Huwebes asin mula sa masamang mata at pagkasira: kung paano magluto sa mga modernong kondisyon. Huwebes asin: kung paano magluto at gamitin Paano gumawa ng Huwebes asin sa isang modernong apartment
“Masarap sa pinakuluang karne”
Sa Huwebes Santo, sinubukan ng Orthodox na maghanda ng isang espesyal na asin sa Huwebes - itim, halo-halong butil o iba pang mga sangkap. Ang produktong ito ay itinuturing na isang sanggunian sa Ebanghelyo: diumano sa Huling Hapunan, hiniling ni Jesus kay Hudas na bigyan siya ng asin - at pagkatapos, tulad ng alam mo, sinabi niya na ang isa sa mga naroroon ay magkakanulo sa kanya.
Kaya ang lohikal na konklusyon: ang asin ay isang sagradong bagay, hindi isang katangi-tanging pampalasa. Si Maxim Syrnikov, isang dalubhasa sa kasaysayan ng lutuing Ruso, ay nagsabi sa amin ng higit pa tungkol sa kung paano maayos na ihanda ang "Huwebes na asin" at kung saan ito maidaragdag.
Ang Orthodox ay maaaring maghanda ng "Huwebes na asin" isang beses sa isang taon - sa gabi mula Miyerkules hanggang Huwebes sa panahon ng Semana Santa, o, kung hindi ito gumana sa gabi, maagang Huwebes ng umaga. Maraming kailangang gawin para tumagal ng isang taon: sa Russian katutubong kultura Ang "Huwebes na asin" ay hindi lamang isang pampalasa, kundi isang unibersal na lunas para sa pag-alis ng masamang mata. Ito ay pinaniniwalaan na ang apoy ay may kapangyarihang maglinis, kaya ang asin na dumaan sa apoy ay dalisay at maaaring maging kapaki-pakinabang upang takutin ang masasamang pwersa.
Hindi sulit na isipin ito bilang isang katangi-tanging pampalasa: tulad ng ipinaliwanag ng istoryador ng lutuing Ruso na si Maxim Syrnikov sa isang pag-uusap sa isang koresponden ng MK, madalas na pinapakain ng aming mga ninuno ang mga may sakit na baka na may "Huwebes na asin" kaysa sa ginamit nila kapag naghahanda ng pagkain para sa kanilang sarili.
- Huwebes asin ay hindi kasaysayan ng gastronomic, ngunit ritwal, karaniwang tao, etnograpiko. Sinimulan nilang gamitin ito nang direkta sa pagluluto nang maglaon, sa mga taon ng Sobyet ay isinulat ni Pokhlebkin na "Ang asin ng Huwebes ay mabuti sa pinakuluang karne." Ito ay talagang masarap, ngunit sa Russia ay isang tradisyon na magbigay ng isang dakot ng Huwebes na asin sa mga may sakit na baka, paliwanag ng istoryador ng lutuin.
Ayon kay Syrnikov, kailangan nating gumawa ng mabuti rye kvass- tradisyonal, ginawa sa rye malt, at hindi sa mga breadcrumb, - at pagkatapos ay ihalo ang natitirang rye na makapal na may magaspang na asin. Ang nagresultang lugaw ay inihurnong - mas mabuti sa isang Russian oven (ngunit posible sa oven) sa 200 degrees hanggang sa ito ay masunog. Pagkatapos ay lagyan ng rehas o giling sa anumang iba pang paraan.
Masaya akong magwiwisik ng itim na asin sa unang Easter egg kapag nag-aayuno ako. Nagbibigay ito ng lasa ng rye bread," dagdag ni Syrnikov. - Sa pamamagitan ng paraan, sa isang pagkakataon ay may tradisyon sa mga restawran ng lutuing Ruso na maghatid ng itim na asin, ngunit umalis siya. Hindi ako naniniwala na ang isang tao ay talagang nagagawang makilala ng malinaw ang lasa ng itim na asin mula sa ordinaryong asin. Kaya ito ay higit na isang pagkilala sa fashion.
Mayroong iba pang mga palatandaan na nauugnay sa paggamit ng "Huwebes na asin". Ang isang kurot ng asin ay maaaring ilagay sa anting-anting kung pupunta ka sa isang mahabang paglalakbay. Ang asin na hinaluan ng abo ay idinaragdag sa butil bago itanim.
Mayroong maraming mga tradisyon na nauugnay sa linggo ng Pasko ng Pagkabuhay. Isa na rito ang tinatawag na How to make such a drug and what to use it for? Ano ba talaga ang kinakatawan nito? Ito ay napaka-interesante at pang-edukasyon. Alamin natin kung ano ang pamana ng maraming henerasyon ng ating mga ninuno, at sa parehong oras alamin kung paano maayos na gumawa ng asin sa Huwebes.
Ano ang tatalakayin?
Hindi lahat ng tao ay pamilyar sa mga tradisyon at ritwal ng Orthodox na lumaki mula sa kanila. Bago natin pag-usapan kung paano gumawa ng asin sa Huwebes, sabihin natin ang ilang mga salita tungkol dito.
Ang pangalan ay nakakaintriga, ngunit kung ano ang sinasabi nito, marahil ay hindi alam ng lahat. Siyempre, isang himala na lunas, kaugalian na maghanda sa isang malinis na Huwebes. Ito ay isa sa mga araw ng linggo ng Pasko ng Pagkabuhay. Naaalala mo ba na sa Huwebes ang lahat ay dapat maglinis, maligo at magdasal para mawala ang kasalanan? Mahusay na oras upang maghanda ng lahat ng uri ng mga gamot. Isa sa mga ito ay Huwebes asin. Paano gumawa ng pagkain o pampalasa na may mahiwagang katangian? Naisip mo na ba ito? Naisip mo na ba kung ano ang ginagawa ng mga salamangkero o mangkukulam upang maimpluwensyahan ang kanilang mga kliyente at biktima? Tiyak na bihirang pumasok sa isip ang gayong kalokohang modernong tao. Pero magkaiba sila. Nabuhay sila sa pananampalataya sa mga himala at pangkukulam, mga diyos at sa kanilang hindi kapani-paniwalang mga posibilidad.
Mga Sinaunang Recipe
Mayroong isang matalinong lumang libro na may kawili-wiling pamagat, Ang Aklat ng Nakatagong Puno ng Buhay. Sinasabi rin nito kung paano gumawa ng asin sa Huwebes. Bilang ito ay lumiliko out, ito ay hindi masyadong isang Slavic paniwala. Sa folio, iminungkahi na kunin ang pinakamadalisay na asin, upang ito ay "magningas sa pilak." Dapat itong durugin sa isang mortar at itago sa bahay malapit sa apuyan. Tandaan mo ito! Makikita mo na ngayon sa iyong sarili na ang asin ng Huwebes ay ginawa sa katulad na paraan ng iba't ibang mga tao! Kung paano ito gagawin upang makatanggap ito ng mga mahiwagang katangian, ipinaliwanag din ng mga sinaunang manunulat. Kinakailangang ibaba ang palayok na may mineral sa Pari sa Araw ng Malinis. Gagawin ng tama ang seremonyang iyon. Pagkatapos ay iuwi muli ang iyong mahiwagang asin. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga recipe para sa paggamit ng tool sa aklat ay halos hindi naiiba sa mga modernong. Gayunpaman, kung paano maayos na gumawa ng asin sa Huwebes ay hindi partikular na malinaw mula sa teksto. Gagamit kami ng mas modernong mga tagubilin. Siyanga pala, marami sila. Ang bawat nayon ay nagdagdag ng sarili nitong sangkap sa asin.
Ang kailangan mong malaman at tandaan
Bago simulan ang seremonya, kailangan mong maghanda nang mabuti. Kapag nag-iisip kung paano gumawa ng asin sa Huwebes, bigyang-pansin ang mga subtleties at nuances. Kahit na may mga pangkalahatang tuntunin para sa lahat ng mga recipe. Ang hindi nagbabagong tuntunin ay mayroon lamang isang araw ng taon kung kailan maaaring isagawa ang ritwal. Ito ay Huwebes, iyon ay, oras na ito bago ang Pasko ng Pagkabuhay. Para sa seremonya kakailanganin mo ng isang pakete ng asin. Dapat itong ang pinakakaraniwan, malaki. Kakailanganin mo ring isipin kung paano mo ito papainitin. Ito ang pinakamahalagang kondisyon kung saan inihahanda ang anumang asin sa Huwebes. Paano ito gagawin sa isang modernong apartment, kung saan walang kalan, at hindi ka makakagawa ng apoy? Titingnan natin ito sa ibaba. Ang mga taong matatalino ay gumawa ng mga paraan para sa lahat ng okasyon. Walang ganoong mga hadlang na hindi magpapahintulot sa isang taong matigas ang ulo na makatanggap ng mahiwagang lunas na ito.
Recipe na may harina
Sa karagdagang paglalarawan kung paano gumawa ng asin sa Huwebes, hindi na natin pag-uusapan ang mismong mineral. Sumang-ayon tayo na sa anumang kaso, isang malaking pakete ng mga kilo ang kasangkot sa seremonya. Para sa pamamaraang ito, kailangan pa rin ng harina ng rye. Maghanda ng isang dosenang kutsara nito. Dapat ibuhos ang dalawang nakasaad na sangkap.Ilagay ito sa apoy. Sabihin ito: “Purong Huwebes ng Panginoon! Mula sa bawat reptilya at karamdaman, libre at i-save para sa lahat ng oras! Kinakailangan na painitin ang pinaghalong hanggang sa ganap na itim ang harina. Haluin lamang ito gamit ang isang kahoy na kutsara! Ito ay dapat tandaan na matatag! Hindi lahat ng nagsasabi kung paano gumawa ng asin sa Huwebes ay binibigyang pansin ang nuance na ito. At ang magic tool ay dapat na makipag-ugnayan sa puno. Habang nagiging itim ang harina, patayin ang apoy. Ibuhos ang pinalamig na produkto sa isang bag na lino.
Recipe na may kvass
Ang pamamaraang ito ay luma, kumbaga, totoo. Ang makapal na kvass ay pinalitan na ngayon ng harina ng rye. Ngunit sa katunayan, sa mga nayon ay naghanda sila ng isang lunas dito. Kung bibisita ka sa mga kamag-anak sa labas, tanungin ang iyong sarili kung paano gumawa ng black Thursday salt. Ang recipe, bilang panuntunan, ay nagtatampok ng kvass na makapal.
At ang pamamaraan ay hindi partikular na naiiba mula sa una. Mag-init ng kawali o iba pang kagamitang makapal ang dingding. Budburan ng asin at grounds. Haluin gamit ang isang kahoy na spatula o kutsara. Sabihin ang parehong mga salita tulad ng nasa itaas. Habang nagiging itim, cool. Maaari mong iimbak ang produkto hindi lamang sa isang linen na bag, kundi pati na rin sa salamin. Tanging ang garapon ay kailangang isara nang mahigpit.
Pagluluto sa oven
Naiintindihan mo na ang pagkain ay dating pinainit sa oven. Samakatuwid, ang kasalukuyang mga plato ay malayuan lamang na kahawig ng pamamaraan na nakaugalian noong unang panahon. Isinulat ng ilang mga mapagkukunan na kinakailangan upang maghanda ng isang mahiwagang lunas sa oven, kaya ito ay magiging "para sa tunay". Siguro nga. Ngunit ang recipe na ito ay medyo naiiba sa mga ibinigay na. Sa pangkalahatan, kapag nag-iisip kung paano gumawa ng Black Thursday Salt, subukang magbasa hangga't maaari tungkol dito. Ang impormasyon ay hindi kailanman kalabisan. Bukod dito, ito ay batay sa karunungan at talino ng maraming henerasyon ng ating mga ninuno. Sinubukan ng bawat isa na mag-ambag ng kanilang sarili. Malinaw na sinusubaybayan nila ang kanilang mga "makabagong ideya", na iniiwan lamang ang pinakamatagumpay para sa mga susunod na henerasyon. Ang pamamaraang ito ay nangangailangan ng isang lalagyan na may makapal na dingding. Ang asin at ibinabad sa ratio na isa hanggang lima ay inilalagay dito. Ang lalagyan ay inilalagay sa isang preheated oven (hindi bababa sa 250 degrees). Doon dapat itong uminit hanggang sa pag-itim. Aabutin ito ng ilang oras. Mangyaring tandaan na ang ritwal ay dapat makumpleto bago matapos ang Huwebes!
Paano gumawa ng asin ng Huwebes na walang harina
Iminungkahi na kopyahin ang lumang recipe. Halimbawa, Kostroma. Sa mga nayon ng lalawigang ito, kahit na ngayon ay sinasabi nila kung paano gumawa ng asin sa Huwebes sa bahay, natural, isinasaalang-alang ito ang pinaka tama. Ito ay nangangailangan ng hindi lamang kvass grounds. Ang mga mabangong halamang gamot ay idinagdag din sa pinaghalong. Namely mint na may oregano. Dapat silang ihanda nang maaga o bilhin sa isang parmasya. Para sa isang kilo ng asin, kumuha ng matapang na isang daang gramo ng mga damo. Linyagan ang roaster ng mga dahon ng repolyo, at ilagay ang timpla sa ibabaw. Panatilihin sa oven hanggang sa maitim. Magtatapos ka sa isang solidong piraso. Kakailanganin itong durugin at salain. Ang asin ay magiging mabango, hindi karaniwan! Ang ganyang amoy lang ay gumagamot na. Kahit na ang mga doktor na nag-aral nito ay hindi nakakita ng anumang mga pagkukulang sa lunas, matatag na mga pakinabang. Sinasabi nila na ito ay pinayaman sa mga mineral na kapaki-pakinabang sa katawan nang walang anumang magic. Nakakita ito ng potassium at phosphorus, calcium at iodine, magnesium at chromium. Gamitin sa kalusugan!
lumang recipe
At sa mga monasteryo ay inihahanda nila ang lunas na ito sa kanilang sariling paraan. Ito ay ipinapasa sa pamamagitan ng mana. Para sa kasalukuyang mga kondisyon, ang pamamaraan ay hindi masyadong angkop. Kung interesado ka sa kung paano gumawa ng asin sa Huwebes sa isang apartment, kailangan mong laktawan ito. Magbasa para sa interes. Ang pitong birch log ay inihanda nang maaga sa monasteryo. Gumawa sila ng apoy mula sa kanila. Isang bundle sa isang lapta ang inilagay sa loob nito. Ang mga nilalaman nito: isang halo ng asin, damo, makapal na kvass, na nakabalot sa mga dahon ng repolyo. Ang mga sapatos na bast ay binaligtad, umiinit nang mahabang panahon. Kasabay nito, binasa ng mga monghe ang mga panalanging inilatag sa araw na ito. Ngayon, kung pinamamahalaan mong makakuha ng gayong asin sa Huwebes, siguraduhing iimbak ito. Malaki ang naitutulong nito sa iba't ibang kasawian.
Bakit kailangan ang gayong kasangkapan?
Nagpahayag na kami ng impormasyon kung paano gumawa ng asin sa Huwebes sa Malinis na Huwebes. Ngayon ay magandang malaman kung ano talaga ang kailangan nito. Pagkatapos ng lahat, huwag itago ito sa isang bag! Bakit magdusa nang labis, upang sa paglaon ay wala kang ideya kung saan ilalapat ang naturang produkto. Una, nilalasahan nila ang pagkain kasama nito. Pangalawa, ito ay kinakailangan para sa paggamot. Ang sinumang pasyente ay pinapayuhan na uminom ng kaunting tubig na may tulad na asin sa isang walang laman na tiyan. Ang mga proporsyon ay pinili ayon sa estado ng tao mismo. Hindi mo siya dapat pilitin. Kung kaya niya, pagkatapos ay hayaan siyang uminom ng isang buong baso, ngunit kung hindi, pagkatapos ay isang paghigop ay sapat na. Para sa balat ng mukha, ang paghuhugas ng asin sa Huwebes ay kapaki-pakinabang. Upang gawin ito, i-dissolve ang kutsara sa isang baso ng tubig. Hinugasan nila ang balat nito. Ang pagpunas sa iyong mukha pagkatapos ay hindi inirerekomenda. Hayaang sumipsip ang mahiwagang tubig.
Dapat bang pagpalain ang asin ng Huwebes?
Isa pang pangunahing tanong, isang hindi malabo na sagot na hindi makukuha mula sa labas. Tanungin ang sinuman kung paano gumawa ng asin sa Huwebes sa bahay, ang recipe, bilang panuntunan, ay nagtatapos sa Dakilang Kapistahan ng Pasko ng Pagkabuhay ng Panginoon. Sabi nila, hindi sapat ang pagluluto ng timpla at pagdurog nito. Kailangan din itong dalhin sa Templo at italaga. Alalahanin kung paano ito inilarawan sa isang sinaunang aklat: "Ang pari ay magsasagawa ng isang seremonya sa ibabaw nito." Parang, payong ito dapat makita sa pamamagitan ng lente ng sariling kaluluwa. Ang katotohanan ay ang asin sa Huwebes ay nakakatulong sa lahat, anuman ang kaakibat na kumpisal. Ang mga ateista, sa pamamagitan ng paraan, ay walang pagbubukod. Ibig sabihin, tiyak na nanaisin ng mga mananampalataya na tuparin ang bahaging ito ng recipe. Sasabihin ng mga ateista na gagawin ito. Marahil ay magiging tama din sila sa kanilang sariling paraan. Pagkatapos ng lahat, sinasabi ng mga doktor na ang lunas na ito ay lubhang kapaki-pakinabang kahit na walang mga serbisyo sa simbahan. Samakatuwid, ang gayong banayad na tanong ay dapat na iugnay sa kaluluwa at sariling pananaw sa mundo.
Modernong "pagbabago" ng mga recipe
Aminin natin, hindi lahat ay gustong manatili sa mga lumang paglalarawan ng paghahanda ng asin sa Huwebes. Ang kasalukuyang mga hostes ay medyo binago ang nilalaman ng mga rekomendasyon, na dinadala sila sa antas ng mga modernong teknolohiya. Gayunpaman, nagbabala ang lahat na hindi dapat gamitin ang microwave oven. Ito ay lumalabas na hindi isang mahiwagang lunas, ngunit isang bagay na hindi natutunaw. At pinapayuhan ka nila na gawin ito. I-chop ang mga dahon ng repolyo, herbs, kahit anong gusto mo. Paghaluin ang lahat ng may asin at harina. Painitin sa sobrang init hanggang sa umitim. Sumang-ayon, ang recipe ay lubos na pinasimple. Ngunit naglalaman ito ng lahat ng kinakailangang sangkap. Samakatuwid, ito ay lubos na pinahihintulutan na gamitin ito. Ang mga maybahay ay nagpapasa rin ng impormasyon tungkol sa mga halamang gamot sa kanilang mga kasintahan. Ang katotohanan ay nagsimula silang magdagdag hindi lamang ng mint at oregano sa pinaghalong. Marami ang nagsasabi na ang dill ay masarap ding ilagay doon. Ang ilan ay gumagamit ng mga kakaibang halamang gamot. At ang iba ay nagsasabi na nagluto sila kasama ang lahat na matatagpuan sa bahay o binili sa isang malinis na Huwebes. Halimbawa, chamomile at thyme. Ang asin na ito ay mabuti para sa sipon. At sa mga operasyong kosmetiko, tulad ng sinasabi nila, ang lunas, sa paghahanda kung saan ginamit ang mga aromatikong langis, ay nakakatulong. Subukan ito sa iyong sarili. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ng mga recipe ay nilikha batay sa katutubong sining. Kaya bakit hindi makibahagi dito?
Ang Mahiwagang Paggamit ng Asin ng Huwebes
Ngayon ay hawakan natin ang isyu ng paggamit ng tool na ito para sa mga layunin maliban sa medikal. Kaya, ito ay inirerekomenda, kapag walang kapayapaan at katahimikan sa bahay, upang ikalat ito sa lahat ng mga silid at lugar. Kumuha ng mga dakot mula sa bag at itapon ito sa sahig (tulad ng isang manghahasik). Hayaang humiga ito ng tatlong araw. Pagkatapos ay maingat na kolektahin gamit ang isang walis (hindi isang vacuum cleaner) sa isang scoop. Ngunit huwag itapon ito. Ito ay lubhang mahalaga! Ang asin, pagkatapos gamitin sa mahiwagang mga ritwal, ay ibinaon sa lupa (snow). Kung ang isang mahiwagang ahente ay nakapasok sa isang basurahan o imburnal - ito ay magbabalik ng negatibo sa bahay! Tandaan. Sinasabi rin nila na kailangan mong iwisik ang kama ng lahat ng sambahayan sa paligid ng perimeter, masyadong, sa loob ng tatlong araw. Ang mga tao pagkatapos ng gayong pamamaraan ay nagiging mas kalmado, mabait. Ang takot sa kanila ay nawala, ang galit ay nalulusaw. Lumabas kasama ang bag sa labas ng pinto at iwiwisik ang threshold. Ito ay proteksyon mula sa isang masamang bisita. Ang lahat ng mga bisita, sa sandaling lumampas sila sa isang strip ng asin, nag-iiwan ng masasamang kaisipan at inggit sa likod ng threshold. Pakiramdam ang masamang mata sa bahay, kaya magwiwisik ng asin sa mga sulok. Sabihin ito: "Huwebes asin, alisin ang kasamaan sa aking pintuan!" Habang nagsisimula kang maglinis, kolektahin ito at ibaon sa lupa. Ang mga maliliit na bata ay inirerekomenda na maligo sa "salted" na tubig. Sila ay hindi gaanong kapritso pagkatapos nito at nagkakasakit. Sa pangkalahatan, ang asin ng Huwebes ay isang mahusay at masarap na lunas. Ihanda ang sarili!
Ang asin sa Huwebes ay ang produkto na, sa totoo lang, ay pinakamahusay na nakuha sa isang tunay na hurno ng Russia. Ang mga ito ay hindi lamang mga tradisyon, kundi pati na rin ang mga kinakailangang kondisyon para sa pagluluto sa hurno.
Ngunit gayon pa man! Talakayin kung paano ka makakagawa ng Thursday black salt sa bahay sa mga modernong kondisyon.
Kung nais mong gumawa ng simpleng itim na asin para sa pang-araw-araw na paggamit, maaari mo itong gawin anumang oras ng taon. At upang makakuha ng isang malakas na mahiwagang lunas, na kilala ng ating mga ninuno, kailangan mong maghintay ng isang araw sa isang taon. Siyempre, alam mo na ito ay Huwebes Santo, ang pinakahihintay na Huwebes sa buwan ng Abril.
Sa artikulo ng lihim na ito, napag-usapan namin ang tungkol sa mga katutubong tradisyon ng araw na ito, ang petsa kung saan nakatali hindi sa lumulutang na Pasko ng Pagkabuhay ng Kristiyano, ngunit sa Unang Sirena, na dumating noong Abril 16 at tumatagal ng isang linggo. Ang Huwebes sa bisperas ng linggong ito ay ang napakalinis na Huwebes.
Paano gumawa ng asin sa Huwebes
Nagsisimula kaming magluto sa araw bago. Ang pinakasimpleng recipe ay ito: kumuha ng 1 kilo ng magaspang na asin. Tandaan na ang maliit at iodized ay hindi angkop para sa atin, kunin ang pinakamurang. Kailangan mo rin ng harina ng rye (kung wala ang asin ay hindi maaaring ihanda); kung walang harina ng rye, pagkatapos ay bumili ng rye bread at ibabad ito.
Maghanda:
- rye harina 550 g
- gatas 1 baso
- mantikilya 100 g
- tuyong lebadura 20 g
- asin 1 kg
- asukal 1 tbsp. ang kutsara
- langis ng gulay 2 tbsp. mga kutsara
Kung nagluluto ka ng asin sa Huwebes sa oven, pagkatapos ay maghanda ng isa o dalawang bag na mga 15x20 cm mula sa isang siksik na natural na tela, mas mabuti ang isang luma. Ilagay mo ang kuwarta sa kanila. Kung magluluto ka sa isang hurno sa bahay, pagkatapos ay maghanda ng isang baking sheet na greased na may langis ng gulay.
Anong gagawin:
- Salain ang harina, magdagdag ng asin, asukal, instant yeast dito, ihalo.
- Init ang gatas (hindi mas mataas sa 40 degrees), matunaw ang mantikilya sa loob nito, ibuhos ang gatas at mantikilya sa harina at masahin ang kuwarta.
- Ilipat ang isang bukol ng kuwarta sa isang malinis na mangkok, pahiran ito ng langis ng gulay, takpan ang mangkok ng isang tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng dalawang oras. Maaari mong ilagay ito sa isang electric oven sa 30 degrees at panatilihin ang pagmamasa para sa 50-60 minuto. Pagkatapos ay masahin ang kuwarta at maghurno sa isang hulma, greasing ito ng langis ng gulay.
Naghurno kami sa dalawang yugto.
Ang unang diskarte ay 40 minuto sa temperatura na 50 degrees, pagkatapos ay idagdag namin ang temperatura sa 200 degrees para sa isa pang 30 minuto.
Kung kakainin mo rin ang tinapay na ito (mahirap pigilan dito), pagkatapos ay ilagay ito sa isang kahoy na stand, grasa malinis na tubig, takpan ng isang linen napkin sa loob ng 30 minuto.
Paano gumawa ng isang pagsasabwatan sa itim na asin ng Huwebes?
Gumagawa kami ng isang pagsasabwatan sa Huwebes ng umaga:
- ilagay ang asin sa isang kawali, siyempre, na may makapal na ilalim, cast iron,
- haluin gamit ang isang kahoy na kutsara,
- basahin ang balangkas ng tatlong beses:
- Kung paanong ang mga prospect o negosasyon ay hindi kumapit sa asin na ito, gayundin ang mga pananaw at negosasyon o pag-iisip at pag-iisip ay hindi kumapit sa akin (ang pangalan ng mga ilog), sa aking kambal, sa aking bahay at aking bakuran. Vicki puviki, mula ngayon duviki.
Siyempre, mayroong higit sa isang recipe para sa pagluluto ng itim na asin. Magdagdag ng mga damo, dahon ng repolyo, baguhin ang ratio ng mga produkto. Posible na kung ikaw mismo ang nagluluto, magkakaroon ka ng iyong sariling recipe para sa paggawa ng asin sa Huwebes. Mahalaga - pinagsama namin ang simpleng asin na may harina ng rye at naghurno sa mga uling. Pagkatapos nito, sa aming mga ritwal na aksyon, pinupuno namin ang mahiwagang lunas na ito ng mabuting hangarin - at ang araw ng Purong Huwebes ay susuportahan ang iyong ritwal at pupunuin ito ng lakas.
Para sa kabutihan!
Bilang karagdagan sa mga nakapagpapagaling na katangian, ang asin na inilaan sa simbahan at mga mahiwagang katangian ay iniuugnay. Noong unang panahon, ipinayo ng mga manggagamot na idagdag ito sa tubig na pinaliguan ng sanggol upang ang bata ay lumaking guwapo, malusog at makatwiran. Kung ang mag-asawa ay nag-away sa kanilang sarili, isang maliit na bag ng itim na asin ang inilagay sa ilalim ng unan. Dumating ang problema - nagbuhos ng asin sa mga sulok ng kubo. Kung ang isang mahabang paghihiwalay ay pinahirapan, itinapon nila ang isang kurot ng gamot sa apoy. Naniniwala sila na babalik ang tao sa lalong madaling panahon. Upang gawing isang buong mangkok ang bahay, ibinuhos nila ito sa isang kahoy na salt shaker at inilagay sa gitna ng hapag-kainan. Ang asin ng Huwebes ay kilala na nakakaakit ng pera at suwerte. Kapag ang isang masama, naiinggit na tao ay dumating upang bisitahin, nilalasahan nila ang treat sa kanya. Pagkatapos ng kalaban, ang trail ay binudburan ng itim na asin.
Upang alisin ang negatibong enerhiya mula sa apartment, ang isang espesyal na mahiwagang ritwal ay isinasagawa sa Huwebes Santo. Ang bagong handa na itim na asin ay ibinubuhos sa isang maliit na bag ng tela. Kasama niya sa madaling araw ay umiikot sila sa tirahan, simula sa harap ng pintuan. Una, tumayo sila sa likod ng threshold, pagkatapos ay lampasan ito gamit ang kanilang kanang paa na may mga salitang: "Kung paanong ang itim na asin ay pumasok sa apartment, kaya ang masamang kasawian ay nawala magpakailanman." At umiikot sila sa tirahan nang pakaliwa, inuulit ang balangkas sa harap ng bawat pinto.
Ang isang maliit na magic salt ay inaalok sa brownie, upang matulungan niya ang sambahayan sa lahat ng bagay. Ito ay ibinuhos sa isang platito, na "nakatago" sa isang liblib na sulok sa kusina. Halimbawa, para sa gasera. Pagkalipas ng ilang araw, kapag ang brownie ay nagagalak sa regalo at pinahahalagahan ang pangangalaga ng master, ang itim na asin ay dapat itapon sa bintana o balkonahe sa kalye. Hindi maaaring hugasan ng tubig, itapon sa basurahan, parurusahan ng Diyos.
Upang maprotektahan ang sanggol mula sa masamang mata, isang maliit na bag ng asin sa Huwebes, literal na isang kutsara, ay inilalagay sa andador o sa bulsa ng damit na panlabas ng bata. Ang parehong anting-anting ay maaaring magsuot ng mga matatanda.
Himala panggatong
Mga katangian ng itim na asin
Ito ay lubos na lohikal na ang asin sa panahon ng proseso ng pagluluto ay nagbabago hindi lamang sa kulay. Pagkatapos ng heat treatment, inaalis nito ang mataas na nilalaman ng chlorine at pinayaman ng yodo, potassium, calcium, copper, zinc, kaya nagiging "black medicine" mula sa "white death".
Dahil sa nilalaman ng isang malaking bilang ng mga mineral at mga elemento ng bakas, ang produktong ito ay ipinahiwatig para sa beriberi, kakulangan sa mineral. Makakatulong din ito sa mga taong naghihirap mula sa mataas presyon ng dugo dahil hindi nito pinapataas ang antas ng sodium sa dugo. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay nag-aalis ng mga lason mula sa katawan, bilang isang mahusay na sumisipsip. Sa madaling salita, maaari itong gamitin sa halip na ang karaniwang activated charcoal para sa paninigas ng dumi, pagtaas ng pagbuo ng gas at upang mapabuti ang gana. At kung paghaluin mo ang dalawang bahagi ng pulot at isang bahagi ng itim na asin, makakakuha ka ng isang mahusay na gamot laban sa periodontal disease.
Maraming mga seremonya at ritwal ang nauugnay sa Maliwanag na Linggo sa mga tao. Ang asin sa Huwebes ay isa sa gayong tradisyon. Ngunit bago natin pag-usapan kung paano gawin ito, banggitin natin kung ano ito.
Sa artikulo:
Itim na asin sa pagluluto
Ang asin ng Himalayan ay ginagamit bilang isang karaniwang pampalasa para sa anumang mga pinggan o bilang isang additive sa mga pampalasa: halimbawa, bilang bahagi ng South Asian spice Chat Masala, na ginagamit sa India para sa mga salad ng prutas, mga pagkaing may inihaw na mani. Pinahahalagahan ito ng mga vegetarian.
Para sa ilan, ang tiyak na amoy ay tila masangsang: pagkatapos ay ipapalabas ang pampalasa. Ang iba ay hindi gusto ang mahina nitong lasa ng itlog: sa ganitong mga kaso, ang iba pang mga pampalasa ay idinagdag.
Ang iba't-ibang Huwebes, bilang isang pampalasa, ay ginagamit para sa lahat ng mga pagkain. Siya ay may isang tiyak na amoy, na mabilis mong masanay.
Nagdudulot ito ng pinakamataas na benepisyo hindi sa panahon ng pagluluto, ngunit kapag idinagdag sa tapos na ulam.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng itim na asin
Ang itim na asin ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may sakit sa bato, sakit sa puso, hypertension, hypotension. Dahil ito ay pinayaman ng potassium, calcium, magnesium ions, at selenium elements. Bukod dito, ang asin na ito ay may malaking pakinabang bilang isang adsorbent. Ang carbon na nilalaman nito sa anyo ng pinong buhaghag na karbon ay nag-aalis ng mga lason mula sa katawan, iyon ay, ang itim na asin ay isang "absorber" ng lahat ng mga lason. Ang therapeutic effect nito ay ganap na katulad ng pagkilos ng activated carbon.
Huwebes asin ( quaternary na asin
) - asin, "ginawa" sa gabi mula Miyerkules hanggang Huwebes ng Semana Santa o sa umaga ng Huwebes Santo, na pinagkalooban ng espesyal na mahiwagang kapangyarihan. Ang kaugalian ng ritwal na paggamit ng asin ay napakaluma, mula pa noong panahon ng Proto-Slavic, kung kailan ang anumang asin ay kinikilala bilang ang kakayahang takutin ang mga nakakapinsalang pwersa, upang protektahan ang isang tao.
Bilang karagdagan sa panlasa at pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga elemento na kapaki-pakinabang para sa katawan, ang asin ng Huwebes ay itinuturing na mahiwagang, at ang mga manggagamot at mangkukulam ay gumamit ng mga nakapagpapagaling at mahiwagang katangian nito. Una sa lahat, ang asin ng Huwebes ay maaaring makayanan ang anumang itim na enerhiya, linisin hindi lamang ang isang bagay o isang silid, kundi pati na rin ang aura ng isang tao. Ang mahiwagang asin ay ginamit sa mga sinaunang ritwal upang takutin ang mga madilim na pwersa at protektahan ang isang tao mula sa pinsala ng masamang mata, atbp. Sa kasamaang palad, maraming mga recipe para sa paggawa ng asin sa Huwebes ang nawala, ngunit gayunpaman, maraming napatunayang paraan ng pagluluto ang nakaligtas hanggang sa araw na ito. Sa kabila ng katotohanan na ang itim na asin ay niluto sa mga hurno, posible na lutuin ito sa oven o sa isang bukas na apoy.
itim na asin para sa pagbaba ng timbang
Ang itim na nakakain na asin ay inirerekomenda din para sa pagbaba ng timbang, dahil perpektong nililinis nito ang katawan ng mga lason. Ang kurso ay idinisenyo para sa isang buwan. Napansin ng mga doktor na sa mga unang araw ay maaaring may mga problema sa panunaw, sakit ng kalamnan, ngunit sa proseso ng paglilinis, ang mga sintomas ay unti-unting nagsisimulang mawala. Ang positibong epekto ng pampalasa: nagiging sanhi ng isang pakiramdam ng kapunuan, nag-aalis ng labis na likido.
Recipe ng Salt Solution
Mga sangkap
:
- asin - isang dessert na kutsara;
- tubig - isang baso.
Paghahanda at aplikasyon
:
- Ilagay ang mga butil sa malamig na tubig at hawakan ng isang araw.
- Lumitaw ang isang precipitate - handa na ang solusyon, kung hindi ito lilitaw, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang asin at muling igiit ang parehong halaga.
- Paggising, isang-kapat ng isang oras bago mag-almusal, uminom ng isang baso ng maligamgam na tubig, na may isang kutsarita ng solusyon na natunaw.
Magagawa ba ng isang tao ang walang asin? Hindi malamang. Pagkatapos ng lahat, ang pagkain nang walang asin ay hindi masarap, at naglalaman ito ng mga kinakailangang elemento ng bakas, at ang maraming asin ay hindi malusog. Saan makakahanap ng makatwirang kompromiso?
Mula sa sinaunang panahon sa Russia, mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, ang recipe para sa paggawa ng itim na asin ay ipinasa. Ang teknolohiyang ito ay medyo kumplikado: ang ordinaryong asin ay sinunog sa isang hurno ng Russia kasama ang pagdaragdag ng kvass, dahon ng repolyo, harina ng rye at mga ligaw na damo. Dahil ang proseso ay mahaba at matrabaho, ang gayong asin ay karaniwang inihahanda isang beses sa isang taon bago ang Pasko ng Pagkabuhay sa isang malinis na Huwebes. Pagkatapos ito ay tinawag na: Huwebes. Bakit sa Clean Thursday? Marahil dahil sa araw na ito ay kaugalian na linisin ang iyong kaluluwa, tahanan at pagkain mula sa lahat ng dumi.
Sa pamamagitan ng pagsunog ng asin, inaalis ito ng mga tao ang lahat ng mga organikong compound na nakakapinsala sa mga tao, mabibigat na metal, at sobrang dami ng chlorine. Ito ay mula sa mga nakakapinsalang dumi, dahil kung saan inirerekomenda ng mga doktor na limitahan ang sarili sa paggamit ng asin. Ito ang konklusyon na ginawa ng mga modernong siyentipiko pagkatapos ng pananaliksik sa laboratoryo. Ilang siglo na ang nakalilipas, ang asin ay sinunog, dahil ito ay naging mas masarap, ito ay isang uri ng delicacy. Napakasarap at mabango ang mga pagkaing Easter na may itim na asin!
Bilang karagdagan, sa panahon ng litson, ang asin ay puspos ng yodo, potasa, asupre, bakal, atbp.
iba pang micronutrients. Ito ay ganap na inilalagay sa lahat ng mga pinggan kung saan inilalagay ang regular na asin. Ang itim na asin sa normal na dosis ay hindi nagiging sanhi ng pagpapanatili ng tubig sa katawan, tulad ng ginagawa ng iba pang uri ng asin.
Sa India, ang mineral na ito ay kasama sa "home first aid kit". Ayon sa Ayurveda - isang sinaunang medikal na agham, itim na asin - naglalaman ng mga elemento ng tubig at apoy, nag-aambag sa normal na paggana sistema ng pagtunaw at kalinawan ng talino
na.
PAANO MAGHANDA NG BLACK SALT SA BAHAY?
Mga sangkap
- * Tinapay ng Borodino - 150g.
- * Grated sea salt −150g.
- * Kumin - 1 tsp.
- * Ground coriander - 1 tsp
- * Tubig - 70g.
Paraan ng pagluluto
- * Gupitin ang 3 piraso mula sa isang tinapay ng Borodino bread, putulin ang crust mula sa kanila. Gupitin sa maliliit na cubes, ilagay sa isang kasirola, ibuhos sa tubig, mash at gumawa ng isang homogenous na masa.
- * Durugin ang humigit-kumulang 150 g ng coarse sea salt at ibuhos sa basang tinapay.
- * Budburan ng kumin at kulantro. Maaari mong gamitin ang anumang pampalasa na gusto mo, tulad ng mint.
- * Paghaluin ang lahat ng maigi, pahid sa isang amag at ilagay sa isang mainit na oven. Pagkatapos ng 10 minuto, kunin ang pinatuyong "tinapay" at basagin ito. Ilagay muli sa oven hanggang ang "crackers" ay ganap na itim.
- * Pagkatapos ng humigit-kumulang 30-40 minuto, kapag lumitaw ang usok mula sa nasunog na tinapay, alisin ang form.
* Gilingin ng maigi ang sinunog na tinapay. Ang itim na maanghang na asin ay handa na.
MGA KATANGIAN NG BLACK SALT
Ang itim na asin ay may tunay na kakaibang lasa.
At hindi ito mamasa-masa!
Banayad na lasa ng itim na asin, pinakuluang itlog, tinapay na may mataba o mantikilya, lahat ng uri ng berdeng salad ay nagiging
sobrang katakam-takam.
masarap at malusog, pagkatapos masunog ito ay naglalaman ng isang bilang ng mga mineral (potassium, calcium, magnesium, phosphorus, yodo, chromium).
Ang mga pag-aaral na isinagawa ay nagpakita na
bilang resulta ng pag-ihaw sa itim na asin
kumpara sa tradisyonal na pagluluto
bumababa ng sampung beses.
- * dami ng mabibigat na metal,
- * nabawasan ang chlorine content
- * P
Kapag inihaw sa itim na asin, ang mga carbon ay nabuo, na, kapag natupok, ay inalis mula sa katawan lason. - * Ang itim na asin ay mas mayaman sa mga elemento ng bakas kaysa sa regular na asin.
* Ang mga ito ay mga dumi lamang, dahil sa kung saan tinatawag na ordinaryong asin
"puting kamatayan".
MAGICAL PROPERTIES NG THURSDAY SALT
Huwebes asin
Karaniwang ginagawa sa gabi mula Miyerkules hanggang Huwebes ng Holy Week o sa umaga ng Huwebes Santo, ito ay pinagkalooban ng isang espesyal na
mahiwagang kapangyarihan.
Ang kaugalian ng paggamit ng ritwal
ng asin na ito ay napaka-sinaunang, na kung saan ay bumaba mula sa pre-Slavic beses, kapag ang anumang asin ay kinikilala bilang ang kakayahan upang takutin ang mga nakakapinsalang pwersa, upang protektahan ang isang tao.
Nasa
Ang komposisyon at katangian ng itim na asin
- kaltsyum;
- magnesiyo;
- potasa;
- siliniyum.
Naglalaman ito ng:
- bakal;
- asupre;
- potasa;
- mangganeso;
- posporus;
- kaltsyum;
- magnesiyo;
- tanso, atbp.
recipe ng itim na asin
Upang tamasahin ang isang masarap at malusog na produkto ayon sa recipe ng Kostroma old-timers, kakailanganin mo ng tatlong piraso ng tinapay na Borodino. Ang crust ay dapat putulin mula sa kanila, at ang mumo ay dapat durugin, ilagay sa isang kasirola at ibuhos ng tubig. Masahin hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. I-crush ang sea salt sa halagang 150 g sa isang mortar at ihalo sa basang tinapay. Magdagdag ng isang kutsarita ng kumin at ang parehong dami ng kulantro. Maaari ka ring magdagdag ng iba pang pampalasa sa panlasa.
Paghaluin ang lahat nang lubusan, pahiran ito sa hugis at ilagay sa oven upang maghurno sa temperatura na 230-250 ° C. Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang amag, basagin ang pinatuyong tinapay at ilagay muli sa oven. Dapat itong gawin hanggang sa ang asin ay maging itim. Ito ay ipahiwatig ng amoy ng sinunog na tinapay na kumalat sa buong bahay. Gilingin ang mga inihandang crackers nang lubusan sa pagkakapare-pareho ng asin.
Pagluluto sa oven
Naiintindihan mo na ang pagkain ay dating pinainit sa oven. Samakatuwid, ang kasalukuyang mga plato ay malayuan lamang na kahawig ng pamamaraan na nakaugalian noong unang panahon. Isinulat ng ilang mga mapagkukunan na kinakailangan upang maghanda ng isang mahiwagang lunas sa oven, kaya ito ay magiging "para sa tunay". Siguro nga. Ngunit ang recipe na ito ay medyo naiiba sa mga ibinigay na. Sa pangkalahatan, kapag nag-iisip kung paano gumawa ng Black Thursday Salt, subukang magbasa hangga't maaari tungkol dito. Ang impormasyon ay hindi kailanman kalabisan. Bukod dito, ito ay batay sa karunungan at talino ng maraming henerasyon ng ating mga ninuno. Sinubukan ng bawat isa na mag-ambag ng kanilang sarili. Malinaw na sinusubaybayan nila ang kanilang mga "makabagong ideya", na iniiwan lamang ang pinakamatagumpay para sa mga susunod na henerasyon. Ang pamamaraang ito ay nangangailangan ng isang lalagyan na may makapal na dingding. Ang asin at ibinabad sa ratio na isa hanggang lima ay inilalagay dito. Ang lalagyan ay inilalagay sa isang preheated oven (hindi bababa sa 250 degrees). Doon dapat itong uminit hanggang sa pag-itim. Aabutin ito ng ilang oras. Mangyaring tandaan na ang ritwal ay dapat makumpleto bago matapos ang Huwebes!
Ang komposisyon at katangian ng itim na asin
Ang asin sa Huwebes ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa karaniwang table salt. Matapos ang paghihiwalay nito ay mapabuti komposisyong kemikal, pagtaas mga kapaki-pakinabang na katangian. Naglalaman ito ng maliit na mabibigat na metal, pati na rin ang chlorine, na nagpaparamdam sa mga tao na nauuhaw.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng itim na asin ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga sumusunod na mineral sa komposisyon:
- kaltsyum;
- magnesiyo;
- potasa;
- siliniyum.
Gumaganda siya pangkalahatang estado katawan at sa regular na paggamit ay nililinis ang mga bituka. Nagsisilbing sumisipsip para sa banayad na pagkalason, maaari nitong palitan ang activated charcoal.
Ang iba't ibang Indian ay may kahanga-hangang komposisyon: binibilang nila ang tungkol sa 80 kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas. Alinsunod dito, ang black Himalayan salt ay may mas kapaki-pakinabang na mga katangian.
Naglalaman ito ng:
- bakal;
- asupre;
- potasa;
- mangganeso;
- posporus;
- kaltsyum;
- magnesiyo;
- tanso, atbp.
Ang parehong mga produkto ay may isang karaniwang kapaki-pakinabang na pag-aari na hindi mapanatili ang tubig sa katawan.
Himala panggatong
Sa pamamagitan ng paraan, pinaniniwalaan na kapag gumagawa ng itim na asin, kinakailangan na painitin ang kalan ng eksklusibo sa kahoy na panggatong ng birch. Bukod dito, ang gasolina para sa layuning ito ay inihanda nang maaga: sa buong Great Lent: tuwing Linggo ay naglalaan sila ng isang troso. Naniniwala ang mga tao na ang kahoy na panggatong na inani sa ganitong paraan sa proseso ng pagluluto ay nagbibigay ng nakapagpapagaling na asin ng mga mahimalang katangian.
Siyempre, sa isang apartment ng lungsod hindi ka maaaring magluto ng asin sa kahoy. Gayunpaman, gagawin ng oven, at sa halip na malt at rye na harina - tinapay ng Borodino. Narito ang isang madaling paraan upang gumawa ng itim na asin sa bahay.
Mga pagsasabwatan at ritwal
Mayroong maraming mga pagsasabwatan sa paggamit ng asin ng Huwebes. Pag-usapan natin ang pinakakaraniwan.
Ang balangkas na ito ay binabasa sa umaga ng Huwebes Santo. Kailangan mong bigkasin ang mga salita nang tatlong beses. Ibuhos ang nabaybay na asin sa tubig, na pagkatapos ay kailangang ibuhos sa lupa.
Ang isa pang tanyag na ritwal ay naglalayong alisin ang mga negatibong mahiwagang programa - pinsala o mga spells ng pag-ibig. Ano ang kailangan nating gawin:
- Maghanda ng mahinang solusyon sa asin: bawat litro ng tubig - 5 g ng asin. Gumamit lamang ng tubig na kinuha mula sa isang natural na pinagmulan o natunaw na tubig. Hindi gagana ang pagtutubero.
- Ibigay ang inihandang timpla sa taong kinulam o "spoiled" para inumin ang inihandang timpla. Dapat niyang alisan ng tubig ang tangke ng tubig na may asin sa loob ng kalahating oras.
- Kung pagkatapos ng ritwal ang isang tao ay nagsimulang makaramdam ng sakit, ang seremonya ay dapat na ulitin sa susunod na araw. Ang mga hindi kanais-nais na sintomas ay isang senyales na ang katiwalian ay umaalis sa katawan.
Mayroong isang napaka-simpleng pagsasabwatan laban sa alkoholismo - kailangan mong maghintay hanggang ang alkohol ay makatulog, magwiwisik ng asin sa kanyang katawan at sabihin ang mga mahiwagang salita: "Ang vodka ay mapait, tulad ng hindi inaasin ng mga tao, kaya hindi ito nakakaakit. ikaw. Hayaan mo na."
Ang itim na asin, ang mga benepisyo at pinsala na tinatalakay ngayon ng mga nutrisyunista at mga doktor, ay isang halo ng iba't ibang mga mineral na naiiba sa komposisyon, depende sa pinagmulan ng produkto. Negatibong impluwensya nagpapakita lamang ng sarili kapag ang pampalasa ay inabuso, ngunit ang mga positibong epekto ay kinakalkula sa mga solidong listahan.
Paano maghanda ng itim na asin
Kadalasan ang mga tao ay naghahanap ng mga paraan upang gumawa ng itim na asin sa kanilang sarili. Ang sikreto ng pagluluto ay sa pagpapaputok sa oven, ngunit sa ating panahon ito ay malayo sa mapupuntahan ng lahat. Ang itim na asin, ang mga benepisyo at pinsala na alam na natin, ay inihanda nang simple. Nag-aalok kami ng isang recipe para sa itim na asin, pinagsama-sama na isinasaalang-alang ang modernong katotohanan.
Recipe para sa pagluluto na may tinapay na Borodino
Mga sangkap
:
- kilo ng batong bukol na asin;
- limang tinapay ng Borodino bread.
Nagluluto
- Ibabad ang tinapay, pisilin at palabnawin ng asin hanggang makinis.
- Ilagay ang pinaghalong sa isang cast iron skillet, at gagawin ng duckling.
- Painitin muna ang hurno sa 200-250 degrees, itakda sa apoy. Kapag ang tinapay ay naging itim, oras na upang ilabas ito.
- Palamigin sa hindi mainit na lugar.
- Gumiling sa pulbos sa isang kudkuran o gilingan ng kape.
Recipe na may mga halamang gamot
Mga sangkap
:
- kilo ng magaspang na asin;
- dalawang kilo ng rye bread;
- isang dakot ng pinatuyong mint, dill at oregano.
Nagluluto:
- Palambutin ang tinapay na may tubig, ihalo sa pampalasa at mga damo.
- Ilagay sa isang hulma, ilagay sa oven, preheated sa 250 degrees.
- Maghurno hanggang sa itim ang timpla.
- Detalye at salain.
Paano pa inihanda ang asin ng Huwebes?
Upang kumain ng itim na asin batay sa mga dahon ng repolyo sa buong taon, kailangan mong alisin ang tuktok na berdeng dahon mula sa ulo, i-chop at ihalo sa 250 g ng ordinaryong rock salt. Ilagay sa oven o oven sa loob ng 20-30 minuto at haluin paminsan-minsan. Matapos maidagdag ang komposisyon pampalasa- oregano, mint sa panlasa at kvass grounds. Kung walang makapal, maaari mong gamitin ang tinadtad na rye o tinapay na Borodino. Paghaluin ang lahat at sunugin sa oven o oven. Ang produkto ay dapat na ganap na matuyo at maging itim.
Ang abo na naiwan pagkatapos ng paghahanda ng "Huwebes" na asin ay kinuha ang pag-andar ng activated carbon. Ibig sabihin, ginamot siya sa pagkalason, pagtatae at maraming sakit sa balat. At ang asin mismo ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao, dahil naglalaman ang repolyo at abo ng tinapay malaking bilang ng sink, tanso, yodo at kaltsyum. Ang mga unsweetened bun na ginawa mula sa isang simpleng yeast dough na may idinagdag na asin ay ginamit upang palakasin ang kaligtasan sa sakit sa panahon ng sipon.
AT Malinis na Huwebes
, noong nakaraang araw Dakilang Kapistahan ng Pasko ng Pagkabuhay
, sa Russia palagi silang naghahanda ng "itim na asin" o, dahil tinatawag din itong "asin ng Huwebes". Ang itim na asin ay inilaan sa simbahan kasama ang tinapay ng Huwebes, mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay at mga itlog. Ang kakaibang panggamot na asin na ito ay naiiba sa ordinaryong asin kahit na sa hitsura nito - ito ay itim. Ang nasabing asin ay inihanda sa oven - mula sa magaspang na asin ng bato, kvass, maanghang na damo at dahon ng repolyo. Ang asin sa Huwebes ay masarap at malusog, dahil pagkatapos ng pagsunog ay naglalaman ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng potasa, posporus, yodo, kromo, magnesiyo, bilang karagdagan, ang itim na asin ay nagbibigay sa mga produkto ng isang espesyal na lasa.
lumang recipe
At sa mga monasteryo ay inihahanda nila ang lunas na ito sa kanilang sariling paraan. Ito ay ipinapasa sa pamamagitan ng mana. Para sa kasalukuyang mga kondisyon, ang pamamaraan ay hindi masyadong angkop. Kung interesado ka sa kung paano gumawa ng asin sa Huwebes sa isang apartment, kailangan mong laktawan ito. Magbasa para sa interes. Ang pitong birch log ay inihanda nang maaga sa monasteryo. Gumawa sila ng apoy mula sa kanila. Isang bundle sa isang lapta ang inilagay sa loob nito. Ang mga nilalaman nito: isang halo ng asin, damo, makapal na kvass, na nakabalot sa mga dahon ng repolyo. Ang mga sapatos na bast ay binaligtad, umiinit nang mahabang panahon. Kasabay nito, binasa ng mga monghe ang mga panalanging inilatag sa araw na ito. Ngayon, kung pinamamahalaan mong makakuha ng gayong asin sa Huwebes, siguraduhing iimbak ito. Malaki ang naitutulong nito sa iba't ibang kasawian.
Paano pa gumamit ng asin ng Huwebes
Ito ay idinagdag sa pagkain para sa mga maysakit na kamag-anak o sa tubig para sa mga may sakit na baka. Naniwala ang mga tao. Itinahi sa isang anting-anting na isusuot sa leeg, ito ay nagliligtas mula sa isang bala sa isang digmaan o mula sa magara ang mga tao sa kalsada. Ang mga pastol ay nagbubuhos ng isang kurot sa kanilang mga dibdib kapag sila ay unang pumunta sa pagpapastol ng kawan. Kapag nag-away ang mag-asawa, ang mga butil ng asin sa ilalim ng kama ay makakatulong sa pamilya na makahanap ng kapayapaan at katahimikan.
Ang gamot ay binanggit din sa iba't ibang mga sinaunang ritwal bilang proteksyon laban sa anumang kasamaan. Kapag nagkasakit ang isang miyembro ng pamilya, inirerekumenda na uminom ng tubig na may ganitong asin dalawang beses sa isang araw hanggang sa ganap na gumaling. Upang ang mga bata ay hindi magdusa mula sa mga sakit, huwag kumilos at mabilis na makatulog - idagdag ito sa tubig na paliguan.
Upang mapupuksa ang pagkasira, maghanda ng solusyon sa asin (tatlong kutsarita bawat dalawang litro ng tubig). Ang kalahati ay lasing, at ang iba ay ibinubuhos sa bagay na nasaktan. Sa tuwing gusto mong protektahan ang iyong sarili mula sa isang posibleng kabangisan, magwiwisik ng linya ng asin sa harap ng lahat ng pasukan sa bahay, kabilang ang mga bintana.
Ang isang mahiwagang lunas ay ginagamit para sa bahay. Maghintay hanggang sa araw bago ang kabilugan ng buwan at maglagay ng isang mangkok ng tubig sa windowsill na may idinagdag na asin sa Huwebes. Ang lahat ay naiwan bago ang simula, pagkatapos ng paghuhugas ng kahalumigmigan sa parehong oras na nagsasabi:
Ang natitira ay ibinubuhos sa gabi sa labas ng bintana o threshold.
Gayundin, upang maakit ang kasaganaan, ibuhos ang produkto sa isang kahoy na salt shaker at ilagay ito sa gitna ng hapag-kainan. At kapag nalaman mong may pumasok sa bahay na may masamang hangarin o naiinggit, bigyan mo siya ng malasang pagkain. Dumating na ang kalaban - pagkatapos umalis, iwisik ang kanyang marka sa ahente na ito.
Mga tampok ng paghahanda ng itim na asin
Madaling hulaan na ang paghahanda ng produktong ito ay batay sa prinsipyo ng calcining salt sa isang mataas na temperatura, na ginagawang itim ang mga puting kristal. Gayunpaman, mayroong ilang mga tampok. Dati mas marami sila, pero marami ang nawala. Ang alam natin ngayon ay kaawa-awang mumo kumpara sa karanasan ng ating mga ninuno.
Noong nakaraan, sinimulan nila itong lutuin sa gabi mula Miyerkules hanggang Huwebes: ang simpleng rock salt ay hinaluan ng harina ng rye, kvass malt, kung minsan ay may mga dahon ng repolyo, mga pampalasa o mabangong halamang gamot ay idinagdag, nakabalot sa lino, inilagay sa ... bast na sapatos at nakatanim sa oven. Sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, ang pinaghalong pinainit at naging itim, mabango at malusog.
Kung ano ang tatalakayin
Hindi lahat ng tao ay pamilyar sa mga tradisyon at ritwal ng Orthodox na lumaki mula sa kanila. Bago natin pag-usapan kung paano gumawa ng asin sa Huwebes, sabihin natin ang ilang mga salita tungkol dito.
Ang pangalan ay nakakaintriga, ngunit kung ano ang sinasabi nito, marahil ay hindi alam ng lahat. Siyempre, isang himala na lunas, kaugalian na maghanda sa isang malinis na Huwebes. Ito ay isa sa mga araw ng linggo ng Pasko ng Pagkabuhay. Naaalala mo ba na sa Huwebes ang lahat ay dapat maglinis, maligo at magdasal para mawala ang kasalanan? Mahusay na oras upang maghanda ng lahat ng uri ng mga gamot. Isa sa mga ito ay Huwebes asin. Paano gumawa ng pagkain o pampalasa na may mahiwagang katangian? Naisip mo na ba ito? Naisip mo na ba kung ano ang ginagawa ng mga salamangkero o mangkukulam upang maimpluwensyahan ang kanilang mga kliyente at biktima? Tiyak na bihirang pumasok sa isip ang gayong kalokohang modernong tao. Pero magkaiba sila. Nabuhay sila sa pananampalataya sa mga himala at pangkukulam, mga diyos at sa kanilang hindi kapani-paniwalang mga posibilidad.
Recipe. Paano gumawa ng black Thursday salt sa bahay
Ang pamamaraang ito para sa paghahanda ng asin sa Huwebes ay maaaring isagawa sa bahay. Ang mga kondisyon ng Prada para sa paghahanda nito ay hindi angkop, ngunit posible. Bumili ng asin at inihaw ito kasama ng mga damo o brown na tinapay. Ngunit sa bahay ay mas mahusay na magluto ng asin nang walang mga additives, kung hindi man ang buong kusina ay mausok!
Ang pinakamadaling paraan upang magluto ng asin sa Huwebes sa bahay ay kunin at sunugin ito sa isang kawali, mas mabuti ang cast iron. Salt, muli, kailangan mong kumuha ng magaspang na paggiling nang walang anumang mga additives! Totoo, pagkatapos ng calcination, ito ay mananatiling magaan. Huwag kalimutang magbasa ng panalangin bago simulan ang pagluluto
Ang calcination ng asin, bilang karagdagan sa kahulugan ng ritwal, ay may napakahalagang praktikal na kahulugan. Sa mataas na temperatura: 250 - 280 degrees, sa asin, ang isa sa mga pinaka nakakapinsalang compound ng chlorine na nauugnay sa sodium ay nawasak, na, kahit na may bahagyang labis na dosis sa katawan, ay nakakagambala sa potassium - sodium balance.
Pagkatapos ng lahat, ang kakulangan ng potasa ay makabuluhang nakakaapekto sa paggana ng cardiovascular system ng tao. Dito, sa asin ng Huwebes, ang dami ng potassium ay tumataas, pati na rin ang selenium, calcium at iba pang mga elemento ng bakas na nagpapataas ng nutritional, dietary at health value nito. Ang itim na asin ay mas mababa ang kakayahang mapanatili ang tubig sa katawan, samakatuwid, ang epekto ng pagbaba ng timbang ay tumataas. Ang nakakapinsalang epekto sa mga pasyente ng hypertensive at mga taong nagdurusa sa sakit sa bato ay nabawasan. Gayundin, ang asin na ito ay hindi nakakapinsala sa mga taong nagdurusa sa mga malalang sakit. At ang sarap niya lang!
Pangwakas na Pangangatwiran
Batay sa recipe, makikita na ang black Thursday salt ay pinaghalong spices at spices, at hindi isang hiwalay na mono-product. Ang mint, coriander (cilantro seeds) at oregano (oregano) ay kasangkot sa paghahanda nito. Sa palagay ko, ang paggiling ng aroma na palumpon na ito sa isang kahoy na mortar ay nag-ugat din sa mga pagkiling. Samakatuwid, ang mga taong walang pagkiling ay pinupukpok ang maanghang-maalat na masa sa isang ceramic mortar na may isang halo, at sa marmol, at sa hindi kinakalawang na asero.
Paggawa ng itim na asin sa bahay
Ang bawat bansa ay may kanya-kanyang tradisyon. Sa Russia, sa lalawigan ng Kostroma, inihanda ang itim na asin. Naniniwala ang ating mga ninuno na mayroon siyang mga mahiwagang kapangyarihan sa pagpapagaling. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng ordinaryong asin ng itim na asin, makakalimutan mo magpakailanman ang tungkol sa mga pana-panahong sakit at beriberi. Ang paggamit ng itim na asin ay ang pinakamadaling paraan upang magandang kalooban, kalusugan at sigla. Ano ang itim na asin, paano ito ihahanda, ano ang lakas at pakinabang nito.
Ano ang itim na asin
Mag-imbak ng asin sa isang garapon ng salamin o canvas bag.
Ang recipe para sa paggawa ng itim na asin sa oven sa isang apartment ng lungsod
Sa ngayon, ang mga kalan ng Russia ay bihira na, kaya kung nais mo, maaari kang magluto ng itim na asin sa oven. Narito ang isang napaka-simpleng recipe. Ang recipe na ito ay angkop kung mayroon kang isang malakas na hood, magkakaroon ng maraming usok at nasusunog.
Paghaluin nang mabuti ang 150 gramo ng magaspang na asin at 100 gramo ng harina ng rye. Kung walang harina ng rye, maaari mo itong palitan ng 3 hiwa ng tinapay na Borodino na walang mga crust.
Magdagdag ng 70 gramo ng tubig at palabnawin ang lahat sa isang homogenous na masa, ilagay ito sa isang cast-iron skillet at ilagay sa oven, na pinainit sa 250 degrees.
Ito ay inihurnong gamit ang isang pancake, na pagkatapos ay kailangang masira at durog.
Kung magdagdag ka ng maanghang na damo sa panahon ng paghahanda ng masa - mint, oregano, lemon balm, makakakuha ka ng Kostroma black salt.
Ang mahiwagang kapangyarihan ng itim (Huwebes) na asin
Kung idagdag mo sa panahon ng paghahanda ng masa ng damo - wormwood thyme, pagkatapos ay makakakuha ka ng mahiwagang itim na asin. Tandaan na nililinis ng wormwood ang kasalukuyan, nililinis ng St. John's wort ang nakaraan.
Ang itim na asin ay karaniwang ginagawa ng mga kababaihan sa madaling araw ng Huwebes Santo, na nagsasabing: "Mula ngayon, ang asin na ito ay hindi pangkaraniwan, mula ngayon ang asin na ito ay itim, pinoprotektahan at nililinis, ang kapangyarihan dito ay dakila, dalawang makapangyarihan, hindi magagapi. ng sinuman, at walang sinuman ang masisira magpakailanman. Amen".
Ang ganitong asin ay isang anting-anting ng bahay, pinoprotektahan ang mga naninirahan dito mula sa masamang mata, tumutulong upang malutas ang mga pag-aaway ng mga mahal sa buhay.
Maglagay ng itim na salt shaker sa iyong mesa. Ito ay magdadala ng kayamanan at kasaganaan sa iyong tahanan.
Kung ang isang tao sa bahay ay may sakit, pagkatapos ay hayaan silang uminom ng ilang tubig, na nagpapalabnaw ng ilang butil ng itim na asin dito.
Upang lumaki nang malusog ang iyong sanggol, magdagdag ng ilang gramo ng itim na asin sa paliguan para sa paliguan.
Maglagay ng itim na asin sa mga bag at ilagay ito sa mga sulok ng apartment - inaalis nito ang mga negatibong tao sa iyong tahanan.
Nililinis ng itim na asin ang mga berdeng lugar. Budburan ng itim na asin sa paligid ng lugar. Ang lahat ng mga lining, lahat ng negatibong pag-iisip ng mga kapitbahay ay neutralisahin.
Ito ang mga magagandang katangian ng itim (Huwebes)
Umaasa ako na ang impormasyong ito ay kapaki-pakinabang at kawili-wili para sa iyo, mahal kong mga bisita. Natutunan mo kung ano ang itim na asin, kung paano ihanda ito sa bahay, kung ano ang mga benepisyo nito at kung paano ito gamitin.
Ang mahiwagang asin ng Huwebes ay "sinisingil" para sa suwerte at kagalingan sa pananalapi. Samakatuwid, maaari itong magamit para sa kalusugan at kayamanan.
Paano maakit ang kayamanan:
- Magtahi ng isang maliit na bag ng natural na tela gamit ang iyong sariling mga kamay
- Bago matulog, isawsaw ang bag na ito sa tubig (huwag kalimutang punuin ito ng magic salt) at iwanan ito ng anim na oras. Hindi ito dapat walang laman - upang "sisingilin" ito para sa kayamanan, ilagay ito alahas mula sa ginto
- Gumising sa madaling araw at ilagay ang bag sa araw ng umaga. Hintayin itong ganap na matuyo
- Pagkatapos ay maglagay ng maliit na piraso ng gintong amber sa bag. Maaari kang gumamit ng alahas sa batong ito
- Upang makumpleto ang seremonya ng pag-activate ng anting-anting, basahin ang balangkas
Teksto ng pagsasabwatan:
Panatilihin ang naka-charge na amulet sa iyo sa lahat ng oras. Maaari mo ring itago ito sa isang liblib na lugar sa bahay upang maakit nito ang pinansyal na kagalingan ng pamilya.
Ang ritwal para sa kalusugan ay mas simple. Mag-imbak ng banal na tubig mula sa simbahan. Bago matulog, basain ang asin ng Huwebes ng tubig na ito, at pagkatapos ay kuskusin ito sa iyong mga palad, ulitin ang mga salita ng pagsasabwatan ng tatlong beses:
Upang makumpleto ang ritwal, hugasan ang iyong mga kamay sa ilalim ng malamig na tubig, isipin kung paano nito hinuhugasan ang lahat ng mga sakit, negatibiti at mahinang kalusugan.
Paano ginamit ang itim na asin noong nakaraan
Ito ay idinagdag sa pagkain para sa mga maysakit na kamag-anak o sa tubig para sa mga may sakit na baka. Naniniwala ang mga tao na ang gayong asin ay mag-aalis ng pinsala at ang masamang mata. Kung ito ay itatahi sa isang anting-anting at isinusuot sa leeg, kung gayon, ayon sa alamat, maaari itong makatipid mula sa isang bala sa isang digmaan o mula sa mga magara ang mga tao sa kalsada. Ang mga kambing ay palaging nagtatago ng isang kurot sa kanilang mga dibdib kapag sila ay pumunta sa pastulan sa unang pagkakataon sa isang taon. Kapag nag-away ang mag-asawa, ang mga butil ng asin sa ilalim ng kama ay makakatulong sa pamilya na makahanap ng kapayapaan at katahimikan.
Kung paanong hindi tumataas ang asin, hindi magkakaroon ng pagtatalo
Kung kailangan mong mapupuksa ang pagkasira, pagkatapos ay maghanda ng isang solusyon sa asin (tatlong kutsarita ng gamot ay dapat idagdag sa dalawang litro ng tubig). Kalahati kailangan mong uminom ng iyong sarili, at ibuhos ang natitira sa bagay na nasira. Kung hindi mo alam kung ano ang bagay na ito o nais lamang na protektahan ang iyong sarili mula sa isang posibleng kabangisan, pagkatapos ay gumawa ng linya ng asin sa harap ng lahat ng mga pasukan sa bahay. Ang Windows ay binibilang din bilang mga pasukan.
Ang mahiwagang tool na ito ay maaari ding gamitin upang magdala ng kasaganaan sa bahay. Upang gawin ito, kailangan mong maghintay para sa araw bago ang kabilugan ng buwan at maglagay ng isang mangkok ng tubig sa windowsill, kung saan idinagdag ang isang dakot ng asin ng Huwebes. Dagdag pa, ang lahat ay dapat na iwanang ganito hanggang sa simula, pagkatapos ay hugasan mo ang iyong sarili dito, habang sinasabi:
Habang lumalaki ang buwan, yayaman din ako.
Ang natitira ay dapat ibuhos sa gabi sa labas ng bintana at threshold.
Huwebes asin mula sa pagkasira at masamang mata kung paano magluto sa mga modernong kondisyon
Ano ang thursday asin?
Alam mo, babae, sigurado, kung ano ang banal na tubig. At kung saan ito makukuha, at kung paano makikinabang dito. Ngunit ang simbahan ay may isang santo at iba pang mga produkto na may halos parehong proteksyon at preventive properties. Kabilang sa mga ito - makalupa, itim, quaternary na asin. Ito ay espesyal na asin na may rye crumb at may calcined ash, sinasalita mula sa puso, nanalangin.
Panalangin para sa Huwebes Asin
Ang iyong mga hindi karapat-dapat na lingkod, kami ay nag-aalay ng panalangin sa Makapangyarihan, kami ay sumisigaw para sa pagpapala ng Diyos.
Ama namin, kahit na nasa langit, ang bukal ng kabutihan, na nagbigay ng mga kahanga-hangang regalo,
Ang ating Tagapagligtas, na dumating sa Jerico noong mga araw ni propeta Eliseo at nagpagaling ng masasamang tubig sa pamamagitan ng batong asin,
Pagpalain din ang asin na ito at gawin itong handog ng kagalakan.
Sinuman ang kumuha ng asin na ito, nawa'y matagpuan niya ang kaligtasan ng kaluluwa at kalusugan ng katawan, nawa'y maligtas siya sa masama at malinis sa lahat ng dumi.
Sapagkat ikaw ang aming Diyos at ipinapadala namin sa iyo ang kaluwalhatian, sa Ama at sa Anak at sa Espiritu Santo, ngayon at magpakailanman at magpakailanman.
Ang paggamit ng asin sa Huwebes
Nabasa na: 5583
May bayad na konsultasyon ng isang propesyonal na astrologo
Kapangyarihan ng Huwebes Santo
Ang mga sinaunang mangkukulam, mangkukulam at maging ang mga pari ay naniniwala na kung ang isang itim na anting-anting ay nakakalat sa paligid ng bahay, kung gayon walang mga taong lobo, bampira at iba pang masasamang espiritu ang lalapit dito.
Kung ang isang kurot ng asin ay ibinuhos sa isang bag at dinala sa iyo, pagkatapos ay mapoprotektahan ito laban sa masamang mata at pinsala. At kung ang mag-asawa ay madalas na nag-aaway, kung gayon ang bag na may "Huwebes" ay inilagay sa ilalim ng unan upang maibalik ang pagkakaisa sa pamilya.
Ang gayong ritwal ay nakatulong na iligtas ang pamilya mula sa kahirapan - ibinuhos ang asin sa bawat sulok ng bahay.
Ang isang kurot ng gamot na ito ay ibinuhos din sa pagkain ng mga may sakit na baka.
Ano pa ang kaya ng "Huwebes":
- Tumutulong na linisin ang bahay ng mga salungatan, ilapit ang mga miyembro ng pamilya.
- Kung ang isang tao ay hindi umuwi nang mahabang panahon, kailangan mong magtapon ng isang pakurot ng "huwebes" sa apoy.
- Kung magtapon ka ng isang pakurot ng produkto sa tubig para sa pagpapaligo ng isang sanggol, pagkatapos ay lalago siya ng malakas, matalino, malusog.
- Upang magdala ng kasaganaan sa bahay, maglagay ng salt shaker na may espesyal na asin sa mesa, hayaan itong laging puno.
- Kung ang isang tao ay lumapit sa iyo na may masamang pag-iisip, ituring siya sa pagkain na binuburan ng asin ng Huwebes.
- At pagkatapos umalis, iwisik ang kanyang mga bakas ng paa sa threshold upang alisin ang lahat ng masamang enerhiya.
- Upang mapanatili ang kapayapaan sa pamilya, ilagay sa ilalim ng kama, sa ulo, isang kurot ng mahimalang asin.
Isang maliit na digression - sa Huwebes Santo ay kaugalian na magbilang ng pera upang hindi sila maubusan.
Malapit na ang Huwebes Santo! Gamitin ang aming mga recipe, magluto ng mahiwagang "thursday" para sa proteksyon at kalusugan ng iyong pamilya. Alam ng mga sinaunang tao kung paano protektahan ang kanilang tahanan!
Ano ang thursday asin at ang kahulugan nito
Ang tradisyon ng paggawa ng asin sa Huwebes ay nagmula sa panahon ng Russia. Bago ang Pasko ng Pagkabuhay sa Huwebes Santo, nakaugalian nang lutuin ang produktong ito.
Hindi lang siya nakilala sa kanya mga katangian ng pagpapagaling ngunit may mga mahiwagang kapangyarihan. Ngayon, ang sangkap ay karaniwang ginagamit upang magsagawa ng mga mahiwagang ritwal.
Upang lubos na maunawaan ang kahulugan ng produktong ito, kailangan mong isaalang-alang ang mga tampok nito:
- Gamitin Ang itim na bersyon na may pagkain ay nag-aambag sa paggamot ng maraming sakit: ito ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa puso, tumutulong sa paninigas ng dumi.
- Itim na kulay ang pulbos ay nakuha salamat sa isang espesyal na recipe ng pagmamanupaktura.
Pagkatapos ng paggamot sa init ng puting bagay, mas kaunting sodium ang nananatili sa itim na analogue, samakatuwid, ang sangkap ay hindi gaanong nakakapinsala sa katawan.
- Proseso Ang pagluluto ay maaaring isagawa sa mga modernong kondisyon sa bahay, ang recipe ay ipinahiwatig sa susunod na seksyon.
- matagal na panahon ang halaga ng isang anting-anting ay naiugnay sa produkto: ang isang bag na may itim na sangkap ay protektahan ang bahay mula sa mga pag-aaway, problema, kasawian.
Ngayong araw ang itim na asin ay madalas na ibinebenta sa mga tindahan ng eco-product, gayundin bago ang mga pista opisyal ng Pasko ng Pagkabuhay sa mga relihiyosong institusyon at simbahan.
Ang average na presyo para sa 100 gramo ng produkto ay mula sa 70 rubles.
Mga modernong recipe
Ang klasikong recipe para sa asin sa Huwebes ay nagsasangkot ng pag-ihaw ng asin sa isang hurno ng Russia. Ang pre-salt ay halo-halong may mumo ng rye bread o may kvass grounds. Bukod dito, ang mga ito ay kilned para sa ilang oras hanggang sa pulbos darkened at maging isang bar.
Siyempre, ngayon halos walang sinuman ang may mga kalan ng Russia, ngunit ang asin sa Huwebes ay posible na lutuin sa mga modernong kondisyon. Ang teknolohiya ay napaka-simple - sa ibaba ay ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe.
Huwebes asin na may mabangong damo
Anuman ang tiyak na recipe, kailangan mong matandaan kaagad pangkalahatang tuntunin: magaspang na asin lamang ang kinukuha, nang walang anumang mga additives. Ang dagdag, iodized, dagat at iba pang uri ng asin ay hindi ginagamit.
Kami ay kumikilos sa ganitong paraan:
- Ang coarsely ground rock salt ay nasira sa isang mortar - kailangan mong tiyakin na ang isang homogenous na pulbos ay nakuha.
- Melissa, oregano, thyme, mint at anumang iba pang mga halamang gamot na gusto mo ay idinagdag sa mortar.
- Ngayon inilalagay namin ang lahat ng halo na ito sa isang napakainit, perpektong tuyo na kawali (o ibuhos ito sa isang baking sheet) at ilagay ito sa oven (temperatura ng oven + 220 ° C).
- Ang asin ay calcined hanggang ang mga kristal ay makakuha ng isang natatanging itim na tint.
Sa pamamagitan ng paraan, ang pampalasa na sopas o isa pang ulam na may tulad na asin ay isang kasiyahan. Ang kaaya-ayang aroma ng mga halamang gamot ay magbibigay sa ulam ng mga pinong lasa. Ngunit hindi ka dapat matakot sa itim: ang asin mismo ay sodium chloride, na hindi nabubulok kahit na pagkatapos ng paggamot sa init. Kaya naman hindi nawawala ang lasa ng sobrang init na asin. Ang mga impurities ay nasusunog lamang, at ang mga damo (sa recipe na ito), siyempre, char at maging purong carbon - soot.
Klasikong lumang recipe ng Ruso
Sa klasikong bersyon, ginagamit ang rye bread (tanging ang mumo) o makapal mula sa homemade kvass. Gumagana sila tulad nito:
- Ang asin ay giniling sa isang mortar.
- Ang mumo o grounds ay kinuha sa parehong halaga, halo-halong may asin (ang mumo ay pre-babad).
- Pagkatapos ang timpla ay calcined sa isang kawali sa parehong paraan. Totoo, sa oras na ito ay aabutin ng kaunting oras - pagkatapos ng lahat, ang kahalumigmigan ay sumingaw muna, at pagkatapos ay ang halo ay magpapainit.
Huwebes asin na may dahon ng repolyo
Ang isa pang recipe para sa kung paano magluto ng asin sa Huwebes sa mga modernong kondisyon ay batay sa mga dahon ng repolyo. Ang teknolohiya ay ganito:
- Kumuha ng isang ordinaryong ulo ng repolyo puting repolyo, ang maruming itaas na dahon ay tinanggal.
- Ang mga malinis na malalaking dahon, mahigpit na katabi ng bawat isa, ay nakahiwalay sa ulo.
- Ngayon ay kailangan nilang makinis na tinadtad ng isang kutsilyo at halo-halong may halos parehong halaga ng asin.
- Pagkatapos ay mag-overheat ayon sa inilarawan na pamamaraan.
TANDAAN
Anuman ang pipiliin mong recipe, kailangan mo ring malaman kung kailan lutuin ang asin sa Huwebes sa 2018. Ang lahat ng trabaho ay dapat gawin sa gabi ng Huwebes (Abril 5), dahil ang treasured powder ay dapat na ganap na handa sa pagsikat ng araw.
Sa katunayan, upang maghanda ng asin sa Huwebes sa modernong mga kondisyon, maaari mong gamitin ang anumang recipe: sa anumang kaso, ang naturang produkto ay may mga espesyal na katangian ng enerhiya, tulad ng sinasabi ng maraming saykiko, halimbawa, Alla Kurilova.
Isang bagay ang malinaw kahit ngayon: ang pinakamahalagang bagay ay ang taos-pusong pananampalataya ng isang tao sa mabubuting pagbabago. Ang bawat tao ay may kakayahang positibong makibagay sa buhay at maniwala sa isang himala. At kung ang asin ng Huwebes ay makakatulong sa marangal na layuning ito, dapat itong ihanda sa pinakamahal na araw ng taon.
Huwebes asin kung paano magluto, kung paano gawin sa bahay
Mayroong ilang mga paraan upang ihanda ang pagpapagaling at mahiwagang lunas na ito. Ang bawat isa sa kanila ay nagsasangkot ng paggamot sa init ng mga kristal ng asin. Sa ilang mga kaso, ang iba't ibang mga additives ay ipinakilala sa komposisyon.
Noong unang panahon, gumamit ng pugon ang ating mga ninuno upang makakuha ng asin ng Huwebes. Ngunit hindi ito nangangahulugan na sa mga modernong kondisyon ay walang paraan upang makuha ang kapaki-pakinabang na produktong ito. Maaaring palitan ng kalan ang kalan o oven.
Para sa pagluluto, kailangan mo ng coarse-grained table salt. Huwag kumuha ng dagat, iodized o fine purified at bleached na sobrang asin. Kung plano mong aktibong gamitin ang nagresultang produkto, pagkatapos ay maghanda ng isang kilo ng stock.
Kakailanganin mo rin ang isang mahusay na kawali na may makapal na ilalim, walang non-stick coating, isang malaking baking sheet o isang makapal na pader na kaldero.
Maaari mong gamitin ang asin mismo, pati na rin ang iba't ibang mga additives.
Maaaring ito ay
Rye harina;
Tinapay na nababad sa tubig;
namamagang bran o oatmeal;
Mga mabangong halamang gamot at pampalasa (mga dahon ng bay, mint, basil, cumin, oregano, kulantro, dill, atbp.);
Ang makapal na natitira pagkatapos ng paghahanda ng malt kvass;
dahon ng repolyo.
Noong unang panahon, ang asin ay nakabalot sa isang telang lino, inilagay sa isang hindi magamit na habi na sapatos na bast o isang palayok na may takip. Pagkatapos nito, iniwan nila ito sa oven sa loob ng ilang oras.
Kung minsan ay nagtatayo sila ng isang bundle ng basahan o binalot ang asin sa mga dahon ng repolyo at inilalagay ito sa mainit na uling o inilubog ito sa kanilang kapal.
Mayroong pagbanggit ng paggamit ng mga espesyal na log para sa paghahanda ng itim na asin. Inihanda sila sa buong Great Lent. Tuwing Linggo, isang log ang inilalaan para sa mga layuning ito.
Minsan sila ay inilagay sa oven sa isang espesyal na paraan at nagsimulang mag-ihaw. Ginawa nila ang lahat noong Huwebes ng gabi o Huwebes Santo ng umaga. Ang pangunahing bagay ay magkaroon ng oras upang makumpleto ang buong proseso bago ang Biyernes Santo, kung hindi man ay mawawala ang mga mahiwagang katangian ng asin.
PAANO MAGHANDA NG HUWEBES NG ASIN SA BAHAY. RECIPE.
Ang asin sa Huwebes ay kadalasang inihahanda (inihurnong) sa mga monasteryo. Ang isang monghe na may dalang pagsunod (nagsasagawa ng gawaing pangkusina) sa Linggo ng Pasyon, sa Purong Huwebes, ay naghahanda ng blangko para sa paggawa ng asin sa Huwebes (itim na asin) sa pamamagitan ng paghahalo ng asin sa natitirang kvass na pinalapot na kvass. Ang pagkakaroon ng kvass sa lenten menu ay sapilitan. Mayroong maraming mga varieties ng kvass - tinapay, beet, karot. Samakatuwid, ang makapal mula sa kvass ay nag-iipon ng maraming at naiiba. Ito ay mayaman sa mga mahalaga at kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng posporus, yodo, potasa, kromo, magnesiyo.
Ang residue ng kvass ay maaaring mapalitan ng rye bread, katulad ng Borodino.
- 0.5 kg ng coarse rock salt
- 2.5 na tinapay, Borodino
Tinapay, ibabad, pigain, igulong dito ang maliliit na bola na kasing laki ng bola ng tennis tennis. Naghurno kami sa oven, naglalagay sa mga uling, sa temperatura na halos 500 degrees, hanggang sa ang mga bola ay maging itim.
Bago ipadala ang asin sa oven para sa pagluluto, nagdarasal sila para dito!
Panalangin ng Asin:
Ang Diyos, ang ating Tagapagligtas, na dumating sa Jerico sa ilalim ng propetang si Eliseo, na nagpapagaling ng asin mula sa nakapipinsalang tubig: pagpalain mo ang asin na ito sa iyong sarili, at ihandog mo ito bilang hain ng kagalakan.
Ikaw ang aming Diyos, at ipinapadala namin ang kaluwalhatian sa iyo, ang Ama at ang Anak at ang Banal na Espiritu, ngayon at magpakailanman at magpakailanman at magpakailanman, amen.
Nakahanda na ang asin ay nakakuha ng itim na kulay at maaaring i-compress. Ito ay kinakailangan upang balutin ito sa isang tela at basagin ito sa maliliit na piraso gamit ang isang martilyo. Hindi na kailangang itapon ang mga labi ng sinunog na tinapay - ito ay isang natural na carbon sorbent na perpektong pumapalit sa activated carbon, na nakakapag-alis ng mga lason sa iyong katawan. Kapag ginamit, paghaluin ang 1/2 kutsarita sa tubig at gamitin para sa preventive cleansing. Ang sinunog na tinapay ay sinasala gamit ang isang salaan.
Ayon sa tradisyon ng Pasko ng Pagkabuhay, ang itim na asin ng Huwebes ay dapat italaga sa simbahan kasama ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay, krashenka (pysanky) at lutong curd Easter.
Sa araw ng dakilang Muling Pagkabuhay, ang mga kulay na itlog ay binuburan ng asin ng Huwebes. Ngunit huwag isawsaw ang mga itlog sa asin. Ang mga mumo mula sa produkto ay hindi dapat madungisan ito. kumuha ng isang kurot ng itim na asin at dahan-dahang iwiwisik ang mga itlog. Nalalapat din ito sa iba pang mga produkto. Dahil sa kaugalian, lumago ang isang tuntunin ng kagandahang-asal na nagbabawal sa anumang bagay na isawsaw sa asin!
Ayon sa itinatag na modernong mga canon ng simbahan, ang black Thursday salt ay inihahanda nang isang beses sa Clean Thursday para sa buong taon.
Recipe. Paano gumawa ng black Thursday salt sa bahay?
Mga Pakinabang ng Black Thursday Salt
Ang itim na asin ay hindi na "white death". Ito ay ginagamit bilang ordinaryong commercial table salt.
Sa prinsipyo, ang asin ng itim na Huwebes ay maaaring ihanda hindi kinakailangan sa isang malinis na Huwebes. Bakit? Tatapusin ko ito at magsusulat.
Paano gumawa ng sarili mong asin sa Huwebes
Karaniwan, ang aming mga ninuno ay hindi lamang nag-calcine ng paglilinis ("Huwebes") na asin (sa katunayan, pinalakas nila ito sa tulong ng Apoy, ang pinakamakapangyarihang Primal Element), ngunit nagsalita din. Maaari rin silang magsagawa ng ilang mga ritwal sa kanya. Ang lahat ay nakasalalay sa kinakailangan (para sa kung anong mga layunin) ang asin ay inihanda.
Pinakamainam kung sisimulan mong "magluto" ng asin para sa iyong sarili sa isang bukas na apoy.
Para sa mga layuning ito, angkop ang gas o apoy, kahit na ang apoy na inihanda mo para sa pagprito ng barbecue ay angkop, ngunit hindi isang electric oven (mahalaga na mayroong Buhay na Apoy - kritikal ito!). Ang sisidlan kung saan mo sisindihin ang asin ay dapat na gawa sa cast iron
Ito ay perpekto. Kung walang cast iron pan, huwag mawalan ng pag-asa, kunin ang nasa kamay.
Kapag nagsimula kang magluto ng asin, kailangan mong tumutok sa kung anong uri ng asin ang gusto mong makuha. Ano ang gagawin mo dito? Ano ito para sa iyo? Ito ay magiging asin, na iyong lalakad sa paligid ng iyong bahay, i.e. poprotektahan ka ba niya? O ito ay magiging asin, na dapat maglinis ng isang bagay? O magkakaroon ng asin, na idinisenyo upang maging iyong anting-anting? O baka gusto mong gamitin ito para sa paggamot ng mga hayop? O nagpapaalis ng masasamang espiritu? O baka gusto MO lang mag charge ng positive energies sa asin, para kainin mo mamaya?
Sa madaling salita, kailangan mong malinaw na maunawaan BAKIT kailangan mo ng asin?
Worth knowing mahalagang punto, ang esensya nito ay:
- Kung naghahanda ka ng asin, upang matulungan ka nitong alisin ang negatibo, alisin ang mapanirang epekto, kailangan mong lutuin ito sa humihinang buwan at pukawin ito nang pakaliwa.
- Kung nais mong gumawa ng isang anting-anting mula sa asin, o kahit papaano ay gamitin ito para sa iyong sarili (sa pagkain, para sa mga layuning kosmetiko), kung gayon ang asin ay dapat na ihanda sa lumalagong buwan at hinalo pakanan.
Napakahalaga ng mga sandaling ito, kailangan mong malaman ang tungkol sa mga ito.
PAANO MAGHANDA NG HUWEBES NG ASIN
Ngayon lang, sa Huwebes Santo ng Holy Week, inihahanda na ang "Thursday salt" o "black salt", isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto ng anting-anting, proteksyon para sa buong pamilya. Maaari mo itong lutuin sa kalan o sa oven, ngunit hindi sa microwave!
Paano ito gawin:
Kumuha kami ng ordinaryong rock salt (hindi iodized, hindi dagat!), Isang cast-iron pan, isang kahoy na spatula at isang linen na bag.
Ibuhos ang asin sa kawali at ilagay sa apoy, patuloy na pagpapakilos (mas mabuti pakanan) 3 beses na binasa namin ang panalangin na "Ama Namin" sa ibabaw nito (hindi kami nagmamadali!). Kapag naging itim ang asin, patayin ang apoy at hayaang lumamig. Pagkatapos ay ibuhos sa isang bag na lino.
Ang "Huwebes na asin" ay dapat italaga. Sa panahon ng pagdiriwang, italaga ang inihandang asin kasama ng mga itlog at mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Kung hindi posible na italaga ito sa simbahan, italaga ito sa bahay sa pamamagitan ng paglalagay nito sa harap ng mga icon.
Isa pa tradisyonal na recipe"Huwebes na asin na may mabangong damo": i-chop ang mga tuyong damo: dill, mint, oregano, atbp., ihalo nang lubusan sa asin, ilagay sa isang cast-iron mold at sunugin hanggang masunog. Pagkatapos ay palamig, i-chop at ibuhos ang asin sa isang linen na bag .
Isa pang recipe para sa "Huwebes na asin na may harina ng rye": Ang 1 pakete ng rock salt ay nangangailangan ng 12 kutsara ng harina ng rye. Ang asin at harina ay dapat ibuhos sa isang kawali at ilagay ito sa apoy. Kapag ginawa mo ito, siguraduhing sabihin nang malakas (tatlong beses): "Malinis na Huwebes, iligtas mula sa mga uod at bawat reptilya at maawa ka sa mahabang panahon." Pagkatapos ay binasa natin ang "Ama Namin". Nag-calcine kami ng asin kasama ng harina hanggang sa ganap na itim ang harina.
Ang sinaunang "Aklat ng Puno ng Buhay" ay nagsasaad:
Pagkatapos ng seremonya, ibalik ang Asin sa iyong bahay. Ang asin ng Lahat ng Asin ay magiging Asin, ito ay proteksyon sa anumang kasamaan.
Kung mayroong may sakit sa bahay, bigyan siya ng Asin na may tubig na maiinom.
Kung may problema sa bahay - ibuhos ito sa bawat sulok.
Kung may away sa pagitan ng mag-asawa, maglagay ng isang bag ng Asin sa ilalim ng unan.
Kung may umalis at hindi bumalik, magtapon ng isang dakot ng Asin sa apoy at tawagan siya.
Upang ang mga bata ay lumaking malusog, mabait, maganda at makatwiran - magtapon ng isang maliit na kurot sa tubig na paliguan.
Upang magkaroon ng kasaganaan sa bahay - ibuhos ito sa isang kahoy na salt shaker, at ilagay ito sa gitna ng mesa. Kung ang masamang hangarin ay dumating sa bahay - bigyan siya ng pagkain, na may lasa ng Asin na iyon.
At kung ang kaaway, pagkatapos ng kanyang pag-alis, iwisik ang lahat ng bakas sa kanya ng Asin.
Upang magkaroon ng pagkakaisa sa bahay - sa ilalim ng bawat kama, sa ilalim ng mismong headboard, magtapon ng isang kurot
Pagkatapos ay kailangan mong maingat na walisin ito ng isang walis at ibaon ito sa lupa, malayo sa bahay. Hindi ka maaaring magtapon ng asin sa isang basurahan o imburnal, kung hindi, ang lahat ng kasamaan na nabasa sa asin ay babalik muli!
Modernong pagbabago ng mga recipe
Aminin natin, hindi lahat ay gustong manatili sa mga lumang paglalarawan ng paghahanda ng asin sa Huwebes. Ang kasalukuyang mga hostes ay medyo binago ang nilalaman ng mga rekomendasyon, na dinadala sila sa antas ng mga modernong teknolohiya. Gayunpaman, nagbabala ang lahat na hindi dapat gamitin ang microwave oven. Ito ay lumalabas na hindi isang mahiwagang lunas, ngunit isang bagay na hindi natutunaw. At pinapayuhan ka nila na gawin ito. I-chop ang mga dahon ng repolyo, herbs, kahit anong gusto mo. Paghaluin ang lahat ng may asin at harina. Painitin sa sobrang init hanggang sa umitim. Sumang-ayon, ang recipe ay lubos na pinasimple. Ngunit naglalaman ito ng lahat ng kinakailangang sangkap. Samakatuwid, ito ay lubos na pinahihintulutan na gamitin ito. Ang mga maybahay ay nagpapasa rin ng impormasyon tungkol sa mga halamang gamot sa kanilang mga kasintahan. Ang katotohanan ay nagsimula silang magdagdag hindi lamang ng mint at oregano sa pinaghalong. Marami ang nagsasabi na ang dill ay masarap ding ilagay doon. Ang ilan ay gumagamit ng mga kakaibang halamang gamot. At ang iba ay nagsasabi na nagluto sila kasama ang lahat na matatagpuan sa bahay o binili sa isang malinis na Huwebes. Halimbawa, chamomile at thyme. Ang asin na ito ay mabuti para sa sipon. At sa mga operasyong kosmetiko, tulad ng sinasabi nila, ang lunas, sa paghahanda kung saan ginamit ang mga aromatikong langis, ay nakakatulong. Subukan ito sa iyong sarili. Pagkatapos ng lahat, ang lahat ng mga recipe ay nilikha batay sa katutubong sining. Kaya bakit hindi makibahagi dito?
Tulad ng nabanggit na, ang asin sa Huwebes ay may mga espesyal na katangian, kaya ginagamit ito sa iba't ibang mga kaso.
- Para sa paglilinis ng katawan, bilang isang sorbent.
- Upang mababad ang katawan ng mga mineral compound. Ang komposisyon ay naglalaman ng magnesium, calcium, chromium, potassium, selenium, sodium, phosphorus, atbp.
- Para sa layunin ng pagpapagaling ng iba't ibang sakit sa katawan. Nakakatulong ito upang gawing normal ang mga dumi, mapabuti ang gana, bawasan ang labis na pagbuo ng gas, at alisin ang slagging. Ginagawa nitong kapaki-pakinabang ang ipinahiwatig na produkto kapag magagamit. labis na timbang, mga problema sa gastrointestinal tract, pagkabigo sa bato, sakit sa puso.
- Para sa paliguan. Ang pagdaragdag ng itim na asin ay nakakatulong upang mapawi kahit na ang talamak na pagkapagod sa ilang mga pamamaraan.
- Bilang bahagi ng mga produkto ng pangangalaga sa bahay. Halimbawa, isang scrub (pagsamahin ang kulay-gatas na may itim na asin 3: 1) o isang tightening mask (yolk, isang malaking kutsarang honey, 2 tbsp harina at 1 tsp durog Huwebes asin).
- Sa mga karamdaman sa pag-iisip at espirituwal na pagdurusa, nagpapaginhawa.
- Bilang isang naisusuot na anting-anting, nagpoprotekta mula sa masamang mata, pinsala, malisyosong personalidad.
- Upang maprotektahan ang tahanan at kapakanan ng pamilya. Kasangkot din ito sa paglilinis ng apartment mula sa naipon na negatibiti.
- Upang madagdagan ang pagiging produktibo. Upang gawin ito, ang itim na asin ay halo-halong abo at inilapat sa lupa.
- Kapag nagdidirekta ng pinsala sa mga alagang hayop o mga sakit ng mga alagang hayop. Ang produkto ay hinaluan ng pagkain o natunaw sa tubig.
- Upang maakit ang suwerte, kayamanan at kasaganaan sa tahanan.
Ang pagkilos ng itim na asin ay maaaring mapahusay ng iba't ibang mga pagsasabwatan na binabasa dito. Kasabay nito, ang saklaw ng aplikasyon ng tool ay nagiging literal na walang limitasyon.
Mayroon ding ilang mga pag-iingat tungkol sa itim na asin. Ang produkto ay hindi dapat inumin nang walang kontrol.
Ang partikular na pangangalaga ay dapat gawin sa pagkakaroon ng sakit sa puso, hypertension, gout, talamak na gastrointestinal lesyon, pagkabigo sa bato, magkasanib na sakit. Ang parehong naaangkop sa mga taong sobra sa timbang, pati na rin ang madaling kapitan ng pagbuo ng edema.
Isinasaalang-alang mahiwagang katangian sa ibig sabihin nito, dapat maging maingat ang isa sa paggamit nito ng mga hindi mabait na tao para sa kanilang sariling makasariling layunin. Kaya't kung mapapansin mo ang pagkalat ng itim na asin sa ilalim ng threshold, maingat na walisin ito, basahin ang Ama Namin o isa pang panalangin at iwisik ang lugar ng asukal. Ilabas kaagad ang nakolektang asin sa bahay. Ito ay kanais-nais na ilibing ito sa isang kaparangan.
Recipe. Paano gumawa ng black Thursday salt sa bahay
Ang pamamaraang ito para sa paghahanda ng asin sa Huwebes ay maaaring isagawa sa bahay. Ang mga kondisyon ng Prada para sa paghahanda nito ay hindi angkop, ngunit posible. Bumili ng asin at inihaw ito kasama ng mga damo o brown na tinapay. Ngunit sa bahay ay mas mahusay na magluto ng asin nang walang mga additives, kung hindi man ang buong kusina ay mausok!
Ang pinakamadaling paraan upang magluto ng asin sa Huwebes sa bahay ay kunin at sunugin ito sa isang kawali, mas mabuti ang cast iron. Salt, muli, kailangan mong kumuha ng magaspang na paggiling nang walang anumang mga additives! Totoo, pagkatapos ng calcination, ito ay mananatiling magaan. Huwag kalimutang magbasa ng panalangin bago simulan ang pagluluto
Ang calcination ng asin, bilang karagdagan sa kahulugan ng ritwal, ay may napakahalagang praktikal na kahulugan. Sa mataas na temperatura: 250 - 280 degrees, sa asin, ang isa sa mga pinaka nakakapinsalang compound ng chlorine na nauugnay sa sodium ay nawasak, na, kahit na may bahagyang labis na dosis sa katawan, ay nakakagambala sa potassium - sodium balance.
Pagkatapos ng lahat, ang kakulangan ng potasa ay makabuluhang nakakaapekto sa paggana ng cardiovascular system ng tao. Dito, sa asin ng Huwebes, ang dami ng potassium ay tumataas, pati na rin ang selenium, calcium at iba pang mga elemento ng bakas na nagpapataas ng nutritional, dietary at health value nito. Ang itim na asin ay mas mababa ang kakayahang mapanatili ang tubig sa katawan, samakatuwid, ang epekto ng pagbaba ng timbang ay tumataas. Ang nakakapinsalang epekto sa mga pasyente ng hypertensive at mga taong nagdurusa sa sakit sa bato ay nabawasan. Gayundin, ang asin na ito ay hindi nakakapinsala sa mga taong nagdurusa sa mga malalang sakit. At ang sarap niya lang!
Huwebes asin kung paano magluto sa modernong mga kondisyon
Upang maghanda ng itim na asin, kinakailangan na mag-tune sa isang espesyal na paraan. Ang lahat ng masasamang pag-iisip ay dapat itaboy, ang lahat ay dapat gawin nang may pananampalataya sa kaluluwa at dalisay na intensyon. Bilang karagdagan, ipinapayong basahin ang mga panalangin sa buong pamamaraan.
Ngunit, tulad ng pinaniniwalaan ng ilan, sapat na basahin muna ang panalangin na "Bago ang simula ng anumang gawain", at pagkatapos, kapag handa na ang lunas, Ama Namin o isang espesyal na panalangin para sa asin, na matatagpuan sa aklat ng panalangin ng Orthodox. .
Huwebes Mga Recipe ng Asin na Ginagamit Ngayon
- Ang asin ay pinirito sa isang cast-iron skillet, hinahalo gamit ang isang kahoy na spatula. Ipinagpapatuloy ang pag-init hanggang sa maging itim ang komposisyon.
- Ang mga kristal ng asin ay ibinubuhos sa isang kaldero at inilagay sa oven sa loob ng ilang oras para sa calcination. Naghihintay na magdilim ang asin.
- Ang base ng asin ay hinahalo sa isang tinapay ng itim na tinapay na ibinabad sa tubig. Ang inirerekomendang ratio ng mga bahagi ay 1:4. Ang komposisyon ay halo-halong at inilagay sa isang makapal na pader na sisidlan (cauldron, duckling, atbp.). Maaari kang magdagdag ng pinaghalong halamang gamot dito o isa sa mga ito. Ilagay ang palayok sa preheated oven. Ang timpla ay magiging itim at sinter sa isang solidong bukol. Kakailanganin itong durugin pagkatapos ng paglamig.
- Sa isang kawali, ang isang kilo ng asin ay pinagsama sa sampung malalaking kutsara ng harina na nakuha mula sa mga butil ng rye. Ang isang kawali para sa pagluluto ay kinuha ng makapal, malinis at tuyo. Pagkatapos paghaluin ang mga sangkap, kailangan mong basahin ang Ama Namin o isa pang panalangin ng tatlong beses at ikrus ang iyong sarili.
- Ang oatmeal ay binabad sa malamig na tubig upang bumukol. Pagkatapos ng halos kalahating oras, ang labis na tubig ay pinatuyo. Matapos ang mga natuklap ay halo-halong may magaspang na asin sa kusina sa isang ratio na 2: 1. Ngayon ay nananatili itong ipadala ang timpla sa isang mainit na hurno at hintayin itong maging itim. Ang tapos na produkto ay kailangang durugin.
- Ang mga dahon ng repolyo ay pinutol sa maliliit na piraso (hanggang sa isang sentimetro) at hinaluan ng asin. Para sa 0.5 kg ng repolyo, kakailanganin mo ang tungkol sa 150 g ng pangunahing sangkap. Dito maaari kang magdagdag ng kaunting anumang mga halamang gamot. Ang mga karagdagang aksyon ay katulad ng mga nauna. Kung ang halo ay inilagay sa isang manipis na layer sa isang baking sheet, pagkatapos ay ang pamamaraan ay tatagal ng halos isang oras.
Mas mainam na isara ang pinto sa kusina at buksan ang bintana. Upang maalis ang mga amoy at usok, kailangan mong i-on ang hood.
Sa pamamagitan ng paraan, mayroong isang palatandaan na kung ang tuyong asin ay kumaluskos nang malakas kapag na-calcine sa isang kawali, nangangahulugan ito na mayroong pagkasira sa taong naghahanda ng asin sa Huwebes.
Ang tapos na produkto ay dapat ibuhos sa isang siksik na basahan na bag na gawa sa natural na tela. Panatilihin itong nakatago mula sa prying eyes. Kung sa panahon ng proseso ng pagluluto ito ay sumanib sa isang tuloy-tuloy na conglomerate o malalaking bukol, dapat itong durugin.
Hayaang lumamig ang asin at gilingin, mas mabuti sa pamamagitan ng kamay. Pagkatapos nito, salain gamit ang isang salaan o colander. Gumamit ng pinong asin para sa pagkain, at magaspang na asin para sa paggawa ng mga anting-anting at para sa mga layuning panggamot.
Upang mapahusay ang mga katangian, ang asin ay dinadala sa kanila sa simbahan sa maliwanag na holiday ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang inilaan na lunas, na nakapasa sa susunod na yugto ng paglilinis sa templo, ay nakakakuha ng karagdagang kapangyarihan.
Isang lumang recipe mula sa monasteryo
Ang mga monasteryo ay may sariling, espesyal na paraan ng paghahanda ng lunas na ito. Ito ay naipasa mula siglo hanggang siglo. Siyempre, ang pamamaraang ito ay hindi angkop para sa kasalukuyang mga kondisyon. Samakatuwid, kung nais mong matutunan kung paano maghanda ng isang gayuma sa bahay, maaari mo itong laktawan.
Kaya, sa monasteryo, pitong birch log ang inihanda nang maaga, na inilatag sa isang apuyan sa isang tiyak na posisyon. Sumunod, sinindihan nila ang apoy at naghintay hanggang ang mga uling ay nanatili mula rito.
Pagkatapos ay isang bundle na may pinaghalong asin, iba't ibang mga halamang gamot ay maingat na inilagay doon, kung minsan ang makapal na lebadura o dahon ng repolyo ay idinagdag.
Paminsan-minsan, ang bundle ay nakabukas, sinusubukan na pantay na magpainit mula sa lahat ng panig. Kasabay nito, binabasa ng mga monghe ang mga panalangin na nakatuon sa holiday na ito. Sinasabing ang seremonyang ito ay isinasagawa hanggang ngayon. Samakatuwid, kung namamahala kang makuha ang gamot na ito, siguraduhing i-save ito. Ito ay may malaking kapangyarihan at makakatulong sa iba't ibang kasawian.
Sa ilang mga lugar, ang asin na ito ay dapat italaga sa mga simbahan, habang sa iba, ang mga monghe lamang sa monasteryo ang may karapatang ihanda ito. Minsan ay pinaniniwalaan na upang makuha ng gamot ang kapangyarihan nito sa pagpapagaling, sapat lamang na iimbak ito sa ilalim ng mga icon para sa Bright Week. Ngunit karamihan sa mga pinagmumulan ay sumasang-ayon na kailangan munang linisin ang asin gamit ang apoy.
Paano inihanda ang asin ng Huwebes sa nayon
Ang pinakamahalagang simbolo ng seremonya ay, siyempre, ang kalan ng Russia. Ang lahat ng asin, gaano man ito karami sa bahay, ay nababad sa isang malambot na estado, at pagkatapos ay idinagdag ang basang mumo ng itim na tinapay. Sa ibang mga lugar, may lebadura ang ginamit sa halip na tinapay. Ang nagresultang timpla ay inilagay sa isang malinis na tela, kadalasang lino. Minsan ang basahan ay pinalitan ng isang mangkok na lupa na may mahigpit na takip.
Ang lahat ng ito ay inilagay sa oven o maingat na natatakpan ng mga uling at nakalimutan hanggang sa ang asin ay nakakuha ng isang itim na tint. Nang ibalik ang bundle, may itim na asin, na dumaan sa naglilinis na apoy. Pagkatapos ay pinutol ito ng mga hostesses sa mga mortar, sinala ito ng isang salaan, at ginamit ito sa mga pagkaing Easter kapag nag-aayuno, at itinago ang natitira sa likod ng mga icon.
Ang Magic ng Huwebes Asin
Sa Orthodoxy, mayroong isang tradisyon ng pag-calcine ng asin sa upos ng kandila na natitira mula sa isang serbisyo sa simbahan noong Huwebes Santo.
Nagdadala tahanan ng isang kandila, ito ay sinindihan, at isang puting produkto ay inilalagay sa isang kutsara. Ang pagbabasa ng panalangin na "Ama Namin", ang asin ay na-calcined sa apoy.
Ito ay pinaniniwalaan na ang sangkap ay magsisilbing isang makapangyarihang anting-anting laban sa kasamaan.
Isaalang-alang ang mahiwagang kahulugan nito:
- Patlang pagkuha ng isang itim na kristal na masa - ialok ito sa brownie. Sa gabi, kailangan mong kunin at ilagay ito sa isang platito sa tabi ng kalan.
- Upang upang maprotektahan ang bahay mula sa kasawian, ang bag na may bahagi ay kinuha sa labas ng apartment, pagkatapos nito ay lumibot sila sa bahay kasama ito nang sunud-sunod.
- Kapaki-pakinabang ang mga katangian ng produkto ay nagpapahintulot na ito ay kainin araw-araw, na pinapalitan ang puting asin.
- asin ay hindi pinagsama sa alikabok, dumi, mga labi - kung gayon ito ay humina at maaaring makapinsala sa sambahayan.
Samakatuwid, kinakailangan na alisin ang lahat ng sira mula sa apartment at mapanatili ang kaayusan sa bahay.
Ang bag ay makakatulong upang magkasundo ang puwang sa bahay, ililigtas nito ang mga mag-asawa mula sa hindi pagkakasundo at pag-aaway.
Ito ay pinaniniwalaan na kung ang bag ay natupad ang pag-andar nito sa buong taon, pagkatapos ay oras na upang itapon ito o palitan ito ng bago.
Mahalaga! Ang produkto ay makakatulong sa pagalingin ang maraming sanhi ng kamatayan sa kasalukuyan. Siya ay makayanan ang mga malalang karamdaman, dahil ang prinsipyo ng kanyang pagkilos ay paglilinis.
. Ang asin sa Monastery Huwebes ay itinuturing na mas makapangyarihan, dahil ito ay inilaan ng mga monghe sa panahon ng seremonya
Maaari mong bilhin ang produkto sa mga monasteryo ng bansa.
Ang asin sa Monastery Huwebes ay itinuturing na mas makapangyarihan, dahil ito ay inilaan ng mga monghe sa panahon ng seremonya. Maaari mong bilhin ang produkto sa mga monasteryo ng bansa.
Mula sa masamang mata at pinsala
Ito ay pinaniniwalaan na ang asin na inihanda sa Huwebes Santo ay isang mahusay na anting-anting laban sa pinsala at masamang mata. Mayroon itong mga proteksiyon na katangian, salamat sa kung saan maaari itong magtatag ng isang hadlang laban sa anumang uri ng negatibong mahiwagang pagkilos.
Mayroong dalawang napatunayang gamit:
- Kailangan mong gumising sa madaling araw, kumuha ng pre-prepared na asin. I-dial ito sa iyong palad at iwiwisik ito sa iyong ulo, na nagsasabi: "Kapag ang asin ay gumuho, kaya ang pinsala (masamang mata) ay lilipas." Ang balangkas ay dapat bigkasin ng 23 beses. Upang tapusin ang seremonya, dilaan ang asin ng tatlong beses, dumura sa iyong kaliwang balikat at maligo o maligo, isipin kung paano hinuhugasan ng tubig ang lahat ng negatibong emosyon.
- Ang pangalawang paraan ay mas kumplikado. Kailangan mong matunaw ang isang kutsarita ng asin sa isang litro ng purong tubig. Ito ay mas mahusay na gamitin ang tagsibol, para sa kakulangan ng isang mas mahusay na - dalisay o gripo ng tubig, purified sa pamamagitan ng isang filter. Susunod, ang pinakamahirap na bagay ay kailangan mong uminom ng tubig na asin nang walang bakas sa kalahating oras. Kung nagsimula kang makaramdam ng sakit, pagkatapos ay lalabas ang masamang mata, at ang ritwal ay dapat na ulitin araw-araw hanggang sa mawala ang mga hindi kasiya-siyang sintomas.
Kung ang unang paraan ay maaaring gamitin sa umaga, pagkatapos ay ang pangalawang seremonya ay pinakamahusay na gawin pagkatapos ng paglubog ng araw.
Manood ng isang video kung paano linisin ang bahay ng negatibong enerhiya gamit ang asin:
Ang paggamit ng asin sa Huwebes
Sa mga sinaunang Slav, ang itim na asin ay iginagalang. Ginamit nila ito para sa panghuhula, sa paggawa ng mga anting-anting at anting-anting. Gayundin, sa tulong ng produkto, gumawa ang mga tao ng anting-anting upang protektahan ang mga alagang hayop at mga pananim.
Ngayon, ang asin ng Huwebes ay ginagamit sa mga ganitong kaso:
- Para sa mga sakit– magbigay ng lakas at ibalik ang kalusugan ng mga paliguan ng asin, pagbabanlaw, pagbabalot.
- Upang akitin pag-ibig - sa isang piraso ng papel ay isinulat nila ang pangalan ng isang tao, ang kanyang mga katangian at karakter, balutin ito sa isang sobre at ibuhos ang produkto.
- Para sa tagumpay sa trabaho at pera - iba't ibang mga ritwal ang ginagamit, epektibong pagsasabwatan, pagkatapos kung saan ang bag ay nakabitin sa isang hindi nakikitang lugar sa bahay.
- Paano tumulong laban sa masamang mata - ginagamit din dito ang mga itinatangi na salita at ritwal.
- laban sa alkoholismo, pagkagumon sa droga, pagkagumon sa pagsusugal - gumagana ang mga ritwal sa tulong ng mga sabwatan.
Orthodox sinasabi ng mga pari na ang paggamit ng isang sagradong sangkap para sa mahika ay hindi katanggap-tanggap. Gayunpaman, kung ang asin ay ginamit nang may dalisay na intensyon, ito ay magiging kapaki-pakinabang.
Mga recipe ng asin sa Huwebes kung paano gumawa ng asin sa Huwebes
Huwebes asin sa may lebadura na makapal o rye na tinapay
Sa Huwebes Santo, kumuha ng sediment (makapal) kvass o rye bread at rock salt. Gupitin ang tinapay sa maliliit na cubes at ibabad. Paghaluin at gilingin ang asin, pagsamahin ito sa kvass grounds o tinapay (kung kukuha ka ng isang kilo ng asin, pagkatapos ay kailangan mo ng mga limang kilo ng tinapay, ngunit sa pagsasanay ang mga proporsyon ay maaaring magkakaiba - maaari kang kumuha ng mas kaunting tinapay).
Maaari kang magdagdag ng mga halamang gamot sa panlasa o para sa mga nakapagpapagaling na katangian. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang baking sheet at ipadala ito sa oven na preheated sa 250 degrees (o sa maximum). Hayaang maghurno hanggang sa maitim ang buong laman ng iyong kawali. Masarap magdasal habang nagluluto. Kahit man lang basahin ang panalanging "Ama Namin" 33 beses.
Makakakuha ka ng itim na cake, solid - parang sinunog na cake. Hatiin ang maliliit na piraso ng "pie" na ito at durugin sa kahoy na mortar. Maipapayo na basahin ang mga panalangin sa parehong oras.
Gusto ko ring bigyan ng babala ang mga maybahay na magluluto ng itim na asin sa isang apartment o maliit na bahay. Alinman kaagad na buksan ang mga bintana nang bukas nang malawak o i-on ang iyong hood nang buong lakas, o kontrolin ang prosesong ito habang nagluluto ka. Sa totoo lang, noong nakaraang taon ay disente akong naninigarilyo sa apartment, kailangan ko pang maghugas ng mga kurtina. Ngunit lahat dahil lumabas ako sa negosyo, at iniwan ang asin sa timer sa loob ng kalahating oras.
Tama lang ang asin. Ano ang hindi masasabi tungkol sa mga kamakailang hugasan na mga kurtina :).
Huwebes asin na may harina ng rye
Sa Huwebes Santo, ibuhos ang isang pakete ng magaspang na batong asin, isa at kalahating baso ng harina ng rye sa isang cast-iron frying pan at, haluin nang pabilog mula kaliwa pakanan (habang tumatakbo ang mga kamay ng orasan) gamit ang isang KAHOY na kutsara, calcine ito. timpla hanggang itim. Iwanan sa kawali hanggang hatinggabi. Pagkatapos ay ibuhos sa isang bagong bag na gawa sa natural na tela o isang garapon.
Ang mahiwagang recipe na ito ay hindi gaanong mausok kaysa sa nauna. Kahit na ang asin mismo ay hindi itim-itim, ngunit mas malapit sa madilim na kulay-abo, ang kulay ng sun-dry chernozem. Gayunpaman, ang gayong asin ay hindi mababa nang masigla. Bilang karagdagan, ang recipe na ito ay mas madaling gawin at mas mabilis - kung sa unang kaso kailangan mo ring durugin, gilingin ang matitigas na bukol ng asin, maaari mong sabihin ang mga pebbles, pagkatapos dito ang asin ay kailangan lamang na palamig.
Huwebes asin na may dahon ng repolyo
Kailangan mong kunin ang mga tuktok na dahon ng repolyo - ang mga karaniwang nananatiling berde, i-chop ang mga ito. Pagkatapos ay pagsamahin sa rock salt at, tulad ng sa mga recipe sa itaas, sunugin sa isang mainit na hurno hanggang sa itim.
Huwebes asin mula sa serbisyo
Sa Huwebes Santo, bumili ng asin at magsimba kasama nito. Ang kondisyon ay ang serbisyo ay dapat na ganap na ipagtanggol.
Ang asin na nakuha sa alinman sa mga pamamaraan ay dapat ibuhos sa isang hanbag o bag na gawa sa natural na tela at mahigpit na nakatali o nakasara sa isang bagong garapon. Pagkatapos ay kapaki-pakinabang na bumangon sa madaling araw sa susunod na araw, kumuha ng inihandang asin, lumampas sa threshold ng iyong tahanan at sabihin:
Pagkatapos ay tumawid sa threshold gamit ang iyong kanang paa, sabihin:
Sa dulo ay lumibot sa buong bahay, gumagalaw nang pakaliwa, lahat ng sulok, lahat ng pinto at bintana na may ganitong asin. Sa dulo, tumayo na nakaharap sa exit at sabihin:
Ang unang itim na mga recipe ng asin
Tulad ng nabanggit sa itaas, mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng gamot na ito. At, siyempre, sa paglipas ng mga siglo, ang mga recipe ay nagbago nang malaki.
Ang recipe para sa makapal na lebadura ay napakaluma, maaaring sabihin ng isa, isa sa una. Ngayon ang makapal na kvass ay kadalasang pinapalitan ng harina o bran. Ngunit sa katunayan, sa mga nayon, ito ay kvass makapal na ginagamit upang ihanda ang lunas. Tanungin ang iyong mga kamag-anak sa nayon kung paano sila naghahanda ng tunay na itim na asin. Sa recipe, sa karamihan ng mga kaso, ang kvass ay naroroon.
Ang paraan ng paghahanda ay hindi nagbago nang malaki sa ating panahon. Para sa paghahanda, kakailanganin mo ang isang kawali o iba pang sisidlan na may makapal na dingding para sa pagpainit. Ibuhos ang asin at mga gilingan dito. Maghintay hanggang ang kawali ay mainit at haluin gamit ang isang kahoy na spatula. Kapag ang timpla ay naging itim, patayin ang apoy. Itago ang produkto sa isang habi na bag na gawa sa natural na tela.
Recipe sa pagluluto kung paano magluto ng black Thursday asin sa bahay
Ang mga tunay na recipe para sa paggawa ng asin sa Huwebes ay kadalasang nakalimutan. Ito ay dahil sa isang pagbabago sa ritmo ng buhay, mga kondisyon ng pamumuhay, ang imposibilidad ng paggamit ng isang tradisyonal na kalan ng Russia.
Kadalasan ay binabalewala nila ang mga kinakailangan para sa paghahanda ng asin sa bisperas ng Huwebes Santo. Talaga, ginagawa nila ito kung kinakailangan. Ang diskarte na ito ay may minus - isang malakas na singil ng enerhiya ng tapos na produkto ay nawala.
Mahalaga! Ang paggamit lamang ng live na apoy sa paghahanda ng asin ay makakatulong sa paglikha ng eksaktong lunas na tinatawag na asin sa Huwebes. Hindi angkop ang electric stove
Ang isang mahusay na pagpipilian ay upang anihin ang produktong ito sa kalye. Halimbawa, sa grill, ilagay ang 7 birch logs na natatakpan ng mga dahon ng repolyo sa loob nito, at ilagay ang isang kawali na may asin sa itaas.
Pansin! Upang maiwasan ang pagkasira ng mga pinggan, dapat itong balot sa foil bago gamitin. . Ayon sa kaugalian, ang asin ay kinukuha sa tatlong bahay
Ang tatlong bahay na ito ay dapat na tirahan ng matagumpay, maunlad na mga tao.
Ayon sa kaugalian, ang asin ay kinukuha sa tatlong bahay. Ang tatlong bahay na ito ay dapat na tirahan ng matagumpay, maunlad na mga tao.
Ang isang mahalagang kondisyon ay ang mga may-ari ay dapat magkaroon ng mga katangian na gustong makuha ng taong nag-aani ng asin.
Ang klasikong paraan: ang mga nuances ng pagluluto
Para sa pagluluto kakailanganin mo ang sumusunod:
- 1 pack ng regular na asin (Extra, dagat at iodized ay hindi angkop);
- 12 st. l. rye flour bawat kilo ng pangunahing sangkap;
- Ang kawali ay dapat na mas mainam na cast iron (Teflon ay maaaring lumala lamang sa panahon ng pagluluto);
- kahoy na kutsara o spatula para sa pagpapakilos;
- cotton bag para sa imbakan;
- salaan para sa harina (kinakailangan para sa pagsala ng tapos na produkto).
Kung ang asin ay kinuha mula sa tatlong bahay, ito ay idinagdag sa pangunahing isa. Kapag nagluluto, maaari kang magdagdag ng mga damo, ngunit ang gayong asin ay magkakaroon ng isang katangian na lasa at aroma.
Sa gabi mula Miyerkules hanggang Huwebes, mula 12 am hanggang 3 am - ang perpektong oras para sa pag-aani ng asin ng Huwebes.
Ito ay sa oras na ito na ang maximum na konsentrasyon ng enerhiya salpok sa espasyo, na makakatulong upang singilin ang asin sa maximum. Kung hindi ito posible, dapat itong gawin nang maaga hangga't maaari, mas mabuti sa umaga at lamang sa Huwebes Santo bago ang Pasko ng Pagkabuhay.
Ang inihandang asin, na binili noong Miyerkules, sa bisperas ng Huwebes Santo, ay ibinubuhos sa isang mainit na kawali, lalo na para sa layuning ito. Binili nang maaga, mula sa isang bukas na pakete ay hindi angkop. Magdagdag ng 12 kutsara ng harina ng rye dito, ihalo, pagkatapos ay sabihin:
"Malinis na Huwebes, halika, itaboy ang mga reptilya, alisin ang mga uod, itaboy ang mga demonyo, at iligtas ako sa mga kaguluhan."
Ulitin ng tatlong beses, pagkatapos ay pukawin ang asin, pana-panahong binabasa ang balangkas. Haluin at iprito sa isang kawali hanggang sa ito ay maging itim.
Ang pinalamig na asin ay sinala. Kung ano ang natitira sa salaan ay dapat na nakatiklop sa isang inihandang cotton bag at itago ang layo mula sa prying mata. Maaari rin itong itago sa isang mangkok na gawa sa kahoy.
Mahalaga! Sa panahon ng pagprito, ang harina ay umuusok nang napakalakas, kaya kailangan mong isara nang mahigpit ang mga pinto nang maaga upang ang usok ay hindi pumasok sa mga silid, buksan ang bintana at i-on ang hood sa ibabaw ng kalan.
may mga halamang gamot
Salamat sa mga damo, ang produkto, bilang isang resulta, ay may kaaya-ayang aroma at karagdagang mga mahiwagang at nakapagpapagaling na katangian na likas sa mga halamang gamot na ito. Maaari mong piliin ang mga ito ayon sa iyong pinili.
Maaari itong mint, rosemary, thyme, oregano at anumang iba pa. Maaari kang kumuha ng isa o ilan nang sabay-sabay. Ang mga damo ay dinurog at, bago inihaw, idinagdag sa asin kasama ng harina. Pagkatapos ang lahat ay ginagawa ayon sa mga pangunahing tagubilin.
Sa tinapay at kvass grounds
Ang kvass thick o rye na tinapay na ibinabad sa tubig ay hinaluan ng magaspang na asin at sumingaw sa oven o oven sa mataas na temperatura hanggang sa umitim. Pagkatapos ay palamig, gilingin at salain sa pamamagitan ng isang salaan.
Sa mga dahon ng repolyo
Mula sa ulo ng repolyo, ang pinakamalaking itaas na dahon ay aalisin at durog na may kutsilyo. Ang mga ito ay hinaluan ng asin at sinusunog hanggang sa maitim. Susunod, sinasala nila.
Mayroong mga alamat tungkol sa mga mahimalang katangian ng asin sa Huwebes. Mayroon itong mga katangian ng pagpapagaling, ginagamit upang malutas iba't ibang problema at napakadaling ihanda.
Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda nito. Magagawa ito sa anumang Huwebes, ngunit natatanggap ng produkto ang pinakamataas na singil sa enerhiya kapag niluto sa araw na iyon, na sinusundan ng maliwanag na holiday ng Paskuwa.
Ang mga benepisyo at pinsala ng black salt
- Calorie content - 0. Angkop para sa mga pandiyeta na pagkain
- Kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo sa katawan
- Mabuti para sa buto at ngipin (calcium)
- Tinatanggal ang mga nakakalason na compound (carbon) sa katawan
- Nag-normalize ng panunaw
- Natural adsorbent, isang analogue ng activated carbon (tumulong sa pagkalason)
- Tumutulong na alisin ang utot at paninigas ng dumi, ay may epekto ng laxative
- Para sa pagpapabata ng balat ng mukha (sangkap para sa mga maskara)
- Ang pangunahing bentahe ng itim na asin ay sa partikular na paghahanda nito. Sa proseso ng pagsunog, ito ay pinayaman ng calcium. Pagkatapos ng paggamot sa init, ang mga kristal ng asin ay napalaya mula sa mapaminsalang mabibigat na metal. Ang pagsunog ay nagpapayaman sa ordinaryong asin.
Contraindications
Ang asin sa Huwebes ay ang pinakadalisay na natural na produkto. Sa katamtamang paggamit nito, ang mga contraindications ay hindi sinusunod. Sa walang kontrol na paggamit:
- Pagtaas ng presyon ng dugo
- Mga malfunction ng bato at puso
- Edema
Video
Sa pagpipiliang ito ng mga video, karagdagang impormasyon tungkol sa kung ano ang asin sa Huwebes at kung ano ang hitsura nito ↓
Minamahal na mga mambabasa, sumulat sa mga komento kung nagluluto ka ng asin sa Huwebes. Paano mo ito ilalapat? Magkita-kita tayo sa site na ito!
Nagustuhan ang artikulo? Ibahagi sa isang kaibigan
Paggawa ng itim na asin sa bahay
Upang gawin ito, kakailanganin mo ng isang kilo ng asin, mas mabuti ang magaspang, at labindalawang kutsara ng harina. Huwag gumamit ng iodized o sea salt. Maaari kang kumuha ng anumang harina: trigo, rye, bigas - alinman sa mga ito ang gagawin.
Pagkatapos ay dapat mong paghaluin ang asin at harina at ibuhos ang nagresultang timpla sa isang kawali na may mataas na panig. Hintaying uminit ang potion at sabihin ang sumusunod na tatlong beses:
Purong Huwebes, iligtas at iligtas mula sa mga uod at bawat reptilya sa mahabang panahon.
Haluin ang pinaghalong clockwise gamit ang isang kahoy na kutsara. Ngayon ay kailangan mong iwanan ito nang mag-isa hanggang hatinggabi at sa tamang oras ibuhos ito sa isang maliit na bag na gawa sa natural na tela. Itali ito ng mahigpit at huwag hayaang bukas ito ng mahabang panahon.
Kinabukasan, kailangan mong bumangon sa madaling araw, kumuha ng isang bag ng magic potion at lumabas. Pagkatapos ay simulan ang paglibot sa lahat ng mga silid sa bahay. Dapat i-bypass ang antisunshine. Ngunit bago ka lumampas sa threshold, sabihin ang sumusunod:
Lahat ng Asin Asin
mula Huwebes Santo
Paano ka nakapasok sa bahay
Kaya't ang kakila-kilabot na problema ay nawala.
Tumulong at makatipid
Protektahan ang iyong pamilya mula sa kasawian.
Sa bawat silid na may pintuan, dapat ulitin ang ritwal na ito.
Pagkatapos mong maglibot sa lahat ng mga silid, kailangan mong bumalik sa threshold ng pasukan at ibulong ang sumusunod na balangkas:
Lahat ng kasamaan ay umalis
At dumating ang kaunlaran.
Nilock ko ang salita
Tinatakan ko ang asin.
Kinakailangang itabi ang bag na may gamot sa kusina, mas mabuti na mas malapit sa kalan. Ngunit upang hindi ito makita ng mga estranghero, hindi karapat-dapat na sabihin ito sa mga estranghero.
Binanggit ng ilang mga mapagkukunan na upang mapataas ang epekto, kailangan mong kumuha ng hindi iyong sariling asin, ngunit mula sa ibang mga bahay. Sa katunayan, napakagandang mangolekta ng asin "mula sa tatlong bahay" kung nagtataglay sila ng mga katangian na gusto mo ring taglayin. Halimbawa, upang makakuha ng asin mula sa mga kaibigan na maligayang kasal, may magandang sitwasyon sa pananalapi, mabuting kalusugan, atbp.
Ang magic potion na ito ay binanggit sa iba't ibang sinaunang ritwal. Sa kanila, binanggit siya bilang isang proteksyon sa anumang kasamaan. Kung ang isang miyembro ng pamilya ay magkasakit, inirerekomenda ng aklat na bigyan siya ng dalawang beses sa isang araw upang uminom ng tubig na may gamot hanggang sa ganap na paggaling. Kung nais mong ang mga bata ay hindi dumanas ng mga karamdaman, hindi maging malikot at mabilis na makatulog, pagkatapos ay magdagdag ng ilang butil sa tubig na pampaligo.
Kung nais mong makaakit ng kasaganaan, pagkatapos ay ibuhos ang mahiwagang ahente sa isang salt shaker na gawa sa kahoy at ilagay ito sa gitna ng hapag kainan. Sa kaso kapag ang isang masamang hangarin o isang naiinggit na tao ay dumating sa iyong bahay, pagkatapos ay bigyan siya ng pagkain na may lasa ng gamot na ito. Buweno, kung dumating ang kaaway, pagkatapos ay pagkatapos ng kanyang pag-alis, iwisik ang kanyang marka ng lunas na ito.
Paano gumawa ng gayuma sa oven
Noong nakaraan, ang pagkain ay niluluto sa mga hurno, kaya't ang mga modernong kalan ay hindi maihahambing sa paraan ng mga ito noong unang panahon. Samakatuwid, ang ilan ay nagsasabi na upang magluto ng tunay na asin ng Huwebes, kailangan mong gumamit ng oven sa halip na isang kawali.
Upang gawin ito, kakailanganin mo ng isang malaking mangkok na may makapal na dingding. Isang bahagi ng asin at apat na bahagi ng basang tinapay ang inilalagay doon. Ang lalagyan ay inilalagay sa isang oven na preheated sa 250 degrees. Kailangan mong panatilihin ang pinaghalong hanggang sa maging itim, iyon ay, ilang oras. Subukang magsimula nang maaga, dahil kailangan mong alisin ang timpla sa oven bago ang Biyernes Santo.
Mayroong mga espesyal na recipe ayon sa kung saan maaari kang gumawa ng isang gayuma na walang harina. Kaya, upang maihanda ang potion na ito, kakailanganin mo ang isang bahagi ng asin, dalawang bahagi ng kvass na makapal, bukod pa, kailangan mong magdagdag ng mga mabangong halamang gamot, tulad ng laurel at mint. Humigit-kumulang isang daang gramo ng mga damo ang dapat kunin bawat kilo ng asin.
Ilagay ang mga dahon ng repolyo sa ilalim ng lalagyan, at ilagay ang timpla sa itaas. Hintaying umitim ang timpla. Ito ay magiging isang solid at monolitikong piraso. Samakatuwid, sa susunod ay kakailanganin mong i- ceiling ito at salain ito ng isang salaan. Ang asin ay lalabas na mabango at hindi karaniwan. Kahit na ang mga doktor na nagsuri nito ay kinikilala ang hindi mapag-aalinlanganang pagiging kapaki-pakinabang nito. Naniniwala sila na ang gayong halo ay mayaman sa mga elemento ng bakas, na lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan kahit na walang magic. Kaya, naglalaman ito ng zinc, phosphorus, calcium at mangganeso.
Maaari mong palitan ang harina ng oatmeal. Ang isang pakete ng asin ay tumatagal ng halos dalawang pakete ng hercules. Kailangan mong ibabad ang oatmeal sa malamig na tubig nang halos kalahating oras. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ihalo ang Hercules na may asin. Susunod, ilagay ang timpla sa isang mangkok sa oven. Ang pagiging handa ay tinutukoy ng hitsura ng usok. Ang recipe na ito ay mas matanda kaysa sa maaaring mukhang sa unang tingin. Kaya, ang itim na asin na may pagdaragdag ng mga oats ay inihanda mula noong sinaunang panahon. Ngunit dahil ngayon kakaunti ang mga tao na handang magbalat at gumiling ng mga oats, kadalasan ay pinapalitan ito ng mga natuklap.
Huwebes mga benepisyo at pinsala ng asin
Ang mga eksperimento na isinagawa ng mga siyentipiko ay nagpakita na sa pisikal na eroplano, ang asin ay hindi naglalaman ng mas maraming mabibigat na metal at murang luntian gaya ng ordinaryong table salt. Hindi nila maipaliwanag ang gayong mga pagbabago. Pagkatapos ng ritwal, binabago din ng asin ang potensyal na enerhiya nito, na tumataas nang malaki. Mayroong isang listahan kung saan kapaki-pakinabang ang asin sa Huwebes:
- Nakakatulong ito upang linisin ang katawan mula sa iba't ibang sakit at ang kaluluwa mula sa masamang mata at pinsala. Sa pagdaragdag ng asin sa pagkain, maraming sakit ang maiiwasan.
- Ginamit ito ng mga kababaihan upang mapabuti ang kanilang hitsura at kondisyon ng balat. Para sa layuning ito, kailangan mo lamang hugasan ang iyong mukha ng solusyon sa asin.
- Ito ay pinaniniwalaan na ang asin ng Huwebes ay isang malakas na anting-anting na nagpoprotekta sa isang tao mula sa mga aksyon ng mga kaaway at iba't ibang uri ng mga kaguluhan. Maaari mo ring gamitin ito upang protektahan ang iyong tahanan.
- Noong unang panahon, ang mga tao ay nagsagawa ng mga ritwal na naglalayong mapabuti ang pagiging produktibo.
Ito ay isang maliit na listahan lamang ng mga kapaki-pakinabang na katangian na mayroon ang asin sa Huwebes. Kung tungkol sa posibleng pinsala, pinaniniwalaan na hindi niya ito kaya, dahil inani siya sa isang mahalagang holiday ng simbahan na may malinis na enerhiya.
Bilang karagdagan, mahalagang gumamit ng asin sa katamtaman, kung hindi man ito ay lubhang mapanganib para sa kalusugan.
Aplikasyon
Paano gamitin ang asin sa Huwebes:
- Pagkatapos ng pagtatalaga sa simbahan, inilagay nila sa lugar sa likod ng mga icon ng bahay at iniwan ito para sa isang buong taon. Ito ay pinaniniwalaan na ang pagkilos na ito ay makakatulong na maiwasan ang pamilya sa gulo at maprotektahan sila mula sa mga kaaway.
- Para sa paggamot ng pinsala at ang masamang mata. Hinahalo ang asin sa dinurog na pulbos ng kamangyan. Ang timpla ay tinatahi sa isang bag na gawa sa natural na tela at isinusuot sa leeg. Ito ay pinaniniwalaan na ang anting-anting na ito ay nag-aalis ng lahat ng mga kahihinatnan ng negatibong mahiwagang epekto sa isang tao.
- Upang madagdagan ang ani. Mayroong dalawang paraan. Ang una ay paghaluin ang asin sa abo at lagyan ng pataba ang mga bukirin. Ang pangalawa ay ang pagdidilig sa mga halaman ng mahinang saline solution upang mas mabilis itong tumubo at mas mabunga. Pinoprotektahan din ng asin ang mga pananim mula sa mga peste at tagtuyot.
- Upang mapanatili ang kapayapaan at pag-ibig sa pamilya, ang itim na asin ay nakakalat sa mga sulok, na sinasabi ang mga salita ng pagsasabwatan: "Kung paanong ang asin ay hindi sumibol, ang mga binhi ng hindi pagkakasundo sa pamilya ay malalanta."
- Upang maakit ang kasaganaan ng pera, ang isang seremonya ay ginaganap sa kabilugan ng buwan. Ito ay napaka-simple: magbuhos ng asin sa windowsill sa gabi ng bagong buwan, sinisingil ito ng positibong enerhiya ng buwan. Mangolekta sa umaga at kumain.
Hindi ka maaaring magsagawa ng anumang mahiwagang manipulasyon, ngunit palitan lamang ito ng itim na table salt. Magbibigay na ito ng napakalaking benepisyo para sa pisikal na kalusugan at maprotektahan laban sa negatibiti.
Ano ang thursday asin
Una sa lahat, ito ay isang panggamot na gamot ng tradisyunal na gamot. Ito ay malawakang ginagamit sa mahiwagang mga ritwal at ritwal. Ayon sa mga paniniwala, mayroon itong espesyal na mahiwagang at kahit na mga katangian ng pagpapagaling. Kahit na ang opisyal na gamot ay kinikilala ang mga benepisyo ng lunas na ito. Ang katotohanan ay ang himalang lunas na ito ay maaaring gawin nang isang beses lamang - sa Huwebes Santo. Ang Huwebes Santo ay isa sa mga araw ng Maliwanag na Linggo, na nauuna sa Biyernes Santo.
Alam ng mga nagsasabing Orthodoxy na ang araw na ito ay para sa paglilinis. Ang mga ritwal na ito ay nakaapekto sa mismong tao at sa kanyang mga bagay, gayundin sa nakapaligid na espasyo. Halimbawa, ang isang bagong apoy ay may isang espesyal na kapangyarihan, na sinindihan mula sa isang kandila na dinala mula sa simbahan, sa halip na ang luma. Marami sa mga ritwal ng Huwebes Santo, na may kaugnayan sa "magic ng unang araw", ay naglalayong good luck sa buhay pamilya, masaganang ani, kalusugan ng mga hayop, proteksyon sa tahanan at pamilya.
Samakatuwid, ito ay isang magandang oras upang maghanda ng iba't ibang mga gamot. Isa sa mga ito ay Huwebes asin. Ito ay isang gayuma na inihanda sa isang espesyal na paraan, kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang mga halamang gamot at iba pang sangkap. Ang mga bahagi nito ay maaaring mag-iba depende sa rehiyon at paraan ng paggamit.
Huwebes asin mula sa masamang mata at pinsala, upang makaakit ng pera
Ang itim na asin ay kadalasang ginagamit upang protektahan ang iyong sarili, ang iyong pamilya, tahanan at sambahayan. Makakatulong ito na mapupuksa ang masamang mata at pinsala. Para dito kailangan mong gawin anting-anting sa katawan. Simple lang ang lahat dito.
Ang isang maliit na asin ng Huwebes ay tinatahi sa isang anting-anting, isang bag ng tela, o simpleng itinali sa isang maliit na buhol. Sa kasong ito, maaari mong basahin ang anumang panalangin o isang espesyal na pagsasabwatan sa seguridad. Maaari mong isabit ang anting-anting sa isang kurdon (kadena) na may krus.
Upang maakit ang kasaganaan sa bahay, kailangan mong mag-imbak ng asin sa mesa sa isang salt shaker. Dadalhin nito ang lahat ng negatibiti sa sarili nito, na magbibigay-daan sa positibong lumaganap nang mas mahusay at mas mabilis.
Hindi ka makakain ng ganoong asin. Inirerekomenda din na linisin ito kapag lumitaw ang mga bisita o estranghero sa bahay.
Ang isa pang paraan sa pag-akit ng pera ay ang mga sumusunod. Kapag naghahanda ka na ng asin sa Huwebes, humingi ng asin sa tatlong magkakaibang bahay kung saan may mga palatandaan ng kaligayahan at kasiyahan na nais mong makita sa iyong buhay.
Ngunit gawin lamang ito nang walang inggit at masamang pag-iisip, kung hindi, maaari mong hindi sinasadyang maakit ang swerte mula sa bahay ng ibang tao patungo sa iyong sarili.
At ito ay magiging isang masamang gawa, kung saan kailangan mong pagbayaran. At ang presyo ay maaaring hindi katumbas ng mataas. Ang asin na nakukuha sa mga maunlad na tahanan ay hinahalo sa binili mong asin hanggang sa makuha ang tamang dami. Pagkatapos ang lahat ay napupunta ayon sa pamamaraan sa itaas.
Mga Hindi Pangkaraniwang Katangian ng Asin ng Huwebes
Gaya ng karaniwang nangyayari, ang mga tradisyon ng Orthodox ay malapit na magkakaugnay sa mga katutubong ritwal. Walang magsasabi kung gaano karaming mga siglo sa Russia ang naghanda ng asin sa Huwebes, ngunit isang bagay ang malinaw: ito ay isang napaka sinaunang tradisyon. Ngayon, sa pamamagitan ng paraan, ginagawa din nila ito - lahat ng mga sangkap at mga recipe ay medyo abot-kayang.
Ito ay pinaniniwalaan na ang gayong asin ay may mga hindi pangkaraniwang katangian, dahil sinisipsip nito ang enerhiya ng isang hindi pangkaraniwang araw - Purong Huwebes. Tulad ng alam mo, sa oras na ito ay kaugalian na maligo nang lubusan, at din upang ilagay ang mga bagay sa perpektong pagkakasunud-sunod sa bahay, dahil malapit na ang Pasko ng Pagkabuhay. At ang buong kapaligiran ay literal na puspos ng gayong mga alon ng pag-renew, kadalisayan at magagandang pagbabago.
At ang pinakamahalaga, ang isang positibong saloobin ay nakuha ng tubig at asin. Sa totoo lang, ginagamit ang mga ito sa iba't ibang mga ritwal upang maakit ang isang mahal sa buhay, good luck sa negosyo, at din upang mapanatili ang kalusugan para sa buong taon.
Ayon sa mga alamat ng katutubong, ang asin ng itim na Huwebes ay may mga kapaki-pakinabang na katangian:
- pinoprotektahan ang isang tao mula sa masamang mata, negatibong kaisipan at pananaw ng mga taong naiinggit;
- pinoprotektahan ang kalusugan;
- tumutulong upang mailigtas ang iyong sambahayan;
- tumutulong upang maiwasan ang mga hindi kasiya-siyang kaganapan;
- nagbibigay lakas para sa buong taon.
Kapansin-pansin, ang tradisyon ng pagluluto ng produkto ay umiral nang ilang siglo. Ang unang pagbanggit nito na dumating sa atin ay nagsimula noong ika-16 na siglo. Sa una, ang asin ay inihanda sa rehiyon ng Moscow at sa mga rehiyon ng rehiyon ng Volga, mula sa kung saan kumalat ang kaugalian sa buong bansa, hanggang sa Siberia.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulbos ay ipinaliwanag ng espesyal na enerhiya ng Purong Huwebes. Ang katotohanan ay ang partikular na araw na ito ang huli sa buhay ni Kristo sa lupa - sa Biyernes na siya ay ipagkakanulo at ipapako sa krus. Sa gabi, inayos ng Tagapagligtas ang isang pagkain kasama ang mga disipulo, kung saan kumain sila ng tinapay at uminom ng alak. Hinugasan din ni Jesus ang mga paa ng bawat apostol, kaya naman pinaniniwalaan na sa araw na ito kailangan mong maligo nang husto at ayusin ang mga bagay sa bahay.
Iyon ang dahilan kung bakit ito ay sa gayong mga sandali na ang asin ay maaaring makakuha ng isang espesyal na kapaki-pakinabang na singil. At salamat sa malinis na enerhiya nito, mapoprotektahan nito ang may-ari nito mula sa pinsala at masamang mata. Oo, at ang taon ay magiging matagumpay - ang pangunahing bagay ay upang tune in lamang sa isang positibong alon. Kapaki-pakinabang din na malaman kung paano maghanda at gumamit ng asin sa Huwebes.
Ang mga ugat ng mga pamahiin tungkol sa asin
Noong unang panahon, ang asin ay napakamahal, at mas mahirap makuha ito kaysa ngayon. Dumating ito sa Russia mula sa mga dayuhang bansa, at sa isang presyo ay magagamit lamang ito sa mga mayayamang tao, at samakatuwid ay itinuturing na isang bagay na parang delicacy. Sa katutubong kultura, sa lahat ng mga ritwal at kaugalian, marami ang nagbibigay-diin sa halaga ng mga puting kristal na ito. Halimbawa, isang tanda tungkol sa natapong asin at isang away, na kinakailangang sumusunod sa pagkilos na ito, o ang tradisyon ng pagkikita ng mahal, iginagalang na mga bisita na may tinapay at asin.
Ang pamahiin ay kawili-wili din, na nag-uugnay nang labis na labis at umiibig sa isang tao. Oo, ayon sa popular na paniniwala, ang magkasintahan ay nag-iisip tungkol sa bagay ng kanyang mga buntong-hininga sa lahat ng oras, at ang asin, tulad ng tubig, sa pamamagitan ng paraan, ay sumisipsip ng mga emanasyon ng mga kaisipan. Samakatuwid, ito ay nakatayo nang maliwanag sa lasa ng ulam. Kaya, sa mga tradisyon ng ilang mga bansa mayroong isang kaugalian sa kasal. Kailangang asinsin ng nobya ang pagkaing inialay sa mga magulang ng nobyo sa kasal. Kadalasan sinubukan nilang lumampas nang kaunti, sa gayon ay nagpapakita sa kanila ng paggalang, pangangalaga at pagmamahal.
Ang mahika ng asin ay matagumpay na ginamit noong sinaunang panahon ng mga klero ng maraming bansa upang labanan ang masasamang espiritu, takutin ang mga taong lobo, bampira at iba pang masasamang espiritu. Ito ay pinaniniwalaan na kung ang mga itinalagang butil ay nakakalat sa paligid ng bahay, kung gayon walang undead ang makakalapit dito. Mayroon ding isang napaka-epektibong paraan upang sirain ang isang bampira. Kung saktan mo siya at iwisik ang sugat ng isang handa na lunas, kung gayon ito ay magdulot ng kakila-kilabot na mga sugat sa kanya, maihahambing sa pinsala mula sa isang pilak na bala o isang stake ng aspen.
Ang aming mga saloobin sa Huwebes Asin
Dahil nakaugalian sa karamihan ng mga pinagkukunan na tawagin ang paglilinis ng asin ng salitang "Huwebes", hindi namin sisirain ang mga naitatag na tradisyon. Alam ng ating mga ninuno, na namuhay sa tradisyon ng Vedic, na ang asin ay may kakayahang maglinis, mag-alis ng negatibiti, at maglabas ng lahat ng masama. Ang panlinis na asin ay maaaring ihanda sa anumang araw, hangga't ang buwan ay lumulubog. Ito ay pinaniniwalaan na ang asin ay nakakakuha ng karagdagang mga kapaki-pakinabang na katangian kung ito ay calcined sa isang pugon, sa mga uling.
Sa panahon ngayon, napakahirap gawin ang calcination sa ganitong paraan. Ang mga kalan ng Russia ay nanatili lamang sa mga nayon, at kahit na pagkatapos, mas masasabi nilang isang mahusay na pambihira kaysa sa karaniwan. Ngayon ay nilulutas namin ang isyu sa isang ganap na naiibang paraan: nag-calcinate kami ng asin sa apoy, halimbawa, ibuhos ang asin sa isang cast-iron pan, ilagay ito sa apoy, at ito ay calcined. Ang coarsely ground salt ay kinuha para sa calcination, nang walang yodo additives at iba pang bagay na walang kapararakan.
Sa maraming mga mapagkukunan, nakasulat na posible na linisin ang isang bagay lamang sa tulong ng asin ng Huwebes, na inihanda sa panahon ng Semana Santa. Kung ikaw ay orthodox, kung ikaw ay isang tunay na Kristiyano, kung naniniwala ka dito, pagkatapos ay sundin ang isang katulad na ideya. Kung malayo ka sa mga tradisyong Kristiyano kung pinagkakatiwalaan mo ang iyong sarili at ang iyong sariling intuwisyon, sundin ito at malaman na ang anumang asin, ganap na ANUMANG asin, ay maaaring linisin ang parehong tao mismo at ang silid kung saan siya nakatira. At ang "Huwebes" ay talagang walang kinalaman dito.
Ang mga recipe para sa "baking" na asin, na puno na ngayon ng espasyo sa Internet, ay katawa-tawa, mabuti, sa totoo lang! Sa wakas ay buksan natin ang ulo, pagkatapos ng lahat, ito ay ibinibigay sa isang tao upang mag-isip, at hindi upang malasahan ang lahat nang walang pinipili at sinasala bilang ang tunay na katotohanan.
Kaugnay ng lahat ng ito, ang isang balangkas mula sa isang pelikula tungkol sa mga bampira ay nasa isip, kung saan ang isang tao, na sinusubukang protektahan ang kanyang sarili mula sa isang pag-atake ng bampira, ay naglabas ng isang banal na krusipiho. Kinuha ng bampira ang banal na krusipiho na ito, hindi man lang natatakot dito, at sinabi ang pariralang sakramento: "Para makatulong ito, kailangan mong MANIWALA dito"! Sinasabi namin sa iyo ang parehong bagay, paulit-ulit na muli: naniniwala na ang asin ay maaari lamang "Huwebes" at panahon, ihanda ito sa Huwebes, na nasa Linggo ng Pasyon, huwag maniwala sa lahat ng ito, ngunit maniwala ka sa iyong sarili, at ang asin ay natural. component - magluto pagkatapos, ang code ay maginhawa para sa iyo. Ito ay gagana, sa kabila ng lahat ng kalokohan na puno ng "web".
Mga pagsasabwatan at ritwal
Mayroong maraming mga pagsasabwatan sa paggamit ng asin ng Huwebes. Pag-usapan natin ang pinakakaraniwan.
Para sa paggamot ng mga joints:
Ang balangkas na ito ay binabasa sa umaga ng Huwebes Santo. Kailangan mong bigkasin ang mga salita nang tatlong beses. Ibuhos ang nabaybay na asin sa tubig, na pagkatapos ay kailangang ibuhos sa lupa.
Ang isa pang tanyag na ritwal ay naglalayong alisin ang mga negatibong mahiwagang programa - pinsala o mga spells ng pag-ibig. Ano ang kailangan nating gawin:
- Maghanda ng mahinang solusyon sa asin: 5 g ng asin bawat litro ng tubig. Gumamit lamang ng tubig na kinuha mula sa isang natural na pinagmulan o natunaw na tubig. Hindi gagana ang pagtutubero.
- Ibigay ang inihandang timpla sa taong kinulam o "spoiled" para inumin ang inihandang timpla. Dapat niyang alisan ng tubig ang tangke ng tubig na may asin sa loob ng kalahating oras.
- Kung pagkatapos ng ritwal ang isang tao ay nagsimulang makaramdam ng sakit, ang seremonya ay dapat na ulitin sa susunod na araw. Ang mga hindi kanais-nais na sintomas ay isang senyales na ang katiwalian ay umaalis sa katawan.
Mayroong isang napaka-simpleng pagsasabwatan laban sa alkoholismo - kailangan mong maghintay hanggang sa makatulog ang alkoholiko, magwiwisik ng asin sa kanyang katawan at sabihin ang mga mahiwagang salita: "Ang vodka ay mapait, tulad ng hindi inaasin ng mga tao, kaya hindi ka binibihag. . Hayaan mo na."
Paano Gamitin ang Asin ng Huwebes
Ang produktong ito ay maaaring gamitin sa iba't ibang paraan: una sa lahat, ang mga pinakuluang itlog ay inasnan ng asin sa Huwebes sa panahon ng pagkain sa Pasko ng Pagkabuhay. At narito ang ilan pang orihinal na paraan:
- Malinaw na ang asin ay maaari ding gamitin kapag kumakain ng anumang iba pang produktong pagkain, kabilang ang pag-aatsara ng mga gulay.
- Sa Siberia, sa mahabang panahon, ang asin ng Huwebes ay hinaluan ng abo at natunaw sa isang balde, na ginamit sa pagdidilig sa mga kama sa tagsibol at tag-araw.
- Pinunasan din nila ang mga butil ng trigo at iba pang pananim sa black salt powder, na pagkatapos ay itinanim sa mga bukid.
- Naglagay din sila ng healing salt sa isang maliit na bag (o sa isang panloob na bulsa), na palagi nilang dala bilang isang anting-anting. Pinoprotektahan ito laban sa mga sakit, hindi inaasahang pangyayari, at ginamit pa ng mga sundalo sa digmaan.
- Kung ang isang tao ay nagkasakit, maaari kang kumuha ng isang maliit na kurot ng asin, lunukin ito at inumin ito ng tubig.
- Maaari ka ring magpahid ng kaunting pulbos sa lugar na masakit.
- Kung nagkasakit ang mga hayop, isang maliit na kurot ng kapaki-pakinabang na asin ang ibinuhos din sa umiinom.
Tulad ng ngayon, maaari mong gamitin ang asin ng Huwebes bilang isang personal na anting-anting. Para dito, maaaring ihanda ang healing salt ayon sa simpleng recipe inilarawan sa ibaba. At pagkatapos ay ilagay ito sa isang masikip na bag at ilagay ito sa isang lihim na bulsa.
- Ang mga tablet na Goldline bilang isang epektibong paraan para sa pagbaba ng timbang: kung paano kumuha at gaano nakakapinsala?
- Butyratomania: ang epekto sa katawan ng butyrate, ang mga kahihinatnan ng paggamit at paggamot ng pagkagumon
- Bitamina Alphabet Diabetes: mga tagubilin, analogues, presyo Bitamina alpabeto komposisyon ng diabetes
- Ano ang ALT sa panahon ng pagbubuntis