Влияние кофе на артериальное давление: повышает или понижает. Итак, повышает кофе давление или понижает? Как влияет кофе на артериальное давление
Кофе – один из самых популярных и востребованных напитков. Начав свое распространение с Аравийского полуострова более полутысячи лет назад, это продукт завоевал буквально весь мир, плотно вошел в культурные традиции многих народов.
Вопреки расхожему мнению, кофе попал в Россию еще в допетровские времена, в период царствования «Тишайшего» Алексея Михайловича, правда, лишь в качестве лекарства, прописанного царю от головной боли, простуды и чрезмерной меланхолии. Потребовалось еще более века, чтобы, преодолев религиозные и сословные предрассудки, этот напиток, порой даже с применением жестких административных мер, укоренился в быту россиян.
Сейчас большинство людей даже не представляют свою повседневную жизнь без этого напитка. Однако вокруг кофе постоянно кипит дискуссия о его сомнительной пользе и целом букете негативных влияний на человеческий организм. Особенно противники кофе налегают на его разрушительное воздействие на сердечно-сосудистую систему.
Чтобы разобраться, где же кроется истина, для начала следует рассмотреть биохимический состав кофе.
Что входит в состав кофейных зерен
Полностью описать все биохимические составляющие кофейных зерен в формате статьи просто невозможно – их число доходит до тысячи
, причем многие из них напрямую влияют на вкусовые особенности готового напитка.
До трех четвертей массы составляют нерастворимые и трудноусваиваемые полисахариды, клетчатка, вода и кофейное масло, которые не могут оказать какого-либо существенного влияния на организм.
К наиболее существенным и активным составляющим относят кофеин, хлорогеновую кислоту, танины, витамин Р и тригонеллин.
Кофеин
Именно присутствие этого сложного алкалоида и обуславливает многочисленные споры о пользе и вреде продукта. Но что интересно, кофеин – абсолютно бесцветное вещество, не обладающее запахом, то есть аромат напитка вовсе не является его заслугой. Кроме кофейных зерен, кофеин содержится в чае, какао, коле.
Исследование этого вещества проводил еще знаменитый физиолог И. Павлов, обозначивший механизмы его воздействия на кору головного мозга. Так, ученый пришел к выводу, что определенные дозы кофеина стимулируют физическую и умственную активность, усиливают рефлекторные функции, снимают усталость.
Однако превышение нормы могут привести к истощению, вызывают привыкание, отмечались даже случаи критической интоксикации организма.
Кофеин используют в некоторых лекарственных препаратах при лечении заболеваний органов дыхания, в тонизирующих, повышающих работоспособность составах.
Количество кофеина во многом зависит от сортов зерен. Так, в «арабике» концентрация не самая большая – до 1,2 % от массы сухого продукта, в «либерике» — до 1,5, а вот в «робусте» этот показатель может достигать и 3 %.
Какие выводы?
Прочитавшим предыдущий раздел людям, у которых уже есть проблемы с сердечной деятельностью, не стоит бурно радоваться и сразу бежать на кухню, чтобы заварить чашку крепкого напитка. Кофе чаще всего принесет больше пользы, чем вреда, но не всегда и не всем. Он напрямую не является причиной сердечно-сосудистых нарушений, но ограничения по его употреблению все же есть .
- Даже кратковременное учащение пульса и повышение давления, которое у «сердечников» может быть довольно значительным, может принести их здоровью ощутимый урон. Не показан также кофе людям с выраженной аритмией сердечной деятельности.
- При атеросклерозе кофе может оказать позитивное действие, но лишь если речь идет об ограниченном употреблении и достаточной «легкости» завариваемого напитка.
- Употребление кофе в вечернее время может слишком возбуждающе подействовать на нервную систему, вызвать чувство беспокойства, бессонницу, усиленное сердцебиение. Для людей, страдающих кардиологическими заболеваниями, это – повышенный фактор риска.
Подводя итог, можно сказать, что негативные воздействия кофе на организм здорового человека возможны лишь при его неумеренном потреблении.
Среднестатистические данные говорят, что разумным количеством напитка будут являться две – три кофейных чашки в течение первой половины дня. При таком режиме его употребления и при правильном заваривании качественных натуральных зерен, ничего, кроме пользы, кофе принести не может.
Видео в тему:
Кофе – напиток, с которого у очень многих людей начинается новый день, поскольку он придает бодрости и энергии. Однако не все знают, какое влияние он оказывает на сердечнососудистую систему. Стоит ли пить кофе, если давление выше нормы или предпочтительней будет воздержаться от этого?
Влияние кофе на давление
Ученые на данный момент не пришли к единогласному мнению в вопросе — разрешается ли употреблять кофе при высоком давлении, поскольку влияние данного бодрящего напитка на работу сердца и сосудов не доказано. Одни считают, что присутствие в его составе кофеина может привести к еще большему увеличению показателей давления, другие же утверждают, что он, напротив, помогает его понизить.
В действительности споры на эту тему можно вести очень долго. Клинические исследования, которые проводились на протяжении многих лет, подтвердили, что действие, оказываемое кофе, на каждый конкретный организм индивидуально. В первую очередь основную роль тут выполняет крепость напитка, а также особенности организма.
Человек, не страдающий проблемами с давлением, может спокойно пить кофе, он никак на него не подействует. У людей с гипертонией, давление которых обычно находится выше пределов нормы, действие кофеина может быть двояким. Данное вещество вызывает спазм сосудов, из-за чего давление повышается. В это же время напиток обладает мочегонным эффектом и способствует активизированию функции мочевыделительной системы. Вследствие этого происходит выведение из организма излишков жидкости и ионов калия, приводящих к увеличению давления. Подобные свойства обеспечивают снижение нагрузки с сердца и сосудов, в результате показатели АД понижаются на несколько единиц.
Какой кофе следует пить гипертоникам?
- Людям, страдающим гипертонией, врачи советуют употреблять зеленый кофе, поскольку в его составе меньшее количество кофеина. Кроме того, он разрушительно воздействует на холестериновые бляшки, зачастую становящиеся причиной повышения давления.
- Тем, кому не нравится такой напиток, можно употреблять черный кофе, только не очень крепкий и подслащенный.
- При гипертонии желательно разбавлять кофе молоком. Этот продукт будет нейтрализовать неблагоприятное влияние кофеина, а также способствовать усилению мочегонного действия. Кроме того, не рекомендуется употреблять напиток в очень горячем виде, поскольку повышенная температура может привести к возникновению спазмов сосудов, из-за чего давление резко повысится.
Хотя и категорических противопоказаний к употреблению этого бодрящего напитка гипертониками нет, все-таки не рекомендуется им злоупотреблять. При высоком артериальном давлении допускается пить не больше двух кружек кофе в сутки. При этом следует отказаться от употребления напитка во второй половине дня, а также сразу же после пробуждения. Обычно у человека после ночного сна показатели давления находятся немного ниже нормального уровня. Если выпить натощак кружку кофе, может произойти резкий выброс адреналина, в результате чего давление повысится. По этой причине пить кофе следует, лишь плотно позавтракав.
Во второй половине не рекомендуется пить кофе, поскольку кофеин, который в нем содержится, оказывает возбуждающее воздействие на ЦНС. Следствием этого может стать нарушенный сон. Проблемы такого плана приводят к тому, что человек становится раздражительным и склонен к стрессам, зачастую являющимися провоцирующими факторами в появлении гипертонии.
Не нужно совсем отказываться от бодрящего напитка, поскольку если при употреблении соблюдать некоторые правила, он принесет ощутимую пользу для здоровья. Кофе способен сделать следующее:
- повысить трудоспособность;
- снять напряжение и утомление;
- снизить пристрастие к пагубным привычкам – сигаретам и алкоголю;
- улучшить функционирование кишечника;
- оказать благоприятное воздействие на либидо женщины и мужскую потенцию;
- предотвратить образование кариеса;
- способствовать сохранению кожи упругой и эластичной;
- стимулировать работу сердца, мозга, пищеварительных органов;
- улучшить кровообращение;
- активизировать производство серотонина, известного как «гормон счастья», улучшить настроение;
- восполнить запас калия и натрия;
- улучшить концентрацию внимания.
Учитывая все вышесказанное, можно сделать вывод, что кофе представляет собой напиток, который приносит большую пользу. Но, разумеется, подобные качества имеет зерновой, а не растворимый кофе.
Как правильно пить кофе при повышенном давлении?
Чтобы действие, которое окажет напиток, для организма было благоприятным, необходимо соблюдать несколько правил:
- Не употреблять кофе, не позавтракав – давление после сна немного занижено, но спустя час-два оно повыситься до нормального уровня, в результате человек, страдающий гипертонией, поднимет его вдвое.
- Снизить влияние кофеина на организм можно, если добавить в напиток молоко или дольку лимона.
- Гипертоникам не рекомендуется пить кофе с сахаром, поскольку он сможет вызвать резкий скачок давления.
- Суточный объем кофеин не должен превышать 300 мг: в одной кружке содержится около 110 мг данного элемента.
- Не стоит проводить спортивные тренировки, а также принимать солнечные ванны сразу же после употребления напитка.
Механизм действия натурального кофе на каждый организм может быть разным. Поэтому надо проконсультироваться по этому поводу с лечащим врачом и прислушаться к его советам. Если доктор разрешить пациенту с гипертонией пить кофе, он может это делать, но контролируя значения артериального давления. Если оно будет существенно подниматься, от напитка придется отказаться.
Видео: мрачная правда о кофе
Тех людей, которые любят побаловать себя по утрам и не только чашечкой крепкого, ароматного напитка, часто интересует вопрос – кофе повышает или понижает давление?
Можно ли пить кофе при гипертонии? И как влияет на артериальное давление человека черный чай?
Кофейные напитки повышают давление – в этом уверены многие, и если ощущают мнимые симптомы якобы пониженного давления (сонливость, вялость, быструю утомляемость), немедленно пьют большую чашку крепкого, горячего кофе, чтобы нормализовать его.
Или наоборот, если у человека повышенное артериальное давление, он себе отказывает в удовольствии насладиться порцией любимого эспрессо или латте.
Как действует кофе на человека
Как же на самом деле действует кофе – давление повышается, или понижается при его регулярном употреблении? Или он вообще никак не влияет на артериальное давление? Многочисленные исследования доказали – горячий напиток из кофейных зерен действительно влияет на давление, но несколько иначе, чем принято считать.
В кофейных зернах в больших количествах содержится кофеин – вещество, являющееся одним из самых мощных природных стимуляторов. Чай также содержит кофеин, но не в таких количествах, поэтому чай бодрит меньше.
Сам по себе кофеин больше влияет на центральную нервную систему, чем на сердечно-сосудистую. Этим и объясняется сильнейший стимулирующий эффект кофе.
Центральная нервная система человека вырабатывает аденозин – это активное вещество участвует в многочисленных обменных процессах организма, а кроме того передает нервные импульсы к рецепторам головного мозга, отвечающим за подавление активности. Чем активнее вырабатывается аденозин, тем быстрее человек устает, у него снижается работоспособность, появляется сонливость.
Кофеин способен подавлять выработку аденозина, рецепторы не получают импульсов об усталости и необходимости отдохнуть, следовательно, человек чувствует себя бодрее и активнее. Вот чем объясняется стимулирующее действие порции американо, мокко или капуччино.
Но при высоком содержании кофеина в одной порции напитка – например, двойной эспрессо, — может произойти краткосрочный спазм сосудов. А это действительно влечет незначительное повышение артериального давления и появляются первые симптомы повышенного давления у женщин, к примеру.
Кроме того, кофеин является толчком к интенсивной выработке адреналина. Это вещество тоже повышает работоспособность, словно открывая второе дыхание. Но при этом повышается и артериальное давление – ненадолго. Максимальная концентрация кофеина достигается через 45 минут после попадания в желудок. Потом она идет на спад, и через два часа давление возвращается к исходным показателям.
Но: если человек пьет кофе регулярно и много, со временем показатели уменьшаться будут все медленнее и медленнее, что может привести к стойкому повышенному давлению. Особенно если после этого он идет загорать или в сауну.
Действие кофеина зависит от нескольких факторов:
- Каким было давление изначально;
- Сколько человек выпил порций напитка;
- Как часто и какой концентрации кофе он пьет.
Если человек здоров и у него нет артериальной гипертензии, то чашечка кофе с утра, и еще одна за ланчем практически никакого значительного влияния на его давление не окажут. Повышение может происходить, но очень медленно, и пройдут годы, прежде чем можно будет говорить о патологически повышенном давлении.
Другое дело, что вместе с кофейными чашечками часто на столе появляется коньяк и открывается пачка сигарет или сигар. А утром после кофепития многие идут загорать.Такая комбинация влияет на давление намного резче, и в этом случае можно говорить о серьезном риске быстрого развития артериальной гипертензии. Но виной этому уже далеко не только кофе.
Все говорят о способности кофеина повышать давление. Но забывают о том, что это еще и мочегонное средство. Вот почему, если давление в норме, и человек выпьет 1-2 порции кофе, его сосуды расширятся, а в сочетании с мочегонным эффектом давление не только не поднимается, оно снижается, так как из организма выводится жидкость и кровообращение ускоряется.
Стоит также знать, что чем больше кофе пьет человек, тем меньше его организм реагирует на кофеин. Это вещество не является наркотическим, но по своему воздействию схоже с наркотиком – к нему возникает привыкание.
То есть, если напиток выпивается один раз в день утром или же человек вообще употребляет кофе крайне редко, то при необходимости дополнительная порция действительно взбодрит его и придаст сил.
Если же в день употребляется 3 и более чашек, никакого стимулирующего эффекта ощущать человек уже не будет – разве что головную боль и тошноту.
А что же с теми людьми, у которых уже диагностирована артериальная гипертензия? Действительно ли им нужно пить только чай, или же можно иногда и кофе, но только с молоком, и ни в коем случае не загорать и не париться в бане после этого?
Если у здорового человека употребление кофе способствует незначительному и медленному повышению давления, то у гипертоников этот процесс проходит быстрее. При этом интересен результат эксперимента, проведенного испанскими учеными. Согласно этому эксперименту, у 15% гипертоников-добровольцев после приема кофе отмечался на подъем, а спад давления.
Примечательно, что некоторые вообще реагируют на выпитый эспрессо обратным образом – возникает вялость, заторможенность реакций, хочется спать, может беспокоить головная боль. Очевидно, что первоочередную роль во влиянии кофеина на организм человека играют не показатели артериального давления, а его индивидуальные особенности.
Медики заявляют: если в день выпивать не более 300 мл напитка умеренной крепости, никакого вреда для организма в этом нет, даже при гипертонии. Имеет значение, в каком виде употребляется кофе.
- Черный повышает давление сильнее всего.
- Капуччино и другие виды с молоком или сливками действует не так резко.
- С лимоном снижает давление и действует как иммуностимулятор при простуде, намного эффективнее, чем традиционный чай с лимоном.
Гипертоникам рекомендуется выбирать те сорта, в которых содержится не так много кофеина, лучше крупного помола, чем мелкого. Играет роль и то, как заваривается кофе. Если хочется снизить содержание кофеина, то предпочтение нужно отдавать не капельным кофеваркам, а турке или эспрессо-машине.
Что же касается чая, то чай черных сортов содержит кофеина даже больше, чем кофейные зерна, а потому расширяет сосуды, тонизирует и бодрит намного быстрее и интенсивнее. Разница в том, что кофеин, который содержит чай, несколько иной по составу, действие его мягче, но при этом продолжительнее.
Пациенты, страдающие артериальной гипертензией, могут без опасений пить некрепкий черный чай с сахаром, с лимоном или с молоком – давление от этого не пострадает, а даже может незначительно понизиться. Если же требуется быстро нормализовать артериальное давление, то следует отдавать предпочтение чаям зеленых и белых сортов.
И кофе, и чай являются самыми популярными горячими напитками на земном шаре. Их пьют во всем мире. Но, тем не менее, до сих пор существует множество мифов о том, как же на самом деле они влияют на организм и состояние человека, в которые верят удивительно много людей. Видео в этой статье подведет черту под дискуссией о роли кофе в повышении давления.
Кофе на сегодняшний день можно, пожалуй, назвать самым популярным напитком. Большинство из нас начинают свой день с чашечки этого ароматного и бодрящего натурального стимулятора, который помогает проснуться и настроиться на рабочий лад. При этом врачи отмечают, что с каждым годом растёт количество гипертоников. Есть ли в этом доля вины кофе и можно ли людям с повышенным артериальным давлением увлекаться этим напитком? Повышают или понижают давление различные сорта кофе? Влияют ли на это добавки к нему?
Как бодрящий напиток может влиять на давление
Что произойдёт с артериальным: повысится или понизится?
Ответ врача
Кофе оказывает на разных людей разные эффекты. Причем в разное время на одного и того-же человека кофе способно оказать как бодрящий, так и усыпляющий эффект. Однозначно сказать о том, повышается ли при его приеме давление по этой причине нельзя. В большинстве случаев при приеме кофе давление все-же повышается. Так-же кофе усиливает некоторые лекарственные средства ибо кофеин увеличивает всасывание пищи в желудке. По этому в случае простуды пить кофе ни в коем случае нельзя. Это на столько опасно, что может вызвать пробуждение хронических сердечно-сосудистых заболеваний. Если же вы уже больны или страдаете от ВСД постарайтесь переключиться на напитки, содержание кофеина в которых нормировано. Например на кока-колу, там кофеина чуть меньша или на пепси, где его чуть больше. Ни в коем случае не употребляйте кофе вместе с лекарствами и не пейте его во время простуды / гриппа.
По поводу того, влияет ли кофе на повышение артериального давления или нет, у врачей не существует единого мнения. Некоторые специалисты полагают, что при возбуждении нервной системы под воздействием кофеина происходит сосудистый спазм, а это автоматически провоцирует рост показателей кровяного давления. Почему так происходит? Кофеин, попадая в организм, блокирует рецепторы, чувствительные к аденозину, в результате чего вещество, которое обеспечивает поддержание нужного просвета артерий, не работает, и сосуды спазмируют. А чем уже кровяное русло, тем сильнее давление жидкости в нём.
Кроме того, кофеин активизирует синтез адреналина и кортизола в надпочечниках, что приводит к повышению уровня АД. По мнению кардиологов, две-три чашки напитка могут привести к повышению АД на 4–14 мм ртутного столба. Как правило, происходит это в тех случаях, когда у человека нет привычки к регулярному употреблению кофе. У «кофеманов» вырабатывается определённое привыкание к кофеину, и организм на него уже не реагирует так остро, хотя достаточно потерять чувство меры в отношении количества выпитого напитка, чтобы получить негативный результат.
Притом каждый организм реагирует на кофеин индивидуально. Если кофе употребляет здоровый человек, то показатели артериального давления заметно не изменяются. У гипертоников наблюдается иная картина: напиток при разовом употреблении может спровоцировать гипертонический криз, а при постоянном - практически не влиять на изменение показателей АД. Любопытно, что у 12–15% любителей чёрного кофе давление даже слегка понижается.
Чашка натурального кофе - прекрасное начало дня для здорового человека
Для того, чтобы определиться, насколько кофе влияет на ваше АД, можно в течение нескольких дней регулярно измерять тонометром давление за полчаса до и через полчаса после употребления напитка . Если разница в показаниях будет составлять 7–10 мм рт. ст., следует с осторожностью относиться и к кофе, и к другим напиткам, содержащим кофеин. Если давление повышается не критично, разрешается употребление одной-двух чашечек в день. Неплохим выходом можно считать замену обычного кофе на безкофеиновый.
Измеряя давление до и после употребления кофе, вы сможете определить, как этот напиток влияет на вас
Помимо возможного негативного влияния на гипертоников, кофе также может провоцировать у некоторых пациентов приступы тахикардии. Таким людям лучше отказаться от напитка или перейти на кофе, который не содержит кофеин.
Может ли понижать внутричерепное
Причины повышения внутричерепного давления абсолютно другого характера, нежели те, которые провоцируют развитие артериальной гипертензии. Основным фактором в этом случае являются не патологии сердечно-сосудистой системы, а нарушение оттока/циркуляции ликвора - спинномозговой жидкости, к чему могут привести:
травмы головного мозга; гематомы; аневризмы; новообразования (доброкачественные и злокачественные); менингит; энцефалит.
Неврологи при травматических, инфекционных и сосудистых поражениях головного мозга, напротив, рекомендуют пациентам употреблять кофе, понижающее внутричерепное давление. Это происходит благодаря стимулирующему воздействию кофеина на кору головного мозга и сосудосуживающему эффекту эрготамина, входящего в состав напитка. Таким образом, кофе при повышенном внутричерепном давлении полезен.
Кофе нормализует деятельность ЦНС, что полезно при повышении внутричерепного давления
Видео: Мнение о целесообразности употребления чёрного кофе при гипертонии
Разные виды кофейного напитка - различное влияние на организм?
Различные сорта кофе содержат разное количество кофеина, и поэтому могут по-своему влиять на АД. Поэтому, прежде всего, целесообразно подобрать такой сорт, который будет наиболее мягко воздействовать на организм. В этом вам поможет таблица содержания кофеина в наиболее популярных сортах зернового/молотого кофе:
Здесь наглядно видно, какие сорта лучше предпочесть при повышении артериального давления.
Каждый сорт кофе содержит различное количество кофеина
Вопрос следующий: какой напиток меньше влияет на АД - растворимый или молотый? Очень многие люди предпочитают растворимый, и неслучайно - такой кофе можно приготовить очень быстро. Достаточно иметь порошок или гранулы, кипяток, залить одно другим - и готово! Однако натуральный молотый кофе действует на организм более мягко и, кроме того, его вкус и аромат не сравнить со вкусом растворимого напитка, так же, как и полезные свойства. Натуральный кофе, в отличие от растворимого, обладает антиоксидантным свойством, он препятствует развитию атеросклероза. Важным моментом является способ его заварки - слишком длительная экстракция, традиционная для восточных методов приготовления, когда турка долго и многократно разогревается в горячем песке, ничего хорошего организму не несёт.
Приготовление кофе по-восточному не слишком полезно для организма
Растворимые сорта кофе нельзя считать в полной мере натуральными, поскольку в готовый продукт обычно добавляют синтетические усилители вкуса. Правда, в более дорогие виды растворимого напитка входят натуральные эфирные масла. Кроме того, для приготовления растворимого кофе, как правило, используют самые дешёвые кофейные зёрна. Порошок или гранулы по своей сути ничем не отличаются. Для того чтобы получить гранулированный напиток, порошок ещё раз увлажняют и спрессовывают в кристаллики. Правда, растворимый напиток содержит несколько меньше кофеина, но это не делает его более предпочтительным для употребления.
Гранулированный растворимый кофе ничем не отличается от растворимого в порошке
А если добавить лимон или молоко?
Что бы мы ни добавляли в кофе, количество кофеина в нём будет оставаться прежним - отсюда вывод: его воздействие на показатели давления не изменятся. А вот на вкус повлиять таким способом, конечно, можно. Есть любители пить кофе с молоком, лимоном, сливками, яичным желтком - эти добавки придают напитку изысканный оттенок, делают его мягче, но только во вкусовом отношении. Кофе с молоком или сливками не раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта.
Что лучше пить: натуральный кофе или чай?
Сторонники утверждения, что кофе вреден гипертоникам, а чай - полезен, абсолютно неправы. Во-первых, как мы уже выяснили, дозированное употребление кофе не окажет вреда большинству пациентов, страдающих артериальной гипертензией, а во-вторых - чай тоже содержит немалое количество кофеина, даже зелёный.
Воздействие крепкого чая на организм практически идентично тому, как влияет на него кофе. Поэтому, употребляя чай, нужно контролировать крепость его заварки и точно так же следить за реакцией АД. При гипотонии крепкий чай, как и кофе, способен эффективно нормализовать давление. Оговоримся, что имеется в виду листовой напиток, а не чайная пыль в бумажных пакетиках.
Если организм негативно реагирует на кофе, кардиологи рекомендуют заменить его 2–3 чашками слабо заваренного чая в день - это поможет стабилизировать артериальное давление.
Две-три чашки слабозаваренного чая помогут стабилизировать давление
Какие можно сделать выводы
Если вы заметили, что чашка кофе существенно влияет на повышение артериального давления, вам придётся отказаться от этого напитка. В крайнем случае, если вы отчаянный кофеман, изредка позвольте себе чашечку не слишком крепкого напитка. Можно также попробовать перейти на употребление кофе без кофеина.
Примеры растворимых напитков без кофеина
Карт нуар без кофеина Чибо без кофеина Якобс без кофеина Пациентам, страдающим тахикардией, лучше воздержаться от употребления кофе: учащённое сердцебиение - явление довольно опасное, оно может выйти из-под контроля. Тем, кто не имеет проблем с повышенным давлением, натуральный кофе рекомендован, поскольку он полезен для здоровья. Но не следует терять чувство меры. Сколько пить? Трёх чашек в день будет вполне достаточно. Для гипотоников кофе - прекрасный способ нормализации пониженного давления. Такое же нормализующее действие напиток оказывает и при высоком внутричерепном давлении. Не следует употреблять этот бодрящий напиток вечером - это может привести к нарушению сна. Старайтесь заваривать натуральный кофе. От растворимого лучше отказаться.
Не стоит без серьёзных причин отказываться от кофе. Просто необходимо употреблять этот ароматный бодрящий напиток с умом и знанием меры. Понаблюдайте за реакцией своего организма и действуйте в соответствии с ней.
Сколько кофеина в чашечке кофе?
Начнем с того, что известно всем. Возбуждающим действием кофе обязан содержащемуся в нем кофеину. Но сколько кофеина может содержаться в одной чашке бодрящего эликсира?
Оказывается, дело не только в том, сколько порошка взять для приготовления, но и от содержания кофеина в нем. Причем, если из растворимого кофе в напиток попадает 100% содержащегося в ложке, то при заваривании молотого кофе не все стимулирующее вещество окажется в чашке.
Имеет значение помол и даже способ заваривания. Но в среднем в чашке может оказаться от 40 до 60 мг кофеина. В растворимом кофе тонизирующего компонента немного больше, от 60 до 100 мг.
Объясняется это просто. При приготовлении из зерен гранулированного экстракта, вкус и аромат почти полностью исчезают. И у производителей нет необходимости добавлять дорогую и ароматную, но менее крепкую Арабику.
Предпочтение отдается дешевой Робусте, содержание кофеина в которой значительно выше. А для получения молотого кофе берут смесь двух сортов. Один дарит напитку крепость, второй – аромат. В целом же крепость напитка заметно ниже.
Что означает цифра 60 мг? Для сравнения, в таблетке Цитрамона от головной боли, кофеина вдвое меньше, чем в чашечке ароматного кофе. А в растворимом – втрое больше, чем в таблетке!
Как кофеин влияет на людей?
Некоторые после второй чашки чувствуют себя прекрасно, а после третьей их начинает клонить в сон. Но для большинства уже вторая чашка будет избыточной. Не стоит пить кофе залпом, нужно смаковать его глотками. Тогда наслаждение ароматом продлится дольше, и пить вторую чашку уже не потянет.
Как влияет кофе на людей с разным давлением? Медики не ведут статистики по влиянию кофе на тех, у кого давление в данный момент повышено. Оно и понятно, нормальный врач вряд ли предложит выпить чашечку напитка с высоким содержанием кофеина такому человеку.
Зато любителями кофе и опытов на себе, далекими от медицины, проводился подобный эксперимент. Участников было всего 12 человек, и поэтому делать серьезные выводы из результатов нельзя.
Так вот, из 12 человек только у двоих после выпитого СТАКАНА натурального кофе повысилось давление. Одна – молодая девушка, 22 года. До кофе давление было 90 на 60. После кофе – 102 на 70.
Кстати, ее пример доказал, что, даже при частом употреблении кофе, эффект может не снижаться. Второму было почти 60 лет. До того, как пили кофе, у него давление было повышено. И с цифр 132 на 78 поднялось до 140 на 82. Хотя иногда встречаются утверждения, что якобы при повышенном давлении кофе его не повышает, но оказывается, это тоже не так.
Среди остальных участников эксперимента у четверых давление с немного повышенного снизилось до нормального. У одного осталось повышенным. У троих было нормальным и не изменилось. У двоих слегка понизилось нормальное давление. Итог: из 12 участников эксперимента у шестерых оно снизилось, у двоих – повысилось, у четверых не изменилось.
Этот опыт позволил нам сделать вот какие выводы. Кофе может и повышать, понижать артериальное давление. Повысится ли давление после ОДНОЙ чашки кофе - не зависит ни от того, каким оно было до кофе, ни от пола, ни от возраста. Это индивидуальная реакция каждого организма.
С чем надо пить кофе?
Есть один секрет, как пить кофе, чтобы давление не повысилось. Оказывается, если пить кофе с молоком или со сливками, не из сухого молока, а натуральные, то почти ни у кого не подскочит давление!
Конечно, есть такие, у кого от пары глотков кофе начинает кружиться голова. А остальным при нормальном давлении можно спокойно выпить чашечку кофе с молоком, сливками или мороженным.
Дело в том, что наличие животных жиров в напитке не позволяет кофеину быстро всосаться в кровь. Поэтому его уровень повышается не так сильно. К тому же самого кофе немного меньше - на тот объем, который занят в чашке молочными добавками.
Некоторые уверены, что добавление дольки лимона в чашку уменьшает опасное влияние кофе на артериальное давление. К сожалению, лимон не поможет. Хотя сам по себе этот чудесный цитрус действительно снижает АД, но в паре с кофеином дает обратный эффект.
Не подтверждается на практике и заверение в том, что кофе стоит заваривать с корицей. То есть, если заменит часть кофе порошком корицы, то и в самом деле повышения давления не произойдет. Но если главного компонента положить столько, как всегда – ничего не изменится.
Особый случай – кофе с алкоголем. Повышает давление практически у всех. Но здоровый человек может позволить себе выпить кофе с коньяком или рюмку кофейного ликера.
А вот взбодриться с помощью кофе после спиртного не удастся. В лучшем случае появится головная боль. Немного кофе в спиртном или немного спиртного в кофе – это одно, а чашка кофе после рюмки крепкого напитка – уже опасно.
Почему кофеин способен снижать давление
Вернемся к приятному. Чем объясняется, что кофе способен снижать давление? Оказывается, тому есть несколько причин. Кофеин способен расширять кровеносные сосуды. Они расширяются, кровь циркулирует свободней, и напряжение спадает, а вместе с ним – и давление.
В очень малых дозах кофеин действует как снимающее спазмы средство. То есть большинству людей достаточно полстакана кофе, чтобы избавиться от головной боли, а часто и снизить давление. Кроме прочего, у кофе имеется мочегонное действие, что тоже понижает давление.
Кофеин – наркотик? Или нет
Пристрастие человека к кофе иногда сравнивают с наркотической зависимостью. Конечно, это некорректно. Человек, привыкший курить табак, чувствует себя очень плохо без сигарет. Появляется раздражительность, головная боль. А любитель кофе просто будет менее энергичен. Может появиться сонливость и общая слабость ближе к вечеру. А утром и днем, если выспался ночью, все будет в порядке.
Другое дело, что те, кто привык пить кофе постоянно, начинают увеличивать частоту употребления. Иногда в течение рабочего дня – четыре чашки, плюс утром до работы. Это уже опасная привычка.
Ведь мозг такого человека весь день работает из-под палки. И даже тем, у кого давление низкое, и после кофе реально становится лучше, пить больше двух чашек в день не стоит. Дело в том, что кофе выводит из организма кальций. Частое употребление кофе ведет к истощению не только нервной, но и костно-мышечной системы.
И в завершение хочется напомнить, что, помимо различных напитков организму нужна обычная чистая вода. И заменить ее нельзя никакими напитками, даже очень полезными.
Большинство людей из большого ассортимента напитков отдают предпочтение кофе. Это не удивительно, ведь он обладает прекрасным ароматом и вкусом. Кроме того, практически каждый успел ощутить его бодрящее действие. Для некоторых день без такого «энергетика» становится невыносим. Однако вокруг кофе ходит немало слухов о его вреде и негативном влияние на сердце, сосуды и артериальное давление. Перед кофеманами становится вопрос, кофе повышает или понижает давление?
Влияние кофе на артериальное давление
Итальянскими учёными проводился эксперимент среди добровольцев и влияние кофе на сердце. Научное исследование показало результат, что выпитая чашечка бодрящего напитка понижает циркуляцию крови по кровеносным сосудам на 20% на протяжении часа. То есть употребление кофеина может плохо отразиться для людей с сердечными заболеваниями.
С артериальным давлением ситуация аналогичная. Если у человека показатели в норме, то чашечка ароматного напитка ему не навредит.
Важно! При стабильном давлении специалисты не рекомендуют употреблять более 3 чашек в день.
Люди с пониженным давлением могут нормализовать показатели. Но стоит учитывать, что напиток вызывает привязанность. Именно этим и может навредить себе гипотоник. Передозировка может сказаться на сердечно-сосудистой системе.
При гипертонии кофе более вреден. У гипертоников приходится большая нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Употребление кофе способно усугубит состояние больного, и если не повысить показатели, то оставить на том же уровне.
На сколько кофе повышает давление
Приём кофейного напитка способствует умственной работе. Свежезаваренные зёрна помогают при недосыпании и повышенной усталости. Один из его главных составляющих компонентов является кофеин, природный стимулятор. Его также содержат некоторые плоды, орехи и шоколад.
ВАЖНО ЗНАТЬ!
Средство, которое избавит Вас от ГИПЕРТОНИИ за несколько приемов
Полезные свойства кофеина:
стимуляция нервной системы; активизация сердечной деятельности; сужение кровеносных сосудов; диуретическое действие.
В фармакологии его используют для изготовления препаратов от головной боли, стимуляторов и таблеток для похудения.
В виде эффективного лекарства от гипертонии.
Советуют принимать препарат «Гипертониум».
Это натуральное средство, которое воздействует на причину болезни, полностью предотвращая риск получения инфаркта или инсульта. Гипертониум не имеет противопоказаний и начинает действовать уже через несколько часов после его употребления. Эффективность и безопасность препарата неоднократно доказана клиническими исследованиями и многолетним терапевтическим опытом.
Мнение врачей… »
У человека за сон отвечает аденозин. Именно он снижает активность к концу дня и даёт сигнал об отдыхе. Отсутствие аденозина могло бы привести к нервному истощению и упадку сил, из-за круглосуточного бодрствования человека.
Кофеин тормозит действие аденозина, повышая мозговую активность, но параллельно он поднимает артериальное давление. Кроме того, он провоцирует выработку адреналина надпочечниками, а это также способствует повышению показателей тонометра. Особую роль играет количество выпитого напитка изначальные показания на приборе.
Важно! Кофе способно повысить давление всего на несколько минут, а затем снова вернуться к обычным показателям.
Почему кофе повышает давление
Часто можно услышать, что действие кофеина сравнивают с психотропным препаратом. Этому послужило множество экспериментов, в ходе которых подтвердилось, что кофеин выводит мозг из спокойного состояния.
Почему же происходит повышение давления? Люди, пьющие кофе блокируют деятельность аденозина. Из-за этого происходит прекращение подачи нервных импульсов, а нейроны «просыпаются» и возбуждают мозг к активности, доводя организм до изнеможения.
В это же время надпочечники вырабатывают гормоны (адреналин, норадреналин, кортизол). Выработка этих веществ у человека зачастую происходит при стрессовых ситуациях, сильных потрясениях, страхе и испуге. Таким образом, идёт провокация мозговой деятельности, которая оказывает нагрузку на сердце (его работа значительно увеличивается). Это побуждает к ускорению кровообращения, спазмам кровеносных сосудов и повышению физической деятельности. Результат – повышение давления.
Какой кофе повышает давление
В принципе, любой кофе способен повысить давление, если им злоупотреблять. Но всё же некое значение имеет разновидность напитка. Бытует ошибочное мнение, что действие растворимого кофе слабее. Но, по сути, именно он является тем самым быстродействующим стимулятором мозга. Растворимый кофе пьют не столько для удовольствия, как для заряда бодрости и энергии.
Важно! Передозировка растворимого или суррогатного кофе может привести к истощению нервных клеток.
На повышение показаний также оказывает влияние добавка в ароматный напиток. Давайте же разберёмся, какое влияние оказывают различные сорта и добавки на организм.
С коньяком
Это гремучая смесь для организма. Сочетание двух ингредиентов негативно сказывается не только на давлении, но печени и зубах. Выпив такую смесь, перед организмом становится сложный выбор: повысить давление за счёт кофе или понизить из-за содержания коньяка. А регулярное употребление кофейного коктейля может привести к алкоголизму, несмотря на небольшое содержание коньяка в нём.
С молоком
Есть склонность думать, что молоко поможет снизить концентрацию кофеина. Но на сегодняшний день этот вопрос я является спорным. Одни согласны с этим утверждением и, помимо этого, выделяют плюс восполнения потери кальция. Другие придерживаются мнения, что такой напиток обладает мочегонным свойством, усиливает действие токсинов и тормозит усваивание белков.
С лимоном
Употребление такого напитка способно взбодрить и оказать помощь при гипотонии. Для этого понадобится 2 ч. л. мёда и долька лимона. Если в 50 г заваренного кофе добавить эти компоненты, то можно получить отличный бодрящий напиток.
Зелёный кофе
Гипотоникам полезно применять для нормализации коронарных сосудов, сосудистой системы и кровообращения. Также употребление напитка позволяет стимулировать сердечную деятельность, дыхательные и двигательные мозговые центры. При гипертонии I и II стадии зелёный кофе противопоказан. Людям с нормальным давлением не рекомендуется злоупотреблять напитком.
Кофе без кофеина
Пожалуй, название не оправдано. Так как напиток всё же содержит кофеин, но в меньшем количестве. А вот вредных примесей и жиров он имеет предостаточно. Поэтому его не рекомендуют пить в больших количествах.
Кофе Монарх сублимированный
Этот вид до конца не изучен. Учёные так и не разобрались, чего больше получает организм при его употреблении: вреда или пользы. Можно однозначно утверждать, что он имеет массу противопоказаний. Его действие сказывается на пищеварительной системе и печени.
Из небольшого перечня можно выбрать кофе, которое сможет безопасно для здоровья повысить показатели на тонометре. По мнению многих учёных, натуральный кофе, выпитый не больше одной чашки, не принесёт особого вреда не только гипотоникам и людям с нормальным давлением, но и страдающим гипертонией.
Сколько выпить кофе, чтобы повысить давление
Гипотоникам тоже не стоит расслабляться и безмерно употреблять кофейный напиток. Его регулярный приём в неограниченных количествах может и снизить показания прибора. В итоге проведения многих экспериментов, у 15% испытуемых из группы, отмечали понижение показателей. Учёные склоняются, что это зависит от количества выпитого напитка. Большинство результатов позволяют предположить, что после третьей чашки давление понижается.
Предполагаю, что это происходит из-за расширения сосудов и мочегонного действия. Объём крови уменьшается, организм увеличивает функции и частоту биения сердца. Можно сделать вывод, что для того, чтобы повысить давление достаточно 1–2 чашки кофе.
При внутричерепном давлении
Внутричерепное давление является противопоказанием к употреблению кофеина в любом его виде. Один из симптомов внутричерепного давления является спазм. Кофе способен усилить его действие и привести к проблемам с кровообращением. Тем самым только усугубив состояние больного человека.
Также не стоит экспериментировать с разными сортами кофейного напитка, рассчитывая на их мягкое воздействие.
Важно! При внутричерепном давлении следует принимать напитки, препараты, способствующие расширению сосудов и улучшению кровообращения.
Как понизить давление после кофе
Для начала хочется отметить, что если вы склонны к повышению артериального давления необходимо не только ограничиться количеством кофе. Рекомендуется запастись и лечебными средствами. На случай если вдруг не сможете отказать себе в ароматном напитке, на помощь придут народные рецепты.
Лимон с чесноком
Через мясорубку прокручивают 3 неочищенных лимона, и 3 головки чеснока. Смесь заливают 1 л кипятка, накрывают крышкой и дают настояться в течение суток. Периодически лечебную смесь встряхивают, по истечении времени настой процеживают.
Принимают по 1 ст. л. до приёма пищи трижды в день.
Как приготовить клюкву
В равных пропорциях перетирают сахар с клюквой и ставят на хранение в холодильник. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.
Что делать, чтобы кофе не повышало давление
Возникает вопрос, можно ли пить кофе при повышенном давлении? Изредка можно себя побаловать чашечкой ароматного напитка, но желательно с добавкой, чтобы смягчить его действие. Или же перейти на заменители, которые разрабатывают на основе цикория и ячменя.
Если вы узнали о гипертонии или просто захотели отказаться от кофе, делайте это постепенно. Такой метод позволит избежать головных болей.
Во избежание повышения показателей на тонометре рекомендуется:
избегать физических нагрузок до и после употребления; добавить в кофе немного молока для снижения концентрации; отказаться от занятий спортом перед и после приёма напитка.
Многие из нас любят кофе и употребляют его практически всегда. Пьют его и на завтрак, и в обед, и во время ужина. Иногда человек выпивает за раз несколько чашек, оправдывая это либо грустным настроением, либо еще какой-то причиной.
Одной из главных дилемм относительно кофейного напитка является вопрос - кофе повышает или В настоящее время версия о том, что кофе способствует практически не является истиной.
Тем не менее, доказано, что употребление его в определенном количестве является, в своем роде, профилактикой рака печени, а точнее снижает риск его появления. Кофейный напиток полезен и для других органов, но в ограниченном количестве, не превышающем двух чашек в день.
И все равно назвать этот напиток безобидным нельзя. Поскольку достоверно не известно, кофе повышает или его не рекомендовано пить людям с ишемической болезнью сердца, заболеваниями почек. Также не желательно употреблять людям, страдающим бессонницей, повышенной возбудимостью и гипертонией.
Но, рассматривая главный вопрос о том, кофе повышает или понижает давление, можно сказать, что он однозначно способствует поднятию артериального давления. Однако только на определенное время, до тех пор, пока организм не придет к активным действиям. Поэтому при гипертонии его не советуют употреблять, а при гипотонии даже рекомендуется.
Гипотония (пониженное давление) оказывает существенное влияние на нормальную жизнь. Частые симптомы, которые проявляются при такие как головокружение, ноющая головная боль, усталость, повышенная раздражительность, могут нарушить привычный образ жизни.
Основными причинами гипотонии являются нарушение режима питания, стресс, общий невроз, вирусные заболевания. Кофе способствует повышению давления, в случае если была выпита всего чашка бодрящего напитка. В противоположном случае кофе понижает давление - наблюдается общая слабость и сонливость.
Людям, которые страдают гипертонией, к нему необходимо относиться крайне осторожно, так как кофе поднимает давление. Доказано, что частое повышение артериального давления наблюдается чаще у людей, злоупотребляющих кофе, нежели у тех, кто не пьет этот напиток.
При наличии вредных привычек, таких, например, как курение, наблюдается снижения риска проявления рака крови. Доказано, что кофейный напиток уменьшает вероятность возникновения астмы, инфаркта миокарда, мигрени, атеросклероза. Особенно полезен он мужчинам для улучшения репродуктивной функции, то есть для повышения подвижности сперматозоидов.
Отрицательное действие кофе:
Может вымывать кальций, который необходим для костей;
В результате сильного мочегонного эффекта;
Напиток небезопасен для сердца, так как поднимает артериальное давление.
Положительное действие кофе:
Улучшает настроение;
Уменьшает возможность заболевания раком;
Полезен при заболеваниях печени;
Повышает работоспособность пищеварительного тракта.
При регулярном употреблении кофе в умеренных количествах наблюдается улучшение пищеварения и самочувствия, уменьшаются отеки и запоры. При правильном использовании напитка остается в пределах нормы. Стоит напомнить, что при повышенном давлении кофе желательно убрать из ежедневного рациона.
Необыкновенный напиток при попадании в организм человека отдает ему все свои полезные свойства. Истина о том, что кофе повышает или понижает давление, достоверно не известна. Полезен он или не очень для вашего организма, решать исключительно вам. Ученые по сей день не пришли к единому мнению касательно этого напитка. Любые вещества, в том числе и кофе, могут являться как ядом, так и лекарством. Главное - количество.