Sino ang nag-imbento ng moonshine. Sino ang nag-imbento ng moonshine. Moonshine mula sa mga milokoton
Paghahanda ng moonshine at alkohol para sa personal na paggamit
ganap na legal!
Matapos ang pagkamatay ng USSR, itinigil ng bagong gobyerno ang paglaban sa moonshine. Ang pananagutan sa kriminal at mga multa ay inalis, at isang artikulo na nagbabawal sa paggawa ng mga produktong naglalaman ng alkohol sa bahay ay inalis mula sa Criminal Code ng Russian Federation. Hanggang ngayon, walang kahit isang batas na nagbabawal sa iyo at sa akin na makisali sa paborito nating libangan - ang paggawa ng alak sa bahay. Ito ay pinatunayan ng Pederal na Batas ng Hulyo 8, 1999 No. 143-FZ "Sa Administrative Responsibility mga legal na entity(mga organisasyon) at mga indibidwal na negosyante para sa mga pagkakasala sa larangan ng produksyon at sirkulasyon ng ethyl alcohol, alcoholic at alcohol-containing products” (Collection of Legislation Pederasyon ng Russia, 1999, N 28, art. 3476).
Kunin mula pederal na batas RF:
"Ang epekto ng Pederal na Batas na ito ay hindi nalalapat sa mga aktibidad ng mga mamamayan (mga indibidwal) na hindi gumagawa ng mga produkto na naglalaman ng ethyl alcohol para sa layunin ng marketing."
Moonshine sa ibang bansa:
Sa Kazakhstan alinsunod sa Code of the Republic of Kazakhstan On Administrative Offenses na may petsang Enero 30, 2001 N 155, ang sumusunod na pananagutan ay ibinigay. Kaya, ayon sa artikulo 335 "Paggawa at pagbebenta mga inuming nakalalasing gawang bahay" na iligal na produksyon para sa layunin ng pagbebenta ng moonshine, chacha, mulberry vodka, mash at iba pang mga inuming may alkohol, pati na rin ang pagbebenta ng mga inuming nakalalasing na ito ay nangangailangan ng multa sa halagang tatlumpung buwanang mga indeks ng pagkalkula na may pagkumpiska ng mga inuming nakalalasing, kagamitan, hilaw na materyales at kagamitan para sa kanilang paggawa, at natanggap din mula sa kanilang pagbebenta ng pera at iba pang mahahalagang bagay. Gayunpaman, hindi ipinagbabawal ng batas ang paghahanda ng alkohol para sa mga personal na layunin.
Sa Ukraine at Belarus magkaiba ang mga bagay. Ang mga Artikulo No. 176 at No. 177 ng Code of Administrative Offenses ng Ukraine ay nagbibigay para sa pagpapataw ng mga multa sa halagang tatlo hanggang sampung walang buwis na minimum na sahod para sa paggawa at pag-iimbak ng moonshine nang walang layunin ng pagbebenta, para sa imbakan nang walang layunin ng pagbebenta ng kagamitan * para sa produksyon nito.
Ang Artikulo 12.43 ay inuulit ang impormasyong ito nang halos salita por salita. "Paggawa o pagbili ng matapang na inuming may alkohol (moonshine), mga semi-tapos na produkto para sa kanilang produksyon (mash), pag-iimbak ng mga device para sa kanilang produksyon" sa Code of the Republic of Belarus on Administrative Offenses. Ang numero 1 ng item ay nagsasabing: "Paggawa mga indibidwal malakas na inuming nakalalasing (moonshine), semi-tapos na mga produkto para sa kanilang paggawa (mash), pati na rin ang pag-iimbak ng mga aparato * na ginagamit para sa kanilang paggawa - nangangailangan ng babala o multa sa halagang hanggang limang pangunahing yunit na may pagkumpiska ng mga inuming ito , mga semi-tapos na produkto at device.
* Posible pa ring bumili ng moonshine still para sa gamit sa bahay, dahil ang pangalawang layunin ng mga ito ay mag-distill ng tubig at kumuha ng mga sangkap para sa natural na mga kosmetiko at pabango.
Magandang araw, aming mahal at minamahal na mga mambabasa! Marahil ay nagtaka ka kung ano ang moonshine, paano ito lumitaw sa kasaysayan ng Russia, at paano naiiba ang moonshine sa vodka? At ngayon sasagutin namin ang lahat ng iyong mga katanungan.
Ang Moonshine ay isang tradisyonal at primordially na inuming Ruso na nakakuha ng katanyagan sa buong planeta at malawak na ipinamahagi sa Russia noong unang bahagi ng ika-15 siglo. Ang monshine ay isang singaw ng malamig na alkohol, na inilabas bilang resulta ng pag-init at mahabang pagkulo ng masa ng alkohol. Ang alkohol na masa (i.e. mash) ay nakuha bilang isang resulta ng paghahanda ng moonshine sa pamamagitan ng pagbuburo ng asukal, mansanas, peras at iba pang iba't ibang mga produkto na naglalaman ng asukal o saccharified starch substance.
Suriin natin nang kaunti ang kasaysayan ng hitsura ng orihinal na inuming alkohol sa Russia!
Sa una, ang paggamit ng moonshine ay kinuha hindi bilang isang inumin mula sa alkohol, ngunit bilang isang panggamot, medikal na tincture. Sa kahulugan nito, ang inumin ay inilarawan sa Novgorod Chronicle na may petsang 1533. Noong mga panahong iyon, ang moonshine ay ginawa sa Russia mula sa apat na uri ng "simpleng alak" at "magandang alak" (mga inumin na may katamtamang lakas), "2nd wine" (moonshine vodka ng isang espesyal na lakas), "borsk wine" (isang inumin ng pinakamataas na grado). Simula ng moonshine ng Russia XIX Nalampasan ng siglo ang mga inuming may alkohol tulad ng English whisky at French cognac sa mga tuntunin ng kalidad ng pagmamanupaktura. Gusto kong tandaan na habang Sinaunang Russia mas mahal ang moonshine kaysa sa ginto mismo! Ang bawat marangal na ari-arian ay may sariling mga lihim at mga recipe para sa paggawa ng napakalakas na inumin na ito. Produksyon ng monshine ika-19 - ika-19 Sa loob ng maraming siglo ito ay nominal at hindi ito naibenta.
Sa ilalim ni Ivan the Terrible na binuksan ang unang tavern, kung saan ang pangunahing inumin ay, siyempre, ang aming Russian moonshine, na itinatago. Ngunit mayroon ding ilang reserbasyon tungkol sa pagbisita sa inuman na ito. Tanging mga guwardiya o kung hindi man ay "royal dogs" ang maaaring bumisita sa tavern na ito. Sa panahon ng Sinaunang Russia, ang mga medalya at mga order ay hindi iginawad para sa iba't ibang mga gawa, ngunit ang royal ladle ay ipinakita. Salamat sa gayong "mga order", ang may-ari ay maaaring, sa iba't ibang lugar, sa anumang tavern, uminom ng mas maraming moonshine nang libre na maaari niyang sumandok sa isang sandok nang isang beses lang!
ningning ng buwan
Para sa paghahanda ng moonshine vodka kailangan ang hilaw na materyales. Ang komposisyon ng alkohol ay dapat isama lamang ang mga magagamit na sangkap sa isang partikular na rehiyon o rehiyon. Nahahati ayon sa komposisyon iba't ibang uri moonshine, halimbawa bilang: prutas at berry o prutas, butil, beetroot, atbp. Bilang karagdagan sa pangunahing bahagi kung saan ginawa ang mash, ang vodka ay naglalaman din ng candied starch, tubig at, siyempre, asukal. Madalas na ginagamit sa pagluluto pampaalsa starter. Ang isang daang gramo ng moonshine ay naglalaman ng higit sa 67 g ng tubig, 33.4 g ng alkohol, 0.1 ash, 1 mg ng calcium at 10 mg ng sodium.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng vodka at moonshine ay ang moonshine na iyonsa komposisyon nito mayroon itong maraming iba't ibang mga impurities, na nagbibigay ito ng isang tiyak na lasa at amoy. Habang ang vodka ay medyo mahina ang amoy at mas madaling inumin. Iyon ay, ang mas kaunting mga impurities sa inumin, mas malapit ito sa vodka.
Mga hakbang sa pag-iingat
Huwag kalimutan din na ang anumang inuming may alkohol ay nagdudulot ng ilang pinsala sa katawan ng tao. Ang pinsala ng moonshine ay mas malinaw kaysa sa mga benepisyo nito. Bilang resulta ng distillation ng masa na naglalaman ng alkohol, nabuo ang fusel oil (isang nakakalason na karumihan, na nagiging sanhi ng iba't ibang mga kombulsyon), amyl alcohol (pinipigilan ang aktibidad ng utak) at maraming iba pang mga nakakalason na sangkap. Lalo naming nais na bigyang-diin na ang moonshine ay nagdudulot ng malaking pinsala sa mauhog lamad ng gastrointestinal tract, bilang isang resulta kung saan ang lamad ay nagiging mas payat at maaaring humantong sa pagdurugo ng o ukol sa sikmura o mga ulser.
Ngunit walang masama at walang mabuti. Sinasabi ng ilang mahilig sa moonshine na may tunay na benepisyo ang moonshine na ginawa ayon sa mga lumang tradisyon at recipe ng pamilya. Mga 40-50 gramo lamang ng moonshine vodka ay makakatulong upang maiwasan ang iba't ibang sipon. Pati sa medisina meron malaking bilang ng mga recipe para sa mga compressor mula sa moonshine at rubbing para sa joint pain, sipon, lagnat.
Sa buong mahabang kasaysayan nito, ang moonshine ay ginawa sa maraming paraan. Ang tinatawag na " lutong bahay na moonshine» ginawa . Mayroon din itong matapang na inumin, ngunit pinaniniwalaan na ang factory-made moonshine ay hindi maihahambing sa mga tuntunin ng kalidad ng produksyon at panlasa sa mga pagpipiliang gawa sa bahay!
Minamahal na mga mambabasa ng blog, iginuhit namin ang iyong pansin sa katotohanan na hindi namin itinataguyod ang paggamit ng mga inuming nakalalasing!
Ang Moonshine ay isang matapang na inuming may alkohol, pamilyar, marahil, sa lahat. Ang inumin ay nakuha mula sa fermented sugar syrup o anumang mga produktong may asukal: cereal, beets, patatas, prutas, berry. Ang paggawa nito ay isang kawili-wili at kahit na kaakit-akit na proseso. Ang moonshine ay, sa katunayan, isang tunay na distiller. Ang kanilang kasaysayan ay bumalik sa mga siglo.
Ang unang pagbanggit ay matatagpuan sa IV siglo. n. e. sa mga sinulat ng Chinese alchemist na si Ge Hong. Inihambing niya ang alkohol sa malinis na alak na na-distilled nang 9 na beses. Ang teknolohiya ay kilala sa mga Egyptian, Greeks at Romans.
Ang mga sinaunang Ehipsiyo, Romano at Griyego ay pangunahing nagdistill ng tubig at mahahalagang langis. Para dito gumamit sila ng mga ceramic o clay vessel at metal pipe. Para sa ilang kadahilanan, sa loob ng mahabang panahon ay hindi naisip ng sinuman na magtapon ng mga fermented na ubas sa aparato upang sa wakas ay makakuha ng isang misteryosong elixir na gumagawa ng isang kamangha-manghang epekto ng pagkalasing sa isang tao.
Diagram ng sinaunang Greek moonshine pa rin, ika-3 siglo AD.
Nang maglaon, ang mga Arabo ay nag-imbento ng isang bagong disenyo ng tanso: ang metal na ito ay pinainit nang pantay-pantay, inalis ang ilan sa mga fusel oil, ay ligtas sa pakikipag-ugnay sa pagkain, at kahit na nagkaroon ng kamangha-manghang kakayahang sumipsip ng mga hindi gustong mga dumi mula sa mga likido.
- alak - salitang Arabe- "al cogol", na nangangahulugang "nakalalasing".
- Ang unang bote ng purong alkohol ay ginawa ng Arab Ragez noong 860.
Noong IX, nilikha ng Persian na manggagamot na si Avicenna ang serpentine.
Ang malawakang paggamit ng moonshine sa Europa ay nagsimula noong Middle Ages. Ang pinakamahalagang agham noong mga panahong iyon ay mystical alchemy, sa gitna nito ay ang problema sa pagkuha ng bato ng pilosopo. Naturally, ang gayong mahalagang kamangha-manghang mga gawain ay hindi ginanap ng mga siyentipiko, monghe at manggagamot, ngunit gumawa sila ng kamangha-manghang pag-unlad sa iba pang mga agham at sa distillation.
Ito ay sa kanyang alchemical quest na ang monghe Valentius, pagkakaroon ng distilled wine sa pamamagitan ng apparatus, ay nakagawa ng isang kamangha-manghang pagtuklas - aquavita (Latin aqua vitae - tubig ng buhay). Ang malinaw na likido ay may maraming mga katangian ng pagpapagaling. Ayon sa isang nakasulat na source, nireseta ng mga doktor ang aquavit sa mga nilalamig, dahil sa mabahong hininga; ginamot ang kanyang mga sugat, sugat at kagat. Bilang karagdagan, sa Middle Ages, ang pag-aari ng isang mahiwagang distillate, kapag ginamit sa makatwirang dami, ay napansin na upang magbigay ng sustansya sa mga bagong puwersa, mapawi ang sakit, magsaya sa mga oras ng kawalan ng pag-asa at dagdagan ang kasiyahan sa panahon ng kasiyahan.
Noong ika-15 siglo, kapansin-pansing pinahusay ni Basil Valentin ang pag-install ng moonshine. Pinapayuhan niya ang paglulubog ng mga tubo na may mga usok sa isang lalagyan na may malamig na tubig na dapat baguhin kung maaari. Ang condensation dahil dito ay pinabilis minsan. Bilang karagdagan, nagsimulang magsagawa si Basil re-distillations ng nagresultang condensate at nabanggit na ang aquavit ay mas malakas.
Ang ika-16 na siglo ay talagang ang kasagsagan ng paggawa ng moonshine. Ang iba't ibang uri ng mga aparato ay nasa lahat ng dako. Sa isang lugar ay gumagamit sila ng tansong alambik, sa isang lugar ay gumagamit sila ng iba't ibang mga haluang metal sa disenyo ng moonshine pa rin. Sa France, halimbawa, para sa distillation espiritu ng alak isang bagong uri ng alambic ang naimbento - Charente. Naiiba ito sa ninuno nito dahil mayroon itong karagdagang intermediate na tangke kung saan ang alak ay pinainit nang maaga at ang mga singaw ay karagdagang pinalamig. Sa mga bansa kung saan ang mga ubas ay hindi lumalaki, ang alkohol ay nagsisimulang ma-distill mula sa mga fermented na butil, berry at prutas. Ang mga inumin mula sa iba't ibang bansa ay nakakakuha ng higit at mas malinaw na mga pagkakaiba.
Moonshine pa rin sa Russia
Ang liwanag ng buwan sa Russia ay unang napansin nang may pag-iingat. Ngunit sa lalong madaling panahon ang populasyon ay nakilala ang parehong nakapagpapagaling at nakalalasing na mga katangian ng inumin, at ang tradisyonal na Russian vodka ay lumilitaw sa mga hilaw na materyales ng butil at patatas. Sa una, ang vodka ay hinabol ng mga monghe bilang isang healing elixir; malawak itong ginagamit sa lahat ng uri ng tincture.
Ang una alak mashine sa Russia ay lumitaw mula sa Venice bilang isang regalo kay Tsar Alexei Mikhailovich. Bago iyon, ang mash at mead lamang ang ginawa sa Russia. Ngunit higit sa kalahating siglo, mabilis na nag-ugat ang teknolohiya, at noong ika-17 siglo halos lahat ng nayon ay nagkaroon pa rin ng moonshine. Bilang isang patakaran, ito ay isang lalagyan na gawa sa kahoy o luad na may mga metal na tubo.
Ngunit ang ika-19 na siglo ay minarkahan ng isang tunay na teknolohikal na rebolusyon sa moonshine, kapwa sa buong mundo at sa Russia. Ang paraan ng pag-init ay pinabuting - ito ay nagiging higit pa
pare-pareho at banayad, na nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang tuluy-tuloy na paglilinis. Ang pangunahing pagtuklas ay, siyempre, ang distillation unit - ito ay isang haligi kung saan ang singaw ay pinaghihiwalay sa pabagu-bago at mabibigat na mga praksyon. Gamit ang gayong aparato, maaari kang makakuha ng pinakamataas na kalidad ng alkohol: isang napakataas na lakas (96%) at walang mga impurities, na ginagawang nakakagulat na malambot.
Pag-imbento ng hanay ng pagpapatibay
Noong ika-19 na siglo, naimbento ang isang haligi ng pagpapatibay, na naging posible upang makakuha ng alkohol ng pinakamataas na kadalisayan at lakas na hanggang 96%. Ang mga modernong haligi ng pagpapatunay ng industriya ay maaaring umabot sa taas na 100 metro.
Moonshine sa iba't ibang wika ng mundo
- Ukraine: moonshine, horilka, bimber, palinka
- Belarus: Samagonka, Garelka, Spatykach
- Poland: bimber, samogon
- Hungary: palinka
- Espanya: chicha casera
- Alemanya: Schwarzbrennerei
- France: tord-boyaux
- England: moonshine
Ang kasaysayan ng moonshine ay hindi kumpleto nang walang dark spots. Sa una, ang pagkakaroon ng moonshine sa bahay ay tanda ng mataas na katayuan ng may-ari. Pagkatapos ay nagsimulang lumitaw ang mga inuman. Nang ang produksyon ng mga produktong alkohol ay nakakuha ng isang pang-industriya na sukat, ang mga awtoridad sa lahat ng dako ay nagsimulang magsagawa ng pagbabawal sa gawang bahay na alak upang makakuha ng monopolyo at mapunan ang kabang-yaman. Pagsapit ng ika-20 siglo, salamat sa gawain ng gobyerno, sa Russia, ang "moonshiner" ay naging isang pagmumura.
Pagsapit ng 2002, bumalik sa normal ang lahat. Ngayon kahit sino ay maaaring gumawa ng home brewing. Bilang karagdagan, ito ay may kaugnayan - sa ating panahon imposibleng ganap na magtiwala sa mga produkto mula sa tindahan. Ngunit sa bahay, mula sa mga produkto kung saan may kumpiyansa, posible na paalisin ang isang malakas na inuming nakalalasing para sa iyong sariling paggamit at gamutin ang mga bisita.
Ang pag-ibig para sa kalikasan sa isang tao ay inilatag, tulad ng alam mo, mula sa kanyang kapanganakan. Araw-araw, higit na nalalaman ang mundo, sinikap ng ating mga ninuno na pahabain ang kanilang buhay dito hangga't maaari at tamasahin ang lahat ng kagandahan at benepisyong ibinibigay ng mundong ito.
Kahit noong sinaunang panahon, ang mga tao ay nagsimulang maghanda ng pagkain, kabilang ang iba't ibang inumin mula sa mga prutas at berry juice. Sa pagkakaroon ng sapat na bilang ng mga bata sa kanyang bahay, sinubukan ng may-ari na mag-imbak ng mas maraming pagkain hangga't maaari para sa pamilya. At higit sa isang beses nangyari na sa paglipas ng panahon, ang mga inumin na nakaimbak sa isang liblib na lugar ay na-ferment at, upang maiwasan posibleng pagkalason ay nawasak.
Kasunod nito, natutunan ng isang tao na maunawaan ang maraming tungkol sa isang produkto na "nasira" ng oras at sadyang naglagay ng mga naturang inumin. Ngunit ang alak noong panahong iyon ay hindi naglalaman ng lakas ng alkohol gaya ng ngayon, at tinutumbasan ng mga inuming nagpapalamuti sa mesa para sa mga kilalang bisita o mga pista opisyal ng pamilya.
Ngunit sa mundo mayroong isang napakahusay at naiiba sa lahat ng iba pang mga alamat tungkol sa pinagmulan ng "mahamog" na inumin, na kadalasang nagpapangiti sa mga tao kapag narinig nila ito sa unang pagkakataon.
Noong unang panahon, sa isang bansang hindi alam ng sinuman hanggang ngayon, isang matinding init ang dumating. Ang mga makatas na malalambot na damo ay natuyo sa harap ng aming mga mata, at ang mga hayop at ibon, na dati nang namumuhay sa kapayapaan at pagkakaisa, ay nagsimulang magpatayan sa isa't isa upang pawiin ang kanilang uhaw sa dugo ng kanilang "kapatid". At dahil sa natural na kalamidad na ito, ang mabilis na paghinog ng mga bunga ng mga puno at palumpong ay nahulog sa mga hukay at mga bangin na nabuo sa dating matabang lupa.
Unti-unting nabubulok, naging malabong lugaw at natuyo. Ngunit sa sandaling Hilagang hangin nagdala ng itim na pagbuhos ng mga ulap sa bansang ito, at ang malakas na pag-ulan ng tag-ulan ay hindi nagtagal. Ang mga hukay at bangin ay agad na napuno ng tubig, at nang lumipas ang mga ulan, ang humus ng mga prutas at berry ay nagsimulang pumasok sa isang natural na kemikal na reaksyon na may moisture sludge.
Ang mangangaso, pagod na pagod sa uhaw, na sumilong sa kweba sa panahon ng pag-ulan, sa wakas ay nagpasya na lumabas sa kanyang pinagtataguan at tamasahin ang katas ng mga bagong lumitaw na prutas. Ngunit, sa pagdaan sa isa sa mga puddles na nag-ferment na, naamoy niya ang isang kaaya-ayang amoy ng alak at, sakim na idiniin ang kanyang mga labi sa naayos na malinis na inumin, nakatanggap ng labis na kasiyahan mula sa lasa nito. Kaya, sabi nila, nagsimula ang panahon ng kapanganakan ng isang natatangi at sa lahat ng oras na iginagalang na inumin ng mga tao sa ilalim ng simpleng pangalan na "alak".
Sa Russia, ang alak ay palaging pinahahalagahan at madalas na lasing sa maraming dami, at marami ang sumubok na makahanap ng lahat ng uri ng mga paraan upang palakasin ito. Unti-unti, ang simpleng winemaking ay napalitan ng teknolohikal na produksyon moonshine at iba pang matatapang na inuming may alkohol na gawa sa bahay.
Paglilinis ng mash na naglalaman ng kaunting alak (kumpara sa resulta na nakuha), ang mga distiller ay hindi naglaan ng oras at hilaw na materyales upang makamit ang tanging layunin: upang makakuha ng isang matapang na inumin. nai pinakamataas na kalidad. Iyon ang dahilan kung bakit ang "magandang potion" na ginawa sa lupa ng Russia ay nagsimulang magkaiba nang husto mula sa mga dayuhang inumin.
Ang dakilang tsar ng lupain ng Russia, si Peter I, sa isang pagkakataon ay naglabas ng isang utos kung saan ang isang kahilingan ay iniharap para sa mga kapitan ng mga barkong Ruso na naglalakbay sa mahabang paglalakbay, upang sa mga teritoryo ng mga dayuhang estado ang mga mandaragat "ay hindi pinapayagan. upang ubusin ang mga alak sa ibang bansa sa halip na mapait na Ruso, upang hindi maulap ang kanilang maliliwanag na ulo ng demonyong inumin kung saan, maliban sa mga sakit at dope, walang maaasahan ... "
Ngunit si Prince Orlov, na minsan ay naging sikat bilang "amorous adorer of the fair sex", ay madalas na gustong ulitin sa kanyang mga kaibigan na "transparent at strong-amoy moonshine, like an angel of love affairs" ay palaging tumutulong sa kanya sa matalik na relasyon kasama ang mga babae: “... Ipapatumba ko ang tatlong stack, at mga pagnanasa - ito ay isang quarter! Oo, at sa aking isipan ang lahat ay malinaw: lubos kong nauunawaan kung ano ang hinahanap ng aking ginang ... kahit na walang mga salita! .. "
Ngunit sa pagdating ng kapangyarihang Sobyet, na umiiral mula noong ika-15 siglo. maraming mga paraan ng paggawa ng moonshine ay unti-unting nagsimulang maalis: ang pagbabawal sa paggawa nito ay nakalas sa mga kamay ng maraming mga huwad na panginoon na hindi nakauunawa ng anuman sa kasalukuyang kaso at sa parehong oras ay hindi nararapat na "inilapat" ang kaluwalhatian ng isang maputik at mabahong amoy. makulayan sa isang magandang lumang inuming Ruso. Paanong hindi maaalala ng isang tao ang "dakilang schemer" na si Ostap Bender sa kanyang kakayahang gumawa ng moonshine mula sa anumang bagay, hanggang sa isang dumi.
Gayunpaman, kamakailan lamang, ang mga tagagawa ng mga de-kalidad na produkto ay nagsimulang lumitaw muli sa ating bansa, na itinaas ang lahat ng Russian moonshine mula sa "ibaba". Sa tulong ng kanilang payo, maraming mga baguhan na "distiller" ang hindi lamang makakaiwas sa lahat ng uri ng pagkalason na posible kung teknolohikal na proseso paggawa ng inumin, ngunit din makatipid ng maraming mga hilaw na materyales.
Ang Moonshine ay isa sa mga pinaka sinaunang hanapbuhay. At ang pinaka kailangan din. Marahil, sa anumang bansa sa mundo ang ganitong uri ng produksyon ng mga inuming nakalalasing ay hindi kasing-demand tulad ng sa ating bansa. Ang kaluluwa ng isang taong Ruso ay nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na lawak. Kung may pagnanais na uminom ng isang bagay, kung gayon ang pagnanais na ito ay kailangang agad na masiyahan.
Ang mga tanawin ng mga bukas na espasyo ng Russia ay kasing lapad ng kaluluwa ng Russia. Upang ang mga taong masigasig na nagnanais ng matapang na inumin ay hindi na kailangang humila sa kanilang ski at maglakad sa buong taiga, mayroong isang propesyon bilang isang moonshine. Upang maging isang tunay na moonshine, kailangan mong matuto ng maraming. Moonshine ay hindi
walang kaalaman sa pisika at kimika. Oo, at ang matematika ay kapaki-pakinabang upang gawin ang mga kinakailangang kalkulasyon. Bilang karagdagan, ang isang tunay na moonshiner ay dapat magkaroon ng isang patas na dami ng katalinuhan. Dahil upang bumuo ng isang moonshine pa rin mula sa pinaka-hindi angkop, sa unang tingin, ang mga bagay ay, lantaran, hindi isang madaling gawain.
Ang isang mahusay na pagkamapagpatawa at ang kakayahang pilosopiya ay hindi makagambala sa moonshine. Pagkatapos ng lahat, ang isang malaking bilang ng mga tao ay pumunta sa kanya, sa moonsshiner. Nangangahulugan ito na ang mga kasanayan sa komunikasyon at ang kakayahang makipag-usap ay hindi maiaalis na mga katangian ng isang tao na nagpasya na italaga ang kanyang sarili sa isang mahirap at kinakailangang negosyo tulad ng paggawa ng serbesa sa bahay.
Karaniwan, sa salitang "moonshine", isang tiyak na maulap na likido ang lilitaw sa isip, pagkatapos kunin kung saan ang mga tao ay karaniwang masama ang pakiramdam. At ang salitang "moonshine" para sa marami ay nauugnay sa isang serye ng mga larawan sa ilalim ng heading na "They are wanted by the police." Sa madaling salita, ang moonshine para sa marami ay isang bagay na bulgar at hindi karapat-dapat pansinin.
Ang ganitong mga negatibong ideya ay lumilitaw lamang sa mga pagkakataong ang proseso ng moonshine ay ginagamot sa pinaka hindi naaangkop na paraan. Isipin ang ganoong sitwasyon. Si Lola, na hindi nakakaintindi ng anuman sa mga alak o sa tincture, ay biglang nagpasya na kumita ng pera. Nagtayo siya, na hindi nagtataglay ng kahit na pinakamaliit na kaalaman sa pisika at kimika, isang uri ng moonshine unit. Nag-react ako sa moonshine process na walang kaluluwa. May mabahong brew pala ang lola ko na hindi man lang matatawag na moonshine. Hindi lang moonshine, kundi "sivuha". At ibinebenta ng lola ang sivuha na ito sa maliliit na lalaki na may asul na mukha at pulang ilong. Dahil ang isang taong may marangal na kutis ay hindi ikahihiya ang kanyang pagkatao sa pamamagitan ng pag-inom ng ganoong karumaldumal na inumin.
Ang mga taong tulad ng lola na inilarawan sa itaas, at binigyan ng masamang pangalan ang salitang "moonshine". Sa katunayan, ang paggawa ng serbesa sa bahay ay nakaugat sa isang malalim at kahanga-hangang nakaraan. Ang proseso ng paggawa ng moonshine ay batay sa isang bagay na medyo disente at hindi nagiging sanhi ng masamang samahan gaya ng salitang "moonshine", ang salitang "braga".
Kahit na sa Jewish Talmud ay may nakasulat na katibayan na kahit na sa mga araw na iyon ay napakapopular na maghanda ng isang matamis at nakalalasing na inumin, na hindi hihigit sa isang produkto ng pagbuburo, i.e. mash. Lumipas ang mga taon, at ang nakakalasing j na inumin, na tinawag ng mga sinaunang Hudyo, siyempre, hindi Braga, ngunit medyo naiiba, ay naging mas at mas popular.
Sa Russia, palagi silang nag-iimbak ng iba't ibang inumin, hindi lamang juice. Mabilis na napagtanto ng mga tao na ang mga fermented juice ay mas tumatagal. Bilang karagdagan, ang mga fermented juice ay nagdulot ng mataas na espiritu, na hindi masasabi tungkol sa kvass at tsaa. At kaya ipinanganak ang mga alak.
Unti-unting lumakas at lumalakas ang pagkakadikit ng tao kay Braga. Sa paglipas ng panahon, ang mga tao ay nagkaroon ng pagnanais na ang mash ay maging kasing lakas ng mismong pagnanais na inumin ito. Kaya, nagsimulang lumitaw ang teknolohiya ng distillation ng mga mahihinang produktong naglalaman ng alkohol sa mas malakas at mas malakas. Mula nang maimbento ang moonshine, medyo humina ang interes sa mga alak.
Ang monshine ay maaaring ituring na isang tradisyonal na inuming Ruso. Ang unang pagbanggit nito ay matatagpuan sa mga salaysay na napetsahan noong ika-15 siglo. Ang hanay ng lasa ng moonshine ay ganap na kakaiba. Mayroong isang malaking bilang ng mga tincture na ginawa batay sa moonshine. At marami sa kanila, lalo na ang mga na-infuse ng mga halamang gamot, ay may nakapagpapagaling na epekto. Ang ilang mga recipe ay napakaluma at may sariling kasaysayan, dahil ang mga ito ay napanatili at ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon sa loob ng maraming siglo.
Sa kaibahan sa kasalukuyang baluktot na pag-unawa sa kahulugan ng moonshine, dati ay pinaniniwalaan na kung ano
mas maliit at mas mabagal ang distillation, mas maganda ang kalidad. Noong unang panahon, hindi hihigit sa 50% ng kabuuang dami ng magagamit na mash ang ginamit para sa distillation. Ang prinsipyong ito ay sinusunod hindi lamang para sa paunang yugto, kundi pati na rin sa pangalawa.
Noong unang panahon, madali nilang ginagamot ang pagkawala ng mga hilaw na materyales, na hindi masasabi tungkol sa mga modernong moonshiners. Ito marahil ang dahilan kung bakit malaki ang pagbaba ng kalidad ng moonshine. Maaaring magbigay ng isang simpleng halimbawa. Upang maghanda ng 1 litro magandang moonshine, kailangan ng mga distiller ng humigit-kumulang 30 litro ng mash. Sa panahon ng pangalawang distillation, eksaktong kalahati ng vodka ang nakuha. Ngunit ang kalidad ay napakahusay. Ito ay mula sa oras na iyon na ang katanyagan ng Russian vodka ay nagsimulang kumalat. Mas gusto ito sa mga alak sa ibang bansa at French cognac. Ang Russian vodka ay na-export kasama ng mga balahibo at binayaran ito sa mga mangangalakal ng Russia na eksklusibo sa ginto.
Ang paggawa ng moonshine ay isang kumplikado at napaka responsableng proseso. Nangangailangan ito ng pinaka sopistikadong teknolohiya. Bilang karagdagan, dapat mong mahigpit na sundin ang mga recipe. Kung susundin mo ang pangunahing prinsipyo ng paggawa ng serbesa sa bahay, makakakuha ka ng de-kalidad na moonshine.
Kung magpasya kang magluto hindi sivukha-babble, ngunit tunay, malinaw na kristal na moonshine, tiyak na kailangan mong sundin ang lahat ng mga yugto ng paggawa ng moonshine. Ang unang bagay na dapat mong simulan ay ang pagpili ng tamang hilaw na materyales. Ang ikalawang yugto ay ang pagbuburo. Ang pangatlo ay distillation. Ang pang-apat ay paglilinis. Sa huling yugto, binibigyan mo ang moonshine ng ninanais na kulay, amoy, panlasa, i.e. dito nagaganap ang isang uri ng "ennoblement" ng produkto.
Upang hindi makakuha ng maulap na likido, ang paningin kung saan agad na nagiging sanhi ng pagduduwal, huwag maging pabaya sa mga patakaran ng paggawa ng serbesa sa bahay.
Kaya saan ka magsisimula? Siyempre, sa pagpili ng angkop na hilaw na materyales. Dito kailangan mong ikonekta ang lahat ng iyong
kaalaman tungkol sa komposisyong kemikal mga produkto. Upang makagawa ng pinakamataas na kalidad ng moonshine, kailangan mo ng mga produktong starchy o matamis. Mahirap sabihin kung ano ang mas mahusay at kung ano ang pipiliin. Ipinapakita ng mga pangmatagalang obserbasyon na mas gusto ng mga home-grown distiller ang medyo mura at abot-kayang mga produkto para sa paggawa ng serbesa sa bahay.
Kung ikaw ay isang naninirahan sa nayon, na may mataas na antas ng posibilidad na mas gusto mo ang mga cereal, mga sugar beet para sa paggawa ng moonshine. Kung ikaw ay isang naninirahan sa lungsod, ngunit may posibilidad na gugulin ang lahat ng iyong libreng oras sa iyong hardin, kung gayon para sa moonshine ay malamang na mangolekta ka ng iba't ibang pomace ng prutas, berry o prutas. Mamamayan na wala suburban area mas gusto ang asukal. Bagama't malayo ang mga produktong ito sa lahat ng maaaring gawin ng moonshine.
Kapag pumipili ng iyong feedstock, ang pangunahing bagay na dapat mong tandaan ay ang kalidad ng natapos na inumin. Samakatuwid, malamang na hindi ito nagkakahalaga ng pagpapaalis sa kanya mula sa dumi. Hindi ka pa rin magtatagumpay sa "stool-tovka", ngunit ang pagkalason na may kasunod na pagkasuklam para sa lahat ng "nasusunog" ay garantisadong sa iyo.
Ngunit ang moonshine ay hindi rin lumilitaw mula sa simula - ito ay ginawa mula sa mash, ang kasaysayan kung saan ay lubhang kawili-wili at nararapat ding isaalang-alang. Tandaan ang ditty tungkol kay Columbus? "Mas mabuting magbukas siya ng pub sa aming kalye ...". Sa kasamaang palad, hindi nagbukas ng pub si Columbus sa aming kalye, ngunit bakit hindi maghanda ng mga inuming nakapagpapalakas sa makalumang paraan? Pawiin natin ang ating uhaw, magkakaroon ng holiday sa ating kalye kahit walang Columbus.
Ang ilan ay nalilito sa mismong salitang "moonshine". Kaya, ang moonshine ay maaaring mapahiya sa mga espesyal na kaso, na tatalakayin natin nang hiwalay, kung hindi, ito ay isang normal na inumin. Wala ring kapintasan sa salitang "braga", ito ang naging batayan para sa pangalan ng proseso ng pagbuburo - isa sa mga pinakakaraniwang proseso sa wildlife kasama ang oksihenasyon (respirasyon). At upang wala kang mga pagdududa, nag-aalok kami sa iyo ng isang maikling digression sa kasaysayan, na magbibigay-daan sa iyo upang malaman kung ano ang Braga.
Ang kasaysayan ng paghahanda ng inumin na ito ay nag-ugat sa malalim na nakaraan. Gaya nga ng kasabihan popular na ekspresyon, ang sining ng paggawa ng serbesa ay kasingtanda ng kasaysayan ng tao. Oo, hayaan ang salitang "paggawa ng serbesa" na hindi malito ang mga skeptics-moonshine. Pagkatapos ng lahat, ang Braga ay gawang bahay na beer, at ang buong kasaysayan ng mga inuming nakalalasing ay nagsimula nang eksakto dito beer sa bahay. Sa isang malaking sukat, umiral na ang paggawa ng serbesa Sinaunang Ehipto. Bukod dito, ang natapos na beer ay pinahahalagahan ng mga opisyal ng gobyerno ng Egypt bilang isang partikular na mahalagang produkto. Ang Talmud, ang Hudyo na suplemento sa Bibliya, ay nagsasabi sa kuwento kung paano ang mga Judiong bihag sa Babylon ay umiwas sa ketong sa pamamagitan ng pag-inom ng serbesa na gawa sa mga hop. Dapat pansinin na ang mga naninirahan sa Mesopotamia, kabilang ang Babylon, lalo na ang iginagalang na beer. Inulit nila na ang hindi nakakaalam ng beer ay hindi nakakaalam ng kaligayahan. Para sa diluting beer sa tubig, isang brewer (beer ay brewed sa pamamagitan ng mga kababaihan) ay pinaandar. Sa simula ng ating panahon, lahat ng mga European barbarian tribes ay dalubhasa sa paggawa ng serbesa. Pagkatapos ang produksyon ng beer ay naging isang industriya. Bihirang ano katutubong holiday pumasa nang hindi gumagamit ng "fortified drinks".
Sa madaling salita, habang ang mga Tsino ay nag-imbento ng mura at madaling inihanda na pagkain, ang ibang mga tao ay nakikipagkumpitensya sa mga pamamaraan ng pagmamanupaktura at sa paghahanap ng mga sangkap para sa moonshine. Ang lahat ay pumasok sa negosyo, iyon ay, sa proseso ng produksyon, lalo na ang mga cereal - barley, iba pang mga butil; pinili ng bawat bansa kung ano ang mas madaling linangin. Ang mga Hapones, halimbawa, ay naghanda ng kanilang sake vodka mula sa bigas, isang kultura na binuo sa Malayong Silangan mahigit anim na libong taon na ang nakalilipas. Mula noon, ang sake, na, sa pamamagitan ng paraan, ay lasing na mainit, ay nanatiling paboritong inumin ng mga Hapon. Ang isang masamang halimbawa ay nakakahawa, at ang bayani ng isang awit ng mga bata sa Hapon, na "uminom ng kapakanan sa ilog," ay lumipat sa Russia, na naging Chizhik-Pyzhik.
Ang pulot ay sinubukan din para sa mga layuning "panggamot". Babalaan namin kaagad na ang aming mga ninuno ay gumamit ng mga ordinaryong uri ng pulot para sa mga inumin tulad ng mead, ngunit hindi lasing na pulot. Sa kabila ng isang nakakapukaw na pangalan, ang pulot na ito ay maaari lamang kainin pagkatapos ng espesyal na pagproseso. Ito ay isang uri ng pulot na naglalaman ng isang lason na sangkap - ang glycoside andromedotoxin. Ang pulot na ito ay nakukuha ng mga bubuyog mula sa nektar ng azalea, wild rosemary, heather, rhododendron at iba pang heather. Ang lasing na pulot ay tinawag dahil ang taong kumain nito ay naging parang lasing: nagsimula siyang makaramdam ng pagkahilo, na sinundan ng pagduduwal at kombulsyon, ang pagsusuka ay bumukas. Ito ay kilala mula sa kasaysayan na ang lasing na pulot ay minsang nagpabagsak ng isang hukbo ng mga sundalong Romano.
Ang paggawa ng mead ay kilala sa Russia mula pa noong ika-12 siglo. Pagsapit ng ika-16 na siglo Ang Small Sovereign, Small Boyar at Small Camp Cellars ay itinayo sa Kremlin. Sa mga cellar na ito, inihanda ang mga pulot (meads), iba't ibang uri ng beer at marami pa. Ang mga dayuhan na bumisita sa Russia noong mga panahong iyon ay hindi nagtitiwala sa mga inumin ng aming pulot at mga serbesa, ngunit nang mas makilala nila ang pulot at serbesa, sinabi nila na hindi pa sila nakatikim ng anumang mas masarap.
Ang mga dayuhang manlalakbay na bumisita sa Russia noong ika-17 siglo ay nagulat sa malaking bilang ng mga tao na nabuhay sa napaka-advanced na mga taon, na kung ihahambing sa Kanlurang Europa Sa oras na iyon, tila imposible. Ang isang bumibisitang dayuhan ay sumulat sa kanyang talaarawan na ang mga Ruso ay kinikilala bilang isang gamot na vodka lamang na pinahiran ng pulbura, na kanilang iniinom, pagkatapos ay nag-uusok sila sa isang paliguan at sa gayon ay nag-aalis ng lahat ng mga sakit.
Para sa panlasa at talas, lahat ng uri ng pampalasa ay idinagdag sa mga inuming nakalalasing sa bahay. Kaya naman sulit ang kanilang timbang sa ginto sa Europa at naging pangunahing paksa ng pakikipagkalakalan ng Europa sa Silangan. Sa Silangan, ang mga pampalasa ay karaniwan. Ang mga manuskrito sa Oriental na itinayo noong 5,000 taon ay nagsasalita tungkol sa paggamit ng mga pampalasa para sa iba't ibang layunin, kabilang ang pagbubuhos ng matatapang na inumin. Ang pangunahing mga bansang nangangalakal para sa mga pampalasa ay ang India at ang mga estado ng Malay Archipelago.
Sa katunayan, kung hindi dahil sa mga pampalasa na bumubuo sa mga inumin na inilaan ng ating aklat, kung gayon ang mga pakikipag-ugnayan ng mga Europeo sa mga Asyano ay nagsimula na sa kalaunan, pati na rin ang kolonyalismo ng Europa. Ang kasaganaan ng mga pampalasa sa Amerika, lalo na ang mga bagong uri ng paminta, ang nagpakilos sa mga mananakop na sakupin ang mga lupaing ito. Siyempre, mayroon ding ginto at pilak, ngunit sa loob ng mahabang panahon ay tila sa mga Europeo ay isang mirage, ngunit ang mga pampalasa ay isang tunay na paksa ng kalakalan. At karamihan sa mga Europeo ay pinangarap ng medyo nasasalat na mga bagay - beer na may isda. Ang mythical country na pinangarap nilang kumain ng isda (dorado) at uminom ng beer (ale) araw-araw ay tinawag na Eldorado. Siya ang naghahanap ng mga taong pagod sa mga kabiguan at laban.
Ngunit ang beer ay nag-promote at nagtataguyod hindi lamang sa internasyonal na kalakalan, kundi pati na rin sa pag-unlad ... kakayahan ng pag-iisip! Halimbawa, ang dakila English physicist Si James P. Joule (1818-1889) ay isang brewer. At nangyayari rin na ang pag-iisip tungkol sa isang tabo ng serbesa ay humahantong sa isang siyentipikong pagtuklas sa larangan ng nuclear physics, tulad ng nangyari sa isang Amerikanong siyentipiko na, habang nakatingin sa isang tabo ng mabula na inumin sa harap niya, naisip, bakit hindi gumamit ng beer, isang likido na bumubuo ng mga bula - sa isang Geiger-Muller radiation detector. Siyempre, nang siya ay matino, natanto niya na walang mangyayari sa pakikipagsapalaran na ito, ngunit ang pag-iisip tungkol sa beer ay nakatulong sa kanya na makabuo ng iba pang mahahalagang konklusyon.
Ang mga posisyon ng beer mula sa malalayong panahon ng mga pharaoh at naglalakbay na mga mangangalakal ay lumakas lamang. Halimbawa, sa magandang lumang England, ang beer ay ang inumin ng bansa, ang mga English pub (sa Russian - pivnushki) ay kilala sa buong mundo; Ang beer sa England ay pangalawa lamang sa klasikong British tea. At ito ay sa kabila ng katotohanang sinasabi ng kasabihang Ingles: ang buhay ay hindi lamang pie at beer. Ang totoo ay totoo: hindi lamang serbesa, kundi pati na rin ang paghahanda nito. Gayunpaman, ang modernong serbesa - parehong Ingles at anumang iba pa - ay inihanda lamang sa isang pang-industriya na paraan, bilang isang patakaran, hindi ito brewed sa bahay. Naghiwalay ang mga landas ng mash at beer. At ang split na ito ay naganap noong 1516, nang si Duke William IV ay nagpasa ng batas sa kadalisayan ng beer. Mula noon, hanggang ngayon, ang serbesa sa Europa ay niluluto mula sa parehong mga sangkap, habang ang mash (kaya't ito ay moonshine) ay ginawa mula sa lahat ng nasa kamay.
Sa isang lugar, kung saan, ngunit sa Russia ay pinahahalagahan si Braga. Sa loob ng mahabang panahon, ang "gayuma" ay inilagay sa pulot. Sa malalaking piging ng prinsipe, inihahain ang pulot sa malalaking mangkok. Bawat isa ay binigyan ng isang mangkok ng pulot; upang ilakip ang isang spell, iyon ay, hindi upang maghatid ng pulot sa mga bisita sa pagkakasunud-sunod ng priority, ay itinuturing na isang insulto sa bahagi ng may-ari. Ang lasing na pulot ay isang medyo matapang na inumin, kaya hindi ito palaging lasing sa dalisay nitong anyo, ngunit kadalasan ay natunaw ng tubig. Ang diluted honey ay tinawag na buo, at mula sa katotohanan na ang satu ay inihain sa pagtatapos ng hapunan, ang expression na "kumain ka ng busog" ay naglakad-lakad. Ngunit bukod sa pulot, umiinom sila ng berdeng alak at lasing na serbesa sa mga piging noong unang panahon, at ang alak ay unang inihain, sinundan ng serbesa, at pagkatapos ay sinundan ng pulot. Karaniwang inihahain ang alak kasama ng mga unang kurso o kahit bago kumain, wika nga, upang mapabuti ang gana. Samakatuwid, ang mga pangunahing inumin ay beer-braga at pulot, na nakumpleto ang pagkain, na humantong sa hitsura ng isang karaniwang pagtatapos sa mga engkanto at epiko - "pulot, uminom ng serbesa, dumaloy sa kanyang bigote, hindi nakapasok sa kanyang bibig .”
Ang umiinom ng kanyang kopa ay nagsabi ng isang toast sa mabuting host at sa lahat ng miyembro ng kanyang sambahayan, at kung ang okasyon ay angkop, pagkatapos ay sa mga tapat na panauhin. Sa maraming bansa, noong unang panahon, ang may-ari ay nagdala ng piniritong hiwa ng tinapay para sa meryenda sa taong nagsasalita ng toast. Yamang ang piniritong piraso ng tinapay ay “toast” sa Ingles, mula sa kaugaliang iyon ay kaugalian na ang “bigkas (sabihin) ang isang toast” sa mga kapistahan.
Nang ang sangkatauhan ay pinagkadalubhasaan ang Braga - ito ay hindi kilala, ngunit ito ay kilala kung paano nagsimula ang pag-unlad na ito. Siyempre, mula sa pagbuburo. Ang pag-unlad ng pagbuburo ay ang una at sa loob ng maraming siglo ang tanging tagumpay ng tao laban sa kalikasan. Ang fermentation ay ang proseso ng pagbagsak ng asukal sa alkohol, tubig at carbon dioxide. Ang prosesong ito ay isinasagawa ng yeast fungi, na, tulad ng iba pang fungi, ay may kakayahang i-convert ang mga kumplikadong organikong sangkap sa mga simple. Sa pamamagitan ng paraan, ang alkohol ay isang basurang produkto ng lebadura. Sa paligid sinaunang tao spoiled, bulok, fermented. Walang sinuman ang nagkaroon ng pagkakataong malaman kung bakit ito nangyayari, ngunit nakatulong ang mga pangmatagalang obserbasyon. Ngayon ay maaari mong pag-usapan ang tungkol sa lebadura nang hindi karaniwan. Sa paggawa ng serbesa, dalawang uri ng yeast fungi ang ginagamit - Saccharomycetes, na inilarawan noong 1883 ng Danish na siyentipiko na si Emil Christian Hensen.
Ang mga pangunahing kinakailangan para sa iba't ibang uri Ang lebadura mula sa mga pangunahing varieties ay ang rate ng pagbuburo at ang dami ng mga natuklap na nabuo, na namuo at, pagkatapos ng pampalapot, ay inalis mula sa sisidlan (pitsel) kung saan inihanda ang inumin. Ayon sa antas ng pagkumpleto ng pagbuburo, ang unfermentation, normal (kumpleto) na pagbuburo at labis na pagbuburo ay ipinahayag. Ang halaga ng alkohol at karbohidrat sa inumin ay nakasalalay sa antas ng pagkumpleto ng pagbuburo. Sa bahay, inirerekomenda na dalhin ang inumin sa normal na pagbuburo. Sa produksyon, ang mga inumin ay dinadala sa iba't ibang antas ng fermentation, halimbawa, maraming uri ng German beer ang nakukuha sa pamamagitan ng non-fermentation. Ginagawa ang Porter at English ale sa pamamagitan ng proseso ng over-fermentation.
Natagpuan ay lebadura at isang kapalit. Ito ay mga hops, mas tiyak, ang mga cones nito, na ibinuhos ng tubig at pinakuluang. Ang karaniwang hop ay isang halaman ng pamilya ng abaka na tumutubo sa bahagi ng Europa ng Russia at sa Kanlurang Siberia. Lumalaki ito sa kahabaan ng mga bangin, sa mamasa-masa na kagubatan ng birch. Hop cones, ang mga punla nito ay nabuo kapag ang mga babaeng inflorescences ay hinog, na kahawig ng mga spikelet na may mga dahon na natatakpan ang mga ito tulad ng mga tile. Ang ripening ng cones sa mga prutas ay nangyayari sa Agosto-Setyembre. Sa likas na katangian, ang mga hops ay hindi karaniwan tulad ng gusto ng ilang mga umiinom, kaya't sila ay lumaki sa mga espesyal na plantasyon upang matustusan ang industriya ng paggawa ng serbesa ng kanilang mga "kono".
Ang halaman ay ginagamit sa paggawa ng serbesa, dahil ito ang nagbibigay ng serbesa ng isang tiyak na lasa, pinatataas ang aktibidad nito (nagpapalakas), i.e. gumagawa ng serbesa ng serbesa: sa sarili nito ay isang mahinang inumin. Nakakagulat, ngunit sa lahat ng ito, ang mga hops ay hindi pinagkalooban ng anumang "hoppy" na epekto.
At maaari mong gawin sa simpleng mga gisantes sa halip na lebadura. Ang mga pamamaraan, tulad ng nakikita mo, ay iba-iba. Sa mga sinaunang tao, ang gayong mga pamamaraan ay mas magkakaibang: ang mga hop ay kumalat sa buong Europa salamat sa aktibong paggamit nito ng mga serbesa ng Russia, at bago iyon, iba't ibang mga tao ang gumamit ng iba pang mga halamang gamot: heather, budra, tansy.
Nagsimula rin ang paggawa ng alak sa paggawa ng mga lutong bahay na prutas at berry liqueur. Mayroong isang magandang alamat tungkol sa kung paano unang ginawa ang alak. Ang demigod na si Bacchus, na gumagala sa disyerto sa ilang negosyo, ay hindi sinasadyang nakatagpo ng isang bansot na halaman na namamatay sa tagtuyot. Naawa si Bacchus sa halaman at dinala niya ito. At upang hindi ito mamatay, inipit niya ito sa isang buto ng ibon, kinuha sa malapit. Ngunit ang halaman ay nagsimulang tumubo sa mga kamay ng diyos, at kailangan niyang itanim ito sa isang malaking buto ng leon, na natagpuan niya sa daan. Ngunit ang mahimalang halaman ay lumago at lumago, at pagkatapos, sa paghahanap ng isang malaking buto ng asno, si Bacchus ay nagtanim ng isang usbong dito.
Sa wakas, natapos na ang landas, natagpuan ni Bacchus ang kanyang sarili sa kanyang katutubong mayabong na lupain. Doon ay nais niyang itanim ang kanyang halaman at biglang nalaman na ang mga ugat ng usbong ay pinagsama sa mga buto ng isang ibon, isang leon at isang asno. Kinailangan kong magtanim ng usbong kasama ng mga buto. Lumipas ang oras, ang usbong ay naging bush, lumitaw ang mga berry dito. Gumawa si Bacchus ng inumin mula sa mga berry na ito at ibinigay ito sa mga kaibigan upang subukan. Ano ang sorpresa ng Diyos nang ang kanyang mga kaibigan, pagkatapos uminom ng kaunting inuming ito, ay nagsimulang kumanta tulad ng mga ibon. Pagkatapos uminom ng higit pa, sila ay naging mas matapang at nagsimulang magyabang ng kanilang lakas, tulad ng mga leon. Pagkatapos uminom ng higit pa, ang magkakaibigan ay naging tanga at ibinaba ang kanilang mga ulo na parang mga asno.
Nagmula ang alamat na ito sinaunang mitolohiyang Griyego. Ang mga sinaunang Griyego ay mahusay na gumagawa ng alak, ang kanilang alak ay napanatili sa loob ng maraming siglo. Ngunit hindi ito na-save para sa amin, siyempre. Ang masayang imbentor ng demokrasya ay mahilig uminom ng mabuti. Ang paboritong hanapbuhay ng mga sinaunang Greek intelligentsia ay ang pag-aayos ng mga symposium. Kaya noong mga araw na iyon ay tinawag nila ang mga mapagkaibigang pilosopong pag-uusap sa hapon. Ang mga kaibigan ay nakaupo nang kumportable sa lilim ng portico, nakinig sa magandang musika, tinalakay ang mga tanong ng pilosopiya sa kumpanya ng mga batang babaeng nakapag-aral at hindi nakalimutan na samahan ang lahat ng ito sa mga libations ng alak.
Si Plato, ang dakilang pilosopong Griyego, ay sumulat tungkol sa mga tuntunin sa pag-inom ng alak. Naniniwala siya na ang isang tao ay dapat magsimulang uminom ng alak nang hindi mas maaga kaysa sa 20 taong gulang, ngunit napaka-moderate; pagkatapos ng 60 taon maaari kang uminom ng walang sukat. At narito kung paano natapos ang buhay ni Epicurus, na naniniwala na ang kahulugan ng pagiging ay nasa kasiyahan: naramdaman ang paglapit ng kamatayan, si Epicurus ay uminom ng isang baso ng alak upang matugunan ang kamatayan nang masaya at walang sakit. Ang mga connoisseurs ng viticulture at winemaking, hinamak ng mga Greeks ang beer, tinawag itong barbaric na inumin. Ang parehong posisyon sa isyung ito ay pinanghahawakan ng mga sinaunang Romano, bagaman sila ay mas mapagparaya sa beer. Halimbawa, inialay nila ang serbesa sa diyosang Ceres, at samakatuwid ay tinawag ang serbesa na Ceres, kung saan nagmula ang mga pangalan ng beer sa Spanish Cerveza at Italian Cervisia.
Ang mga Romano ay kilala sa kanilang mga orgies na may libations ng alak - bacchanalia, mga pista opisyal na nakatuon sa diyos na si Bacchus, na idineklarang diyos ng paggawa ng alak. Mula sa sinaunang Roma dumating ang tanyag na pananalitang "In vino veritas" ("Katotohanan sa alak"). Hindi natin malalaman kung nasaan ito, ang katotohanan, ngunit mas mabuting tandaan na hindi mo kailangang uminom bago maging isang asno. Gayunpaman, gaya ng sinabi ng isang masayang alkoholiko: "Ngunit kung ang katotohanan ay nasa alak, kung gayon ang bahagi nito ay nasa akin na ..."
Noong panahon ng tribo, ang paglalasing ay itinuturing na isang kahihiyan, gayundin ang katakawan. Dapat alam ng isang tao ang sukat sa lahat ng bagay. Samakatuwid, mambabasa, huwag intindihin ang aming mga salita tungkol sa pambihirang pag-ibig sa matatapang na inumin ng mga sinaunang tao. Noong mga panahong iyon, sinamba nila hindi lamang ang "berdeng ahas", kundi isa pang kapaki-pakinabang na produkto ng pagkain at gamot. Lahat ng kapaki-pakinabang ay nakita sa sinaunang mundo nang may paggalang, nagbunga ng mga kulto. Ang beer ay iginagalang ng mga sinaunang tao bilang isang makapangyarihang gamot. Ang mga Sumerian limang libong taon na ang nakalilipas ay ginamot ang sakit ng ngipin gamit ang beer. Sa Middle Ages, ang beer ay inirerekomenda para sa pag-alis ng mga bato sa bato at para sa paghahanda ng mga cosmetic mask na nagpapabata sa balat ng mukha. At sa XVIII-XIX na siglo. halos lahat ng mga gamot ay hinugasan ng beer sa pagpupumilit ng isang doktor. Kaya ang beer, kahit na gawang bahay, ay maaari at dapat igalang.
Dahil pinag-uusapan natin ang kultura ng pag-inom, na kulang sa marami sa atin, kailangang alalahanin na ang mga sinaunang tao ay mahigpit na sinusunod ang mga tradisyon ng mesa, at umiinom lamang ng homemade moonshine. Ang mga Sumerian, halimbawa, ay umiinom ng beer sa pamamagitan ng straw, habang umiinom tayo ng cocktail ngayon. Karamihan sa mga modernong homebrewer ay kumbinsido na ang mga homemade brews ay hindi karapat-dapat na seryosohin. Ito ay dahil sa napakababang kalidad ng homemade mash. Ngunit sa aklat na ito makakahanap ka ng mga recipe para sa paggawa sa bahay ng mga first-class na inumin na hindi mas mababa sa lasa sa pabrika na "likidong ginto". Ganito ang mga nauna sa kasalukuyang moonshine - gawang bahay na mga tincture, na naiiba sa pagkain (naghugas sila ng pagkain), matamis (ginagamot sila sa mga kaibigan) at nakapagpapagaling (kasama ang mga malusog na sangkap). Ang kalidad ng mga inuming ito ay walang alinlangan na napakataas. Ito ay pinatunayan ng mga sinaunang recipe na dumating sa ating panahon, at ang predilection ng mga sinaunang tao para sa isang malusog na pamumuhay ay nagsasalita din tungkol dito.
Mga sangkap.
Ang mga pangunahing yugto ng proseso ng teknolohikal
moonshine at vodka
Mula sa punto ng view ng teknolohikal na proseso, ang moonshine ay isang produkto ng artisanal distillation ng mash. Ang modernong vodka ay hindi isang distillate, dahil ito ay ginawa mula sa alkohol na nakuha sa pamamagitan ng pagwawasto sa isang haligi, sa kaibahan sa inumin, na ginawa mula ika-16 hanggang katapusan ng ika-19 - unang bahagi ng ika-20 siglo sa mga distillation cubes at tinawag sa mga iyon. araw tinapay na alak, plain na alak, triple wine, hot wine, foam, polugar.
Ang salitang moonshine
Bago ang 1917 rebolusyon, ang mga iligal na ginawang inumin ay tinawag na "tavern". Sa unang pagkakataon, ang salitang "moonshine" sa kahulugan ng home-made distillate in nakasulat na mga mapagkukunan lumitaw noong 1917. Noong kalagitnaan ng ika-19 na siglo, ang salitang "moonshine" ay nangangahulugang pagtugis ng isang hayop sa pamamagitan ng paghabol, paghabol sa mismong mangangaso, ang manggugubat, sa kanyang mga paa o sa skis (hindi kasama ng mga aso, hindi sa kabayo). Pagkatapos ng rebolusyon, nagkaroon ng pagpapalit ng mga konsepto at ang "tavern" ay nagsimulang tawaging "moonshine". Samakatuwid, ang salitang "moonshine" sa modernong kahulugan ng salita ay medyo bata pa.
Mga uri ng moonshine still
Ang kanilang prinsipyo ng pagpapatakbo ay distillation, kung saan ang mash ay pinainit sa isang lalagyan (alembic), at ang halo ng singaw na inilabas sa parehong oras ay nag-condenses sa pamamagitan ng paglamig at naninirahan sa isa pang lalagyan sa anyo ng isang tapos na produkto. Upang makakuha ng purong alkohol sa bahay, ang isang klasikong moonshine ay hindi pa rin sapat, dahil nangangailangan ito ng proseso ng pagwawasto gamit ang mga haligi ng distillation.
Ang panganib ng handicraft
Hindi laging posible na makakuha ng mataas na kalidad at ligtas sa kondisyon na distilled alcoholic na inumin para sa kalusugan sa bahay dahil sa mga sumusunod na dahilan:
- Kapag ang mash ay pinainit sa panahon ng proseso ng paglilinis, thermal crack ng mabigat organikong bagay- mga asukal, protina, atbp., na nagreresulta sa pagbuo ng maraming magaan na pabagu-bago ng isip na mga organikong compound, kabilang ang mga lason, tulad ng methyl alcohol. Para sa kumpletong pag-alis ng mabibigat na sangkap mula sa mash, ang mahigpit na pagsunod sa teknolohiya ng distillation ay kinakailangan, na hindi maaaring palitan, halimbawa, sa pamamagitan ng paulit-ulit na pagyeyelo at pag-ulan ng kemikal sa mga artisanal na kondisyon. Inirerekomenda na alisin ang unang yugto ng distillation (2-8% ng kabuuang dami) (sikat na "pervak" o "pervach") dahil sa mataas na nilalaman ng methanol dito.
- Bagaman ang punto ng kumukulo ng isang sangkap sa isang ibinigay na presyon ay mahigpit na tinukoy, ang aktibong pagsingaw nito ay nangyayari sa mas mababang temperatura. Kaya kahit na ang temperatura ng mash ay pinananatili na katumbas ng kumukulong punto ng alkohol, maraming mga sangkap tulad ng fusel at mahahalagang langis. Ang paglilinis ay nakakamit sa pamamagitan ng muling paglilinis o pagwawasto. Ang multi-stage na paraan ng distillation ay bahagyang inaalis ang mga problemang inilarawan sa itaas.
Mga legal na aspeto ng paggawa ng serbesa sa bahay
Sa maraming bansa sa mundo, ang paggawa at pagbebenta ng moonshine ay ipinagbabawal at iniuusig din ng batas. Kaya, sa USSR, sa pamamagitan ng Decree of the Presidium ng Supreme Soviet ng USSR noong Abril 7, 1948, ipinakilala ang kriminal na pananagutan para sa paggawa at pag-iimbak ng moonshine para sa layunin ng marketing, pati na rin ang paggawa at pagbebenta para sa ang layunin ng pangingisda ng mga aparato na ginagamit para sa paggawa ng moonshine - pagkakulong sa isang kampo ng sapilitang paggawa para sa isang termino ng 6 hanggang 7 taon na may pagkumpiska ng ari-arian; para sa paggawa ng moonshine nang walang layunin ng pagbebenta - pagkakulong para sa isang termino ng isa hanggang dalawang taon na may pagkumpiska ng moonshine at mga bagay ng paggawa nito.
Ang kasalukuyang batas ng Russian Federation ay hindi nagbabawal sa paggawa ng moonshine, pati na rin ang iba pang mga inuming nakalalasing, para sa personal na pagkonsumo. Ang Moonshine ay hindi kasama sa bilang ng mga administratibong pagkakasala noong 2002. Bukod dito, ang mga moonshine still ay ginawa para sa mga pangangailangan ng populasyon sa isang pang-industriya na sukat at nasa legal na pagbebenta.
Ang paggawa ng mga inuming may alkohol para sa pagbebenta, kabilang ang moonshine, ay napapailalim sa paglilisensya alinsunod sa Batas "Sa Regulasyon ng Estado ng Produksyon at Paglipat ng Ethyl Alcohol, Alcoholic at Mga Produktong May Alkohol". Samakatuwid, ang pagbebenta ng moonshine nang walang lisensya ay isang paglabag sa ikalawang bahagi ng Artikulo 14.1 ng Code of Administrative Offenses ng Russian Federation noong Disyembre 30, 2001 "Pagpapatupad aktibidad ng entrepreneurial nang walang espesyal na pahintulot (lisensya), kung obligado ang naturang pahintulot (tulad ng lisensya).
Moonshine sa iba't ibang bansa at sa iba't ibang wika
Tingnan din
Sumulat ng pagsusuri sa artikulong "Moonshine"
Mga Tala
Panitikan
- Malakas na alak. Ed.-stat. E. G. Malenkina, 2003. ISBN 5-17-020789-1
|
Isang sipi na nagpapakilala sa Moonshine
Si Heneral Kompan ay lilipat sa kagubatan upang kunin ang unang kuta.Sa pagpasok sa labanan sa ganitong paraan, ang mga order ay ibibigay ayon sa mga aksyon ng kaaway.
Ang kanyon sa kaliwang gilid ay magsisimula sa sandaling marinig ang kanyon ng kanang pakpak. Ang mga riflemen ng Moran's at Viceroy's division ay magpapaputok ng malakas kapag nakitang magsimula ang right wing attack.
Aagawin ng viceroy ang nayon [Borodin] at tatawid sa kanyang tatlong tulay, kasunod sa parehong taas kasama ang mga dibisyon ng Moran at Gerard, na, sa ilalim ng kanyang pamumuno, ay lilipat patungo sa redoubt at papasok sa linya kasama ang natitirang bahagi ng hukbo.
Ang lahat ng ito ay dapat na isagawa sa pagkakasunud-sunod (le tout se fera avec ordre et methode), na pinapanatili ang mga tropa hangga't maaari sa reserba.
Sa kampo ng imperyal, malapit sa Mozhaisk, Setyembre 6, 1812.
Ang disposisyong ito, masyadong malabo at malito ang pagkakasulat - kung papayagan mo ang iyong sarili na tratuhin ang kanyang mga order nang walang relihiyosong katakutan sa henyo ni Napoleon - naglalaman ng apat na puntos - apat na mga order. Wala sa mga utos na ito ang maaaring at hindi naisakatuparan.
Sinasabi ng disposisyon, una: na ang mga baterya ay nakaayos sa lugar na pinili ni Napoleon na may mga baril nina Pernetti at Fouche, na nakahanay sa kanila, sa kabuuan na isang daan at dalawang baril, bumukas ang apoy at binomba ang mga kidlat ng Russia at pinagdududahan ng mga shell. Hindi ito magagawa, dahil ang mga bala ay hindi nakarating sa mga gawa ng Russia mula sa mga lugar na itinalaga ni Napoleon, at ang isang daan at dalawang baril na ito ay nagpaputok ng walang laman hanggang sa ang pinakamalapit na kumander, salungat sa utos ni Napoleon, ay itulak sila pasulong.
Ang pangalawang utos ay ang Poniatowski, na patungo sa nayon sa kagubatan, ay lumampas sa kaliwang pakpak ng mga Ruso. Hindi ito maaaring mangyari at hindi nagawa dahil si Poniatowski, na patungo sa nayon patungo sa kagubatan, ay nakilala si Tuchkov na humaharang sa kanyang daan doon at hindi at hindi makalampas sa posisyon ng Russia.
Ikatlong utos: Lilipat si Heneral Kompan sa kagubatan upang kunin ang unang kuta. Hindi nakuha ng dibisyon ng Compana ang unang fortification, ngunit tinanggihan, dahil, umalis sa kagubatan, kailangan itong itayo sa ilalim ng grapeshot fire, na hindi alam ni Napoleon.
Ikaapat: Ang Biseroy ay aariin ang nayon (Borodin) at tatawid sa kanyang tatlong tulay, na susundan sa parehong taas ng mga dibisyon ng Maran at Friant (na hindi sinasabi kung saan at kailan sila lilipat), na, sa ilalim ng kanyang pamunuan, pupunta sa redoubt at papasok sa linya kasama ang ibang tropa.
Hangga't naiintindihan ng isang tao - kung hindi mula sa hangal na panahon nito, kung gayon mula sa mga pagtatangka na ginawa ng viceroy upang matupad ang mga utos na ibinigay sa kanya - siya ay lumipat sa pamamagitan ng Borodino sa kaliwa sa redoubt, habang ang mga dibisyon. ng Moran at Friant ay sabay-sabay na gumalaw mula sa harapan.
Ang lahat ng ito, pati na rin ang iba pang mga punto ng disposisyon, ay hindi at hindi maaaring maisakatuparan. Nang makapasa sa Borodino, ang viceroy ay tinanggihan sa Kolocha at hindi na makalakad pa; ang mga dibisyon ng Moran at Friant ay hindi kinuha ang redoubt, ngunit tinanggihan, at ang redoubt ay nakuha ng mga kabalyerya sa pagtatapos ng labanan (marahil isang hindi inaasahan at hindi narinig na bagay para kay Napoleon). Kaya, wala sa mga utos ng disposisyon ang naisakatuparan at hindi maisakatuparan. Ngunit ang disposisyon ay nagsasabi na sa pagpasok sa labanan sa ganitong paraan, ang mga utos ay ibibigay na naaayon sa mga aksyon ng kaaway, at samakatuwid ay maaaring tila sa panahon ng labanan ang lahat ng kinakailangang mga utos ay gagawin ni Napoleon; ngunit ito ay hindi at hindi maaaring mangyari dahil sa buong labanan ay napakalayo ni Napoleon sa kanya na (tulad ng nangyari nang maglaon) hindi niya alam ang takbo ng labanan at ni isang utos niya sa panahon ng labanan ay hindi maisakatuparan. .
Maraming mga istoryador ang nagsasabi na ang labanan sa Borodino ay hindi nanalo ng mga Pranses dahil si Napoleon ay may sipon, na kung siya ay walang sipon, kung gayon ang kanyang mga utos bago at sa panahon ng labanan ay magiging mas makinang, at ang Russia ay magkakaroon. namatay, et la face du monde eut ete changee. [at ang mukha ng mundo ay magbabago.] Para sa mga mananalaysay na umamin na ang Russia ay nabuo sa utos ng isang tao - si Peter the Great, at ang France mula sa isang republika ay naging isang imperyo, at ang mga tropang Pranses ay pumunta sa Russia sa utos. ng isang tao - Napoleon, tulad ng isang argumento na ang Russia ay nanatiling makapangyarihan dahil si Napoleon ay nagkaroon ng masamang sipon noong ika-26, ang gayong pangangatwiran para sa mga naturang historian ay hindi maiiwasang pare-pareho.
Kung nakasalalay sa kalooban ni Napoleon na ibigay o hindi ibigay ang Labanan ng Borodino, at nakasalalay sa kanyang kalooban na gumawa ng ganoon o ibang utos, kung gayon ay malinaw na ang isang runny nose, na may impluwensya sa pagpapakita ng kanyang ay, ay maaaring maging dahilan para sa kaligtasan ng Russia at samakatuwid ang valet na nakalimutang ibigay kay Napoleon Sa ika-24, hindi tinatagusan ng tubig na bota, ay ang tagapagligtas ng Russia. Sa landas ng pag-iisip na ito, ang konklusyon na ito ay walang alinlangan, tulad ng walang alinlangan bilang konklusyon na si Voltaire, nang pabiro (nang hindi alam kung bakit sa kanyang sarili), ay nagsabi na ang gabi ng St. Bartholomew ay nagmula sa isang sira na tiyan ni Charles IX. Ngunit para sa mga taong hindi pinapayagan ang Russia na mabuo sa utos ng isang tao - Peter I, at para sa imperyo ng Pransya na magkaroon ng hugis at ang digmaan sa Russia ay magsimula sa utos ng isang tao - Napoleon, ang pangangatwiran na ito ay hindi lamang tila. mali, hindi makatwiran, ngunit salungat din sa buong pagkatao.tao. Kapag tinanong kung ano ang dahilan makasaysayang mga pangyayari, lumilitaw ang isa pang sagot, na binubuo sa katotohanan na ang takbo ng mga kaganapan sa mundo ay paunang natukoy mula sa itaas, ay nakasalalay sa pagkakaisa ng lahat ng arbitrariness ng mga taong nakikilahok sa mga kaganapang ito, at ang impluwensya ng mga Napoleon sa kurso ng mga kaganapang ito ay panlabas at gawa-gawa lamang.
Bagama't tila kakaiba sa unang tingin, ang pag-aakalang ang gabi ng Bartholomew, ang utos na ibinigay ni Charles IX, ay hindi nangyari sa pamamagitan ng kanyang kalooban, ngunit tila sa kanya lamang niya ito iniutos na gawin ito, at na ang masaker sa Borodino ng walumpung libong tao ay hindi nangyari sa pamamagitan ng kalooban ni Napoleon (sa kabila ng katotohanan na nagbigay siya ng mga utos tungkol sa simula at kurso ng labanan), at tila sa kanya lamang na siya ang nag-utos nito - kakaiba dahil ang palagay na ito ay tila , ngunit ang dignidad ng tao, na nagsasabi sa akin na ang bawat isa sa atin, kung hindi higit pa, kung gayon hindi bababa sa isang tao kaysa sa dakilang Napoleon ang nag-uutos na payagan ang solusyong ito ng problema, at ang makasaysayang pananaliksik ay saganang nagpapatunay sa palagay na ito.
Sa Labanan ng Borodino, hindi binaril o pinatay ni Napoleon ang sinuman. Ang lahat ng ito ay ginawa ng mga sundalo. Kaya hindi siya pumatay ng tao.
Ang mga sundalo ng hukbong Pranses ay pumunta upang patayin ang mga sundalong Ruso sa labanan sa Borodino, hindi bilang resulta ng mga utos ni Napoleon, ngunit sariling kalooban. Ang buong hukbo: ang French, Italians, Germans, Poles - gutom, punit-punit at pagod sa kampanya - sa view ng hukbo na humarang sa Moscow mula sa kanila, nadama na le vin est tire et qu "il faut le boire. [ang alak ay uncorked at kailangan mong inumin ito .] Kung pinagbawalan sila ngayon ni Napoleon na labanan ang mga Ruso, papatayin nila siya at pupunta upang labanan ang mga Ruso, dahil ito ay kinakailangan para sa kanila.
Nang makinig sila sa utos ni Napoleon, na nagbigay sa kanila ng aliw para sa kanilang mga pinsala at kamatayan, ang mga salita ng mga inapo na sila ay nasa labanan malapit sa Moscow, sumigaw sila ng "Vive l" Empereur! gaya ng pagsigaw nila ng "Vive l" Empereur! sa paningin ng isang larawan ng isang batang lalaki na tumutusok sa globo gamit ang isang bilbock stick; gaya ng pagsigaw nila ng "Vive l" Empereur! sa anumang kalokohan na sasabihin sana sa kanila.Wala na silang nagawa kundi sumigaw ng "Vive l" Empereur! at lumaban upang makahanap ng pagkain at magpahinga para sa mga nanalo sa Moscow. Samakatuwid, hindi dahil sa utos ni Napoleon kaya nila pinatay ang kanilang sariling uri.
- Bakit namamaga ang mga binti Sa dagat, namamaga ang mga binti ano ang gagawin
- Sampung uri ng mga hayop na may kakaibang sekswal na pag-uugali Aling insekto ang pumatay sa isang kapareha pagkatapos mapangasawa
- Mga espesyal na ritwal na sinusunod sa pamamagitan ng pagdarasal ng mga mantise: pag-aasawa sa bingit ng buhay at kamatayan Pinapatay ng itim na balo ang lalaki pagkatapos mag-asawa
- Ano ang KKT at bakit kailangan ang mga ito