Hot dog stall. Plano ng negosyo: pagbebenta ng mga hot dog. Organisasyon ng isang punto ng pagbebenta

Ang isang negosyong batay sa modelo ng negosyo ng fast food, na may karampatang diskarte, ay maaaring uriin bilang isang negosyong mabilis na magbayad na hindi nangangailangan ng malalaking pamumuhunan. Ang masasarap na pagkain na maaari mong dalhin at kainin sa isang maginhawang lugar ay matagal nang tanda ng isang bagong henerasyon ng mga mamimili. Kung paano makamit ang tagumpay sa direksyong ito at kung anong mga mapagkukunan ang kakailanganin, isasaalang-alang namin sa proseso ng pagsusuri ng isang plano sa negosyo para sa pagbebenta ng mga hot dog.

Pagpaparehistro ng kumpanya

Ang unang hakbang ng isang negosyante ay dapat tiyak na nauugnay sa legalisasyon ng kanilang mga aktibidad. Bilang isang paraan ng paggawa ng negosyo, maaari kang pumili ng indibidwal na entrepreneurship o LLC, batay sa saklaw ng proyekto. Karaniwan, ang buong pamamaraan ay tumatagal ng mga 5 araw, ngunit mas mahusay na mag-iwan ng isang mas malaking pansamantalang margin, dahil ang pakete ng mga papel para sa paglulunsad ng isang proyekto ay mukhang kahanga-hanga:

• EGRIP record sheet;
• pahintulot mula sa SES na magbenta ng mga produktong pagkain;
• isang listahan ng iminungkahing hanay ng mga produkto;
• mga sertipiko ng kalidad mula sa mga supplier ng hilaw na materyales;
• isang kontrata para sa pag-upa ng mga lugar;
• mga kasunduan sa mga supplier ng pagkain;
• pahintulot mula sa kagawaran ng bumbero.

Hindi gaanong mahalaga ang isyu ng pagpili ng naaangkop na sistema ng pagbubuwis. Kung mayroon kang cash register, maaari kang huminto sa isang pinasimple. Ang isang buwis ay magpapahintulot sa iyo na magtrabaho nang wala ito.

Organisasyon ng isang punto ng pagbebenta

Ang isang plano sa negosyo para sa pagbebenta ng mga hot dog ay dapat na tiyak na kasama ang halaga ng pag-upa at kagamitan sa isang lugar ng trabaho.

Kung ang format ng hinaharap na negosyo ay binalak na maliit, ang isang kiosk, kahoy na bahay, tolda, pavilion o trailer ay angkop.

Ang tanging kondisyon ay pahintulot mula sa mga awtoridad ng munisipyo at pag-apruba mula sa Department of Construction and Architecture para sa pag-install ng isang maliit na architectural form (SAF).

Pagpili ng lokasyon

Magiging lohikal na ipagpalagay na ang lugar kung saan ilalagay ang MAF ay dapat na masikip. Kabilang dito ang:

• mga istasyon;
• mga lugar na malapit sa mga klinika;
• mga lugar na malapit sa mga institusyong pang-edukasyon;
• mga parke ng libangan;
• mga pamilihan.

Ang tinatayang lugar ng kiosk ay hindi dapat mas mababa sa 4 square meters. Ang pinakamatagumpay na oras ng pagbubukas ay ang panahon ng tagsibol-tag-init.

AT modernong kondisyon ang mga mobile trailer na maaaring ilipat sa paligid ng lungsod, na nakatuon sa paggalaw ng mga daloy ng tao, ay nakakuha ng mahusay na katanyagan.

Saklaw

Ang tagumpay o kabiguan ng pakikipagsapalaran ay higit na nakasalalay sa iba't ibang mga produkto na inaalok sa fast food kiosk. Ang isang plano sa negosyo para sa paggawa at pagbebenta ng mga hot dog ay dapat sigurong kasama ang:

• ang mga hotdog mismo;
• inumin;
• ice cream (sa tag-araw);
• madaling meryenda.

Para sa isang pagbabago, maaari kang magbigay ng mga hamburger, pita roll sa menu. Kung mas maraming pagpipilian ang mga mamimili, mas malamang na maakit nila ang isang gutom na madla.

Mahalagang tandaan ang tungkol sa mataas na kalidad mga produkto, kung hindi, ang lahat ng pagsisikap ay magiging walang kabuluhan.

Kagamitan

Ang isang makabuluhang item sa gastos na kailangang isama sa isang plano sa negosyo ng fast food kiosk ay nauugnay sa kagamitan. Ang tiyak na halaga ay muling magdedepende sa laki ng negosyo at sa hanay ng mga produktong inaalok. Para makapagbukas ng fast food outlet, kakailanganin mo muna itong ikonekta sa power supply.

Ang mga posibleng opsyon sa kagamitan ay maaaring nahahati sa dalawang grupo:

• dalubhasang kagamitan - electric racks para sa pagluluto ng mga hot dog. Ang average na halaga ng naturang setup ay maaaring mula sa $500 hanggang $1,000;
• adapted technique - ito ay partikular na mobile, ngunit maaari lamang itong gamitin para sa pagluluto sa labas. Para dito, kakailanganin mong magbadyet ng mga 170-500 dolyares.

Bilang karagdagan, dapat kang bumili ng:

• electric kettle;
• refrigerator;
• mga showcase;
• mga rack;
• Microwave oven;
• mga talahanayan;
• imbentaryo.

Mga tauhan

Sa isang business plan para sa pagbebenta ng mga hot dog, napakahalagang ibigay ang mga gastos ng sahod mga empleyado na mag-aambag sa pagbuo ng proyekto. Ang kanilang pinakamahalagang tampok ay propesyonalismo, lalo na pagdating sa isang chef na maghahanda ng mga hot dog at iba pang mga sikat na pagkain.

Para sa isang maliit na kiosk, sapat na ang dalawang nagbebenta, na magtatrabaho sa shift, at isang tagapagluto. Lahat sila ay dapat may karanasan sa larangan. Bigyang-pansin ang hitsura ng kawani, mga personal na katangian. Malaki ang nakasalalay sa pagiging magalang at kalinisan. Talagang ang bawat empleyado ng naturang retail outlet ay kailangang mag-isyu ng isang sanitary book.

Pagbili ng mga hilaw na materyales

Ang susunod na item sa plano ng negosyo ng fast food stall ay ang pagbili ng mga produktong pagkain na gagamitin sa paggawa ng meryenda. Hindi na kailangang sabihin na ang mga supplier ay dapat na ma-verify, at ang mga semi-tapos na mga produkto ay dapat na sariwa at may mataas na kalidad.

Ang isang sample na pagtatantya ng pagbili ay maaaring katawanin tulad ng sumusunod:

• sausage - 100-200 kg bawat buwan;
• mga tinapay;
• de-latang mga pipino;
• mayonesa;
• mustasa;
• ketchup.

Bilang karagdagan, dapat mong alagaan ang mga napkin at, posibleng, branded na packaging. Halimbawa: ang mga napkin ay mangangailangan ng mga 4-5 libong piraso bawat buwan.

Bahagi ng pananalapi

Ang pangunahing isyu na ikinababahala ng mga negosyante ay ang pinansiyal na bahagi ng plano sa negosyo ng fast food. Upang magsimula, dapat tandaan na sa lugar na ito kailangan mong harapin ang medyo mataas na kumpetisyon.

Ang pagtatantya ng gastos ay maaaring ipakita tulad ng sumusunod:

• kagamitan - mula sa 60 libong rubles;
• upa ng lugar o espasyo para sa MAF - 20 libo;
• imbentaryo at muwebles - 40,000;
• advertising - 10,000;
• hilaw na materyales - 20,000;
• iba pang gastos - 50,000.

Kaya, ang paunang pamumuhunan ay magiging 200-250 libong rubles. Kasabay nito, ang pagbabayad ay nangyayari sa pinakamaikling posibleng panahon kung ang paglulunsad ng fast food point ay naganap sa mainit na panahon. Masyadong maasahan na umasa ng mabilis na promosyon sa taglamig.

Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, maaari mong makuha ang unang kita sa loob ng 3-4 na buwan.

Maaari kang, siyempre, bumili ng murang mga sausage at roll, na, kung mayroon kang mga sertipiko ng kalidad, ay makatipid sa item na ito sa gastos, ngunit ang pinakamahusay na pagpipilian ay upang maakit ang mga customer hindi sa pamamagitan ng presyo, ngunit sa pamamagitan ng kalidad. Pagkatapos ng lahat, ang pangunahing ideya ng negosyo ay upang matugunan ang mga pangangailangan ng kliyente, na humahantong sa matapat na kita. Huwag kahit na mag-alinlangan - kung ang mamimili ay nakahanap ng isang produkto na masarap para sa kanyang sarili, malamang na hindi siya maghanap ng iba pa, kahit na mas mura ito.

Bumili ng handa na plano sa negosyo para sa isang fast food restaurant sa gilid ng kalsada

Ang merkado ng fast food ay may mataas na potensyal. Ayon sa karamihan sa mga restaurateurs, medyo mababang antas Ang pagkonsumo ng "mabilis na pagkain" ay pangunahin dahil sa ang katunayan na ang merkado ng Russia sa angkop na lugar na ito ay medyo bata pa, at ang Russia ay nasa unahan pa rin.

Para sa mga nakasubok na sa lugar ng negosyong ito at nag-iisip tungkol sa pagpapalawak ng kanilang negosyo, inirerekomenda naming bumili ng business plan para sa isang fast food restaurant sa gilid ng kalsada na may hotel. Ang proyektong ito ay isa-isang tinatapos alinsunod sa iyong mga kagustuhan.

Negosyo mula sa simula. Paano Sumulat ng Business Plan: Video

Mga lugar Pagtutustos ng pagkain ay palaging in demand, na ginagawang kaakit-akit ang negosyo ng pagbibigay ng mga serbisyo sa lugar na ito para sa isang start-up na naghahangad na entrepreneur. Ito rin ay kumikita upang magsimula ng isang negosyo mula sa maliliit na pavilion o kiosk para sa produksyon at pagbebenta ng mga hot dog. Isaalang-alang ang isang plano sa negosyo para sa pagbebenta ng mga hot dog at isang halimbawa kung paano ito isulat.

Mga Tampok ng Enterprise

Sa ating bansa, ang mga hotdog ay minamahal ng halos lahat. Ang pagkaing kalye ay may mababang presyo, na ginagawang naa-access sa isang malawak na hanay ng mga customer. Para sa mga negosyante, ang malaking kalamangan ay ang produksyon ay hindi nangangailangan ng mamahaling kagamitan, at ang teknolohiya ay medyo simple at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan.

Ang isang plano sa negosyo para sa isang fast food stall sa ating bansa ay tiyak na magtatagumpay lamang kung lapitan mo ito nang matalino. Ang merkado ay medyo puspos ng mga katulad na establisimyento, na nagpapahiwatig ng mataas na kumpetisyon. Ngunit gayunpaman, ang mga bagong kiosk na nagbebenta ng mga hot dog ay regular na lumalabas, at may ilang mga dahilan para dito:

• Alam ng lahat kung ano ang isang hot dog at kung ano ang binubuo nito, kaya hindi na kailangang i-advertise ito.
• Ang fast food sa abot-kayang presyo ay in demand anuman ang panahon.
• Ang halaga ng naturang produkto ay ilang beses na mas mababa kaysa sa halaga ng merkado.

Pagsusuri sa merkado at pagpili ng site

Una kailangan mong magpasya kung gaano kapaki-pakinabang ang pagbebenta ng mga mainit na aso sa isang tiyak na lugar - ang isang plano sa negosyo una sa lahat ay nagsisimula sa pagpili ng tamang lugar at pananaliksik sa marketing. Tiyak na mayroon nang mga kakumpitensya sa mga pinakamatagumpay na lugar, ngunit hindi ito dahilan upang tuluyang iwanan ang negosyo. Ang pagwagi sa iyong bahagi sa merkado ay hindi napakahirap sa pamamagitan ng pag-alam kung gaano kalaki ang hinihiling ng produkto, kung anong mga karagdagang produkto ang inaalok ng mga kakumpitensya at sa anong presyo.

Sa pamamagitan ng paraan, isang passable na lugar na perpekto para sa pagbebenta ng sausage buns ay tungkol sa institusyong pang-edukasyon o mga pamilihan, sa mga parke o istasyon ng tren. Tandaan na ang fast food sa kalye ay higit na hinihiling sa populasyon na may limitadong badyet. Samakatuwid, malamang na hindi sapat ang demand malapit sa mga elite business center o Central Department Stores.

Organisasyon ng kaso

1. Ang pinaka-accessible ay ang trading counter. Ang gastos nito ay humigit-kumulang 60 libong rubles, ang lugar ay hanggang sa 3 sq.m, at ang pagiging produktibo ay hanggang sa 60 mainit na aso kada oras.
2. Ang pangalawang pagpipilian ay isang auto buffet o isang mobile cafe, iyon ay, isang kotse na may trailer na nilagyan ng lahat ng kailangan mo upang makagawa ng mga hot dog, mag-imbak ng pagkain at gumawa ng mga inumin. Ang gastos nito ay mula 400 hanggang 600 libong rubles.

Sa pangkalahatan, ang plano sa negosyo para sa paggawa ng mga hot dog ay higit na nakasalalay sa napiling format. Posible na ang isang ganap na cafe ay maaaring buksan upang ibenta ang produktong ito, ngunit dito ang halaga panimulang kapital tataas ng ilang beses.

Ang mga hot dog ay isa sa mga paboritong pagkain ng mga bisita sa fast food. Ngunit sa kabila ng katanyagan ng produkto, hindi napakadali na makahanap ng isang punto na nagbebenta ng eksaktong mga mainit na aso, at hindi shawarma o hamburger. Ang kamag-anak na hindi kasikatan ng ganitong uri ng kalakalan ay maaaring maglaro sa mga kamay. Ang pagkakaroon ng matatagpuan ang kanyang trade object sa isang matagumpay, binisita na lugar, ang isang negosyante ay madaling kumita ng magandang pera - pagkatapos ng lahat, ang halaga ng isang hot dog, upang makatiyak, ay hindi masyadong mataas. Ang mga pangunahing gastos ay mapupunta sa pagbili ng mga kinakailangang kagamitan.

Mga kagamitan sa hot dog: ano ang mga pagpipilian?

Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng noting na mayroong isang "ekonomiko" na paraan ng paghahanda ng ulam na ito - gamit ang tinatawag na barbecue. Bilang isang patakaran, ang naturang pag-install ay inilaan para sa pagprito ng barbecue o iba pang mga produkto ng karne, ngunit maraming tao ang madaling gamitin ito para sa pagluluto ng mga sausage. Ang downside ay ang kawalan ng kakayahang patakbuhin ang device sa loob ng bahay, na agad na hindi kasama ang kalakalan sa taglamig. Ang hindi maikakaila na plus ay ang presyo - ang isang barbecue ay nagkakahalaga ng medyo mura.

Kabilang sa mga espesyal na kagamitan na idinisenyo para sa paghahanda ng mga mainit na aso, ang mga sumusunod:

• Roller grill. Ito ay marahil ang susunod na pinaka-matipid na aparato - ang presyo nito, bilang panuntunan, ay hindi lalampas sa 7000 rubles. Ang bilang ng mga sausage na maaaring tanggapin ng device ay hindi masyadong malaki - mga lima. Kung hindi man, ang grill ay nagbibigay ng isang mahusay na antas ng paggamot sa init: ang mga sausage sa umiikot na mga roller ay lubusang pinirito sa lahat ng panig. Para sa isang maliit na punto, maaari itong magsilbi bilang isang mahusay na pagpipilian.
• Steam grill. Ang aparato ay mas mahal (mga 20,000 rubles), ngunit mas multifunctional din. Ang aparato ay hindi lamang naghahanda ng mga sausage, ngunit nagpapainit din ng mga buns. At kung kinakailangan, maaari itong magamit bilang isang double boiler at lutuin ang ganap na anumang mga pinggan dito. Bilang karagdagan, ang steam grill ay mayroong sampung beses na mas maraming mga sausage. Ang ganitong kagamitan ay perpekto para sa isang cafe.
• Carousel grill (mula sa 25,000 rubles) - sa teknolohiyang ito, ang mga sausage ay umiikot tulad ng isang gulong. Bilang karagdagan, ang aparato ay madalas na nagsasangkot ng pagpainit at pag-iimbak ng mga bun.
• Isang tagagawa ng hot dog kung saan ang mga sausage ay pinirito sa isang tuwid na posisyon. Kadalasan ay nilagyan ng isang basket para sa pag-iimbak ng mga sausage sa isang malaking dami. Ang gastos ay halos 17,000 rubles.
• Makipag-ugnay sa grill (mula sa 10,000 rubles). Ang mga sausage ay pinainit sa isang espesyal na ibabaw, na parang sa isang electric stove. Ang ganitong ibabaw ay maaaring maging flat o embossed.
• Pagprito. Ang paraan ng pagluluto na ito ay nagsasangkot ng paggamit ng pagprito isang malaking bilang mantikilya - na ginagarantiyahan ang pagkakaroon ng isang crust. Bilang karagdagan sa mga mainit na aso, maaari itong magamit upang magluto ng mga puti, donut, patatas at iba pang mga ulam.

Paglalarawan at mga presyo - kagamitan para sa mga hot dog

Ang mga kagamitan para sa paggawa ng mga hot dog at hamburger ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 180,000 rubles. Ang mga kagamitan para sa mga inumin ay nagkakahalaga ng halos 60,000 rubles. Imbentaryo, pinggan, kubyertos - ito ay isa pang 20,000 rubles. Upang bumili ng mga kasangkapan para sa isang maliit na cafe, kailangan mong gumastos sa isang lugar sa paligid ng 150,000 rubles.

Ang kabuuang kagamitan para sa isang hot dog cafe ay magiging higit sa 400,000 rubles. Ang mga gastos ay nakasalalay, siyempre, sa nakaplanong dami ng cafe, ang format nito.

Ano pa ang kailangan mo para sa isang hot dog cafe?

• Microwave. Kung walang kumplikadong aparato na nagpapainit sa tinapay, hindi mo magagawa nang wala ito. Ang halaga ng microwave oven ay mababa - mula sa 4,000 rubles.
• Thermal showcase (mula sa 20,000 rubles). Ang paggamit nito ay hindi sapilitan, ngunit ang pampagana na hitsura ng mga hot dog na inilagay sa isang display case ay magsisilbing isang mas mahusay na ad para sa mga dumadaan o mga bisita sa cafe kaysa sa anumang mga guhit o litrato.
• Mga refrigerator at freezer.
• Paghuhugas ng paliguan. Para sa isang maliit na punto, ang isang solong seksyon ay magiging sapat (mula sa 3,500 rubles), ngunit may malawak na hanay ng mga pinggan o para sa isang cafe, mas mahusay na gumamit ng mas malaking paliguan.
• Pull-out na payong. Makakatulong ito upang mapupuksa ang akumulasyon sa hangin ng mga particle ng taba at amoy na patuloy na inilabas sa panahon ng pagluluto. Presyo - mga 8,000 rubles.

• Ang pinakasikat na bagay para sa mga hot dog ay mga parke at iba pang lugar ng libangan at libangan, pati na rin ang mga lugar na malapit sa mga istasyon ng subway at tren. Posibleng tirahan sa loob ng supermarket. Ngunit hindi inirerekomenda na maglagay lamang ng mga counter sa mga lansangan.
• Dapat na mobile ang trading pavilion: malayang gumagalaw sa bawat lugar kung kinakailangan, tulad ng isang regular na barbecue cart.
• Kung may mga kahirapan sa pagpili ng kagamitan, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa opsyon ng pagbili ng isang counter sa isang trailer, sa una ay nilagyan ng lahat ng kailangan mo - ang kasalukuyang merkado ay mayroon sila. Ito ay lubos na magpapasimple sa trabaho kung ang naturang negosyo ay bago.
• Sa tabi ng counter o barbecue, tiyak na dapat mayroong isang urn para sa mga disposable tableware.
• Kung pinahihintulutan ng espasyo, mas mainam na gumamit ng hindi isa, ngunit dalawang talahanayan: para sa pagluluto at para sa iba pang mga pangangailangan ng organisasyon.
• Ang mga hot dog ay dapat na iba-iba: ang mga customer ay gustong mabigyan ng pagpipilian. Samakatuwid, ang mga eksperimento na may iba't ibang mga gulay at sarsa, mga natatanging recipe ay ang highlight ng cafe. Ang mga inumin ay dapat ding isama sa bilang ng mga kalakal - kusang-loob na kukunin ang mga ito bilang karagdagan sa mga hot dog.

Ang pagbebenta ng mga mainit na aso ay hindi partikular na mahirap: ang pagluluto ay hindi napakahirap, at hindi ito nangangailangan ng maraming kawani. Ito ay isang magandang simula para sa isang naghahangad na negosyante at isang magandang karagdagang kita para sa sinumang propesyonal sa larangan ng kalakalan.

Mga kagamitan sa hot dog - Nagbebenta ng mga cart na walang kagamitan para sa karagdagang kagamitan

Mga kagamitan sa hot dog - Lahat ng bagay para sa pagbibigay ng mga shopping cart

Paglalarawan ng Negosyo

Ang hot dog sa nakalipas na quarter century ay naging isa sa pinakasikat na culinary dish sa populasyon ng Russia. Itinuturing ng marami sa ating mga kababayan na ang hotdog ang pinakamagandang opsyon para sa mabilisang meryenda kapag limitado ang oras para sa pagkain. Hot dog ay pagkain na hindi pana-panahon; Ang mainit na sausage na may sarsa at tinapay ay palaging hinihiling ng mga nagmamadali sa isang lugar at hindi kayang gumugol ng maraming oras sa pagkain.

Kapansin-pansin na ang isang hanay ng mga kagamitan para sa mga hot dog ay isang napaka-badyet na pagbili, samakatuwid, upang simulan ang iyong negosyo sa lugar na ito, hindi mo kailangang mag-aplay para sa isang malaking pautang mula sa isang komersyal na bangko. Ang mga kagamitan sa hot dog bilang pamantayan ay nagsisimula mula sa 30 libong rubles.

Tulad ng alam mo, ang pamamaraan para sa paghahanda ng isang mainit na aso ay maaaring nahahati sa mga sumusunod na pangunahing yugto:

• Paghahanda ng salad ng gulay mula sa mga sibuyas at puting repolyo;
• Pagluluto para sa isang pares ng mga sausage;
• Pagpainit ng wheat bun para sa isang mainit na aso;
• Isinalansan ang lahat ng iba pang sangkap sa isang tinapay tapos na produkto: sausage, lettuce, Korean-style na karot, sarsa (ketchup, mayonesa, mustasa);
• I-pack ang tapos na produkto sa isang paper bag.

Mula dito maaari naming tapusin na upang magbukas ng isang hot dog outlet, kailangan mong magkaroon o bumili ng isang hot dog maker (rollbar o mobile counter), na nilagyan ng ibabaw ng trabaho, mga kompartamento ng imbakan ng pagkain, at proteksiyon na salamin; sa karagdagan, ito ay kinakailangan upang magbigay para sa posibilidad ng karagdagang pag-install de-kuryenteng kalan sa makinang ito. Kailangan din ng basurahan.

Upang makapagbukas ng hotdog outlet, kakailanganin mong sundin ang mga simpleng hakbang na ito:

• Bumili ng kinakailangang kagamitan sa pagbebenta ng hotdog
• Magrenta ng lugar para sa kalakalan (mga dalawang metro kuwadrado)
• Mag-install ng shopping trolley para sa street trading (rollbar) doon
• Kunin ang lahat ng kinakailangang permit
• Bumili ng mga hilaw na materyales para sa mga mainit na aso (buns, sausage, salad gulay at sarsa).

Tandaan na ang nagbebenta sa labasan ay dapat magmukhang malinis at magsuot ng guwantes. Ang kanyang lugar ng trabaho dapat na nilagyan ng mga sipit para sa pagbuo ng mga hot dog, at kasama ang tapos na produkto, ang bawat customer ay dapat bigyan ng mga napkin sa kinakailangang dami. Kung sakaling magbebenta ka rin ng mga inumin (mainit o malamig), dapat kang mag-ingat sa pagbili ng isang thermal pot, mga disposable cup at isang aparato para sa mga cooling liquid.

Upang maisaayos ang isang hot dog trade, na medyo kumikitang negosyo, kakailanganin mo ang sumusunod na hot dog trade equipment at accessories:

• Ang aktwal na kagamitan para sa paggawa ng mga mainit na aso;
• Mga consumable (mga bag na papel para sa pag-iimpake ng tapos na produkto, mga napkin);
• Mga tool para sa pagbuo ng isang mainit na aso (tong);
• Mga hilaw na materyales para sa paggawa ng mga mainit na aso (sausage, buns, sauces at seasonings);
• Sa kaso ng panlabas na trabaho - sa tag-araw, kakailanganin mo ng payong upang maprotektahan ang kagamitan at ang nagbebenta mula sa araw, pati na rin ang isang upuan para sa distributor ng mga natapos na produkto.

Mga paraan para magsimula ng negosyo

1) Upang mabawasan ang gastos sa pagbili ng mga kagamitan sa hot dog, inirerekumenda na bumili ng mga stand-alone na sales cart (rollbars), na kumpleto sa kagamitan sa lahat ng kinakailangang kagamitan. Mahahanap mo ang aming mga solusyon sa seksyon.

2) Posible ring kumpletuhin ang sarili mong shopping trolley (rollbar) nang mag-isa. Ito ay maginhawa kung mayroon ka nang ilang uri ng hot dog na kagamitan o kung kailangan mo ng rollbar para sa street vending ng isang partikular hitsura o kagamitan. Sa kasong ito, kailangan mong bumili ng sales trolley na walang kagamitan (rollbar) at lahat ng kinakailangang kagamitan.

Mga pamumuhunan sa kapital

• Pagbili ng kagamitan para sa mga hot dog: 58,112 rubles.
• Paghahatid, pag-install: 10,000 rubles.
• Pagbili ng mga disposable bag, sipit, napkin, guwantes - 10,000 rubles
• Pagpaparehistro sa INFS, paunang pagbili ng mga produkto, iba pang gastos: 15,000 rubles.

Sa kabuuan, ang kabuuang halaga ng paunang puhunan upang makabili ng kagamitan para sa mga hot dog at para sa pag-aayos ng mga benta sa kalye ng mga hot dog ay magiging 93,112 rubles.

Pagkalkula ng kita at kakayahang kumita

• Pinakamataas na pagiging produktibo, mga pcs / oras - 60
• Tunay na produktibo mga PC / oras - 30
• Shift, sa oras - 8
• Bilang ng mga shift bawat buwan - tatlumpu
• Produksyon, bawat buwan, sa mga yunit – 7 200
• Ang presyo ng produkto, para sa 1 piraso, sa rubles - 40
• Kita, kuskusin. – 288 000
• Halaga ng 1 piraso, kuskusin - 24.53 kuskusin
• Ang gastos bawat buwan ay 176,640 rubles.
• Kita bawat buwan - 71,360 rubles.
• Return on investment - 1.5-2 buwan.