Kako uzgajati cilantro u stakleniku. Stručni savjet. Uzgoj začina u zemlji
Tko ne sanja da jede zdravo i zdravo povrće i voće ubrano u vlastitom vrtu? Vlasnici kuća nastoje učiniti tlo plodnijim redovitim gnojenjem. Ali oštre ruske zime ne dopuštaju vam da u potpunosti uživate u vitaminima i morate pribjeći pomoći staklenicima.
Tijekom cijele godine omogućit će vam da dobijete obilnu žetvu. U njemu je uvijek toplo, mikroklima i osvjetljenje su optimalni za određenu vrstu biljaka. Dizajn je prikladan na velikim parcelama, jer zahtijeva znatna financijska ulaganja.
U malom stakleniku možete urediti tople krevete ili sustav regala i dobiti urod, ako ne stalno, onda počevši od ranog proljeća. Možete uzgajati gotovo sve biljke, čak i one koje nisu karakteristične za ovaj bend.
Što učiniti kada postoji samo jedan staklenik, a želite uzgajati nekoliko vrsta biljaka
- Dobivanje zrelih grozdova već u prvoj dekadi srpnja, au grijanim staklenicima u svibnju-lipnju;
- Broj bobica uzgojenih u zatvorenom prostoru premašuje količine ubrane izvan staklenika;
- S jednog četvornog metra može se prikupiti do 4,5 kg;
- Između redova možete slobodno uzgajati druge rane kulture - rotkvice, luk, salatu, bosiljak, presadnice povrća, pa čak i tulipane.
U jednom stakleniku možete uzgajati grožđe nekoliko sorti odjednom s različitim razdobljima zrenja. Tada će se razdoblje žetve donekle produžiti i trajati do sredine rujna.
Grožđe uzgojeno u zatvorenom prostoru zaštićeno je od napada štetnika i manje kemijski tretirano. To čini plodove korisnijim i zdravijim.
Značajke stakleničke tikvice
Tikvice sadrže pristojnu količinu vitamina koji su jako potrebni ljudskom tijelu. Spadaju u jednu od sorti bundeve.
Pulpa tikvica se brzo i lako probavlja, bez obzira na način toplinske obrade ili konzerviranja. Niskokalorična pogodna za dijetnu hranu.
Uzgoj tikvica u stakleniku, za razliku od otvorenog tla, ima niz značajki:
- Redovito prozračivanje, što će stvoriti optimalnu mikroklimu;
- Morat ćete održavati stalnu razinu vlažnosti unutar 60-70%;
- Noćna temperatura trebala bi biti na razini od +24 ... +26 stupnjeva, a noćna temperatura ne bi trebala porasti iznad +16.
Za tikvice je potrebno pripremiti plodno tlo. Da biste to učinili, koristite 5 dijelova vrtnog tla, 3 dijela gotovog treseta i 2 dijela humusa. U dobivenu smjesu treba srušiti malo drvenog pepela, superfosfata i 5 g. amonijev nitrat.
U staklenicima biljke treba hraniti svakih 10-12 dana - to pridonosi bržem sazrijevanju plodova i povećanju njihove prosječne veličine. Tikvice se od početka ožujka uzgajaju u staklenicima.
Zeleni u stakleniku
Za svakog vrtlara bogata žetva zelenila razlog je za ponos. Može se komercijalno uzgajati za prodaju ili staviti kao kompaktor između glavnih usjeva u stakleniku.
Zeleni su traženi u kuhanju kao prirodni pojačivač okusa jela, također se koristi u konzerviranju. Daje preparatima jedinstvenu aromu. Bolje je dati prednost onim vrstama biljaka koje će se u budućnosti aktivno koristiti u svakodnevnom životu.
Uzgoj cilantra u stakleničkim uvjetima
Cilantro je začinska jednogodišnja biljka
Cilantro je mnogima poznat po korejskim jelima - kao dio umaka od češnjaka, naglašava okus roštilja. Ali ne znaju svi kako uzgajati cilantro u stakleniku. Povoljno se razlikuje od ostatka zelenila u otpornosti na mraz i brzom sazrijevanju.
Začin se sadi u stakleniku krajem veljače - početkom ožujka. Tada sazrijeva 40. dan, ako se sadi u svibnju-lipnju, tada se cvjetne stabljike pojavljuju već 20. dan nakon nicanja.
Bilješka! Važno je da se sjemenke sakupe na vrijeme, jer one koje još nisu sazrele imaju vrlo neugodan okus i miris. Ne smije se dopustiti pojava cvatova ako se biljka treba uzgajati na zelenilu.
Cilantro je biljka dugog dana i potrebna joj je intenzivna sunčeva svjetlost da bi pravilno rastao. Ako se pojavi sjena, tada se sazrijevanje značajno usporava.
Uzgoj cilantra u stakleniku zahtijeva veliku pozornost na svjetlo - njegovo smanjenje može dovesti do prestanka stvaranja eteričnih ulja i pada prinosa.
Ništa manje zahtjevno nije za zalijevanje – mora biti pravovremeno, osobito na početku vrebanja. Alternativno, može se primijeniti gusto malčiranje. Posebno bogat urod može se ubrati ako osigurate plodno tlo – crnicu.
Rukola za staklenik: suptilnosti
Rikola je ukusna biljka koja je u Rusiju stigla iz Italije. Privlačan je originalnim i višestrukim okusom. Uz to, svaka hrana postaje puno ukusnija.
Uzgoj rikule u stakleniku u moći je čak i vrtlara početnika - vrlo je nepretenciozan u njezi. Posebni zahtjevi nameću se samo tlu - idealno blago kiselo ili neutralno. Kiselo će zahtijevati vapnenje.
Biljka se sadi na dubinu ne veću od 1-1,5 cm. Rani krumpir i rajčica, kao i svaka bundeva, mogu biti dobri prethodnici. Sjetva može početi već u travnju i nastaviti do kolovoza.
Upute za uzgoj rikole u zatvorenom prostoru:
- Razmak između redova trebao bi biti najmanje 30-40 cm;
- Razmak između izbojaka je oko 5 cm, za to se biljke prorijeđuju nakon pojave dva prava lista;
- Zemlja se mora redovito rahliti, uključujući i ispod lišća - ne smije se dopustiti stvaranje kore. To uvelike smanjuje prinos;
- Rukola vrlo voli vlagu - tlo ispod biljaka treba uvijek ostati vlažno, treba je zalijevati barem jednom tjedno;
- Nemoguće je previše gnojiti tlo, rikula vrlo brzo nakuplja nitrate;
- Usjev bi trebao biti zasađen u sjenovitom području - nježno lišće može se oštetiti izravnom sunčevom svjetlošću.
Cijena rikole na tržištu je dosta visoka, ali sadnja u vlastiti staklenik bit će vrlo jeftina. Za njezin rast nisu potrebni posebni uvjeti - osjeća se odlično i +16…+18 stupnjeva.
Izlaz
Samo na prvi pogled ova aktivnost djeluje teško i može izazvati strah. Ali zapravo je dovoljna samo ljubav prema biljkama i poštivanje tehnologije sadnje i brige o usjevima. Videozapis u ovom članku će vam reći više o uzgoju biljaka u zatvorenom prostoru.
Naš današnji materijal posvećen je uzgoju zelenila u zatvorenom tlu, odnosno uzgoju cilantra u stakleniku. Mnogi poduzetnici ostvaruju dobru zaradu od uzgoja i prodaje zelja u maloprodajnim mjestima tijekom cijele godine. Sada ćemo razmotriti što je za to potrebno i kako organizirati cijeli proces, od sadnje do žetve.
Staklenik
Uzgoj cilantra zahtijeva puno svjetla i visoku vlažnost.
Svaki staklenik prikladan je za organiziranje procesa uzgoja cilantra. Ova kultura se može uzgajati i zasebno i kao međubiljka, sadi se između gredica drugog usjeva. Da biste mogli uzgajati cilantro tijekom cijele godine, u stakleniku mora biti osiguran kompetentan sustav grijanja.
Ova kultura - pripada kategoriji biljaka "dugo svjetlo dana". Za dobar prinos potrebna vam je dodatna rasvjeta. Također, cilantro je biljka koja voli vlagu, pa staklenik mora biti opremljen dobro promišljenim vodoopskrbnim sustavom za zalijevanje tla. Za uzgoj ove kulture možete koristiti sustav regala s kutijama ili loncima.
Primiranje
Za cilantro je prikladno neutralno ili blago alkalno tlo. Prije sadnje usjeva, prvo morate pripremiti tlo. Trebao bi biti rastresit i prethodno dobro pognojen. Kao prihranu tla - možete koristiti humus i svježi drveni pepeo.
Doziranje humusa je pola kante po kvadratnom metru iskorištene površine za sadnju. Neki koriste kalij, kao i superfosfat, po stopi od dvadeset do trideset grama po četvornom metru.
Cilantro se uzgaja u gredicama zajedno s drugim usjevima.
Slijetanje
Prije sadnje usjeva, tlo treba temeljito olabaviti i zalijevati. Sjeme se sije bilo nasumično (ako se uzgaja u kutijama na stalcima) ili u redove (ako se biljka uzgaja kao međukultura). Nakon završene sjetve, vlažno tlo sa sjemenkama odozgo se prekriva suhom raspuštenom zemljom, koja se izravnava grabljama.
Njega
Ova biljka je nezahtjevna. Glavna stvar je ne zaboraviti na zalijevanje. Prije nicanja stabljika - tlo treba održavati u raspuštenom stanju. Zalijevanje, nakon pojave izbojaka stabljika, provodi se dva puta tjedno. Također, vrijedi povremeno provjeravati tlo za korov.
Nakon početka rasta, u slučaju preguste sjetve, cilantro se može prorijediti odabirom slabih stabljika i ostavljanjem jakih grmova. Ovaj postupak treba obaviti dovoljno pažljivo, budući da je korijenje ove biljke prilično nježno i lako se ošteti.
Uživajte u sočnom zelju!
Berba
Čim zelje dosegne tržišnu visinu (10 - 20 centimetara), može se rezati. Glavna stvar je ne pretjerano izlagati cilantro dok ne počne razdoblje njegovog cvjetanja. Vizualno se razdoblje berbe može odrediti bojom biljke. Tijekom tog razdoblja, trava će se napuniti sočno zelenom bojom i svakako će privući pažnju.
Zelenilo se reže rano ujutro, oštrim noževima. Nadalje, cilantro se ispere od krhotina, osušenih stabljika, insekata i plete u grozdove.
Rezultati
Budući da je cilantro zapravo izbojci korijandera, mnogi pokušavaju dobiti sjeme iz dijela usjeva. Ne bi to trebao raditi. Uzgoj korijandera - zahtijeva potpuno drugačiju njegu i zalijevanje. Ako pokušate kombinirati ove procese, dobit ćete lošiji urod trave i sjemena. Da biste uzgajali sjemenke korijandera, morat ćete izdvojiti zasebno područje i organizirati zasebnu njegu za njega.
Teška financijska situacija u zemlji prisilila je obratiti pozornost na poljoprivredu. Ovo nije samo način da se prehrani obitelj, već i da se zaradi. Profesionalac zahtijeva ozbiljna financijska ulaganja, kao i iskustvo i relevantne vještine. Stoga se uzgoj zelenila smatra jednostavnim načinom zarade.
Ova vrsta djelatnosti je atraktivna jer zahtijeva relativno mala financijska ulaganja. Poduzetnici koji su podijelili svoje osobno iskustvo u zelenom poslovanju tvrde da se 65% može postići već u startu. Organizacija staklenika na malom zemljištu omogućuje vam zaradu tijekom cijele godine.
Zeleni posao je isplativiji od uzgoja povrća i voća, jer ti usjevi zahtijevaju značajne troškove rada i vremena. Profitabilnost ove vrste djelatnosti osigurava niska cijena sadnog materijala. Prva serija robe obično je gotova za 40 dana, dok se, prema procjeni stručnjaka, s jednog kvadratnog metra može dobiti do 4 kg proizvoda.
U prilog ovoj vrsti poslovanja svjedoči i njezina potražnja. Mirisna hrpa zelenila prikladna je u kuhinji tijekom cijele godine. Obilje ugostiteljskih objekata i sektor gotove kuhinje u trgovinama samo poduzetnicima igra na ruku.
Ukupno gledano, posao uzgoja zelenila ima niz prednosti, zbog kojih je najpoželjniji način za one koji žele zaraditi na obrađivanju zemlje. Zeleni posao zahtijeva malo ulaganja, radi tijekom cijele godine, brzo i uvijek je tražen.
Plan rada
Kada razmišljate o poslovanju uzgoja zelenila, važno je odlučiti se o opsegu djelatnosti i cilju. Neki uzgajaju za svoje potrebe, a samo višak se šalje na prodaju.
Ako ima zemljišta, onda ostaje ulagati u izgradnju staklenika, kupnju sadnog materijala i gnojiva. Ne možete dosegnuti razinu glavnog prihoda, ali ulaganja će se isplatiti, a na stolu je uvijek svježe, ekološki prihvatljivo zelje. Ako ima puno zemlje, tada će biti potrebna veća ulaganja. Ovisno o klimatskoj zoni, rad može biti sezonski.
Uzgoj i tjeranje zelenog luka
Popularnost uzgoja zelenog luka je zbog nepretencioznosti kulture. Ubrzo raste čak i sam, a još više uz korištenje svih vrsta modernih tehnologija. U toplom razdoblju nema manjka, ali u hladnoj sezoni potražnja ostaje velika, što utječe na cijenu.
Uzgoj zelenog luka lakše je pretvoriti u, ali morat ćete uzeti u obzir sve suptilnosti i zamke. Ako luk uzgajate u velikim količinama, onda je bolje ciljati na cjelogodišnji rad. Ljeti se može saditi u polju, a za zimsko razdoblje bit će potrebno organizirati staklenike. U nekim je slučajevima isplativije ne graditi, već iznajmiti mjesta na farmama. Za uzgoj luka bolje je odabrati zemljište s površinom od 20 hektara. U proljeće, kada prođu mrazevi, luk se sadi sjemenkama.
Važno je uzeti u obzir da su sjemenke luka "po glavi" i za zelje različite. Od stranih dobavljača često se preferiraju japanske i nizozemske kulture. Sadni materijal je isplativije kupiti od proizvođača ili kupiti na veliko. Dakle, sjeme može koštati od 2 do 5 rubalja po kg.
Za zimu se u pravilu sade lukovice. Time se smanjuje sezona rasta, a gotov proizvod ima dobra svojstva okusa.
Oni koji namjeravaju izgraditi staklenik trebaju obratiti pozornost na moderne materijale. Umjesto tradicionalnog stakla, bolje je koristiti polikarbonat, jer je jeftiniji i bolje zadržava toplinu.
Klimatski uvjeti u regiji značajno prilagođavaju produktivnost. Da biste smanjili gubitke, morat ćete koristiti sredstva za kemijsku zaštitu, gnojiva i kemikalije. To pomaže povećati prinos i stvoriti prezentabilan izgled.
Vlastita proizvodnja zelenog luka podrazumijeva prisutnost skladišta za robu. Za 100 sq. m tla morat će organizirati skladište do 30 četvornih metara. m. Velike industrije unajmljuju industrijske prostore. Ako se zimi za uzgoj dodijeli površina do 600 četvornih metara. m, tada će vam trebati oprema za protočne bojlere za toplinsko navodnjavanje, kao i dizala i peći za grijanje.
Za veću učinkovitost često se koristi kupljeni humus s uključenim gnojivima i prihranama. Rasvjeta se može osigurati fluorescentnim svjetiljkama, kao i ultraljubičastim svjetiljkama. Samo ako su svi ovi uvjeti prisutni, moguće je uzgajati zeleni luk visoke kvalitete tijekom cijele godine.
Korisna površina od 80 kvadratnih metara. m daje oko 400 kg perja. može koštati od 10 do 60 rubalja. Rast luka traje do 21 dan. Proces se može dvaput ubrzati ako koristite tehnologiju aeroponike. Međutim, trošak će koštati do 4 tisuće rubalja po četvornom m. m, i isplatit će se nekoliko godina. Aeroponski sustavi preporučuju se za korištenje u velikim proizvodnim područjima.
Organizacija poslovanja staklenika počinje odlučivanjem:
- što uzgajati
- gdje prodati
- koju vrstu zgrade napraviti
Ovo područje poslovanja se stalno mijenja, pojavljuju se nove tehnologije, oprema postaje sve skuplja, stoga je važno cijelo vrijeme pratiti trenutne procese, te izraditi detaljan poslovni plan prije početka rada.
Nakon procjene općeg stanja u regiji u poslovanju staklenika, važno je sami odrediti hoće li to biti sezonski ili stalni tip poslovanja. Za sezonske, prikladna je upotreba običnih poljoprivrednih uređaja, za cijele godine, morat ćete opremiti industrijske grijanje i rasvjetu.
Već prije početka rada važno je razmisliti o putevima prodaje i uspostaviti odnose s veletrgovcima ako ne namjeravate sami prodavati proizvode na tržištu.
U slučaju izgradnje cjelogodišnjeg staklenika bit će potrebno pribaviti projektnu dokumentaciju za njega, uključujući vanjske mreže. Dokument navodi specifikacije za svu opremu. Tako možete točno saznati koliko će oprema koštati.
Potrebno je naznačiti gdje se staklenik nalazi, koje područje zauzima i što će tamo točno rasti. Također ćete morati navesti način uzgoja, bilo da se radi o hidroponici ili aeroponici. Također biste trebali znati otprilike količinu primljenog uroda po kvadratnom metru godišnje, te potencijalne kupce.
Prilikom razmatranja svrhe poslovnog projekta važno je uzeti u obzir potražnju u najbližim naseljima. Mogućnost prodaje proizvoda u obližnjim gradovima značajno se smanjuje.
Prema preporukama stručnjaka, također će na početku biti potrebno izračunati trošak pokretanja stakleničkog gospodarstva. U ukupni rezultat treba uključiti sve troškove: od nabave opreme i sjemena, do operativnih troškova. One se neizbježno događaju, jer se sve nijanse još uvijek ne mogu predvidjeti, što znači, prema riječima stručnjaka, prije prvog prihoda moraju izračunati moguće troškove.
Poduzetnici koji su organizirali poslovanje u staklenicima preporučuju procjenu tehničke strane proizvodnje prije početka rada. Da biste to učinili, važno je uzeti u obzir stupanj udaljenosti komunikacija od predloženog gradilišta staklenika. Sve cijevi morat će se rastegnuti o svom trošku, pa je bolje trošak uključiti u procjenu.
Potrebno je odabrati mjesto za staklenik, gdje će biti lako organizirati pristupne ceste. Stručnjaci preporučuju bilo koju kupnju, iako bi u ovom slučaju moglo biti isplativije kupiti montažne staklenike, s kojima se po potrebi možete preseliti na bilo koje mjesto.
Prilikom organiziranja grijanja obratite pozornost na najnoviju tehnologiju, jer ona može biti učinkovita, u tom slučaju ćete se morati riješiti stare. Stručnjaci također preporučuju da se određeni iznos odvoji za uvođenje novih tehnologija koje bi se mogle pojaviti nakon pokretanja proizvodnje. Takva mjera omogućit će vam da se natječete dok se staklenik ne isplati.
Vrste usjeva i profitabilnost
Budući da su različite vrste zelenja ukusne i zdrave začine, uvijek su tražene. Zeleni su uključeni u tradicionalna jela gotovo svih naroda u zemlji, pa su uvijek traženi:
- peršin
- Kopar
- špinat
Ove usjeve dobro podnose niske temperature karakteristične za većinu regija zemlje, što uključuje njihovu sjetvu u otvoreno tlo. Najčešće se peršin uzgaja iz sjemena. Tehnologija je prilično jednostavna, podrazumijeva držanje sadnog materijala u vlažnom okruženju pet dana, a nakon nicanja se prenosi u hladniju prostoriju. Tamo moraju provesti još tjedan dana.
Nakon sadnje brže klijaju i bolje podnose promjene temperature. Prema sjetvenoj količini na 10 četvornih metara. m zahtijeva do 20 grama. Položeni su pod tupim kutom do male dubine. Razmak između sjemenki je do 5 cm Nakon sadnje potrebno je obilno zalijevati i zbijati tlo.
Uz pravilnu njegu, može narasti do 6 kg po četvornom metru. U hladnoj sezoni kilogram peršina može se dobiti od 180 rubalja.
Malo je teže uzgajati kopar. Sadi se u gredice u unaprijed postavljene brazde. Sjeme se polaže na dubinu od tri centimetra. Gustoća sjetve odgovara peršinu, a lošije podnosi temperaturne promjene. Ispod 15C možda neće izdržati. Međutim, žetva je bogata. Zimi, bez obzira na regiju prodaje, možete zaraditi od 200 rubalja po kg.
Špinat se može saditi u rano proljeće. Ne preporučuje se sjeme dublje od jednog i pol centimetra. Prva berba pojavljuje se za mjesec dana. Otpornost na kapi omogućuje rast do jeseni.
Posao zelenila uključuje odabir ranozrelih i otpornih sorti. Ako se istodobno uzgajaju različiti usjevi, mora se poštivati redoslijed sjetve.
Podvodne stijene
Prema riječima stručnjaka na temelju osobnog iskustva, zeleni posao može se obavljati u južnim regijama zemlje. Klimatski uvjeti u drugim područjima i područjima zahtijevaju stvaranje posebnih uvjeta, što za sobom povlači značajna materijalna ulaganja. Izgradnja kapitalnih staklenika uključuje polaganje grijanja i rasvjete, što će biti više potrebno zimi. U ovom slučaju, bez obzira na razmjer, troškovi se neće isplatiti.
Posao sa zelenilom - 7 faza ovog projekta + 10 ideja koje će vam pomoći osigurati stabilan prihod + 10 poslovnih savjeta.
Kapitalna investicija: trebat će vam od 30 000 rubalja
Razdoblje povrata: od 1 mjeseca
Obećanje takvog pothvata je očito: uzgoj zelenila kao posao zadovoljava potrebe današnjih građana.
Stanovnici megagradova sve više osjećaju nedostatak snage i energije.
Visok tempo života, obilje informacija, pogoršanje okoliša utječu na zdravlje ljudi.
Građani trče u ljekarne i popravljaju svoje zdravlje kupnjom sintetičkih vitamina.
Svi znaju da se takvi lijekovi apsorbiraju mnogo lošije od prirodnih vitamina, kojih ima u izobilju u zelenilu.
Osim toga, cijeli je "zelenjak" snažan antioksidans.
Koristi se kao "detox" dijeta.
"Detox" znači detoksikacija.
Odnosno, ako osoba nije ljubitelj jedenja zelenja ili sirove hrane, i dalje će ga koristiti u prehrambene i medicinske svrhe.
U ekstremnim slučajevima, kao začin i sredstvo za poboljšanje apetita i probave.
Jasno je da će za ovom vrstom proizvoda uvijek postojati potražnja.
Dakle, sve što trebate učiniti je zasukati rukave i raditi za zdravlje svojih sugrađana.
Odlučite kako uzgajati zelje
4 načina uzgoja zelenila:
- U sobi u vlastitom stanu.
- Na selu na otvorenom ili većem prostoru.
- U stakleniku.
- U izoliranoj garaži ili podrumu.
Ako uopće nema ničega, možete početi sa sobom u stanu. Bit će malo ulaganja.
Trebat će vam tlo, posude za uzgoj, prihrana i sjeme.
Kutije za sadnice trebaju biti raspoređene u slojeve.
To će povećati korisnu površinu prostorije.
Ovdje nećete puno rasti, ali za početak, odlučiti što, gdje, koliko i koliko će vam uzeti, ovo je dobra opcija.
Kakvo natjecanje?
Možda je ova niša u vašem gradu već zauzeta?
Jednom riječju, mini marketing na djelu.
Da, i upoznajte se s osobitostima uzgoja usjeva, sigurno ćete probati nešto novo i egzotično, neobično za naše slavenske želuce.
Na osobnoj parceli moguće je ostvariti svoju ideju samo u toplom vremenu.
Kvaliteta zelja bit će veća, ali će i cijena biti niža zbog obilja proizvoda ljeti. Ovdje možete rasti puno više.
Ulaganja će biti minimalna.
No, budući da se zemljište ne nalazi u gradu, troškovi prijevoza će se povećati.
Pogotovo ako iznajmljujete velike površine.
Uzgoj zelenila je posao tijekom cijele godine.
Ali ovo je najskuplja opcija.
Morat ćete kupiti parcelu, ako nemate svoju, i na njoj sagraditi staklenik.
Soba mora biti zagrijana i osvijetljena.
Tlo će se brže iscrpiti.
Troškovi prijevoza će se povećati jer ćete slati tijekom cijele godine, a ne sezonski.
Usporedimo prednosti i nedostatke svakog načina poslovanja:
Poslovni tip | pros | Minusi |
---|---|---|
uzgoj u zatvorenom prostoru zelenilo | ✓ Niski troškovi. ✓ Tijekom cijele godine. ✓ Prilika za istraživanje tržišta. ✓ Mali rizici. ✓ Posao kod kuće. | ✓ Mali obujam proizvodnje - mali prihod. ✓ Kvaliteta zelenila je niska. ✓ Soba može patiti zbog klimatskog režima (gljivice, itd.). |
Uzgoj na otvorenom | ✓ Niski troškovi. ✓ Visokokvalitetno zelje. ✓ Mogućnost reguliranja količine uzgojenih proizvoda (od srednjih do velikih). | ✓ Cijene proizvoda su niže nego zimi. ✓ Samo dio godine je zauzet. ✓ Troškovi prijevoza. |
staklenički posao | ✓ Poslovanje tijekom cijele godine. ✓ Srednje zelena kvaliteta. ✓ Veliki obujam proizvodnje - veći prihod. | ✓ Velika investicija. ✓ Komunalije (grijanje, rasvjeta, voda). ✓ Sezonski marketinški rizici (ljeto). ✓ Troškovi prijevoza. ✓ Poslovanje u toplim krajevima. Zimi je održavanje staklenika u sjevernim regijama vrlo skupo. ✓ Ne uspijevaju sve vrste zelja u staklenicima. |
Staklenik u garaži | ✓ Tijekom cijele godine. ✓ Srednje ulaganje. ✓ Poslovanje unutar grada. ✓ Mali rizici. ✓ Nema potrebe za popravkom u stanu (u odnosu na 1. točku). | ✓ Potrebni su visoki troškovi rasvjete. ✓ Kvaliteta proizvoda je niska. ✓ Mala količina robe. |
Najprofitabilniji zeleni usjevi za uzgoj
Najpopularnija kultura je zeleni luk, jedan od najnepretencioznijih i brzorastućih.Nedostatak će biti potraga za kupcima, jer ga mnogi uzgajaju.
Zahtijeva velike kultivirane površine.
Najprofitabilnija kultura je salata.
Košta više, a sezona rasta joj je 25 dana.
Sretno u prodaji!
Dobro uzgaja u staklenicima.
Špinat je tražen, ali mu je potrebno duže da raste.
Varijante koje se uvijek traže i koje se lako održavaju su naš tradicionalni kopar i peršin.
Vrlo isplativa rotkvica.
Ima kratko razdoblje zrenja i veliku potražnju.
Ali za njegove usjeve potrebne su velike površine.
Bolje je početi s malim, postupno proširujući raspon.
Možete uzgajati cilantro, celer, bosiljak, estragon (estragon), timijan, kiseljak.
Od novih trendova - uzgoj rikule.
Birajte rane i izdržljive usjeve.
Obratite pozornost na razdoblje i uvjete skladištenja uzgojenog zelenila.
Složimo našu analizu i prikažimo je u tablici.
Vrste zelenila | zahtijevajte | sezona rasta | Cijena | Potrebna površina | Izdržljivost | Dugotrajno skladištenje | uzgoj u staklenicima |
---|---|---|---|---|---|---|---|
pernati luk | + | + | - | - | + | - | + |
Peršin | + | - | - | + | + | + | + |
Kopar | + | + | - | + | + | + | + |
Salata | + | + | + | + | + | + | + |
Špinat | + | - | + | + | + | + | - |
korijander | + | - | - | + | + | - | + |
Ostale vrste zelenila | - | - + za rikolu | + | + | + | + | - (ne sve kulture) |
Rotkvica | + | + | + | - | + | + | + |
Ostaje vam da odlučite što odabrati u uvjetima vašeg područja, kao najprofitabilnije kulture.
Uzgoj zelenila u stakleniku kao posao. Osobitosti.
Uzgoj zelenila u stakleniku najskuplji je i dugotrajniji posao od navedenih opcija.Ali to je 4 puta isplativije od uzgoja povrća u stakleniku.
Trebat će vam:
- parcela, površina za staklenik;
- skupi materijali za izgradnju (filmski staklenik je jeftiniji od staklenog) i izolacija;
- ulaganja u opremu staklenika (rasvjeta, sustav za zalijevanje (zalijevanje), stalci, posude za biljke, folije za zamatanje lonaca (da se izbjegne pregrijavanje tla), grijalice, termometar);
- sjeme ili sadnice;
- grundiranje;
- gnojiva;
- troškovi za potrebne tehnološke potrebe uzgoja.
Postoje različite tehnologije uzgoja zelenila u staklenicima:
- hidroponika (uzgoj biljaka bez tla u tekućim medijima s dodatkom gnojiva);
- "intermedijer" (koristi se treset, hidroponika (tekuća gnojiva) i obično tlo); ova metoda je 3 puta skuplja od konvencionalne hidroponike.
Postoje i različite vrste tla koje se mogu koristiti u kombinaciji s hidroponikom: obična zemlja, piljevina, šljunak, kokosova vlakna, ekspandirana glina, hidrogel.
Svako tlo ima svoje karakteristike.
Dakle, piljevina omogućuje da zelje ne trune, jeftino.
Šljunak je praktična, ekonomična opcija, ali je težak i ne zadržava vlagu. Kokosova vlakna, hidrogel su ekološki prihvatljivi, svestrani, ali skupi.
Ekspandirana glina je idealna opcija.
Zadržava vlagu, lagan, jeftin.
Što je veći staklenik, više možete rasti.
Ali trošak velikog staklenika je veći.
Uvijek je bolje ići od jednostavnog do složenog, od malog do velikog.
Stoga počnite s malim staklenikom.
Vrsta sjemena za uzgoj zelenila
Tradicionalno, korištenje sjemena je najlakši i najjeftiniji način za sjetvu.
Kasnije možete prikupiti svoje sjeme umjesto da ih kupujete.
Možete uzgajati zelje iz presadnica, ali ga morate kupiti ili sami uzgajati.
Povoljno je koristiti sadnice za sadnju u otvorenom tlu umjesto sjemena kako bi se dobila brža žetva.
Produženi uzgoj: premještanje biljke iz otvorenog polja u lonac i postavljanje u stakleničke uvjete.
Usput, kutije zelenila mogu se prodati.
Ako je biljka dekorativna, na primjer, bosiljak, onda se može prodati u cvjećarnicama.
Forsiranje raste iz lukovica ili gomolja.
Registracija obrta za uzgoj zelenila
Ako imate male količine uzgojenog zelenila, možda nećete biti registrirani kao poduzetnik.U tom slučaju proizvode prodajete sami (tržište) ili ih prodajete preprodavačima koji nude nisku cijenu.
Za prodaju zelja bazama, morat ćete se registrirati u trgovinama.
Kada imate veliki višak proizvoda koje ne možete sami prodati, vodite računa o dizajnu (kodiranju
OKVED - A.01.12.2.)
To znači da ste poljoprivredni proizvođač s povlaštenim oblikom oporezivanja: Jedinstveni poljoprivredni porez iznosit će 6% dobiti (UAT).
Ocjenjujemo isplativost i razdoblje povrata uzgoja zelenila kao poslovanja
Razdoblje povrata za zeleni posao je kratko.
To ga čini vrlo privlačnim.
Neki su poduzetnici postigli profitabilnost od 500%!
Ali ovo je iz područja zapisa.
Svaki način uzgoja ima svoju profitabilnost i svoj donji prag na kojem se troškovi neće isplatiti.
Na primjer, uzgoj zelenila u stakleniku kao posao ima rok od 30%.
Ploča će nam pomoći u procjeni svake vrste poslovanja.
Poslovni tip | Potrebna investicija, trljati. | Vegetacija i ciklus sjetve | Dobit mjesečno | Razdoblja povrata |
---|---|---|---|---|
Soba ili garaža | ✓ Sjemenski materijal - 4000 ✓ Pakiranje - 5000 ✓ Gnojiva i tla - 2500 ✓ Rasvjeta - 11.000 ✓ Računi za režije - 2500 ✓ Prijevoz - 5000 Ukupno: 30.000 rubalja. | ✓ Tijekom cijele godine ✓ 4 usjeva | 30 000 rub. | 1 mjesec, isplativost 50 -180% |
Zemljište | ✓ Sjeme - 4000 ✓ Gnojiva - 1000 ✓ Zalijevanje - 1500 ✓ Prijevoz - 10.000 Ukupno: 17 500 rubalja. | ✓ 4-5 mjeseci ✓ 2 usjeva | 30 000 rub. | 1 mjesec, profitabilnost 100-150% |
Staklenik | ✓ Građevinski materijali - od 40.000 do 130.000 ✓ Hidroponska instalacija - 30.000 ✓ Pakiranje - 7000 ✓ Gnojiva i tla - 3500 ✓ Sjemenski materijal - 4000 ✓ Rasvjeta - 11.000 ✓ Prijevoz - 10.000 ✓ Režije - 2500 Ukupno: od 108.000 rubalja. | ✓ Tijekom cijele godine ✓ 4 usjeva | 30 000 rub. | 1-3 mjeseca, profitabilnost od 25-250% |
Kako organizirati prodaju uzgojenog zelja?
“Ne bojte se velikih troškova. Morate se bojati malih primanja.”
John Davison Rockefeller
Za zeleno poslovanje ovo je ključno pitanje.
Roba je kvarljiva pa je bolje unaprijed pronaći tržište.
Neki kupci će morati sklopiti ugovor.
Možete prodavati zelje:
- na tržištu (maloprodaja i mala veleprodaja);
- ali baza povrća na veliko;
- u kafiću, ;
- izravno u trgovine
- organizirati svoju trgovinu.
Da biste imali dobar prihod od uzgoja zelenila, preporučujemo gledanje videa:
- Pronađite zelena mjesta.
- Započnite trgovinu zelenilom s tradicionalnim usjevima.
- Steknite iskustvo na jednostavnijim opcijama uzgoja: kod kuće ili na selu.
- Proširujte raspon postupno.
- Uzgoj salate pomoći će povećati prihod.
- Ako postoji višak proizvoda, registrirajte se.
- Prvi prihod uložite u daljnji razvoj poslovanja.
- Kako se iskustvo i želja povećavaju, svladajte uzgoj zelenila u staklenicima.
- Kombinirajte uzgoj na otvorenom i u zatvorenom prostoru.
- Otvorite svoje zelenilo.
Koristan članak? Ne propustite nove!
Unesite svoju e-poštu i primajte nove članke poštom
Nadolazeća zima donosi svoje prilagodbe na potrošačkom tržištu. Povrće i voće iz kategorije pristupačnih prelaze u drugi cjenovni segment, čime se potiče poslovanje "na zatvorenom terenu". Prema analitičarima, ovo poduzetništvo ima skupu ulaznicu. Međutim, postoji i prilika da dobro zaradite uz minimalne početne troškove. Ovdje se, naravno, radi o uzgoju zelenila izvan sezone.
Član foruma kontuga je rekao: „Koja god bila konkurencija, ovaj proizvod je uvijek na cijeni i potražnji. Valja napomenuti da od svih povrtnih kultura izvan sezone najviše prihoda donosi samo zelje. Jedan četvorni metar površine slijetanja uzet je kao obračunska jedinica. Podržava ga i kolega Karluk koji je napisao sljedeće: “U Irkutsku se gotovo sve zelenilo uvozi, prevozi ga gazelama iz Taškenta. Mislite li da je to korisno? Godinama sjede na tržištu, njihova prodaja je uspostavljena, 3-5 grančica kopra ili luka koštaju 10-15 rubalja. Zeleni uzgojeni lokalno uvijek se prodaju jeftinije i rasprodaju.”
S istim se stajalištem slažu i drugi sudionici poslovnih foruma, a posebno Darvin piše: „Već sam prikupio dobre preporuke o ovom poslu i mislim o istome kao i vi. Našla sam čovjeka koji se time bavi već duže vrijeme i ne krije nikakve tajne. Zahvaljujući njemu shvatio sam da neki ljudi koji ovdje opisuju da je bolje ne početi, nego uvoziti zelenilo iz srednje Azije, jednostavno nisu razumjeli temu ili ne znaju ništa o uzgoju zelenila. Ne jurim za super zaradom, samo sam dobio otkaz i našao izlaz iz situacije da više ne ovisim o “striku”, već da imam stalna dodatna primanja.
Oprema za preradu bilja iz kataloga
Najlakše - zeleni luk
Analiza blogosfere pokazala je da je na Silvestrovo 2011. hrpa zelenog luka, takozvanog "perja", prodana za dvadeset rubalja u regijama Rostov i Voronjež. U Moskvi i gradovima Urala - po 30 rubalja. A u glavnom gradu nafte Rusije - Nizhnevartovsku, cijena je dosegla pedeset rubalja. “Penny”, tvrdi se na internetu. Doista, što je dvadeset do trideset rubalja, kada je novogodišnji obiteljski stol za tri osobe u prosjeku koštao tri tisuće rubalja.
U međuvremenu, računica kaže drugačije. U standardnom snopu ima otprilike 20-25 perja dugačkih trideset centimetara, a težina takvog dijela kreće se od 60-70 grama. Dakle, trošak kilograma zelenog luka u novogodišnjoj groznici usporediv je s cijenom svježeg mesa: 300 rubalja - u Rostovu na Donu; 450 rubalja - u glavnom gradu i 650 rubalja u Surgutu.
Zato iskusni poduzetnici savjetuju početnicima da se počnu baviti ovim poslom uzgojem "perjanica" zelenog luka. Morate početi s izvornim materijalom, s lukom, iz kojeg će se istjerati perje. Ne smije biti više od 3-4 cm i bez oštećenja. Najbolje ga je kupiti na plantažama, a ne na čaršiji. Što se tiče poljoprivredne tehnologije, može se voditi člankom kandidata bioloških znanosti N. Yuryeva „Zeleni luk tijekom cijele godine. Transporter zelenog luka u staklenicima“, objavljen u časopisu „ZNANOST i ŽIVOT“ broj 2 1999. godine.
Poduzetnik iz Saranska Igor Kopeikin napisao je "mladima": "izgradite najjednostavniji staklenik - od drvenog okvira i filma, posadite luk s rezanim vrhom, najbolje u kutijama ili paletama iznad razine poda, tako da zimi ne izvlači hladnoću iz zemlje. Vodite crijeva s navodnjavanjem kapanjem. Da, čak i stavite jednostavne lončanice. U novogodišnjoj noći možete se popeti. Tristo posto lako.
Ništa bez peršina
Prije su u selima govorili da "nigdje bez peršina". Dobar je u salatama, u hladnim mesnim i ribljim jelima, te kao samostalni međuobrok. Prava domaćica bez svježeg peršina uopće neće kuhati boršč. Prema liječnicima, peršin – poznat i kao Petroselinum u botaničkoj definiciji – izvor je vitamina i minerala, bez kojih se djetetov organizam zimi neće u potpunosti razviti. Upravo se time i objašnjava stalna potražnja za ovim zelenilom izvan sezone.
Nedvojbena prednost u korist zimskog tjeranja peršina je njegova otpornost na hladnoću. Izlasci sunca neće umrijeti ni uz mrazeve do sedam stupnjeva ispod nule. Sadnja lisnog peršina uopće ne zahtijeva posebne napore, jer se razmnožava sjemenom. Što se tiče sorti, ne morate se previše truditi: one uglavnom uzgajaju Petroselinum Ordinary ili Curly. Ovaj posao možete pokrenuti uz minimalna ulaganja.
„Sagradio sam pravu tvornicu za uzgoj peršina na svojoj lođi“, rekao je Grigory Zemelsky o svom iskustvu, „prvo, napravio sam vitraje od poda do stropa, a drugo, napravio sam police za kutije sa zemljom. Tako je od lođe od šest kvadrata dobio zimsku galeriju korisne površine 25 četvornih metara. Posebnu pozornost treba posvetiti tlu. Trebao bi biti plodan i sastojati se od tri komponente: busena, treseta i trulog gnoja u jednakim dijelovima. Uzgoj peršina nije težak ili problematičan posao, glavna stvar je ispravno planirati žetvu kako sav peršin ne bi sazrio u jednom danu. Iz metarske kutije dobiva se do 50 grozdova peršina, što otprilike odgovara prihodu od tisuću rubalja.
Celer - skladište vitamina
Izvjesna Natalia na forumu Demand for Greens napisala je sljedeće: „U mom gradu će biti potražnje, a na tržištu nema uvijek svježeg povrća. Tu i tamo se prodaju kopar i luk, ali celer nikad nisam vidio (naravno, ako govorimo o zimi, ljeti ima svakakvog zelenila u izobilju).
Celer je vrlo koristan za zdravlje. Uključujući mužjaka. Osim toga, celer je izvrstan alat za mršavljenje, kao i izvrstan imunostimulans, jer sadrži askorbinsku kiselinu (80%), vitamine B i PP, karoten, eterična ulja, magnezij i željezo.
Za uzgoj celera sasvim je moguće koristiti iskustvo Grigorija Zemelskog. Međutim, možete izgraditi jednostavan staklenik. Za tjeranje korijenskog celera treba koristiti sljedeće sorte: Esaul, Apple, Diamant. Ovu kulturu treba čuvati na toplom i tamnom mjestu, a budući da celer i tijekom skladištenja ima tendenciju klijanja, potrebno je prije svega posaditi proklijale presadnice. Njega se sastoji od redovitog, ali umjerenog zalijevanja i plijevljenja.
Celer se u pravilu sadi u redove - jedna biljka na 0,3x0,18 metara tla i prekrivena tankim slojem humusa odozgo, odnosno sjemena. Naravno, iz sadnica žetva će biti brža, ali to košta dobar novac. Sjeme je jeftinije, ali za dobivanje velikog korijena, težine oko pola kilograma, trebat će šest mjeseci. U svakom slučaju, stručnjaci visoko cijene profitabilnost ovog posla.
***
Uzgoj zelenila zimi omogućuje diverzifikaciju poslovanja onima koji uglavnom zarađuju ljeti, ali može biti i izvrstan prihod i prvi korak za poduzetnike koji su kao svoju glavnu djelatnost odabrali smjer "zatvorenog terena".
Aleksandar Sitnikov
Fotografije s web-mjesta mk.ru, dietaonline.ru, znaikak.ru, mail.ru, liveinternet.ru