Diet pagkatapos alisin ang gallbladder: nutritional features. Ano ang maaari at hindi maaaring kainin sa isang diyeta pagkatapos alisin ang gallbladder. Ano ang maaari mong kainin pagkatapos alisin ang gallbladder? Posible bang magkaroon ng cookies pagkatapos alisin ang gallbladder
Pagkatapos ng cholecystectomy, kailangan mong sundin ang isang tiyak na diyeta para sa buhay. Ang katotohanan ay na pagkatapos ng operasyon, ang isang tao ay wala nang reservoir kung saan naipon ang apdo, at hindi maaaring marami nito sa biliary tract. Kaya't ang pasyente ngayon ay kailangang kumain ng madalas at fractionally upang patuloy na maibaba ang mga ito. Kung ang apdo ay hindi regular na inalis mula doon, ito ay naipon, nangyayari ang pagwawalang-kilos at pagbuo ng bato.
Kaya, ang pagkain pagkatapos ay dapat na fractional, hindi bababa sa anim na beses sa isang araw, ay hindi dapat maglaman ng refractory fat, na matatagpuan sa mga produktong hayop. Ang pagkain ay dapat na mababa ang taba, dahil ang gallbladder ay nagtatago ng mga enzyme na kinakailangan para sa panunaw ng mga taba. At pagkatapos ng pag-alis nito, ang kanilang bilang ay bumababa nang husto.
Ang nutrisyon na may inalis na gallbladder ay dapat binubuo ng steamed food (sa pamamagitan ng pag-stewing o pagpapakulo). Ito ay dahil sa ang katunayan na kapag ang produkto ay pinirito, ito ay nagpapanatili ng mga elemento na nag-aambag sa pag-activate ng pagtatago ng mga digestive juice at nag-aambag din sa pangangati ng bituka mucosa. At ito ay hindi katanggap-tanggap sa kawalan ng gallbladder.
Mayroong ilang mga pagkain na dapat binubuo ng diyeta ng isang tao pagkatapos ng cholecystectomy. Kaya, ang nutrisyon ay dapat isama:
- Ang mga unang pinggan, na inihanda batay sa isang mahinang sabaw ng gulay na may pagdaragdag ng mga cereal.
- Pangalawang kurso, ang batayan nito ay binubuo ng walang taba na karne ng baka o karne ng manok.
- Mga pagkaing isda: ang dalas ng kanilang paggamit ay hindi dapat lumampas sa dalawang araw sa isang linggo. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na uri ng pagkaing-dagat ay isda sa dagat, dahil ito ay nagtataguyod ng pagsipsip ng mga taba.
- Mga pinggan (casseroles, puding, cottage cheese) na pinakamainam na kainin para sa almusal o hapunan.
- Pinapayagan na kumain ng mga omelette at pinakuluang itlog (hindi lamang hard-boiled).
- at ilang mantikilya. Ang mga taba ay hindi maaaring ganap na maalis mula sa diyeta, dahil sila ay kasangkot sa mga proseso ng metabolic.
Tandaan na ang pagkain kapag inaalis ang gallbladder ay kinakailangang kasama ang mga cereal, gulay at prutas, ngunit matamis lamang. Inirerekomenda na magdagdag ng mga karot at kalabasa sa mga pinggan, ngunit pinapayagan din silang kainin sa kanilang dalisay na anyo. Ang dessert ay maaaring binubuo ng kaunting jam, marshmallow, honey o marmalade na walang tina.
Tandaan na ang nutrisyon pagkatapos alisin ang gallbladder ay nangangailangan ng kumpletong pag-iwas sa alkohol. Mayroong ilang iba pang mga pagkain na dapat na hindi kasama sa diyeta:
- Pagkaing nakakainis sa mauhog lamad ng gastrointestinal tract: pampalasa, bawang at sibuyas, labanos at labanos, mushroom. Ang paggamit ng anumang marinade, isda o sabaw ng kabute, pati na rin ang mga atsara, pinausukang karne at maaasim na pagkain ay hindi kasama.
- Matabang karne.
- Matamis (matamis, cake, pastry, matamis na soda, atbp.).
- Mga pagkaing naglalaman ng magaspang na hibla sa maraming dami (halimbawa, beans, peas, wholemeal bread).
- Mga malalamig na pagkain (halaya, halaya, ice cream). Ang pagkain na ito ay naghihikayat sa pag-unlad ng spasm ng biliary tract.
Mahalagang maunawaan na ang nutrisyon pagkatapos alisin ang gallbladder ay dapat na batay lamang sa paggamit ng mga produktong pandiyeta. Ang pagkabigong sumunod sa mga alituntuning ito ay maaaring magdulot ng buhay ng isang tao.
May mga kaso kung saan, kahit na may mahigpit na pagsunod sa diyeta, mayroong isang pagkasira sa kondisyon. Maaaring may isang hindi makatwirang pagtaas sa temperatura, ang mga feces ay nagiging magaan, ang pagduduwal ay lilitaw, ang suka ay naglalaman ng isang admixture ng apdo. Bilang isang patakaran, ang sanhi ay isang paglabag sa pag-agos ng apdo at pagwawalang-kilos nito. Sa kasong ito, dapat kang makipag-ugnay kaagad sa iyong doktor. Dapat niyang bahagyang baguhin ang iyong diyeta at magreseta ng isa pa na may ilang pagtaas sa taba.
Postcholecystectomy syndrome, sanhi at palatandaan
Ang sindrom ng hindi pagkatunaw ng pagkain na may inalis na gallbladder ay ang mga kahihinatnan ng mga pagkakamali sa gawain ng mga organo na katabi ng gallbladder. Napakabihirang, ang mga sakit sa gallbladder ay nangyayari sa paghihiwalay mula sa pancreas, atay, tiyan at bituka. Samakatuwid, pagkatapos ng operasyon, sa mga kondisyon ng kapansanan sa paggana ng buong digestive tract, kailangan mong sundin ang isang diyeta at sundin ang mga rekomendasyon para sa paggamot.
Sa pagbuo ng postcholecystectomy syndrome, ang mga pasyente ay nag-aalala tungkol sa:
- Kabigatan sa kanang hypochondrium.
- Pana-panahong pagduduwal.
- Dysfunction ng bituka.
- Sakit ng iba't ibang intensity.
- Paninilaw ng balat.
Ang mga kahihinatnan ng magulong paglabas ng apdo sa mga bituka ay colitis at enteritis na may kapansanan sa pagsipsip ng mga sustansya at bitamina. Ang mga ganitong kondisyon ay mahirap itama. Upang hindi magamot ang mga komplikasyon na ito, kailangan mong kumain ng tama. Samakatuwid, kung magkano ang kailangan mong sundin ang isang diyeta pagkatapos alisin ang gallbladder ay depende sa kung gaano kabilis ang proseso ng panunaw ay naibalik, kadalasan ito ay tumatagal ng hindi bababa sa isang taon.
Mga uri ng diyeta pagkatapos ng operasyon
Para sa pagbawi ng mga pasyente sa postoperative period, ang nutrisyon sa pandiyeta ay inireseta sa maraming yugto:
- Sa unang araw, maaaring kailanganin ang kumpletong pagtanggi sa pagkain at tubig. Pinapayagan na magbasa-basa ang mga labi ng tubig o banlawan ang bibig na may mahinang herbal infusions.
- Ikalawang araw: maaari kang uminom ng ordinaryong hindi carbonated na tubig, mahinang tsaa, compote, tubig ng bigas, pagbubuhos ng rosehip. Ang lahat ng mga inumin ay lasing nang mainit, 100 ML sa isang pagkakataon.
- Sa ikalimang araw pagkatapos ng operasyon, ang mga likidong mashed na pinggan ay idinagdag - mga cereal, pinakuluang karne at isda sa anyo ng mashed patatas o soufflé, steamed protein omelet, mashed cottage cheese, inihurnong mansanas, puting crackers.
- Mula sa ikapitong araw, ang isang diyeta ay inireseta upang mapawi ang pamamaga at matipid ang digestive system No. 5 ayon kay Pevzner. Nagbibigay ito para sa pagtanggap sa dalisay na anyo ng gatas at mga sopas ng gulay, malapot na cereal, karne, isda, cottage cheese, gulay purees, prutas sa anyo ng halaya, compotes, mousses. Ang mga steam cutlet at meatballs, ang mga tamad na dumpling ay pinapayagan. Ang diyeta ay dapat sundin mula sa isang buwan hanggang 45 araw.
- Pagkatapos ng isang panahon ng dalawang linggo hanggang isa at kalahating buwan, ang ikalimang talahanayan ng paggamot ay inireseta at ang diyeta na ito pagkatapos alisin ang gallbladder ay sinusunod hanggang sa normal ang estado ng kalusugan at mga parameter ng laboratoryo. Ang ganitong nutrisyon ay dapat na banayad para sa atay, mapabuti ang pagtatago ng apdo at lumikha ng mga kondisyon para gumana ang buong sistema ng pagtunaw. Ang mga kahihinatnan ng hindi pagsunod sa diyeta ay ipinahayag sa anyo ng panibagong sakit at hindi pagpaparaan sa pagkain.
Diet number 5 sa panahon ng pagbawi
Pagkatapos ng paglabas mula sa ospital, ang mga pasyente ay binibigyan ng mga rekomendasyon sa kung anong diyeta ang dapat sundin upang ang mga kahihinatnan ng operasyon ay hindi lumala ang kanilang kagalingan. Ang mga pangunahing prinsipyo ng nutrisyon sa pandiyeta sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng operasyon upang alisin ang gallbladder:
- Isang kumpletong diyeta na mataas sa bitamina at protina.
- Unti-unting pagpapayaman ng diyeta na may hibla ng pandiyeta - ang mga bagong produkto ay unang ipinakilala sa pinakuluang anyo, pagkatapos ay unti-unting idinagdag ang mga gulay at prutas sa anyo ng mga salad, berry at prutas, binalatan at binalatan. Kailangan mong obserbahan ang iyong reaksyon, gumawa ng isang menu nang paisa-isa, ngunit mula lamang sa mga pinapayagang produkto.
- Pagbubukod ng mga taba - karne, isda, kabute.
- Mahigpit na pagbabawal sa mataba, maanghang at pritong pagkain, pati na rin ang alkohol nang hindi bababa sa isang taon. Para sa isang kanais-nais na kurso ng sakit at pagpapanatili ng paggana ng atay, ang mga paghihigpit na ito ay dapat na sundin sa buong buhay.
- Paghihigpit sa asukal at matamis na confectionery.
Ang talahanayan ng paggamot No. 5 ay may kabuuang nilalaman ng calorie mula 2150 hanggang 2450 kcal, ang protina ay 85 g (hayop 45 g), taba 70 g (gulay 30 g), carbohydrates 350 g, kung saan ang asukal ay hindi hihigit sa 30 g.
Ang tamang diyeta ay dapat na binuo upang ang pagkain ay nasa parehong oras. Kasabay nito, ang mga duct ng apdo sa atay ay napalaya mula sa apdo, walang pag-load sa pancreas, atay at bituka. Ang fractional diet ay ang pag-iwas sa labis na katabaan. Multiplicity ng mga pagkain - hindi bababa sa 4 na beses, pinakamahusay na kumain ng 6 na beses sa isang araw.
Pagproseso ng culinary ng pagkain: pagpapakulo, pagpapasingaw at pagbe-bake. Maaari mong nilaga sa tubig, magluto sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga pinggan ay hindi maaaring gilingin 30-45 araw pagkatapos ng operasyon, ngunit ang maingat na pagnguya ng pagkain ay kinakailangan.
Temperatura ng pagkain: ang pagkain ay dapat na mainit lamang, dahil ang malamig (sa ibaba 15 degrees) at mainit (sa itaas 60 degrees) ay nagdudulot ng reflex spasm ng biliary tract.
Ang regimen sa pag-inom ay nagbibigay para sa paggamit ng maligamgam na tubig sa halagang 100 ML bago kumain, mas mabuti ang uri ng mineral na Essentuki No. 4 o 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Narzan. Pagkatapos kumain, maaari kang uminom sa loob ng isang oras. Ang kabuuang dami ng tubig bawat araw ay dalawang litro, hindi kasama ang mga unang pagkain at inumin.
Mga pinapayagang pagkain at produkto pagkatapos ng cholecystectomy
Ang mga produkto na pinapayagan para sa pandiyeta nutrisyon ay dapat na mayaman sa lipotropic (dissolving) na mga sangkap, dahil sila ay nagpapalabnaw ng apdo, nagpapabuti sa paggana ng atay at pinipigilan ang labis na katabaan at atherosclerosis. Ang mga pectin mula sa mga gulay at prutas ay pinasisigla ang paglabas ng taba, i-activate ang mga bituka, pinipigilan ang utot, paninigas ng dumi.
Mga pagkaing pandiyeta at mga produkto para sa talahanayan ng paggamot bilang 5:
- Ang mga unang kurso ay inihanda vegetarian na may mga gulay, cereal, pasta. Pinapayagan na magdagdag ng pinakuluang karne o isda, bola-bola at handa na pagkaing-dagat. Gayundin sa tapos na ulam, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang puno ng langis ng gulay, kulay-gatas at tinadtad na damo, crackers.
- Para sa mga pagkaing karne, karne ng manok o pabo na walang balat at taba, karne ng baka, at kuneho ang ginagamit. Maaari kang magdagdag ng pinakuluang karne sa mga cereal at stews, repolyo roll, pilaf, magluto casseroles. Ang mga chops ay steamed o sa oven.
- Mga pagkaing isda mula sa pike perch, pike, pollock, bakalaw sa pinakuluang, inihurnong anyo, tinadtad na mga produkto. Maaari kang magluto ng jellied fish. Sa mabuting pagpapaubaya, ang herring na ibinabad sa tubig o mahinang tsaa ay ginagamit bilang meryenda.
- Ang mga nilaga, pinakuluang gulay at cereal (malapot at madurog) ay inirerekomenda bilang isang side dish para sa karne o isda. Maaari kang magluto ng nilagang gulay, casseroles, mashed patatas. Mula sa mga cereal, inirerekomenda ang oatmeal, bakwit at trigo.
- Siguraduhing ipakilala ang mga salad ng gulay mula sa mga sariwang gulay na may langis ng gulay sa diyeta.
- Mula sa mga munggo, maaari mong gamitin ang mga batang berdeng gisantes at pinakuluang asparagus beans.
- Pinapayagan ang mga sariwang hinog na prutas, katas ng prutas, compotes at halaya.
- Ang mga pinatuyong prutas ay dapat gamitin kapwa para sa mga compotes at bilang mga additives sa mga cereal, cottage cheese, casseroles.
- Ang mga inuming maasim na gatas ay nagsisilbing pinagmumulan ng mga kapaki-pakinabang na bakterya para sa mga bituka at calcium upang mapabuti ang komposisyon ng apdo. Ang taba na nilalaman ng kefir, curdled milk, yogurt ay dapat na nasa loob ng 2.7%, sour cream at cream - 10%, cottage cheese na hindi mas mataas sa 9%. Upang idagdag sa mga handa na pagkain, hindi hihigit sa 5 g ng mantikilya ang pinapayagan bawat araw. Maaari mong unti-unting ipasok ang banayad at unsalted na keso sa menu, na may taba na nilalaman na hindi hihigit sa 45%.
- Maaaring idagdag ang mga itlog sa mga pinggan o gamitin para sa mga steam omelette. Ang pula ng itlog ay hindi kasama sa mga unang buwan, pagkatapos pagkatapos ng 2-3 buwan maaari kang magkaroon ng 1 itlog ng manok o 2 itlog ng pugo bawat araw.
- Ang mga sarsa ay inihanda batay sa gatas o mababang-taba na kulay-gatas, prutas.
- Ang mga matamis ay pinapayagan sa anyo ng mga jam, pinapanatili, pulot bilang isang additive sa mga cereal at cottage cheese sa halagang hindi hihigit sa 1-2 kutsara bawat araw.
- Ang tinapay ay pinahihintulutan ng trigo mula sa harina ng una at ikalawang baitang, rye, pagkatapos ng 2 buwan na may bran, tuyo o kahapon. Maaari mong idagdag sa menu ang mga lutong bahay na crackers, biskwit cookies, pagpapatayo, tinapay mula sa luya sa isang maliit na halaga 1-3 bawat araw.
- Pagkatapos ng dalawang buwan pagkatapos ng operasyon, maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng pre-steamed bran sa mga cereal at sour-milk na inumin, magluto ng mga unang kurso sa isang decoction ng mga ito.
- Ang mga inumin ay pinapayagan sa anyo ng mga decoction ng pinatuyong prutas, bran, rose hips. Pati na rin ang mga herbal na tsaa mula sa mint, oregano, chamomile, diluted juices, mahinang tsaa, chicory. Upang maghanda ng mga herbal na tsaa at sabaw ng rosehip, kailangan mong kumuha ng isang kutsara ng durog na hilaw na materyales ng gulay sa isang baso ng tubig na kumukulo. Sa mababang init o isang paliguan ng tubig, magluto ng 15 minuto. Uminom ng pilit, mainit-init, 100 ML dalawang beses sa isang araw.
Ang isang tao na sumailalim sa operasyon upang alisin ang gallbladder ay dapat sumunod sa isang diyeta para sa natitirang bahagi ng kanyang buhay, dahil wala siyang reservoir kung saan naipon ang apdo. Pagkatapos ng naturang operasyon, kailangan mong magsikap upang matiyak na ang apdo ay hindi tumitigil sa biliary tract. Ang tanging paraan upang makamit ito ay ang kumain ng mas madalas. Sa anumang kaso ay hindi dapat pahintulutan ang pagwawalang-kilos ng apdo sa biliary tract, dahil maaaring magsimula ang proseso ng pagbuo ng bato. Samakatuwid, kinakailangang kumain ng hindi bababa sa limang beses sa isang araw, sa maliliit na bahagi, mas mabuti sa parehong oras. Ang pagkain ay dapat na ngumunguya nang lubusan. Ang lahat ng pagkain ay dapat kainin nang mainit.
Mahalagang tandaan na ang mga pritong pagkain ay kontraindikado, dahil ang proseso ng pagprito ay nagpapanatili ng mga sangkap na nakakaapekto sa pagtatago ng mga digestive juice at inisin ang mauhog na lamad ng gastrointestinal tract. Ang ganitong pag-activate ng proseso ng panunaw ay nakakapinsala sa kawalan ng gallbladder. Samakatuwid, ang pagkain ay dapat na singaw, nilaga o pinakuluan.
Anong mga pagkain ang maaaring kainin pagkatapos alisin ang gallbladder (cholecystectomy)?
1. Kinakailangang ipasok ang mga taba ng gulay at gatas sa diyeta, dahil tinutulungan nila ang mabilis na paglabas ng apdo. Para sa almusal at hapunan, ang mga produkto ng sour-gatas ay pinakamainam, pati na rin ang mga cottage cheese dish: puddings, casseroles, cottage cheese pancake, cheesecake. Ngunit kailangan nilang punuin ng walang taba na kulay-gatas. Maaari mong pag-iba-ibahin ang menu sa umaga at gabi na may mga omelette at soft-boiled na itlog.
2. Para sa tanghalian, ang mga unang kurso ay dapat na lutuin lamang sa mahinang sabaw ng karne o gulay, habang nagdaragdag ng iba't ibang mga cereal. Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga sabaw ng gulay. Ang mga pangunahing kurso ay inihanda mula sa walang taba na karne ng baka o karne ng manok. Inirerekomenda din ang mababang-taba na isda 2 beses sa isang linggo, lalo na ang dagat, na nagtataguyod ng pagsipsip ng mga taba.
3. Dahil ang mga taba ay aktibong bahagi sa lahat ng mga proseso ng metabolic, imposibleng gawin nang wala ang mga ito. Samakatuwid, kinakailangang gumamit ng mga taba ng gulay at mantikilya. Malaking tulong ang flaxseed oil.
4. Ang Bran ay mahusay.
5. Tinapay ay mas mahusay na gamitin kahapon, tuyo.
6. Ang mga gulay, bay leaf, turmeric, na may mga katangiang panggamot, ay napakahusay mula sa mga pampalasa.
7. Kapag ang gallbladder ay tinanggal, ang diyeta ay dapat maglaman ng iba't ibang mga cereal (bakwit, barley, kanin, oatmeal), mga gulay (lalo na ang mga karot at kalabasa), mga prutas at berry, maliban sa mga maasim. Ang mga pakwan at melon, na may diuretikong epekto, ay kapaki-pakinabang din na gamitin, dahil inaalis nila ang mga nakakapinsalang sangkap at lason mula sa katawan. Para sa dessert, maaari kang kumain ng pulot, marshmallow, jam, jam, marmalade, ngunit sa maliliit na dosis. Ang mga matamis ay maaaring mapalitan ng mga pinatuyong prutas: pinatuyong mga aprikot, prun.
Anong mga pagkain ang hindi dapat kainin nang may tinanggal na gallbladder?
1. Una sa lahat, ito ang mga produkto na nakakairita sa mauhog lamad ng gastrointestinal tract. Kabilang dito ang iba't ibang pampalasa, sibuyas, bawang, labanos, labanos, mushroom. Ang karne, isda at sabaw ng kabute, maanghang, maasim, marinade at atsara ay kontraindikado din.
2. Bumababa ang dami ng mga enzyme sa apdo na nagtataguyod ng pagtunaw ng mga taba pagkatapos alisin ang gallbladder. Samakatuwid, ang taba ng baboy, karne ng baka at karne ng tupa, mataba na karne, pati na rin ang lahat ng uri ng mga sausage at sausages, ay dapat na ganap na hindi kasama sa pagkonsumo, dahil ang mga sangkap sa kanila ay nakakagambala sa sirkulasyon ng apdo.
3. Matamis, cake, pastry, sparkling na tubig.
4. Yaong mga pagkaing naglalaman ng malaking halaga ng magaspang na hibla: beans, peas, wholemeal bread, atbp.
5. Hindi ka makakain ng sauerkraut, dahil ito ay nagiging sanhi ng pagbuburo.
6. Malamig na pagkain, bilang isang spasm ng biliary tract ay maaaring mangyari (ice cream, aspic, atbp.).
Kaya, sa pamamagitan ng pag-aalis ng mga nakalistang produkto mula sa iyong diyeta, maiiwasan mo ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.
Sa medikal na kasanayan, ang cholecystectomy ay ginagamit sa pagkakaroon ng ilang mga sakit. Matapos alisin ang gallbladder, magbabago ang buhay ng isang tao, dahil kailangan mong baguhin ang iyong diyeta, at limitahan ang paggamit ng ilang mga pagkain. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na kung lumalabag ka sa diyeta, maaari mong mapinsala ang iyong kalusugan.
Mga pag-andar ng gallbladder
Ang gallbladder ay itinuturing na isang reservoir para sa apdo, na binubuo ng glycocholic, glycodeoxycholic, taurocholic, taurodeoxycholic at ilang iba pang mga acid. Ang pagtatago nito ay ginawa sa atay.
Ito ay nakolekta sa mga duct ng apdo ng atay, at mula doon ay pumapasok ito sa pantog at bituka. Ang apdo ay kinakailangan para sa normal na panunaw, at kasangkot sa pagkasira ng mga lipid na pumapasok sa katawan kasama ng pagkain.
Kapag ang isang tao ay nagsimulang kumain ng hindi regular, na may mahabang agwat sa pagitan ng mga pagkain, at kumakain din ng tuyong pagkain, ang lahat ng ito ay humahantong sa isang hindi kasiya-siyang pagwawalang-kilos ng apdo sa pantog, samakatuwid, ang mga nagpapaalab na proseso ay na-trigger at nangyayari ang pagbuo ng bato.
Bilang isang resulta, ang mga dingding ng gallbladder ay nagsisimulang manipis, at maaari pa itong masira, na magsasama ng pag-agos ng apdo sa lukab ng tiyan, at ito ay napakaseryoso. Ang ganitong senaryo ay maaaring nakamamatay. Upang maiwasan ang ganitong komplikasyon, gumamit ng cholecystectomy.
Ano ang diyeta pagkatapos alisin ang gallbladder?
Pagkatapos ng cholecystectomy, kailangan mong sundin ang isang espesyal na diyeta, dahil ang tao ay hindi magkakaroon ng reservoir kung saan ang apdo ay dapat na normal na maipon. Samakatuwid, ang mga duct ng apdo ay kailangang patuloy na i-unload, at ang kanilang pag-alis ay posible kapag kumakain. Samakatuwid, mas madalas ang isang tao ay kumukuha ng pagkain, mas kaunti ang maaaring matakot na lilitaw ang pagwawalang-kilos.
Kung ang apdo ay stagnates, pagkatapos ay ang pamamaga at ang pagbuo ng mga bato ay magaganap. Samakatuwid, ang mga pasyente na sumailalim sa naturang operasyon ay dapat palaging sumunod sa isang diyeta. Mahalagang kumain ng madalas, mas mabuti nang hindi bababa sa limang beses.
Pagkatapos ng cholecystectomy, bababa ang dami ng mga enzyme sa apdo na tumutulong sa pagtunaw ng mga taba. Samakatuwid, mula sa diyeta ng naturang mga pasyente, kinakailangang ibukod ang mga refractory fats ng hayop, halimbawa, karne ng baka, karne ng tupa, mantika. At ang gulay at pagawaan ng gatas, sa kabaligtaran, ay mag-aambag sa mabilis na paglabas nito.
Paano magluto ng pagkain?
Ang lahat ng pagkain ay dapat na singaw, at maaari rin itong pakuluan at nilaga. Ito ay kinakailangan, dahil ang mga pritong pagkain ay nag-aambag sa pagpapalabas ng mga digestive juice, samakatuwid, sila ay inisin ang mauhog lamad, at ito ay nakakapinsala sa kawalan ng gallbladder. Kailangan mong kumain ng limang beses sa isang araw, hindi bababa sa, mas mabuti sa parehong oras.
Anong mga pagkain ang maaari mong kainin pagkatapos ng cholecystectomy?
Para sa paghahanda ng mga unang kurso, maaari kang gumamit ng mga di-puro na sabaw ng gulay, maaari kang magdagdag ng mga cereal sa kanila. Ang pangalawa ay gawa sa lean beef o manok. Dalawang beses sa isang linggo inirerekumenda na gumugol ng mga araw ng isda gamit ang mababang taba na mga varieties nito.
Sa umaga at sa gabi, mainam na ubusin ang mga produkto ng sour-gatas, pati na rin ang mga cottage cheese casseroles, mga puding na tinimplahan ng mababang-taba na kulay-gatas. Maaari ka ring kumain ng mga omelette, malambot na itlog ng manok.
Imposibleng gawin nang walang taba, dahil kasangkot sila sa maraming mga proseso ng metabolic. Samakatuwid, kinakailangang isama ang mantikilya, langis ng oliba sa diyeta. Ang menu ay dapat maglaman ng iba't ibang mga cereal, halimbawa, bakwit, oatmeal, perlas barley.
At din ang diyeta ay dapat magsama ng mga gulay at mas mainam na matamis na prutas. Halimbawa, mga pakwan, melon, karot, kalabasa. Para sa dessert, maaari kang gumamit ng kaunting pulot, marmelada, jam, jam o marshmallow.
Anong mga pagkain ang dapat iwasan pagkatapos alisin ang gallbladder?
Mula sa mga produkto na nagdudulot ng pangangati ng gastrointestinal mucosa, halimbawa, mula sa lahat ng uri ng pampalasa, sibuyas, bawang, labanos, mushroom, labanos, puro karne, isda at mushroom broths, mula sa lahat ng maanghang, pinausukan, maasim, mula sa mga marinade, atsara;
Ang mataba na karne ay dapat na hindi kasama;
Bawasan ang pagkonsumo ng matamis;
Kinakailangan na ibukod ang mga pagkaing mataas sa hibla, halimbawa, beans, peas, wholemeal bread;
Hindi ka makakain ng malamig na pagkain, dahil maaari silang maging sanhi ng spasm ng biliary tract.
Anong mga side effect ang posible pagkatapos ng cholecystectomy?
Ang ilang mga tao ay nakakaranas ng mga sumusunod na epekto ng GI, kadalasan pagkatapos kumain sa unang ilang linggo:
Maaaring may bloating;
mga problema sa pagtunaw;
Utot.
Humigit-kumulang dalawampung tao sa 100 ang madalas na nagrereklamo ng pagtatae. Karaniwan, sa paglipas ng panahon, ang dumi ay normalize, ngunit sa ilang mga kaso, ang hindi kasiya-siyang kababalaghan na ito ay maaaring magpatuloy sa loob ng ilang taon.
Paano haharapin ang pagtatae pagkatapos alisin ang gallbladder?
Dagdagan ang iyong dietary fiber content, tulad ng pagkain ng mas maraming brown rice at wholemeal bread. Subukang kumain ng mas kaunting pagawaan ng gatas.
Konklusyon
Pagkatapos ng cholecystectomy, ang doktor ay magrereseta sa iyo ng isang espesyal na talahanayan ng pagkain bilang limang ayon kay Pevzner. Samakatuwid, kakailanganin mong kainin hindi ang dati mong kinakain, ngunit mayroon nang makabuluhang mga paghihigpit.
Subukang huwag patakbuhin ang iyong kalusugan, kumain ng tama, mamuno sa isang aktibong pamumuhay, at pagkatapos ay walang mga operasyon na banta sa iyo.
Ang operasyon sa gallbladder ay ganap na hindi balansehin ang kabuuan.Samakatuwid, dapat mong sundin ang lahat ng mga rekomendasyon ng doktor sa nutrisyon sa postoperative period. Unang linggo pagkatapos ng cholecystectomy:
- Ang araw ng interbensyon - ang unang 2 oras ay kumpletong pahinga, ang pasyente ay hindi pinapayagang kumain at Sa matinding kaso, maaari mong punasan ang iyong mga labi at oral cavity ng isang mamasa-masa na pamunas.
- Pagkatapos ng 6 na oras, hindi pinapayagan ang pag-inom, ngunit maaari mong banlawan ang iyong bibig. Anong mga halamang gamot ang gagamitin ay ipo-prompt ng isang doktor o isang nars ng intensive care.
- 2 at 3 araw pagkatapos ng interbensyon - pinapayagan na uminom ng sabaw ng rosehip. Ang kabuuang dami ng likido sa panahong ito ay 1 litro bawat araw. Ipinagbabawal ang pagkain, ngunit maaari kang bumangon sa kama at maglakad.
- 4 na araw - fruit compote, kefir o unsweetened yogurt ay ipinakilala sa diyeta. Ang kabuuang dami ng likido ay hindi hihigit sa 1500 ML bawat araw. Ipinagbabawal ang solid food.
- Araw 5 - compotes at fruit juice, isang maliit na patatas o. Kung wala kang ganap na lakas upang magtiis, pinapayagan kang kumain ng 100 g ng puting tinapay na crackers na walang asin at pampalasa.
- Araw 7 - lumalawak ang diyeta - maaari kang kumain ng anumang pagkain maliban sa pritong, maanghang, maanghang, mataba na pagkain. Ang pagkain ay dapat na dalisay. Fractional ang pagkain.
- 10 araw - pinapayagan ang solidong pagkain, ngunit nananatili ang mga pangkalahatang rekomendasyon sa pandiyeta.
Sa hinaharap, ang iyong buhay ay diet number 5. Isang taon o dalawa pagkatapos ng interbensyon, pinapayagan na magpakasawa paminsan-minsan sa mga ipinagbabawal na pagkain.
Diet number 5. Ano ang maaari mong kainin nang walang takot?
Hindi lahat ng pasyente ay malinaw na nauunawaan kung paano ito naiiba sa iba pang mga diyeta. Hindi laging posible para sa mga doktor na malinaw, malinaw at malinaw na ipaliwanag kung aling mga pagkain ang pinapayagan at kung paano lutuin ang mga ito nang tama. Sa simula ng huling siglo, ang therapist na si Pevsner ay bumuo ng 15 iba't ibang rekomendasyon sa pandiyeta para sa mga pasyente, depende sa kanilang diagnosis.
Ang Diet No. 5 ay idinisenyo upang bumuo ng isang diyeta para sa mga pasyente na may mga pathologies ng atay, gallbladder, cirrhosis, gastritis at duodenitis. Mga pinapayagang pagkain sa diet number 5:
- Tinapay - kahapon lamang - rye, puti, depende sa mga kagustuhan ng pasyente. Mga produktong unsweetened dough na may iba't ibang fillings.
- Ang mga sopas na walang pagprito ay pinakamahusay na vegetarian o pagawaan ng gatas.
- at mga pinggan mula dito. Inihaw, pinakuluan o inihurnong.
- Karne - mababang-taba na manok, baboy, karne ng baka, karne ng kuneho - nilaga, pinakuluang, inihurnong.
- at mantikilya sa makatwirang dosis.
- Iba't ibang mga produkto ng cereal - cereal, casseroles.
- Mga omelette, ngunit hindi hihigit sa 1 itlog bawat araw.
- Mga gulay maliban sa pinirito.
- Mga prutas maliban sa adobo.
- Anumang inumin - juice, decoctions, kissels, tsaa, mahinang kape.
Mga ipinagbabawal na pagkain sa diet number 5:
- Pritong kuwarta - dapat mong kalimutan ang tungkol sa mga pie at pasties.
- Mayaman na karne, sopas ng isda.
- Matabang karne at isda, offal.
- Cream, mataba na inasnan na keso.
- Ilang gulay, adobo na pagkain.
- Mainit at masangsang na pampalasa.
Ang mga pinatuyong prutas ay maaaring idagdag sa mga cereal
Huwag sumuko sa masasarap na pagkain! Ang diet number 5 ay hindi isang pangungusap. Ang isang malaking bilang ng mga pinggan ay binuo na magpapakain ng malusog at masiyahan ang pinong panlasa ng anumang gourmet.
Mga Pagkaing Pang-almusal
curd paste
Ano ang kakailanganin mo:
- Curd maximum na nilalaman ng taba 9% - 100 g
- Maasim na cream o cream - 1 tbsp. l.
- Asukal - 1 tbsp. l.
Paghaluin ang lahat ng mga produkto nang lubusan. Ang mga tamad na maybahay ay maaaring makapasa sa masa sa pamamagitan ng isang salaan. Mga pagkakaiba-iba ng recipe na ito - magdagdag ng asin sa panlasa, pinong tinadtad na mga gulay - dill, perehil - at mayroon kang maalat na recipe ng pasta ng curd. Ikalat ang pasta sa piraso ng tinapay kahapon, ilagay ang isang piraso ng pinakuluang manok o baka sa itaas - at mayroon kang isang buong almusal, meryenda o meryenda sa hapon sa iyong mesa.
Semolina
Mga sangkap:
- Manka - 2 tbsp. l.
- – 3/4 tasa
- Tubig - 1/4 tasa
- Mantikilya - 1 tsp.
Magpadala ng gatas, tubig, asin, asukal sa isang kasirola, pakuluan at idagdag ang semolina. Lutuin hanggang lumapot na may patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng mantika at palamutihan ang sinigang na may mga non-acidic na berry o mga piraso ng prutas. Kung gusto mo ng hindi pangkaraniwang sinigang na semolina, pagkatapos ay subukang magdagdag ng mga sariwang karot habang nagluluto. Ang pananim ng ugat ay hinuhugasan, nililinis at ipinahid sa isang napaka-pinong kudkuran. Ang lugaw ay niluto ayon sa karaniwang teknolohiya, 3 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng mga karot sa kawali, ihalo at hayaang kumulo. Timplahan ng mantika ang natapos na lugaw.
Protein omelet
Mga sangkap:
- Protina 3 itlog
- Gatas - 30 g
- Asin, mantikilya
Paghiwalayin ang mga puti at talunin ng gatas at asin. Sa isip, ang isang ito ay niluto sa isang steam bath sa isang double boiler. Paano kung walang ganoong gadget sa kusina? Grasa ng mantika ang non-stick frying pan, ilagay sa apoy. Ibuhos ang whipped egg white sa isang preheated pan, takpan ng takip at kumulo sa mahinang apoy hanggang maluto.
Ihain kasama ng vegetable salad o sour cream sauce.
tamad na dumplings
Kakailanganin mong:
- Cottage cheese - 1 pack o 250 g
- harina - 2 tbsp. l.
- Asukal sa panlasa, ngunit hindi hihigit sa 1 tbsp. l.
- Itlog - 1 pc.
Lubusan ihalo ang lahat ng mga produkto, bumuo ng dumplings. Pakuluan sa kumukulong tubig. Ihain kasama ng sour cream o berry sauce.
Ano ang aming tanghalian?
Gulay na sopas na may oatmeal
Ang mga sopas na katas ng gulay ay madaling ihanda at natutuwa sa lasa.
Kakailanganin mong:
- Patatas - 200 g
- Oatmeal o cereal para sa instant na pagluluto - 2 tbsp. l.
- Karot - 1 pc.
- Sea o table salt
- Mantikilya o langis ng gulay - 5 g
Pinong tumaga ang mga gulay, ibuhos ang 500 ML ng tubig at ilagay sa apoy. Lutuin hanggang kalahating luto. Magdagdag ng oatmeal at magluto ng isa pang 5 minuto. Sa dulo, asin, magdagdag ng mantikilya, damo.
Carrot puree na sopas
- Gulay o mahinang manok - 500 g
- Malaking karot - 2 mga PC.
- Mantikilya o langis ng gulay - 2 tsp.
- Salt, herbs - sa panlasa
Hugasan ang mga karot, gupitin sa maliliit na cubes. Ibuhos ang sabaw ng gulay o manok at lutuin hanggang sa ganap na maluto ang mga ugat na gulay. Magdagdag ng asin, langis at talunin sa isang blender hanggang sa isang homogenous puree structure. Ihain kasama ang mga crouton ng puti o itim na tinapay, na may kulay-gatas o gadgad na keso. Maaari mong pakuluan ang 1 itlog at palamutihan ang natapos na ulam na may mga kalahati. Ito ay kung paano inihanda ang sopas ng kalabasa. Ihain kasama ng mga tuyong buto ng kalabasa.
Sopas ng manok na may mga gulay
- Pinakuluang manok - 150 g
- Gulay o mahinang sabaw ng manok
- Karot - 1 pc.
- ugat ng kintsay, parsnips
- Asin, damo
- Langis ng gulay o mantikilya - 5 g
Pinong tumaga ang mga gulay, ibuhos ang inihandang sabaw at pakuluan. Magdagdag ng karne ng manok (mas mabuti ang dibdib), asin, magdagdag ng mantika at pakuluan. Paikutin sa isang blender. Inihain kasama ng mga crackers, grated cheese, sour cream at sariwang damo. Para sa mga sopas na katas, maaari mong gamitin ang anumang pana-panahong mga gulay - patatas, kuliplor, brokuli, berdeng mga gisantes. Ang mga ito ay niluto gamit ang parehong teknolohiya.
Mga cutlet ng isda o quenelle
Maaaring i-bake o i-steam ang isda
Mga sangkap:
- Puting fillet ng isda - 200 g
- Gatas o cream para sa pagbabad ng tinapay - 2 tbsp. l.
- Tinapay - 1 hiwa
- Itlog - 1 pc.
- Asin sa panlasa
Ibabad ang tinapay sa gatas o cream. Gilingin ang isda sa estado ng tinadtad na karne, magdagdag ng kinatas na tinapay, asin, magdagdag ng puti ng itlog. Lubusan ihalo ang mince. Dagdag pa, ang lahat ay nakasalalay sa ulam na iyong pinili. Kung gusto mo ng mga cutlet ng isda, pagkatapos ay bumuo at pakuluan sa isang paliguan ng tubig. O maghurno sa oven. Kung gusto mo ng quenelles, pagkatapos ay bumuo ng maliliit na bola at pakuluan sa kumukulong tubig o sabaw. Ang mga fish quenelle ay inihain sa kanilang sarili, kaya maaari silang dagdagan ng anumang sopas na katas. Kumuha ng masaganang, masaganang pagkain.
Quennelles o beef cutlet na may cottage cheese
- Lean beef o veal - 200 g
- Tinapay - 1 hiwa
- Mababang-taba na cottage cheese - 100 g
- - 1 PIRASO.
- Gatas para sa pagbababad ng tinapay
- Asin sa panlasa
Gilingin ang karne sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng cottage cheese, tinapay, itlog, asin. Haluin ang mince. Bumuo ng mga cutlet, meatballs o dumplings. Magluto sa oven o steam bath. Ang mga casserole ng karne ay inihanda sa katulad na paraan. Ang mga pinong tinadtad na gulay ay maaaring idagdag sa tinadtad na karne - karot, kalabasa, cauliflower inflorescences o broccoli.
Ang anumang mga side dish ay angkop para sa mga pagkaing ito - mga cereal, nilagang gulay, pasta. Ang patatas, karot, pumpkin puree ay pinapayagan. Ang mga pagkakaiba-iba ng gulay na katas ay posible. Maaari mong baguhin ang recipe - halimbawa, gumawa ng patatas-kalabasa o karot-kalabasa, patatas-karot katas.
Mga dessert. Ang buhay na walang matamis ay malungkot
Ang operasyon ay hindi isang dahilan upang hindi ituring ang iyong sarili sa isang masarap at malusog na dessert. Ngunit kailangan mong tandaan na ang isang cake na may masaganang butter cream sa unang taon pagkatapos ng cholecystectomy ay nagdudulot ng banta sa iyong kalusugan. Samakatuwid, kailangan mong lumipat sa ligtas na mga matamis na diyeta.
Orange jelly
Mga sangkap:
- dalandan
- Asukal - 2 tsp para sa 1 baso ng inihandang juice
- Gelatin - 10 g.
Pigain ang katas mula sa mga prutas. Kung hindi mo gusto ang mga piraso ng pulp, kung gayon ang likido ay maaaring mai-filter sa pamamagitan ng isang salaan. Ang gelatin ay ibuhos ang 50 ML ng malamig na tubig at iwanan upang bumuka para sa 1/2 oras. Magdagdag ng asukal sa juice at init sa kalan sa temperatura na 70-80 degrees. Pansin! Ang juice ay hindi dapat kumulo! Magdagdag ng gulaman at ihalo nang maigi. Ibuhos sa mga mangkok at palamigin upang maitakda. Sa ganitong paraan, ang halaya ay inihanda mula sa anumang mga berry at prutas.
Apricot mousse
Talahanayan bilang 5: ang mga pagkain sa diyeta ay maaaring maging masarap din!
Ang iyong kailangan:
- Mga sariwang aprikot - 500 g
- Asukal sa panlasa, ngunit hindi hihigit sa 1 tbsp. l.
- Cardamom - 1 kahon, opsyonal
- Gelatin - 10 g
Ibuhos ang gelatin na may tubig sa loob ng 1/2 oras. Hugasan ang prutas, alisin ang mga buto, katas sa isang blender. Magdagdag ng asukal at durog na buto ng cardamom sa isang mortar. Painitin ang inihandang katas sa temperatura na 80 degrees, ngunit huwag pakuluan. Magdagdag ng gelatin at ihalo. Ibuhos sa baso at palamigin.
Inihurnong mansanas na may mga pasas, pulot at mani
- maasim na uri
- Mga pasas, mani, pulot
Hugasan ang mga mansanas at alisin ang tangkay. Maglagay ng mga pasas, mani, budburan ng kanela, magdagdag ng 1/2 kutsarita ng pulot sa nagresultang recess. At sa oven sa loob ng 40 minuto.
Cottage cheese casserole na may berry sauce
- Curd - 500 g
- Asukal - 15 g
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Semolina - 30 g
- Langis - 5 g
Talunin ang cottage cheese sa isang blender. Magdagdag ng mga itlog, asukal, pinatuyong prutas kung ninanais, semolina. Upang pukawin nang lubusan.
Grasa ang form na may langis, ilagay ang handa na masa at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto. Ihain kasama ng berry sauce, jam, sour cream at good mood. Para sa sarsa, talunin ang anumang mga berry sa isang blender. Magdagdag ng asukal sa panlasa at magsaya. Ito ang pundasyon. Kung ninanais, ang mga karot, kalabasa, mansanas, tinadtad sa isang pinong kudkuran, ay idinagdag sa masa ng curd. Ito ay lumiliko ang isang bagong masarap at malusog na ulam.
– hindi ito ang katapusan ng masarap na buhay. Sa kabaligtaran, ang katawan ay lilinisin ng lahat ng hindi malusog na sweeteners, pampalasa at iba pang artipisyal na basura. Sa hinaharap, magugulat din ang pasyente kung paano siya kumakain ng chips at crackers at kung gaano ito kawalang lasa. Malaki ang pagpipilian ng pagkain! Ito ay isang pagnanais na mapanatili ang kanilang kalusugan!