran, kasama ang 2 protina ng manok. Gilingin ang mga mani gamit ang isang blender o kutsilyo.
Para sa dressing, durugin ang 2 yolks ng manok at ihalo sa kulay-gatas, mustasa, langis, lemon juice at asin.
Ilagay ang kalahati ng karne, pinya, mani, tinadtad na itlog at magaspang na gadgad na keso sa isang plato sa pamamagitan ng culinary ring. Pagkatapos ay ulitin ang mga layer. Brush na may sauce pagkatapos ng bawat isa. Budburan ng maliliit na shavings ng keso at gadgad na protina sa itaas. Ilagay ang mga itlog sa salad at palamutihan ang mga ito ng keso at cloves upang makagawa ng mga daga.
Ang mga mani ay isang magandang produkto para sa pag-iwas sa maraming sakit. Halimbawa, ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga walnut ay makabuluhang binabawasan ang panganib na magkaroon ng cardiovascular disease. Bagaman mahalagang tandaan na sa kabila ng lahat ng hindi kapani-paniwalang benepisyo, ang mga ito ay mabibigat na pagkain na dapat kainin sa katamtaman.
Ang pinakasikat na uri ng mani ay mga hazelnut, mani, pistachios, walnut at cashew. Maaari silang kainin ng hilaw o luto. Siyempre, mas mahusay na kumain ng mga mani kasama ng mga gulay at prutas. Kaya mas mabilis silang ma-absorb. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng produktong ito sa mga salad. Narito ang ilang mga recipe ng salad. Mayroong mga recipe para sa mga salad batay sa mga gulay, prutas at kahit karne.
Keso salad na "Graceful"
Mga kinakailangang sangkap:
- matapang na keso o feta cheese - 300 g
- pinakuluang itlog - 3 mga PC.
- mga walnut - 0.5 tasa
- bawang - 3 cloves
- mayonesa - 100 g
Balatan ang mga walnuts, gilingin sa isang blender at iprito. Keso at pinakuluang itlog, punasan sa isang medium grater. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng garlic press. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at timplahan ng mayonesa. Bago ihain, inirerekumenda na palamutihan ang salad na may mga sprigs ng sariwang dill.
Salad na may karne at ubas at pistachios - "Crimean"
Mga kinakailangang sangkap:
- pinausukang karne ng manok - 300 g
- Intsik (Beijing) repolyo - 200 g
- mga butil ng pistachio - 100 g
- pulang matamis na paminta - 1 pc.
- walang binhi na ubas - 100 g
- mayonesa ng oliba - 150 g
Gupitin ang pinausukang karne ng manok at matamis na paminta sa manipis na piraso. Gilingin ang mga pistachio sa isang mortar at gupitin ang mga ubas sa kalahati. Pinong tumaga ang Chinese cabbage at ihalo sa mga nakahandang sangkap. Itaas na may olive mayonnaise. Upang pukawin nang lubusan.
Spicy Carrot Salad - "Amsterdam Style"
Mga kinakailangang sangkap:
- karot - 3 mga PC.
- matapang na keso - 200 g
- peeled walnuts - 100 g
- bawang - 3 cloves
- mayonesa provencal - 50 g
- asin sa panlasa
Hugasan ang mga karot, malinis mula sa dumi at lagyan ng rehas sa isang medium grater. Ang keso (matigas na varieties) ay punasan din. Hatiin ang bawang sa mga clove at dumaan sa isang pindutin. Ang mga mani ay makinis na tinadtad.
Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng salad sa isang malalim na mangkok ng salad at timplahan ng mayonesa ng Provence. Asin sa panlasa. Gumalaw at hayaang maluto ang salad sa refrigerator sa loob ng 1 oras.
Meat salad na may mga walnut at prun - "Azure"
Mga kinakailangang sangkap:
- pinakuluang o pinausukang dibdib ng manok - 2 mga PC.
- mushroom - 200 g
- mga walnut - 2/3 tasa
- prun - 100 g
- sibuyas - 2 mga PC.
- mayonesa - 100 g
- mantika
- itim na paminta sa lupa
- perehil
- cilantro
- asin sa panlasa
Gupitin ang sibuyas sa mga cube at iprito sa langis ng mirasol hanggang malambot (hindi hanggang sa ginintuang kayumanggi). Alisin ang balat mula sa dibdib ng manok at gupitin sa maliliit na piraso. Ang mga mushroom (mas mabuti na mga champignon) ay pinutol sa maliliit na hiwa.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at iprito sa langis ng mirasol sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos magprito, alisan ng tubig ang mantika, at asin at paminta ang mga produkto. Ibuhos ang prun na may tubig na kumukulo at hayaan itong magluto ng 5 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at gupitin ang pinalambot na berry sa maliliit na piraso.
Balatan ang mga walnuts. Iprito ang mga butil sa isang walang laman na kawali, pagkatapos ay i-chop. Pagsamahin ang lahat ng niluto at pinalamig na mga produkto. Timplahan ng mayonesa ng salad at ihalo nang mabuti. Palamutihan ang salad na may perehil at cilantro.
Mushroom salad na may walnut layer - "Migratory birds"
Mga kinakailangang sangkap:
- sariwang champignons - 700 g
- shelled walnuts - 1 tasa
- karot - 1 pc.
- prun (pitted) - 9 na mga PC.
- pulang sibuyas - 2.5 mga PC.
- bawang - 2 cloves
- mayonesa - 100 g
- mantika
- itim na paminta sa lupa
- asin sa panlasa
Hugasan ang mga mushroom at makinis na tumaga. Pagkatapos ay iprito sa isang kawali sa langis ng mirasol hanggang maluto. Asin at paminta ayon sa gusto. I-chop ang sibuyas, kuskusin ang karot sa isang magaspang na kudkuran. Magprito ng mga sibuyas at karot nang hiwalay sa bawat isa.
Balatan ang mga mani at i-chop ang mga butil. Gupitin ang prun sa manipis na mga piraso. Durugin ang bawang sa ilalim ng presyon. Pagsamahin ang mga karot, sibuyas, mani, bawang at prun at ihalo. Ikalat ang salad sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: champignons - isang halo - muli mushroom - isang halo. Gumawa ng isang layer ng mayonesa sa pagitan ng bawat layer.
Meat salad na may mga mani - "Janna"
Mga kinakailangang sangkap:
- pinakuluang karne ng baka - 600 g
- mani - 60 g
- bawang - 2 cloves
- mayonesa Provencal - 60 g
- itim na paminta sa lupa
- asin sa panlasa
Paghiwalayin ang karne ng baka sa mga indibidwal na hibla. Hatiin ang bawang sa mga clove at i-chop. Iprito ang mga mani sa isang kawali (tuyo), cool at makinis na tumaga. Ikonekta ang mga produkto. Asin, paminta. Punan ang Provencal na may mayonesa. Upang pukawin nang lubusan.
Salad na may avocado, hipon at pine nuts - "Three Musketeers"
Mga kinakailangang sangkap:
- pine nuts - 3 tbsp. mga kutsara
- hipon - 320 g
- mga dalandan - 1 pc.
- dahon ng litsugas - 1 bungkos
- dahon ng bay
- abukado - 1 pc.
- black peppercorns
Para sa refueling:
- langis ng oliba - 3 tbsp. mga kutsara
- orange - 1 pc.
- pulot - 1 tbsp. kutsara
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara
- itim na paminta sa lupa
- asin sa panlasa
Pakuluan ang medium-sized na hipon sa bahagyang inasnan na tubig na may peppercorns at bay leaf. Pagkatapos magluto, palamig at linisin. Balatan ang abukado, alisin ang hukay at gupitin sa maliliit na cubes.
Balatan ang orange at gupitin sa maliliit na piraso. Hugasan ang mga dahon ng litsugas at pilasin gamit ang iyong mga kamay. Gumawa ng salad dressing na may orange peel juice at olive oil.
Budburan ng lemon juice at kaunting pulot. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa. asin. Linya ang isang mangkok ng salad na may mga dahon ng litsugas, kung saan kumalat ang masa ng litsugas. Sa dulo - budburan ng mga mani at ibuhos ang dressing.
Meat salad na may cashews at keso - "estilo ng Orleans"
Mga sangkap para sa Beef Salad:
- pinakuluang karne ng baka - 350 g
- matapang na keso - 150 g
- cashew nuts - 1 tasa
- pinakuluang itlog - 3 mga PC.
- suka - 0.5 tasa
- sibuyas - 2 mga PC.
- malamig na pinakuluang tubig - 0.5 tasa
- mayonesa - 100 g
- itim na paminta sa lupa
- asin sa panlasa
Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Dilute ang suka sa tubig at ibuhos ang sibuyas. Iwanan ang sibuyas na mag-marinate sa loob ng 3 oras. Gupitin ang veal sa mga piraso, asin at paminta.
Matigas na pakuluan ang mga itlog at i-chop. Grate ang keso. Inihaw at i-chop ang cashews. Paghaluin ang mga inihandang sangkap. Punan ng mayonesa. Haluin. Ilagay sa refrigerator saglit para ibabad ang salad.
Meat salad na may mga mani at berdeng mga gisantes - "Charming"
Mga sangkap para sa Pork Salad:
- walang taba na baboy o veal - 350 g
- mga butil ng walnut - 100 g
- sibuyas - 100 g
- sariwa o frozen na berdeng mga gisantes - 200 g
- bawang - 2 cloves
- mayonesa - 50 g
- itim na paminta sa lupa
- suka, pag-aatsara ng asukal
Pakuluan ang baboy o baka at palamig. Pagkatapos ay i-cut sa manipis na piraso. I-chop ang sibuyas at i-marinate sa suka, na diluted na may tubig na asukal. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
Balatan ang mga walnuts, iprito at i-chop sa isang blender. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa pamamagitan ng pagdaragdag ng berdeng mga gisantes. Asin at paminta. Itaas ang mayonesa ng salad. Hayaan itong magluto.
Salad na may mga walnuts - "Health Nuts"
Mga kinakailangang sangkap:
- mansanas - 400 g
- mga walnut - 200 g
- ugat ng kintsay - 100 g
- mayonesa - 2 tbsp. mga kutsara
- berdeng dahon ng litsugas - 100g
- itim na paminta sa lupa
- dill
- perehil
- asin sa panlasa
Balatan ang mga mansanas, core at buto. Gupitin sa maliliit na piraso. Banlawan ang ugat ng kintsay nang lubusan at gupitin sa maliliit na cubes.
Gilingin ang mga peeled na walnuts (pagkatapos ibuhos ng tubig na kumukulo). Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng hinaharap na salad at ihalo nang mabuti. Magdagdag ng pampalasa. Palamutihan ng tinadtad na sariwang damo.
Tomato salad na may mga mani at keso - Elysee Palace
Mga kinakailangang sangkap:
- mga kamatis - 6 na mga PC.
- dahon ng litsugas - 150 g
- walnut kernels - 2/3 tasa
- matapang na keso - 100 g
- pitted olives - 4-5 na mga PC.
- bawang - 1.5 cloves
- langis ng mirasol - 2.5 tbsp. mga kutsara
- lemon juice - 2 tbsp. mga kutsara
- giniling na puting paminta
- asin sa panlasa
Hugasan ang mga gulay. Gupitin ang mga kamatis sa mga singsing. Hatiin ang litsugas sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay. Punan ang mga olibo, kung mayroon man. Durugin ang bawang sa isang garlic press. Pagsamahin ang mga lutong sangkap. asin. Timplahan ng sunflower oil sauce, lemon juice. Budburan ang salad na may gadgad na keso.
Talong salad na may mga mani at kulay-gatas - "Marie Antoinette"
Mga kinakailangang sangkap:
- talong - 500 g
- mga butil ng walnut - 50 g
- kulay-gatas - 5 tbsp. mga kutsara
- bawang - 2 cloves
- tinadtad na mga gulay - 1 tsp. kutsara
- asin sa panlasa
Balatan ang talong at gupitin sa mga cube. Ilagay ang mga tinadtad na eggplants sa isang baking sheet (1 cm layer) at inihaw sa oven hanggang malambot, mga 15 minuto. Huminahon. Pagsamahin sa tinadtad na perehil at dill, sibuyas ng bawang. Magdagdag ng tinadtad na walnut kernels. Timplahan ng low-fat sour cream at asin. Paghaluin nang pabago-bago. Maaari kang magluto ng isa pang salad na may talong.
Beet salad na may mga mani - "Millennium"
Mga kinakailangang sangkap:
- pinakuluang beets - 500 g
- walnut kernels - 0.5 tasa
- bawang - 1 clove
- suka ng prutas - 1 kutsarita
- mayonesa - 4.5 tbsp. mga kutsara
- tinadtad na gulay - 0.5 tsp
Pakuluan ang mga beets at gupitin sa mga piraso. Paghaluin sa tinadtad na mani, durog na bawang. Maaari kang magdagdag ng suka ng prutas. Timplahan ng mayonesa at haluing mabuti. Palamutihan ng halaman.
Pork roll na may mga mani
Sa isang grupo Aking Mga Paboritong Recipe
Ang mga mani ay isang napaka-malusog at masustansiyang pagkain. Ang isang tampok ng lahat ng mga mani ay ang kakayahang maimbak nang medyo mahabang panahon nang hindi nawawala ang kalidad ng lasa. Bilang karagdagan, pinapanatili nila ang lahat ng mga elemento ng bakas at bitamina.
Ang mga mani ay isang magandang produkto para sa pag-iwas sa maraming sakit. Halimbawa, ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga walnut ay makabuluhang binabawasan ang panganib na magkaroon ng cardiovascular disease. Bagaman mahalagang tandaan na sa kabila ng lahat ng hindi kapani-paniwalang benepisyo, ang mga ito ay mabibigat na pagkain na dapat kainin sa katamtaman.
Ang pinakasikat na uri ng mani ay mga hazelnut, mani, pistachios, walnut at cashew. Maaari silang kainin ng hilaw o luto. Siyempre, mas mahusay na kumain ng mga mani kasama ng mga gulay at prutas. Kaya mas mabilis silang ma-absorb. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng produktong ito sa mga salad. Narito ang ilang mga recipe ng salad. Mayroong mga recipe para sa mga salad batay sa mga gulay, prutas at kahit karne.
Nilalaman:
- Keso salad na "Graceful"
- Salad na may karne at ubas at pistachios - "Crimean"
- Spicy carrot salad "estilo ng Amsterdam"
- Meat salad na "Azure"
- Mushroom salad na "Migratory birds"
- Meat salad na may mga mani - "Janna"
- Salad na may abukado at hipon "Three Musketeers"
- Meat salad na may cashews at keso - Orleans style
- Meat salad na may berdeng mga gisantes - "Kaibig-ibig"
- Salad na "Health Nuts"
- Salad ng mga kamatis at Elysee Palace cheese
- Talong salad na may Marie Antoinette sour cream
- Beet salad na "Millennium"
Keso salad na "Graceful"
Kailangan Mga sangkap:
- matapang na keso o feta cheese - 300 g
- pinakuluang itlog - 3 mga PC.
- mga walnut - 0.5 tasa
- bawang - 3 cloves
- mayonesa - 100 g
Balatan ang mga walnuts, gilingin sa isang blender at iprito. Keso at pinakuluang itlog, punasan sa isang medium grater. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng garlic press. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at timplahan ng mayonesa. Bago ihain, inirerekumenda na palamutihan ang salad na may mga sprigs ng sariwang dill.
Salad na may karne at ubas at pistachios - "Crimean"
Kailangan Mga sangkap:
- pinausukang karne ng manok - 300 g
- Intsik (Beijing) repolyo - 200 g
- mga butil ng pistachio - 100 g
- pulang matamis na paminta - 1 pc.
- walang binhi na ubas - 100 g
- mayonesa ng oliba - 150 g
Gupitin ang pinausukang karne ng manok at matamis na paminta sa manipis na piraso. Gilingin ang mga pistachio sa isang mortar at gupitin ang mga ubas sa kalahati. Pinong tumaga ang Chinese cabbage at ihalo sa mga nakahandang sangkap. Itaas na may olive mayonnaise. Upang pukawin nang lubusan.
=========================================================
Spicy Carrot Salad - "Amsterdam Style"
Kailangan Mga sangkap:
- karot - 3 mga PC.
- matapang na keso - 200 g
- peeled walnuts - 100 g
- bawang - 3 cloves
- mayonesa provencal - 50 g
- asin sa panlasa
Hugasan ang mga karot, malinis mula sa dumi at lagyan ng rehas sa isang medium grater. Ang keso (matigas na varieties) ay punasan din. Hatiin ang bawang sa mga clove at dumaan sa isang pindutin. Ang mga mani ay makinis na tinadtad.
Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng salad sa isang malalim na mangkok ng salad at timplahan ng mayonesa ng Provence. Asin sa panlasa. Gumalaw at hayaang maluto ang salad sa refrigerator sa loob ng 1 oras.
=========================================================
Meat salad na may mga walnut at prun - "Azure"
Kailangan Mga sangkap:
- pinakuluang o pinausukang dibdib ng manok - 2 mga PC.
- mushroom - 200 g
- mga walnut - 2/3 tasa
- prun - 100 g
- sibuyas - 2 mga PC.
- mayonesa - 100 g
- mantika
- itim na paminta sa lupa
- perehil
- cilantro
- asin sa panlasa
Gupitin ang sibuyas sa mga cube at iprito sa langis ng mirasol hanggang malambot (hindi hanggang sa ginintuang kayumanggi). Alisin ang balat mula sa dibdib ng manok at gupitin sa maliliit na piraso. Ang mga mushroom (mas mabuti na mga champignon) ay pinutol sa maliliit na hiwa.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at iprito sa langis ng mirasol sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos magprito, alisan ng tubig ang mantika, at asin at paminta ang mga produkto. Ibuhos ang prun na may tubig na kumukulo at hayaan itong magluto ng 5 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at gupitin ang pinalambot na berry sa maliliit na piraso.
Balatan ang mga walnuts. Iprito ang mga butil sa isang walang laman na kawali, pagkatapos ay i-chop. Pagsamahin ang lahat ng niluto at pinalamig na mga produkto. Timplahan ng mayonesa ng salad at ihalo nang mabuti. Palamutihan ang salad na may perehil at cilantro.
Mushroom salad na may walnut layer - "Migratory birds"
Kailangan Mga sangkap:
- sariwang champignons - 700 g
- shelled walnuts - 1 tasa
- karot - 1 pc.
- prun (pitted) - 9 na mga PC.
- pulang sibuyas - 2.5 mga PC.
- bawang - 2 cloves
- mayonesa - 100 g
- mantika
- itim na paminta sa lupa
- asin sa panlasa
Hugasan ang mga mushroom at makinis na tumaga. Pagkatapos ay iprito sa isang kawali sa langis ng mirasol hanggang maluto. Asin at paminta ayon sa gusto. I-chop ang sibuyas, kuskusin ang karot sa isang magaspang na kudkuran. Magprito ng mga sibuyas at karot nang hiwalay sa bawat isa.
Balatan ang mga mani at i-chop ang mga butil. Gupitin ang prun sa manipis na mga piraso. Durugin ang bawang sa ilalim ng presyon. Pagsamahin ang mga karot, sibuyas, mani, bawang at prun at ihalo. Ikalat ang salad sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: champignons - isang halo - muli mushroom - isang halo. Gumawa ng isang layer ng mayonesa sa pagitan ng bawat layer.
=========================================================
Meat salad na may mga mani - "Janna"
Kailangan Mga sangkap:
- pinakuluang karne ng baka - 600 g
- mani - 60 g
- bawang - 2 cloves
- mayonesa Provencal - 60 g
- itim na paminta sa lupa
- asin sa panlasa
Paghiwalayin ang karne ng baka sa mga indibidwal na hibla. Hatiin ang bawang sa mga clove at i-chop. Iprito ang mga mani sa isang kawali (tuyo), cool at makinis na tumaga. Ikonekta ang mga produkto. Asin, paminta. Punan ang Provencal na may mayonesa. Upang pukawin nang lubusan.
=========================================================
Salad na may avocado, hipon at pine nuts - "Three Musketeers"
Kailangan Mga sangkap:
- pine nuts - 3 tbsp. mga kutsara
- hipon - 320 g
- mga dalandan - 1 pc.
- dahon ng litsugas - 1 bungkos
- dahon ng bay
- abukado - 1 pc.
- black peppercorns
Para sa refueling:
- langis ng oliba - 3 tbsp. mga kutsara
- orange - 1 pc.
- pulot - 1 tbsp. kutsara
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara
- itim na paminta sa lupa
- asin sa panlasa
Pakuluan ang medium-sized na hipon sa bahagyang inasnan na tubig na may peppercorns at bay leaf. Pagkatapos magluto, palamig at linisin. Balatan ang abukado, alisin ang hukay at gupitin sa maliliit na cubes.
Balatan ang orange at gupitin sa maliliit na piraso. Hugasan ang mga dahon ng litsugas at pilasin gamit ang iyong mga kamay. Gumawa ng salad dressing na may orange peel juice at olive oil.
Budburan ng lemon juice at kaunting pulot. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa. asin. Linya ang isang mangkok ng salad na may mga dahon ng litsugas, kung saan kumalat ang masa ng litsugas. Sa dulo - budburan ng mga mani at ibuhos ang dressing.
=========================================================
Meat salad na may cashews at keso - "estilo ng Orleans"
Kailangan Mga sangkap para sa veal salad:
- pinakuluang karne ng baka - 350 g
- matapang na keso - 150 g
- cashew nuts - 1 tasa
- pinakuluang itlog - 3 mga PC.
- suka - 0.5 tasa
- sibuyas - 2 mga PC.
- malamig na pinakuluang tubig - 0.5 tasa
- mayonesa - 100 g
- itim na paminta sa lupa
- asin sa panlasa
Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Dilute ang suka sa tubig at ibuhos ang sibuyas. Iwanan ang sibuyas na mag-marinate sa loob ng 3 oras. Gupitin ang veal sa mga piraso, asin at paminta.
Matigas na pakuluan ang mga itlog at i-chop. Grate ang keso. Inihaw at i-chop ang cashews. Paghaluin ang mga inihandang sangkap. Punan ng mayonesa. Haluin. Ilagay sa refrigerator saglit para ibabad ang salad.
Meat salad na may mga mani at berdeng mga gisantes - "Charming"
Kailangan Mga sangkap para sa salad ng baboy:
- walang taba na baboy o veal - 350 g
- mga butil ng walnut - 100 g
- sibuyas - 100 g
- sariwa o frozen na berdeng mga gisantes - 200 g
- bawang - 2 cloves
- mayonesa - 50 g
- itim na paminta sa lupa
- suka, pag-aatsara ng asukal
Pakuluan ang baboy o baka at palamig. Pagkatapos ay i-cut sa manipis na piraso. I-chop ang sibuyas at i-marinate sa suka, na diluted na may tubig na asukal. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
Balatan ang mga walnuts, iprito at i-chop sa isang blender. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa pamamagitan ng pagdaragdag ng berdeng mga gisantes. Asin at paminta. Itaas ang mayonesa ng salad. Hayaan itong magluto.
=========================================================
Salad na may mga walnuts - "Health Nuts"
Kailangan Mga sangkap:
- mansanas - 400 g
- mga walnut - 200 g
- ugat ng kintsay - 100 g
- mayonesa - 2 tbsp. mga kutsara
- berdeng dahon ng litsugas - 100g
- itim na paminta sa lupa
- dill
- perehil
- asin sa panlasa
Balatan ang mga mansanas, core at buto. Gupitin sa maliliit na piraso. Banlawan ang ugat ng kintsay nang lubusan at gupitin sa maliliit na cubes.
Gilingin ang mga peeled na walnuts (pagkatapos ibuhos ng tubig na kumukulo). Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng hinaharap na salad at ihalo nang mabuti. Magdagdag ng pampalasa. Palamutihan ng tinadtad na sariwang damo.
=========================================================
Tomato salad na may mga mani at keso - Elysee Palace
Kailangan Mga sangkap:
- mga kamatis - 6 na mga PC.
- dahon ng litsugas - 150 g
- walnut kernels - 2/3 tasa
- matapang na keso - 100 g
- pitted olives - 4-5 na mga PC.
- bawang - 1.5 cloves
- langis ng mirasol - 2.5 tbsp. mga kutsara
- lemon juice - 2 tbsp. mga kutsara
- giniling na puting paminta
- asin sa panlasa
Hugasan ang mga gulay. Gupitin ang mga kamatis sa mga singsing. Hatiin ang litsugas sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay. Punan ang mga olibo, kung mayroon man. Durugin ang bawang sa isang garlic press. Pagsamahin ang mga lutong sangkap. asin. Timplahan ng sunflower oil sauce, lemon juice. Budburan ang salad na may gadgad na keso.
=========================================================
Talong salad na may mga mani at kulay-gatas - "Marie Antoinette"
Kailangan Mga sangkap:
- talong - 500 g
- mga butil ng walnut - 50 g
- kulay-gatas - 5 tbsp. mga kutsara
- bawang - 2 cloves
- tinadtad na mga gulay - 1 tsp. kutsara
- asin sa panlasa
Balatan ang talong at gupitin sa mga cube. Ilagay ang mga tinadtad na eggplants sa isang baking sheet (1 cm layer) at inihaw sa oven hanggang malambot, mga 15 minuto. Huminahon. Pagsamahin sa tinadtad na perehil at dill, sibuyas ng bawang. Magdagdag ng tinadtad na walnut kernels. Timplahan ng low-fat sour cream at asin. Paghaluin nang pabago-bago. Maaari kang magluto ng isa pang salad na may talong.
=========================================================
Beet salad na may mga mani - "Millennium"
Kailangan Mga sangkap:
- pinakuluang beets - 500 g
- walnut kernels - 0.5 tasa
- bawang - 1 clove
- suka ng prutas - 1 kutsarita
- mayonesa - 4.5 tbsp. mga kutsara
- tinadtad na gulay - 0.5 tsp
Pakuluan ang mga beets at gupitin sa mga piraso. Paghaluin sa tinadtad na mani, durog na bawang. Maaari kang magdagdag ng suka ng prutas. Timplahan ng mayonesa at haluing mabuti. Palamutihan ng halaman.
===========================================================
lahat ng mga artikulo ng may-akda kulinarka sa grupo Aking Mga Paboritong Recipe