Smoothie od zelenila. Prednosti zelenih smoothieja. Zeleni smoothieji - korisna svojstva i recepti za kuhanje
Green smoothie je miješani napitak od tamnog zelenila i svježeg voća koji će vam dati energiju i pomoći pri mršavljenju. Uz pomoć zelenih smoothieja dobit ćete važne aminokiseline, minerale, set vitamina i fitonutrijenata.
To su prirodni kemijski spojevi koji nam pomažu u održavanju imunološkog sustava, poboljšanju dobrobiti i smanjenju rizika od opasnih bolesti.
Pet razloga da volite zelene smoothije
Zeleni smoothie je prirodni energetski tonik. Nakon nekoliko dana ispijanja smoothieja osjetit ćete kako vam se snage opet vraćaju.
Ugodan učinak ispijanja smoothieja može biti mršavljenje. može zamijeniti međuobrok ili uobičajenu brzu hranu. Ako dodate zobene ili proteinske obroke, možete zamijeniti jedan obrok, poput doručka.
Smoothie je „živi“ napitak koji jača imunološki sustav. Posebno je dobro koristiti za stanovnike velikih gradova tijekom izvan sezone. Manje ćeš se razboljeti!
Fitonutrijenti koji se nalaze u visokim količinama u zelenilu imaju antioksidativna i protuupalna svojstva koja pomažu u prevenciji ozbiljnih bolesti.
Zamijenite svoj uobičajeni sendvič zelenim smoothijem! Napitak se može pripremiti unaprijed ako imate malo vremena. Ali... Ako ste tek počeli raditi smoothie i samo bacite sve zelje iz hladnjaka u blender, onda... smoothie će najvjerojatnije imati gadan okus!
Prije nego što se upoznate sa zdravim i ukusnim receptom, evo nekoliko savjeta za pravljenje zelenih smoothieja.
Zeleni Smoothie Formula
Smoothie se sastoji od zelja + voća + bazne tekućine. Moguće je dodati trendi dodatke ako ne pokvari okus. Tajna formula za ukusan zeleni smoothie: 60% voća, 40% zelenila!
No, nije sve tako jednostavno, sastav bilo kojeg smoothieja uključuje baznu tekućinu. To može biti mlijeko, sojino mlijeko, kokosovo mlijeko, sok po ukusu, voda itd. Najbolje je koristiti ovaj omjer:
2 dijela zelenila 2 dijela tekućine 3 dijela voća
Kao osnovu uzmite mjernu čašu od oko 160 gr.
Najpopularnije voće i zelje za pravljenje smoothieja.
- Špinat, romaine salata, zelena salata, blitva, kelj, peršin.
- Banana, bobičasto voće, mango, naranča, kruška, grožđe.
- Za dodavanje okusa pomoći će vam: đumbir, cimet, kakao, proteinski shake, orašasti plodovi.
Zeleni smoothie se miješa u dva koraka
Uobičajeno je piti koktel, a ne žvakati kao salatu. Kako bi smoothie zaista postao "glatki", potrebno ga je miješati u 2 faze. Najprije sameljite zelje kako se ne bi omotalo oko noža blendera.
- Prva faza: sjeckano zelje i tekuća baza se miješaju.
- Druga faza: dodaje se voće i opet se sve miješa dok ne postane glatko.
Dvostrukim miješanjem izbjeći ćete komadiće listova i postići ujednačenost.
U svoj zeleni smoothie dodajte smrznuto voće
Ako želite nešto hladnije tijekom ljetnog dana, u smoothie upotrijebite smrznuto voće. Može se prethodno narezati na ploške, grožđe, bobičasto voće, ananas, ovisno o receptu. Zelje možete zamrznuti u vrećici u hladnjaku i dodati izravno smrznuto zeleno lišće izravno u blender.
Nemojte dodavati šećer pri izradi smoothieja
Ako jednu zelenu izmiksate u blenderu, okus će biti ili nikakav, ili samo gorak. Samo spoznaja da je vrlo korisna natjerat će vas da popijete ovu "zelenu žlicu". Svi znaju da je šećer "bijeli otrov", osim toga, stalna upotreba šećera utječe na stanje kože, pridonoseći prijevremenom starenju. Iz tog razloga treba koristiti prirodne zaslađivače – prirodno slatko voće kao što su banane, datulje bez koštica, kruške.
Nezdravu hranu zamijenite zelenim smoothijem
Obično nemamo vremena za kuhanje, pogotovo ujutro. Zeleni smoothieji se mogu pripremiti navečer i zatvoriti hermetičkim poklopcem. Dobro će se čuvati u hladnjaku do 2 dana. Nepropusni poklopac spriječit će oksidaciju i održati svježinu. Prije upotrebe smoothieja iz hladnjaka dobro protresite.
Napravite svoj prvi zeleni smoothie
Ispada da se zelje i povrće ne mogu samo jesti, već i piti.
Što trebaš:
- Mješalica bi trebala biti prilično moćna, sposobna za rukovanje komadićima leda ili orašastih plodova. Prilikom kupnje pročitajte upute ima li dovoljno snage za mljevenje takvih proizvoda.
- Želja za eksperimentiranjem i ispijanjem "zelenih pića".
Kuhanje:
- Uzmite 2 mjerne šalice zelenila i stavite u blender.Zelenje treba prethodno nasjeckati nožem.
- Dodajte 2 mjerne šalice vode (ili druge bazne tekućine po vašem izboru ili receptu, kao što je sok ili sojino mlijeko).
- Miješajte dok svi komadići lista ne nestanu, tj. dok se ne dobije homogena zelena tekućina.
- Dodajte 3 mjerice smrvljenog voća i ponovno dobro promiješajte. Voće može biti zamrznuto.
- Ulijte u čašu i uživajte
Vaš prvi recept za zeleni smoothie
Ova količina će činiti 2 porcije pića.
Sastojci:
- 2 šalice svježeg špinata (špinat se može zamijeniti bilo kojom zelenom salatom)
- 2 šalice vode
- 1 šalica manga (može se zamrznuti)
- 1 šalica ananasa (može se smrznuti)
- 1 banana (može se prethodno izrezati i zamrznuti)
Recept za zeleni smoothie za početnike
Sastojci:
- 1,5 šalice špinata
- 0,5 šalice svježeg peršina
- 2 šalice vode
- 1 limeta (možete koristiti kriške limuna)
- komad đumbira
- 2 banane
Način kuhanja je isti. Prvo se miješa zelje i tekućina, a zatim se dodaje voće. Pokušajte napraviti smoothie od kivija. Lako je! Napravite svoj vlastiti recept za zeleni smoothie!
Pozdrav prijatelji!
U posljednje vrijeme sam ovisna o zelenim smoothiejima, nevjerojatno zdravom, ukusnom i jako zasitom napitku.
Pročitajte, zanimljivo je!
Iz ovog članka naučit ćete:
Zeleni smoothieji - korisna svojstva i recepti za kuhanje
Svi znaju da je zeleno povrće nevjerojatno korisno za zdravlje. Oni toniziraju, zasićuju tijelo korisnim tvarima.
Međutim, kvalitete okusa ovih proizvoda nisu za svakoga.
Puno bolje i ukusnije bilo bi popiti napitak od zelenog povrća – zeleni smoothie.
Što može biti u zelenim smoothiejima?
Koktel uključuje svježe cijeđene sokove od povrća s pulpom.
Ponekad se po potrebi dodaju razne tekućine.
Da bi se dobila konzistencija gustoće, ne razrjeđuje se tekućinom i ne pije, već se jede kao gotovo jelo.
Da biste dobili upravo takav shake, trebate koristiti kvalitetnu kuhinju miješalica.
O korisnim svojstvima pića - koliko su zeleni smoothieji korisni
Smoothii od zelenog povrća nevjerojatno su zdravi.
Hajde da saznamo iz kojih razloga se ljudima koji pažljivo brinu o svom zdravlju svidjelo ovo piće?
To je zbog činjenice da kada se koristi u tijelu dolazi do mnogih korisnih promjena, i to:
- obnavlja se energija i povećava učinkovitost;
- obrambene snage su ojačane;
- tjelesna težina se smanjuje;
- dolazi do općeg čišćenja cijelog organizma;
- raspoloženje postaje puno bolje, depresija nestaje;
- povećava otpornost na stres;
- obnavljaju se procesi probave;
- pruža protuupalno i antioksidativno djelovanje.
Oni koji su jednom u životu probali takvo piće pripremaju ga redovito i uživaju u njegovom okusu i korist.
Kako piti zeleni smoothie?
U idealnom slučaju, smoothieje treba konzumirati ujutro nakon buđenja.
Ovaj napitak možete si pripremiti i navečer, dobro zatvoriti i staviti u hladnjak.
Nakon buđenja, morat ćete snažno protresti pripremljeni shake, a nakon toga vam je osiguran zdrav i ukusan doručak.
Izvrsno je koristiti koktel i umjesto grickalica između obroka.
Da biste dobili najveću korist od proizvoda, slijedite pojedinačne preporuke:
- okus bi trebao biti što ugodniji, ali za to nemojte dodavati šećer ili sol;
- tijekom prvih trideset dana dopušteno je piti samo jedan vrat dnevno;
- preporuča se piti tekućinu u malim gutljajima, koristeći za tu svrhu slamku ili jesti žlicom;
- ovaj proizvod se prihvaća neovisno o svim ostalim prehrambenim proizvodima;
- interval prije jela nakon vrata trebao bi biti oko sat vremena;
- ne biste trebali piti koktel u prisutnosti patologija gušterače, bubrega i žučnog mjehura.
Zapamtite da ovo piće ne morate piti u velikim količinama.
Ovdje je glavna stvar mjera. Ogromna količina sirovog povrća dovodi do probavne smetnje i pretjerane nadutosti.
Green Smoothies - Recepti za kuhanje
- Smoothie za mršavljenje od zelene jabuke i limete
Limeta je poznata po svojoj sposobnosti da savršeno smiruje živčani sustav, pročistiti tijelo i ton.
Za pripremu vrata potrebno je limetu oprati i oguliti od kore i svega suvišnog, isto radimo s jabukom i narežemo na male ploške.
Sve sastojke potrebno je pomiješati kuhinjskim aparatima i konzumirati.
- Koktel od zelenog čaja i kivija
Za pripremu ovog napitka potrebno je imati jedan, jabuku, pčelinji med i sebe. Najprije skuhamo čaj po želji, ali idealno bi bilo da bude jak.
Voće oprati i oguliti, od njih napraviti pire masu, dodati med.
Nakon toga ulijte čaj, opet sve dobro promiješajte i popijte.
- Šejk od zelene heljde
Natopite pročišćenom vodom, nakon pola dana dobro isperite i ostavite da proklija. Nakon 24 sata bit će vidljivi prvi izbojci.
Za pripremu samog vrata možete uzeti bilo koje voće, na primjer, krastavac, , banana i . Sve energično miješamo i možemo uživati u prekrasnom okusu.
- Recept sa celerom
Ovaj shake se smatra najniskokaloričnijim.
Učinkovit je po tome što uspješno uklanja toksine i toksine iz tijela, smiruje i tonizira.
Biljke dobro isperite i osušite i pripremite jednu jabuku oguljenu.
Sve razbiti u homogenu masu i koristiti sa zadovoljstvom.
- Koktel od brokule
Ovo je najkorisnije povrće, koje jako cijene ljudi koji promiču vegetarijanstvo.
Za pripremu zdravog smoothieja uzmite dvjestotinjak grama ovog povrća, dobro ga operite i narežite.
Oguliti limetu od kore i svega ostalog.
Svi sastojci moraju se temeljito izmiješati u blenderu. Piće je spremno za piće.
- Recept za smoothie s kefirom
Za pripremu napitka potrebno vam je oko 400 ml nemasnog fermentiranog mliječnog proizvoda, kao i zeleno povrće po želji.
Broj povrća može biti 1 ili više.
Tucite sastojke oko 15 minuta pa u ovu smjesu dodajte med i orahe. Piće je spremno.
- Bogati zeleni smoothie shake s bosiljkom
Lišće za kuhanje
Zeleni smoothie uvijek će se sastojati od tri dijela:
1. Tekući dio- ovo je najčešće obična voda, možete uzeti mineralnu, gaziranu ili negaziranu. Možete koristiti i voćne sokove - jabuke, naranče, malo limunovog soka uz vodu. Ili biljno mlijeko - bademovo, sojino, rižino, zobene pahuljice.
Dodatak mliječnih proizvoda životinjskog podrijetla (kravlje mlijeko, jogurt, kefir) nedvojbeno čini svaki smoothie ukusnijim, ali će ih naš organizam puno lošije apsorbirati.
Količina tekućine može biti proizvoljna, ovisno o tome koliko gust smoothie želite dobiti.
2. Voćni ili povrtni dio- može biti jabuka ili banana (najčešće korišteno voće). Možete napraviti i breskvu ili marelicu, iako će ovo voće svojom jarkom bojom učiniti boju smoothieja ne baš zelenom.
Ukusni će biti i smoothieji s kivijem.
Povrće za smoothije koristim rjeđe, najčešće je to ili krastavac ili mlada tikvica.
Količina voća ili povrća - za 2 porcije obično uzimam 1 jabuku ili bananu, ili 1 krastavac, ili 1 tikvicu, ili 1-2 breskve, ili 4-5 marelica.
Smoothie sa samo jednom vrstom povrća ili voća bolje će se probaviti, bez miješanja.
Ako i dalje želite miješati, onda će vam biti ukusne sljedeće kombinacije, na primjer:
1 jabuka + pola krastavca
1 jabuka + pola tikvice
1 banana + 1 kivi
1 jabuka + pola banane
3. Zeleni dio Bilo koje zelje i zeleno lisnato povrće. Količina je proizvoljna (ovisno o tome koliko zelenila želite pojesti).
To može biti špinat, vrhovi cikle ili mrkve, peršin, zelena salata, stabljika celera s lišćem.
U smoothie možete dodati i bosiljak, mentu, pa čak i mladu koprivu, prethodno ih poparite kipućom vodom (smatra se da su mlade koprive male veličine, koje još nisu počele cvjetati).
Možete dodati jednu vrstu zelenila ili ih pomiješati. Bolje je ne uzimati previše začinskog bilja bogatog okusa, kao što su peršin, bosiljak, menta, vrhovi mrkve. Pažljivo koristite ove vrste zelenila, inače će okus pića biti preoštar.
Dodatni dodaci vašem zelenom smoothieju:
- lanene sjemenke, suncokretove sjemenke, chia sjemenke, mak (1-2 žlice)
- orašasti plodovi (indijski oraščići, bademi - oko 10 kom.)
Bolje je ove dodatke prethodno namočiti u maloj količini vode 3-4 sata (ili preko noći), a zatim ih koristiti za izradu smoothieja.
Prije namakanja mikserom sameljite lanene sjemenke. Mak se ne može namakati, samo samljeti ili samljeti u mužaru.
Sjemenke lana ili chia sjemenke učinit će vaš smoothie gušćim, a orašasti plodovi će ga učiniti zadovoljnijim i ukusnijim.
Kako kuhati:
Uzmite hrpu zelenila ili zelenog lisnatog povrća, izrežite nožem, stavite u zdjelu blendera. Dodajte malo vode i dobro promiješajte.
Zatim dodajte ostale sastojke (komadice voća ili povrća, orašaste plodove ili sjemenke ako ih koristite, malo tekućine). Ponovno samljeti blenderom.
Kušati: po potrebi dodati malo meda (šećer ne koristimo) ili par hurmi za slatko, malo limunovog soka (po želji).
Ako ispadne pregusto, dodajte još tekućine i sve miksajte blenderom.
Smutije je bolje koristiti odmah nakon pripreme, nemojte ih čuvati (u ekstremnim slučajevima samo par sati u hladnjaku).
Moje omiljene opcije smoothieja:
1 jabuka, 1 stabljika celera s lišćem, vrhovi mrkve, peršin, 1-2 žlice. sok od limuna
2 žličice med, voda
Dokazano je da zeleno voće i povrće vrlo povoljno djeluje na naš organizam. Zasićuju vitaminima, mineralima i gotovo svi imaju malo kalorija. Možete ih kombinirati u jednom popularnom napitku koji se zove zeleni smoothie. Njime možete očistiti tijelo i poboljšati metabolizam.
Najčešće sastav koktela uključuje: kupus, špinat, začinsko bilje, jabuku i avokado. Ako mislite da ovaj smoothie neće biti predobar, ne brinite. Dovoljno mu je dodati slatko voće, a oni će ga odmah obogatiti svojom nevjerojatnom aromom.
Prednosti zelenog smoothieja
Trebalo bi otkriti nekoliko razloga koji će reći o prednostima smaragdnozelenog smoothieja:
- tijelo dobiva ogroman poticaj energije;
- crijeva se rješavaju toksina;
- takvi se smoothieji brzo upijaju;
- raspoloženje raste;
- smanjena žudnja za hranom s visokim udjelom šećera i soli;
- dolazi do gubitka težine;
- koža se čisti i počinje sjati od zdravlja;
- razina šećera u krvi se vraća u normalu;
- postoji želja i energija za sportom;
- nokti postaju jaki;
- aktivira se rast kose i sprječava opadanje kose.
Recepti
Evo nekoliko recepata za zelene smoothie koje biste trebali razmotriti. Pripremaju se prilično jednostavno: samo trebate ubaciti komponente u zdjelu blendera i istući dok ne postane glatka. Ako je piće pregusto, onda možete dodati malo vode ili svježe iscijeđenog soka.
Kivi i špinat
Smoothie sa špinatom i voćem savršeno osnažuje i daje energiju na duže vrijeme. Špinat nadoknađuje nedostatak minerala i vitamina u tijelu, kivi pomaže u borbi s viškom kilograma, a zajedno učinkovito čiste organizam.
- 2 vezice špinata, oprane i osušene.
- Kivi i bananu oguliti i narezati na ploške.
- Stavite sastojke u procesor za hranu i izmiksajte.
Avokado i krastavac
Ovaj smoothie sasvim je sposoban postati potpuni obrok, jer pulpa avokada sadrži veliku količinu monozasićenih masti, što piće čini vrlo hranjivim.
- Avokado prepolovite, izvadite košticu i ogulite.
Savjet! Da bi se pulpa lako odvojila, mora se rezati oštrim nožem na male kvadrate, bez dodirivanja kore. Okrenite krišku i očistite fil običnom žlicom.
- Maloj jabuci izvadite sjemenke i narežite na ploške.
- Uklonite koru sa krastavca i nasjeckajte.
- Stavite sastojke u blender i sameljite.
Zelena salata i peršin
Zeleni smoothieji savršeno su rješenje za laganu večeru. Također, ovaj napitak pomoći će vam utažiti žeđ u vrućem danu. Dodajte mu zeleni krastavac i dobit ćete nevjerojatnu kombinaciju zdravlja i svježine.- Operite i osušite 2 vezice zelene salate i vezicu peršina.
- Krastavac oguliti i narezati na male komadiće.
- Stavite sastojke u blender i izmiksajte.
kupus i avokado
Ovaj koktel je najučinkovitiji za čišćenje organizma. Kupus je pun vlakana i proteina koji se brzo probavljaju, dok obilan avokado čini ovo hranjivim smoothijem.
- 3 lista kelja staviti u zamrzivač, nakon 3 sata izvaditi, izrezati i umutiti u blenderu sa malo vode.
- Ogulite avokado, operite i osušite malu vezicu špinata.
- U kupus dodajte sastojke i opet istucite.
limete i jabuke
Limeta uključena u ovaj koktel smirit će središnji živčani sustav, nježno ukloniti toksine iz tijela i razveseliti vas. A jabuka će piće učiniti osvježavajućim i okrepljujućim.
- Operite limetu, uklonite koru i sjemenke, odvojite pulpu od bijelih filmova.
- Jabuke oguliti, narezati na male komadiće.
- Stavite sastojke u zdjelu procesora hrane i sameljite dok ne postane glatka.
Savjet! U ovaj smoothie možete dodati mali krastavac kako bi bio još svježiji.
Brokula i limeta
Brokula je nevjerojatno zdrava namirnica. Sadrži rekordnu količinu proteina, što ga čini nezamjenjivim povrćem za vegetarijance. Kad je vani prevruće, dovoljno je teško natjerati se da nešto pojedete. Ovdje dolazi ovaj smoothie.
- 200 g sirove brokule, oprane i nasjeckane
- kora, sjemenke i bijeli filmovi.
- Umutiti sastojke u blenderu.
- Da biste malo ukrasili okus ovog pića, možete dodati malu jabuku.
Krastavac, kivi i ananas
Kombinirate li slatke i kisele sastojke u jednom napitku, dobivate samo nevjerojatan rezultat. Ananas će zasititi biološki aktivnim tvarima, potaknuti mršavljenje i pomladiti tijelo. Učinkovito otupljuje osjećaj gladi i nježno uklanja višak tekućine.- 200 g pulpe ananasa narezati na kockice.
- Ogulite kivi i narežite na komade.
- Operite krastavac i skinite kožicu.
- Stavite sastojke u zdjelu kombajna i sameljite.
Savjet! Na kraju možete dodati nekoliko kapi limunovog soka za pikantnu kiselost.
jabuka i celer
Ovaj smoothie je vrlo niskokaloričan. Dobro tonizira, osvježava i uklanja toksine. Celer djeluje umirujuće i daje snagu na vrućini.
- Operite i osušite 2 zelene stabljike celera.
- S velike jabuke uklonite kožicu i sjemenke.
- Sve staviti u blender i umutiti dok ne postane glatko.
Pravila za ispijanje zelenih smoothieja
Ovdje je glavna stvar ne pretjerivati i pridržavati se mjere. Pijte zeleni smoothie u malim porcijama. Tijekom prvog mjeseca dnevna doza ne smije prelaziti 250 ml napitka. Kombinirajte voće, povrće i začinsko bilje na način da vam se sviđa okus smoothieja i pokušajte ne dodavati šećer ili sol. Nakon 30 dana dnevni unos se može povećati na 400 ml. Maksimalna dnevna doza ne smije prelaziti 4 koktela.
- Smoothie se preporuča koristiti odvojeno od ostalih namirnica, njima je najbolje zamijeniti jedan od obroka.
- Koktel je potrebno piti u malim gutljajima. Za praktičnost možete koristiti žlicu.
- Pomozite svom tijelu da probavi hranu i nemojte miješati neprikladne. Neka to bude mješavina povrća i začinskog bilja ili voća i začinskog bilja.
- Smoothie je potrebno konzumirati odmah nakon pripreme.
Ne zaboravite da su ova zelena pića vrlo bogata vitaminom K, stoga se posavjetujte sa svojim liječnikom prije nego što ih uključite u svoju prehranu. I uvijek slušajte svoje tijelo.
Svi materijali na web stranici Priroda-Znaet.ru prikazani su samo u informativne svrhe. Prije uporabe bilo kojeg sredstva konzultacija s liječnikom OBAVEZNA!
Unatoč tome što mi je prije više od 10 godina moj "nesvjesno" preporučio "zelenu prehranu" i poslušno slijedim njegove savjete, ipak me zanimalo pronaći odgovor na pitanje kakvo zelje zapravo utječe na naše tijelo.
Naravno, ovo je najviše proizvoda na Zemlji! A, ako je vaše tijelo "iscrpljeno od narzana" gradskog života, njegove ekologije, prehrane i "nekretnina" :) (M. Zhvanetsky: "Dame, krećite se više! Prijeti vam potpuna nekretnina" :)), onda su zeleni eliksiri zdravlja danas obavezni! Drugim riječima, ako je zakiseljavanje izgaranje, a time i starenje, onda se alkalna hrana hladi, pa je zelje naš lijek.
Podaci.
Zelene biljke se sastoje od klorofil - pigment koji biljke boji zeleno i potiče fotosintezu ili asimilaciju svjetlosne energije od strane biljaka. Znanstvenici su otkrili klorofil prije otprilike 100 godina i od tada aktivno istražuju njegove učinke na ljudski organizam. Zanimljiva činjenica: „Građa klorofila identična je građi hemoglobina, koji kao pigment boji krvavo u crveno, s tom razlikom što je središnja karika klorofila magnezij, a hemoglobin željezo. Stoga, klorofil može imati učinak na krv sličan učinku hemoglobina: povećati razinu kisika, ubrzati metabolizam dušika ”(materijal preuzet s Wikipedije).
Nakon brojnih studija, znanstvenici su dokazali da klorofil:
- sposoban ukloniti ostatke toksina i lijekova, kao i vezati radioaktivne tvari i ukloniti ih iz tijela;
- regulira pH ravnotežu tijela;
- poboljšava rad pluća i jetre;
- ublažava astmu;
- ublažava upalu grla (faringitis);
- ublažava upalu i ima antibakterijski učinak;
- poboljšava rad bubrega;
- poboljšava stanje kod artritisa i reumatoidnog artritisa;
- normalizira cirkulaciju krvi;
- usporava proces starenja;
- normalizira probavu;
- čisti krv;
- doprinosi normalizaciji sna;
- normalizira rad štitnjače;
- povećava broj crvenih krvnih stanica (eritrocita), poboljšavajući anemična stanja;
- pojačava metabolizam;
- jača imunološki sustav.
Općenito, pridonosi poboljšanju općeg zdravlja, poboljšava rad srca i snižava krvni tlak u slučajevima kada je abnormalno visok. Također potiče crijevnu peristaltiku i ima blagi diuretski učinak.
Klorofil i prevencija raka.
Eksperimentalne studije su potvrdile da klorofil može djelovati protiv raka. Poznato je da je za početak razvoja malignog tumora potrebno određene kemikalije (koji se nazivaju i prokancerogenima) kao rezultat metabolizma transformirati u aktivne karcinogene koji mogu uništiti DNK ili druge specifične molekule u tkivima osjetljivim na njihovo djelovanje. Laboratorijske studije pokazuju da je klorofil u stanju smanjiti aktivnost enzima koji uzrokuju ovu transformaciju.
Japanski znanstvenici, proučavajući oko 60 vrsta biljaka i povrća, otkrili su da većina njih ima antikancerogena svojstva. Sve biljke bogate klorofilom imaju posebna antimutagena svojstva – prokulice, brokula, špinat, blitva (lisna repa), lucerna, klorela, spirulina.
A klice pšenice i ječma znanstvenici nazivaju najbogatijim izvorima hranjivih tvari prirodnog podrijetla: ne sadrže samo klorofil, već i beta-karoten, vitamine C, E i K, a bogate su i mineralima i elementima u tragovima. Općenito, klice žitarica također su zasebna, vrlo zanimljiva tema.
Primjerice, japanski liječnik Masaru Emoto, autor knjiga o utjecaju emocija na strukturu vode, danas ne samo da je eksperimentalno dokazao, nego već koristi vlastitu metodu. tehnologija iscjeljivanja tlo, kontaminiran radioaktivnim zračenjem u Fukushimi, S Puz pomoć biljaka s pozitivnim visokofrekventnim vibracijama. Na primjer, on koristi sposobnost konoplje da utječe na jako onečišćeno tlo, odnosno da aktivira pozitivno i visoke frekvencije vibracija i tako je izliječiti.
A ipak se pitam zašto zelene biljke imaju tako izvanredan učinak na ljudski organizam?
Možda zelene biljke bogate klorofilom, renderirati neka akcija na suptilnom svjetlosnom tijelu osobe?
Ovdje Ayurveda vjeruje da kada popijemo koktel svježeg bilja i voća, u biti uzimamo gutljaj sunčeve energije.
Za klorofil je poznato da je proizvod sunčeve svjetlosti: provodi fotosintezu, pretvara energiju sunčeve svjetlosti u tvar.
Ispada da pri korištenju klorofila dolazi do bolje asimilacije svjetlosne energije? I, možda, nije slučajno što potreba za zelenim proizvodima raste s razvojem suptilnih tijela, odnosno s meditacijom, jogom, tai chijem ili jednostavno u kontaktu s prirodnim energijama Zemlje. Možda tek počinjemo osjećati potrebe suptilnog tijela i osobitosti njegove ishrane, što uključuje proklijale klice (o tome da pročišćavaju ljudsku energiju, podešavaju je na finije frekvencije) i zelene plodove, već je dosta napisano. , povrće i začinsko bilje. Zapravo, našim tijelima je potrebna hrana koja im pomaže da asimiliraju svjetlosne frekvencije i više vibracije, posebno u naše vrijeme, kada svi sudionici New Age pokreta samo govore o tome da su frekvencije Zemlje, a time i naše s vama (mi , jasno, dio Zemljinog ekosustava), rastu posvuda.
I to je samo dobrobit klorofila, a opet zelene biljke sadrže toliko više vitamina i minerala (čitaj), tzv. fitonutrijenti , posebice karotenoidi, koji povećavaju našu snagu u borbi protiv raznih bolesti, uključujući srce, krv i starenje.
U zelene smoothije dodajte svježe cijeđene sokove i vodu. Mlijeko ili druge tekućine - ne!
Poželjno je koristiti zelje tamnozelene (s maksimalnim sadržajem korisnih tvari). Također se preporučuje stalna rotacija biljaka, koristeći različite recepte svaki dan.
Smoothie je najbolje koristiti odmah nakon izrade, ali se po potrebi mogu čuvati u hladnjaku do 3 dana.
Popis povrća pogodnog za hranu:
- obična zelena salata, kiseljak, peršin, kopar, cilantro, celer, menta, špinat;
- "začinjeno" zelje: potočarka, lišće nasturcija (kapucina);
- gorko zelje: maslačak;
- korovi: gerbil (mokričnik), portulak, lucerna, kvinoja, kopriva, giht;
- jestivo cvijeće: nasturcij, crvena djetelina, neven (neven), krizanteme i dr.;
- listovi bobičastog voća: listovi jagoda, jagoda, ribizla, kao i oni listovi koji se obično skupljaju i suše za čaj;
- "vrhovi": vrhovi mrkve, rotkvice, cikle, kelerabe.
Zeleni smoothieji se mogu piti prije jela ili umjesto jela.
Sama hrana se ne može mijenjati, ali prema mom iskustvu i iskustvu drugih pristalica zelene prehrane :), postupno više ne želim koristiti uobičajenu štetnu hranu - bez čipsa, bez šećera, bez masnog i slanog. I neka svježina i živost koja-bilo da se pojavi.
pažnja: Ako imate problema s gastrointestinalnim traktom, morate biti oprezniji (čitati), neki zeleni utječu na bubrege, drugi nadražuju zidove želuca. Osim toga, prema Ayurvedi, svo lisnato zelje proizvod je vjetra, što znači da je gorkastog okusa i utječe na rad žučnog mjehura! Smanjite koncentraciju, dozu i stavite mekane salate. I budite oprezni :).
Svima želim da se živahnošću i veseljem napune zelenim smoothiejima i, naravno, sjajem!
Materijal za članak preuzet je iz radova na temu klorofila i zelenih biljaka uglednih liječnika i istraživača:
- "Ljekovita moć klorofila". Autor dr. Bernard Jensen poznati je naturopatski praktičar.
- "Prevencija raka i klorofila" ("The Cancer and Chlorophyll Prevention"). Autor dr. Lai Chiu Nan je specijalist za rak.